Vouvraylådan x 12 – Chenin Blanc med lagringspotential

Torra Chenin Blanc-viner från Vouvray är ett av vinvärldens bäst bevarade hemligheter – och en av de få druvorna som verkligen kan lagras i decennier. Nu har du chansen att fylla vinkällaren med tolv flaskor från vår favoritproducent i Loire, till ett pris som gör det hela ännu lättare att motivera.

Philippe Brisebarre gör viner som speglar terroir och årgång på ett genuint och personligt sätt. Hans vingårdar i hjärtat av Vouvray – med stockar som snittar 35–40 år – ger druvmust med djup, mineralitet och den friska syra som är Chenin Blancs signum. Vinerna hyllas år efter år i Guide Hachette, och det är inte svårt att förstå varför.

I lådan får du både Brisebarres klassiska Vouvray 2023 – ett prisvärt årgångsvin med stor potential – och den mer komplexa Cuvée Amédée 2022, jäst och lagrad på äldre ekfat med 90+ poäng från Wine Enthusiast. Två viner, samma filosof bakom flaskan.

Lägg ner dem. Vänta några år. Eller öppna en ikväll – de är goda redan nu.

Lådan innehåller:

6 st Vignoble Brisebarre - Vouvray 2023

Ett riktigt prisvärt årgångsvin, nu med årgång 2023, som har hyllats i Guide Hachette år efter år! Torra Chenin Blanc-viner från Vouvray i Loire är svåra att få tag på i Sverige. Men de är sannerligen bra om man hittar rätt producent vilket vi tycker att vi har gjort i Vignoble Brisebarre. Philippe gör viner som speglar terroir och årgång från Vouvray på ett mycket personligt sätt. Ett av våra absoluta favoritviner i vårt vitvinssortiment och mycket prisvärt!

Om vinet

Phillippe Brisebarres vinfilosofi lyser verkligen igenom i detta vin. En årgång kan vara tillgänglig och drickbar ungt medan andra behöver flera år innan de är drickbara men kan i gengäld lagras i 20-30-40 år. Vinrankorna snittar 35 år gamla. Vinifieringen är klassisk med temperaturkontroll. Druvmusten har fått ligga i ståltank i 6 månader innan buteljering. Ett mycket prisvärt potentiellt årgångsvin!

Phillippe Brisebarre presenterar stolt detta vin så här:

“This is the leading wine of our Domaine, it is the object of all our attention, stemming from our vines of mature age in the historic heart of our vineyard, it is the characteristique reflection of the terroir of VOUVRAY.”

Druva: 100% Chenin Blanc
Alkohol: 12,0%
Färg: Ljust guldgul färg
Doft: Frisk doft av citrus, gula äpplen, vita blommor och mineraler
Smak: Snustorr med höga lovande syror, ren fruktig smak av citrus och gula äpplen och omogna gula päron och mineralitet. Lång eftersmak. Stor potential med lite tålamod.

Serveras svalt 10-12°C. Bör lagras i ett par år och kommer utvecklas minst fram till 2035.

6 st Vignoble Brisebarre - Vouvray Cuvée Amédée 2022

Chenin Blanc är en av vinvärldens mest mångfacetterade druvor. Man gör torra, halvtorra och söta viner. Torra Chenin Blanc-viner från Vouvray är svåra att få tag på i Sverige och i synnerhet de ekfatslagrade. Philippe Brisebarre gör viner som speglar terroir och årgång från Vouvray på ett mycket personligt sätt. 

Cuvée Amédée har både jäst och lagrats på äldre ekfat vilket resulterar i ett medelfylligt vin men fortfarande med friska syror och väl integrerad fatkaraktär. Fruktigheten och friskheten finns kvar. 

Prova gärna till grillade skaldjur med krämiga tillbehör. Ett fantastiskt vin till mat. 90+ poäng av Wine Enthusiast.

Om vinet

Phillippe Brisebarres vinfilosofi lyser igenom även i detta vin. En årgång kan vara tillgänglig och drickbar ungt medan andra behöver flera år innan de är drickbara men kan i gengäld lagras i 20-30-40 år. Denna årgång 2022 är tillgänglig och mycket trevlig redan nu men kan också lagras i minst 10-15 år, enligt Philippe upp till 50 år! Vinrankorna snittar en ålder på 40 år. Jordmånen är lera och kalksten. Jäsning och lagring sker 10-12 månader i 500 liter stora ekfat (ett till åtta år gamla) med andra ord är effekten av faten framför allt mjukare syror. Fruktigheten och friska syror finns kvar.

“This wine is just approaching maturity, with its apple flavors beginning to get a toast and honey character. It is smooth while also having intense acidity and a lemon-zest edge. Drink this well-structured, mineral-textured wine now. ROGER VOSS, Wine Enthusiast”

Druva: 100% Chenin Blanc
Alkohol: 13,0%
Färg: Ljus guldgul färg
Doft: Frisk och fyllig doft av gula och gröna äpplen, honung, aprikos och mineraltitet.
Smak: Medelfylligt, ren fruktig smak av gula och gröna äpplen, väl integrerad fatkaraktär med behaglig eftersmak. 

Serveras svalt 10°C. Kan drickas redan nu men kan lagras 30 - 50 år enligt vinmakaren Philippe.