Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc – frisk och aromatisk vit druva 

Sauvignon Blanc är en av världens mest uppskattade gröna druvor och ett populärt val för dig som vill köpa friskt och livligt vitt vin online. Druvan är känd för sin höga syra, tydliga aromer och uppfriskande stil, vilket gör den perfekt både som aperitif och till mat. 

Hur smakar Sauvignon Blanc? 

Känd för sin höga syra och distinkta karaktär erbjuder Sauvignon Blanc viner som sträcker sig från krispiga och citrusdrivna till mer tropiska och komplexa varianter. Vinets stil varierar beroende på ursprung och vinmakning – i svalare klimat som Loire och Nya Zeeland dominerar toner av lime, krusbär och fläder, medan varmare regioner som Kalifornien och Chile ger fylligare viner med inslag av mogen passionsfrukt och melon. Sauvignon Blanc vinifieras oftast utan ek för att bevara sin fräschör, men i vissa fall används ekfat för att skapa rundare och mer strukturerade viner.

Vad passar Sauvignon Blanc till? 

Den höga syran gör vinet mycket matvänligt och passar till: 

Var odlas Sauvignon Blanc? 

Sauvignon Blanc har sitt ursprung i Loire-dalen, Frankrike. Druvan odlas idag över hela världen, men några av de mest kända områdena är Nya Zeeland (intensivt aromatiska och fruktiga), Bordeaux (ofta blandad med Sémillon) samtChile, Sydafrika och USA.