Château Martet - Réserve de Famille Blanc 2022

La Réserve de Famille Blanc 2022 är Château Martets mest exklusiva vita vin – en ovanlig Bordeaux Blanc med både bredd och djup. Druvtrion Sémillon, Sauvignon Blanc och Sauvignon Gris samspelar i en komplex och rik stil, där fruktig intensitet möter krämig textur och subtila fattoner. Årgång 2022 bjuder på en generös doft av vit persika och aprikos, medan smaken är rund, silkig och vackert saltstänkt i avslutet. Ett vin för den som uppskattar aromatik, kropp och finess i perfekt balans – och som gärna lyfter blicken bortom det förväntade.

Smakprofil & karaktär

Ursprung: Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, Frankrike
Druvor: 33 % Sauvignon Gris, 33 % Sauvignon Blanc, 33 % Sémillon
Färg: Klar, blekt gyllengul
Doft: Vit persika, aprikos, citrusblom och lätt rostad vanilj
Smak: Rund, aromatisk och generös med krämig textur och en lätt salt mineralitet
Alkoholhalt: 13 %
Servering: 8–10 °C – luftas gärna kort i glaset
Lagringspotential: Drickfärdig nu, men utvecklas elegant över 4–6 år
Flaskstorlek: 750 ml
Vinmakare: Louis Mitjavile & Christian Chaumet
Tillverkning: Druvor från endast 3 hektar, handskördade och jästa i små fat. Vinet lagras 8 månader på ekfat med jästfällning (sur lie), utan filtrering. Miljömedveten odling enligt HVE3-standard.

Passar bra till

Fantastiskt till foie gras, smörstekt sjötunga, risotto med skaldjur, vitmögelostar eller krämiga vegetariska rätter med svamp och örter. Ett matvänligt vin med kraft nog att bära även till lyxiga fågelrätter och fina fisksåser.

Om producenten – Château Martet

Château Martet ligger i den lilla appellationen Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, och har sitt ursprung i ett kloster från 1200-talet. Sedan 1991 drivs egendomen av familjerna de Coninck och Michiels, som tillsammans med några av Bordeaux mest respekterade oenologer har lyft gården till nya höjder. La Réserve de Famille Blanc görs i mycket liten upplaga från särskilt utvalda vinrader och representerar det bästa av Martets vita vinmakning. Hållbarhet och hantverk står i centrum, med ekologisk gödning, jordbearbetning utan bekämpningsmedel och naturlig vinifiering.

Om regionen – Sainte-Foy Côtes de Bordeaux

Sainte-Foy Côtes de Bordeaux är en av de nyare appellationerna i regionen, men med snabbt växande rykte för både röda och vita kvalitetsviner. Belägen öster om Saint-Émilion, präglas området av kalkrik lera, svalare mikroklimat och småskaliga odlare som sätter terroir i fokus. Den vita produktionen är särskilt intressant, där druvor som Sémillon och Sauvignon Gris får uttrycka sig i både eleganta och fylliga stilar. La Réserve de Famille Blanc är ett utmärkt exempel på hur området kan leverera vit Bordeaux i världsklass – på sina egna villkor.