Le Bèrne - Vino Nobile di Montepulciano 2023

Nobile di Montepulciano DOCG från Le Bèrne är en klassisk tolkning av Sangiovese från Cervognano, där jordmån och höjdläge ger vinet tydlig struktur och ursprungstypisk karaktär. Druvorna kommer från cirka 30 år gamla vinrankor och vinifieras med naturlig jäsning för att bevara platsens uttryck.

Smakprofil & karaktär

• Ursprung: Montepulciano, Toscana – Cervognano (subzon)
• Klassificering: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
• Druva: 100% Sangiovese
• Genomsnittlig stockålder: 30 år
• Jordmån: Vit kalkrik lerjord samt röd sand från forntida havsbotten, rik på järn
• Höjd över havet: 340 m ö.h.
• Vinifiering: Naturlig jäsning utan tillsatt jäst, med dagliga överpumpningar och cirka 25 dagars skalkontakt
• Lagring: 24 månader i stora slavonska ekfat

Passar bra till

Ett balanserat och strukturerat vin som harmonierar väl med klassiska rätter från det italienska köket, såsom pasta med köttbaserade såser, lamm, kalv samt lagrade hårdostar.

Om producenten – Le Bèrne

Le Bèrne är en familjeägd vingård i Montepulciano där familjen Natalini sedan 1967 har arbetat med Sangiovese och Vino Nobile enligt traditionella metoder. Fokus ligger på noggrant arbete i vingården och lång lagring för att låta vinernas ursprung tala tydligt.

Om regionen – Cervognano, Montepulciano

Cervognano är beläget på den sydöstra sidan av Montepulciano och kännetecknas av kalkrika jordar och god exponering. Kombinationen av höjd, klimat och jordmån ger Sangiovese struktur, friskhet och god lagringspotential.