André Regin - Riesling Cuvée Thomas 2022
Fisk
Kyckling
Ost
Produktbeskrivning
Mineralisk, frisk och finessrik – en terroirdriven Riesling med precision och energi. Cuvée Thomas 2023 är en torr och elegant Riesling från sluttningarna i Avolsheim. Den kalkrika jorden ger vinet en tydlig mineralitet och salinitet, vilket lyfter de klassiska citrustonerna och ger vinet ett vibrerande uttryck. Doften bjuder på florala toner och en hint av stenrök, medan smaken är frisk, stram och nyanserad – med citrus, sälta och en ren avslutning med fin längd.
Smakprofil & karaktär
- Ursprung: Alsace, Frankrike
- Druva: 100 % Riesling
- Färg: Ljus gyllengul med klar lyster
- Doft: Aromatisk med florala inslag, stenrök och en ton av sälta
- Smak: Frisk, torr och mineralisk med citrus, salinitet och ett elegant avslut
- Alkoholhalt: –
- Servering: 8–10 °C
- Lagringspotential: 6–7 år
Passar bra till
En utmärkt matchning till skaldjur, fiskrätter och fågel. Prova den gärna till getost eller till klassiska regionala rätter som choucroute garnie. Ett vin som lyfter både det enkla och det gastronomiska.
Om producenten – Domaine André Regin
Domaine André Regin har sina rötter i byn Wolxheim i hjärtat av Alsace, där familjen odlat vin i tre generationer. Idag drivs gården av Thomas och Estelle, som kombinerar traditionellt hantverk med modern oenologisk kunskap. Med respekt för terroiret, hållbar odling och ett tydligt kvalitetsfokus skapar de viner med balans, personlighet och ursprungskänsla.
Om regionen – Alsace
Alsace är känt för sina vita viner med ren frukt, tydlig syra och ursprungstypisk karaktär. Riesling är en av regionens ädlaste druvor och odlas främst i branta, kalkrika sluttningar. Resultatet är eleganta och lagringsdugliga viner med hög syra, mineralitet och nyanserade aromer. Alsace-Riesling är ett av vinvärldens säkraste val till mat.