Jean-Paul Morel – Champagnepaket med två favoriter
TIPS! Våra viner packas säkrast i hela lådor om 6 flaskor. Du kan gärna blanda olika viner, men vi rekommenderar att beställa i antal om 6, 12, 18 osv. för en stabilare packning och tryggare leverans.
Produktbeskrivning
Två storslagna uttryck från Grand Cru-byarna i Verzenay – där varje flaska vittnar om familjen Morels kompromisslösa kvalitetstänk. Här får du tre flaskor av flaggskeppet Cuvée Spéciale – långlagrad champagne med djup, elegans och mognad – tillsammans med tre flaskor av Brut Réserve, huschampagnen som vunnit medaljer i både Paris och London.
3 st Jean-Paul Morel – Cuvée Spéciale
Druvor: 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay
Årgångar: 2012 & 2013
Lagring: 96 månader sur lie
Doft: Röda äpplen, smultron, torkad frukt, rostat bröd, nötter
Smak: Fyllig, frisk och elegant med fin mousse och lång, mineralisk finish
Alkohol: 13,5 %
Servering: 4–9 °C | Lagring: Upp till 10 år
Champagne med djup och komplexitet – perfekt till skaldjur, gåslever eller som ren njutning på egen hand.
3 st Jean-Paul Morel – Brut Réserve
Druvor: 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay
Lagring: 72 månader sur lie
Doft: Torkad frukt, aprikos, rostat bröd och nötter
Smak: Frisk och fyllig med fin mousse, fruktig rondör och lång eftersmak
Alkohol: 13 %
Servering: 4–9 °C | Lagring: Upp till 15 år
En medaljvinnande huschampagne med elegans, struktur och personlighet – lika god till fisk, fågel som till ost.
Om producenten – Jean-Paul Morel
Familjen Morel förfogar över 8,8 hektar Grand Cru-klassade vinodlingar i Verzenay, Montagne de Reims. Majoriteten av skörden säljs till hus som Bollinger, men den bästa frukten behåller de själva. All champagne lagras minst 6 år på jästfällning, vilket ger en exceptionell djup och finess. Jean-Paul, som tidigare varit ordförande i kooperativet i över 30 år, gör idag små volymer med stor personlighet – en skatt för champagneälskare.
Om regionen – Champagne & Verzenay
Champagne är världens mest berömda mousserande vinregion – och Grand Cru-byn Verzenay är en av dess mest ikoniska platser. Här ger kalkrika jordar och svalt klimat champagner med både kraft och elegans. Pinot Noir dominerar och ger struktur, medan Chardonnay bidrar med friskhet och elegans. Kombinationen skapar en stil med både pondus och finess – tydligt i champagnerna från Morel.
