Marlborough

Marlborough er uden tvivl New Zealands mest berømte vinregion. Der har været dyrket vin her siden 1870'erne, men det er først i de sidste 30 år, at markedet er eksploderet og i dag regnes især vine lavet på Sauvignon blanc druen blandt de bedste i verden sammen med vinene fra Bordeaux og Loire (Sancerre og Pouilly Fumé) i Frankrig.

Det milde klima og jord i Marlborough er næsten perfekt til druen. Udfordringen i regionen har været at udnytte terroiret frem for masseproduktion, så det er vigtigt at vælge den rigtige vingård for at finde guldkornene. Vi tror, ​​vi har fundet vores i Mahi!