Moolanda - Moolanda Shiraz 2022

Moolanda Shiraz 2022 är ett vin som både är kraftfullt och nyanserat – ett tydligt uttryck för vad modern Shiraz från Barossa Valley kan vara när den får växa på svalare höjder och hanteras med varsam hand. Druvorna kommer från vingårdar med unikt mikroklimat i södra delen av Western Ridge, där kvällarna är svalare och jordmånen mager.

Vinmakaren Brian Thomson, inspirerad av vinerna från norra Rhône, har skapat ett vin som förenar den australiensiska fruktigheten med fransk finess. Här får du ett smakrikt vin med djup, struktur och balans – långt ifrån de sötfruktiga och syltiga tolkningar som ibland dominerar regionen. Ett vin för dig som söker Shiraz med elegans.

Druva: 100 % Shiraz
Färg: Djup rubinröd med violetta nyanser
Doft: Mogna mörka bär, svartpeppar, rostad ek, kaffe och ett inslag av lakrits 
Smak: Fyllig och generös med tydlig mörk frukt, örtkryddor, rostade toner och sammetslena tanniner. Ett långt, harmoniskt avslut med både kraft och precision.
Servering: Serveras vid ca 18°C. Lufta gärna 1–2 timmar innan servering för bästa aromutveckling. Vinet går utmärkt att dricka redan nu men har lagringspotential upp till 2030.

Passar bra till

Passar utmärkt till rätter med smakrik karaktär – grillad entrecôte, lammlägg, pulled pork eller långbakad högrev. Vinet lyfter också kryddiga såser med peppar, kummin eller plommon, och går fint ihop med svampbaserade tillbehör eller lagrade hårdostar som Gruyère.

Om producenten – Moolanda Wineries

Moolanda grundades 1998 av Brian Thomson och Anne Moroney, på en plats där ingen tidigare odlat vin: södra sidan av Western Ridge i Barossa Valley. Namnet Moolanda betyder “från andra sidan” på aboriginalska – och det är just det de gör.

Deras filosofi är tydlig: hållbart jordbruk, manuell skörd, småskalig vinifiering och minimal påverkan i källaren. Faten används med försiktighet, filtrering undviks ofta och fokus ligger på att fånga vinets ursprung i varje flaska. Deras Shiraz har fått stor uppmärksamhet, inte minst eftersom de levererat druvor till kultvinet The Grange.

Om regionen – Barossa Valley, South Australia

Barossa Valley är Australiens kanske mest berömda vinregion och ett internationellt flaggskepp för Shiraz. Här har vin odlats i över 150 år, och gamla vinstockar är fortfarande vanligt förekommande.

Moolandas vingårdar ligger på högre höjd i Western Ridge, där det svala mikroklimatet och den varierade jordmånen ger viner med både kraft och balans. Generellt präglas Barossa av heta somrar, stora temperaturväxlingar och rödbrun jord med kalk, vilket skapar fylliga viner med mogna fruktaromer och tydlig struktur.