Chardonnay

Chardonnay är en av världens mest mångsidiga druvor och har sitt ursprung i Bourgogne, Frankrike. Den trivs i många klimat och kan ge allt från friska, fruktiga viner till fylliga, ekfatslagrade varianter med smöriga toner.

Vinets stil påverkas starkt av ursprung och vinmakning - i svalare områden som Bourgogne får vinet hög syra och elegans, medan varmare klimat som Kalifornien eller Australien ger mer kraft och tropisk frukt. Chardonnay vinifieras ofta med ek, vilket tillför komplexitet, struktur och klassiska toner av rostad mandel och vanilj.

Druvan odlas idag med framgång i bland annat Frankrike, Italien, Chile, USA, Australien och Nya Zeeland - alla med sitt unika uttryck av denna älskade druva.