Domaine de la Ganse

Domaine de la Ganse er i sandhed prototypen på de vingårde, vi ønsker at samarbejde med - Små familieavlere, der producerer kvalitet med meget hjerte. Hvis de også er bæredygtige og økologiske, er det et plus. At også gavne denne fantastiske vinmager er endnu en bonus!

Vores nye ven i Rhône-dalen Coralie Onde startede sit projekt i 2008 ved at overtage 9 hektar gamle vinmarker i Vacqeuyras. Vinmarker gået i arv i familien i flere generationer. Lige fra starten valgte hun at fokusere på økologisk landbrug og vingården er fra 2014 økologisk certificeret ifølge Agriculture Biologique. De ældste vinstokke er 55 år gamle, og jorden er delvist dækket af de klassiske "galets" svarende til Chateauneuf-du-Papes.