Château Martet - Fierté de mon Père 2020

La Fierté de mon Père är en hyllning till Patrick de Coninck, en av grundarna av Château Martet, som tyvärr gick bort 2015. Detta vin är en hyllning till hans liv och vision och skapades under den exceptionella årgången 2015. Vinet är inte en mikrocuvée utan en vidareutveckling av familjens flaggskeppsvin, La Réserve de la Famille. Målet har varit att maximera vinets aromatiska rikedom, balans och intensitet, snarare än att enbart öka koncentrationen. Vinet är gjort på 100 % Merlot och lagras i 18 månader på nya franska ekfat från Radoux Blend, vilket ger en perfekt kombination av ekkaraktär och fruktighet. La Fierté de mon Père utstrålar stolt Martets unika terroir och vinodlingsfilosofi, där hållbarhet och respekt för naturen är centrala. Med certifiering HVE3 (Haute Valeur Environnementale) sedan 2020, är detta vin både ett uttryck för Martets långa historia och en symbol för dess framtid.

Kort och teknisk data:
Druvor: 100 % Merlot
Alkohol: 14 %
Färg: Djup rubinröd med mörka nyanser
Doft: Rika aromer av mörka bär, kryddor och en elegant ekton
Smak: Fylligt och komplext med mörk frukt, subtila kryddiga toner, balanserad syra och en lång, ihållande eftersmak
Servering: Bäst vid 16-18°C, lufta gärna i en timme innan servering för att fullt ut uppskatta dess aromer
Drickfärdigt: Drick nu eller lagra i upp till 10-15 år för ökad komplexitet

Utmärkelser:

Château Martet Réserve de Famille, som La Fierté de mon Père bygger vidare på, har fått högre betyg än ikonviner från Lafite Rothschild, Petrus, Mouton Rothschild och Haut-Brion vid en blindprovning. (Inga specifika utmärkelser för La Fierté de mon Père nämnda ännu)

Om distriktet:

La Fierté de mon Père produceras i den unga appellationen Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, som blev erkänd som en officiell appellation 2016. Området ligger strax öster om det berömda Saint-Émilion och delar många av de karakteristiska drag som gjort Bordeaux-viner världsberömda. Sainte-Foy Côtes de Bordeaux är känt för sin kalkstens- och lerjord, vilket ger vinerna både struktur och mineralitet. Området ligger på cirka 100 meters höjd över havet, vilket ger ett svalare mikroklimat än i många andra delar av Bordeaux, något som gör att druvorna kan mogna långsamt och utveckla djupare smaker. Appellationen har snabbt fått ett gott rykte tack vare producenter som Château Martet, som använder traditionella metoder tillsammans med moderna tekniker för att skapa viner av högsta kvalitet.

Om producenten:

Château Martet har en historia som sträcker sig tillbaka till 1200-talet, då vingården var ett kloster. Sedan 1991 har den ägts av Patrick de Coninck och Albert Michiels, som med hjälp av erkända oenologer som Louis Mitjavile och Christian Chaumet har transformerat den 33 hektar stora vingården till en producent av världsklassviner. Château Martet ligger i hjärtat av Sainte-Foy Côtes de Bordeaux och har blivit en ledande aktör i området. Sedan 2015 har gården, under ledning av Patricks familj, fortsatt att utvecklas med ett starkt fokus på hållbarhet och innovation. Med certifieringen HVE3 från och med 2020, visar Château Martet sitt engagemang för miljövänliga metoder. La Fierté de mon Père är ett bevis på deras strävan att kombinera arv och modernitet i varje flaska.

Mat och vin kombinationer:

La Fierté de mon Père är ett utmärkt vin att kombinera med smakrika kötträtter som oxfilé, vilt eller lamm. Det passar också fantastiskt bra till lagrade ostar som Comté eller blåmögelost. Vinets komplexitet och djup gör det till en perfekt partner till mustiga grytor eller ugnsbakad anka med en fruktig sås.