Boroli - Barbera d'Alba 2022

Produktbeskrivning

Boroli Barbera d'Alba är ett vin som fångar Barbera-druvans unika karaktär från Piemonte-regionen, i synnerhet Alba. Detta vin, framställt av 100 % Barbera, erbjuder en rik fruktighet och en frisk syra som gör det till ett utmärkt matvin och en fantastisk representant för druvan. Med sina 8 hektar vingårdar drivs Boroli-vineriet av Achille Boroli, vars mål är att förfina Barolos essens genom noggrant arbete på dessa jordar, präglade av sin egen distinkta karaktär. Vineriet bygger på en tydlig filosofi där varje flaska speglar passion, erfarenhet och en strävan efter perfektion.

Om vinet

Boroli Barbera d'Alba är ett vin där druvorna har omsorgsfullt valts från utvalda områden för att lyfta fram den intensiva fruktigheten och de lena tanninerna som Barbera är känd för. Genom en traditionell vinifieringsprocess framställs ett vin som är både friskt och smakrikt. Kort lagring i ek hjälper till att avrunda vinet, vilket framhäver komplexa smaker utan att överväldiga druvans naturliga egenskaper.

• Druva: 100 % Barbera d'Alba DOC
• Alkohol: 14 %
• Färg: Djup rubinröd
• Doft: Intensiv och fruktig, med toner av mogna körsbär, plommon och en hint av kryddor.
• Smak: Frisk syra balanserad med rund frukt och sammetslena tanniner. Smaker av mörka bär, körsbär och en subtil kryddighet ger en härlig komplexitet och djup.

Servering

Boroli Barbera d'Alba serveras bäst vid 16-18°C och är ett utmärkt val till en rad olika rätter. Vinet passar särskilt bra till mustiga pastarätter, grillat kött, och hårda ostar. Med en lagringspotential på över 6 år har det möjligheten att utveckla ännu djupare smaker och komplexitet, men det är även underbart att dricka ungt för att fånga den fräscha fruktigheten som kännetecknar Barbera.