Moolanda - Foreplay Rosé 2023
Moolanda

Moolanda - Foreplay Rosé 2023

 
229 kr
 
Går bra med
Pork

Apertif

Fish

Fisk

Turkey

Ost

Vegetables

Grönsaker

Produktbeskrivning

Foreplay Rosé från Moolanda är en frisk och livfull rosé från Barossa Valley, känt för sitt unika terroir. Vingården, belägen på Barossas sydvästra kant, drar nytta av optimala förutsättningar för druvor av hög kvalitet. Detta lätta och aromatiska men ändå fylliga vin bjuder på en ren smak med djup och mångsidighet, perfekt för alla tillfällen. Med krispiga toner av bär och blommiga inslag, samt en balanserad syra och lång avslutning, passar det både som aperitif och till lättare rätter som skaldjur, sallader och grillad lax. Foreplay Rosé är ett elegant val året om som väcker smaklökarna till liv.

Om Moolanda

Moolanda Wineries, som passande betyder ”från andra sidan” på aboriginska, startades av Brian Thomson och Anne Moroney 1998 i Barossa Valley. Hållbarhet i vingården, traditionell vinmakning med "lagom" ekfatskaraktär och verkligt hög kvalitet är Moolandas signum. Inte minst bevisat genom att Moolanda levererar shirazdruvor till ett av världens mest mytomspunna viner - The Grange!

Vingårdarna är belägna på södersidan av Western Ridge där man tidigare inte odlat vindruvor. Mager och diversifierad jordmån och varierande dygnstemperaturer med förhållandevis svalare somrar ger väldigt karaktärsfulla viner.


Om Barossa Valley
Barossa Valley är ett av Australiens mest välkända vinområden för kvalitetsvin. Klimatet är extremt varmt vilket resulterar i att vinrankorna får utstå långa torrperioder och dygnstemperaturen varierar kraftigt varför vinerna ofta har hög fruktkoncentration. Barossa är mest känt för sina lagringsdugliga Shiraz-viner från gamla vinstockar. Andra druvor är Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Semillon, Riesling, Grenache och Mourvèdre. Vinerna är ofta fylliga med hög koncentration med Syrah-druvans ganska lena tanniner.

Mat och vinkombinationer

Foreplay Rosé är ett mångsidigt vin som passar perfekt som aperitif och till en mängd olika maträtter. Dess friska bärtoner och subtila blommiga inslag gör att den lyfter skaldjur, som räkor med citron och örter, och grillad lax. Den balanserade syran och långvariga avslutningen gör den även utmärkt till lättare rätter som kyckling och fräscha sallader. För mer djärva kombinationer matchar den fint med charkuterier och milda ostar, som getost eller mozzarella, där vinets fräschör kompletterar de mildare smakerna. Testa även till asiatiska rätter, som thailändsk glasnudelsallad, eller njut året runt till skaldjursgryta och vårsallad.