Château La Peyruche

Tre forskellige terroirer gjorde os nysgerrige på den smukke Chateau La Peyruche vingård. Godset med dens 20 hektar store vingård ligger smukt mellem Cadillac og byen Bordeaux i appellationen Côtes de Bordeaux på skråningerne med udsigt over Garonne-dalen. Godset går tilbage til middelalderen og var engang ejet af et familiemedlem til den kendte baron, politiker og filosof Montesquieu, men siden 2017 har godset været drevet af Bertrand Weisgerber og hans familie.

Med et mangefacetteret terroir som ler og grus, rødgrus, ler og kalksten fremstilles vine af druesorterne Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Semillon og Sauvignon Blanc.

"Vi er ivrige efter at bevare karakteren af ​​vores dyrkningsparceller for at tillade forskellen i jord og vores druesorter at komme til udtryk" siger Bertrand, der sammen med sit passionerede team arbejder hårdt for biodiversitet. Vingården er HVE-certificeret (høj miljøværdi) og er fra årgang 2021 økologisk certificeret. Vinene fra Chateau La Peyruche er både udtryksfulde og autentiske.

Familien Weisgerber producerer deres ædle dråber med stor respekt for terroir og miljø. Det kan vi godt lide!