Gogla’s vinlåda – från fruktigt rött till gyllene qvevri

Fånga själen av Georgisk vintradition med denna vinlåda från familjeägda Gogla’s Wine Cellar i Kakheti. Här möts du av tre viner – alla tillverkade på den inhemska druvan Saperavi eller Rkatsiteli, men med olika stil, uttryck och struktur. Lådan bjuder på ett fruktigt och halvsött vin från Kindzmarauli, ett djupare torrt vin från Kardanakhi, och ett qvevri-lagrat vitt vin från den klassiska mikroregionen Tsarapi.

Det är en hyllning till Georgiens vinmångfald – med rika smaker, traditionellt hantverk och en personlig familjehistoria i varje flaska.

Lådan innehåller

2 x Kindzmarauli 2021

Ett halvsött vin från Georgiens mest berömda appellation för röda dessertviner. Fruktigt, lent och charmigt.

• Druva: 100 % Saperavi

• Färg: Djupt granatröd

• Doft: Körsbär, röda bär, viol

• Smak: Halvsöt, mjuk och fruktig med frisk syra

• Alkoholhalt: 11,5 %

• Vinifikation: Klassisk vinifiering med kontrollerad restsötma

• Servering: 14–16 °C

• Lagring: 3–5 år

• Passar till: Ost, chark, grillat lamm, kryddiga rätter, eller som sällskapsvin

2 x Saperavi 2021

Ett rubinrött qvevri-vin från Kardanakhi, producerat enligt tusenårig georgisk metod. Strukturerat, balanserat och elegant.

• Druva: 100 % Saperavi

• Färg: Rubinröd

• Doft: Röda bär, kryddor, jordiga toner

• Smak: Torr, sammetslen och balanserad med fina tanniner

• Alkoholhalt: 13 %

• Vinifikation: Qvevri-jäsning och lagring med skalkontakt

• Servering: 16–18 °C

• Lagring: 6–8 år

• Passar till: Nötkött, lamm, kryddiga vegetariska rätter eller smakrika ostar

2 x Tsarapi 2021

Ett vitt qvevri-vin från mikroregionen Tsarapi, tillverkat på Rkatsiteli med 4–5 månaders skalkontakt. Nyansrikt och originellt.

• Druva: 100 % Rkatsiteli

• Färg: Gyllene till bärnstensfärgat

• Doft: Mogna frukter, torkade äpplen, honung

• Smak: Torr med rund kropp, inslag av honung och örter

• Alkoholhalt: 12,5 %

• Vinifikation: Traditionell qvevri-jäsning med lång maceration

• Servering: 12–14 °C

• Lagring: 5–7 år

• Passar till: Fläsk, kyckling, ugnsbakade rotfrukter, nötiga ostar och vegetariska gratänger

Om producenten

Gogla’s Wine Cellar grundades 2021 i byn Kardanakhi som ett familjedrivet hyllningsprojekt till grundaren Gogla Gochitashvili och hans fru. Med 27 hektar vinodlingar och ett starkt fokus på terroir, hantverk och känsla, producerar familjen ett brett utbud av traditionella qvevri-viner och moderna cuvéer. Årsproduktionen ligger på 20 000–30 000 flaskor, och varje vin speglar den djupa emotionella förankringen till platsen och historien.

Om regionen

Kakheti, i östra Georgien, är landets mest kända vinregion. Här löper floden Alazani genom bördiga dalgångar med kalkrik jordmån, svala nätter och varma dagar. Det är ett idealiskt klimat för både vita och blå georgiska druvsorter. Regionen är särskilt känd för sina qvevri-viner och unika mikrozoner – som Kindzmarauli, Kardanakhi och Tsarapi – där vintraditionen sträcker sig över tusentals år.