Jacques Robin - Signaturlåda
TIPS! Våra viner packas säkrast i hela lådor om 6 flaskor. Du kan gärna blanda olika viner, men vi rekommenderar att beställa i antal om 6, 12, 18 osv. för en stabilare packning och tryggare leverans.
Produktbeskrivning
Signaturlådan är det bästa sättet att lära känna Jacques Robin. Det är en liten familjeodling i Buxières-sur-Arce i Côte des Bar, Champagnes sydligaste distrikt. Här möter du alla sidor av huset, från den krispiga Blanc de Blancs till den kraftfulla Blanc de Noirs, och från klassiska blends till en champagne från en enda parcell. Lådan passar för en champagneprovning hemma, som present till någon som verkligen uppskattar bubbel eller för att ha i förrådet inför höstens och vinterns fester.
Lådan innehåller:
1 × Topaze Brut – Blanc de Blancs
100 % Chardonnay, vilket är ovanligt i Pinot Noir-dominerade Côte des Bar. Kimmeridge-jorden, samma som i Chablis, ger frisk syra och tydlig mineralitet. I doften finns vita blommor, akacia, päron och en aning croissant. Belönad med guld i Concours Général Agricole.
1 × Cuvée Émeraude Brut
48 % Chardonnay, 47 % Pinot Noir och 5 % Pinot Meunier. Den är elegant och rund, med gula blommor, persika och ett avslut av blodapelsin och citron. Den har fått 90 poäng i Decanter och guld i Concours Général Agricole.
1 × Ma Bonne Étoile Brut – Blanc de Noirs
100 % Pinot Noir från 35 år gamla stockar, med minst 26 månader på jästfällningen. Den är generös och fruktig, med vildjordgubbe, smultron och röda äpplen och ett torrt avslut av kvitten och blodapelsin.
2 × Prestige Petit Bourdon
Husets prestigecuvée, därför ingår två flaskor. Den består av 70 % Pinot Noir och 30 % Chardonnay från vinlotten Petit Bourdon. Doften för tankarna till tarte Tatin, clementin och brioche. Smaken är mustig och rik med körsbär och nektarin. Den har fått 92 poäng i Decanter.
1 × Cuvée de Sorbée
En champagne från en enda parcell i Sorbée, där Jacques och Annie Robin planterade sina första rankor 1973. Den består av 70 % Pinot Noir och 30 % Chardonnay och har en krämig, silkeslen mousse med vit persika, hallon, iris och milda kryddor.
Om Jacques Robin
Jacques och Annie Robin var 21 och 18 år gamla när de planterade sina första vinrankor 1973. I dag driver deras barn vingården och Sébastien är vinmakare. Gården omfattar 9 hektar fördelade på 22 parceller. De odlar ekologiskt men har valt att inte certifiera sig. Filosofin är enkel: hantverk, respekt för terroir och champagner som speglar sin plats.
