Boroli - Langhe Nebbiolo 2023

Produktbeskrivning:

Langhe Nebbiolo 1661 är ett vin som fångar Nebbiolo-druvans rena uttryck: ett friskt vin med alla de distinkta egenskaper som definierar druvan – frisk fruktighet, intensitet och lättillgänglighet. Det är ett vin som passar perfekt för gemenskap och glädje, ett utmärkt val att avnjuta med vänner samtidigt som man upptäcker Nebbiolo i sin renaste form. Det röda numret 1661 på etiketten är en hyllning till de bönder som i över fyra århundraden har odlat vinrankor runt vingården. Årtalet kommer från ett gammalt dokument som bekräftar Brunella som ett område för produktion av högkvalitativa druvor.

Om vinet

Langhe Nebbiolo 1661 är framställt av utvalda Nebbiolo-druvor som växer i norrläge, tillsammans med en särskild urval av druvor från de yngre vinrankorna. Skörden sker manuellt, och druvorna sorteras noggrant för att säkerställa kvaliteten. Cryomaceration används under 24-48 timmar, följt av jäsning och maceration i ståltank. Vinet lagras därefter några månader på ekfat för att ge en subtil ekkaraktär utan att överskugga druvans naturliga smak.

• Druva: 100 % Nebbiolo
• Alkohol: 13,5 %
• Färg: Klar, ljusröd
• Doft: Aromatisk och ungdomlig, med toner av röda bär, körsbär och viol.
• Smak: Frisk och fruktig, med mjuka tanniner och en tydlig fruktsyra. Noter av hallon, röda bär och ett subtilt inslag av kryddor.

Servering

Langhe Nebbiolo 1661 serveras bäst vid en temperatur runt 15-16°C och kan avnjutas utan lång luftning, vilket gör det perfekt för spontana stunder av vinupplevelse med vänner. Vinet är redo att drickas nu och har en lagringspotential på upp till 5 år, men är bäst att njuta i sin ungdom för att uppleva Nebbiolo i sin mest lättillgängliga form.