Château Martet - Les Vignes de Compostelle 2024

Les Vignes de Compostelle 2024 är en livlig och aromatisk hyllning till Bordeauxs vita viner. Vinet speglar den elegans och fräschör som Château Martet blivit kända för. Årgång 2024 bjuder på extra tydlig fruktighet och blommande aromer tack vare det svala och stabila växtåret i Sainte-Foy Côtes de Bordeaux. Här samspelar fyra druvsorter i perfekt balans – Sémillon för struktur, Sauvignon Gris för krydda, Sauvignon Blanc för syra och Muscadelle för parfym. Resultatet är ett friskt, nyanserat vin med rund textur, exotisk frukt och ett avslut som dröjer sig kvar.

Smakprofil & karaktär

Ursprung: Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, Frankrike
Druvor: 45 % Sémillon, 25 % Sauvignon Gris, 20 % Sauvignon Blanc, 10 % Muscadelle
Färg: Klar, gyllengul med grönstick
Doft: Vit persika, kaprifol, litchi och citronmeliss
Smak: Frisk, aromatisk och fruktig med balanserad syra och inslag av tropisk frukt
Alkoholhalt: 13 %
Servering: 8–12 °C – dricks bäst väl kylt och ungt
Lagringspotential: Bäst inom 2–3 år, men håller stilen i upp till 5 år
Flaskstorlek: 750 ml
Vinmakare: Louis Mitjavile & Christian Chaumet
Tillverkning: Manuell skörd, skalmaceration, temperaturkontrollerad jäsning, 4 månaders lagring på jästfällning i ståltank. HVE3-certifierad produktion.

Passar bra till

Serveras gärna till skaldjur, ceviche, löjromstoast, lätt grillad vit fisk, grön sparris med hollandaise eller som fräsch aperitif. Ett vin som både väcker aptiten och glänser vid matbordet.

Om producenten – Château Martet

Château Martet, ursprungligen ett medeltida kloster från 1200-talet, är idag en modern familjevingård med stor respekt för sitt arv. Sedan 1991 drivs gården av familjerna de Coninck och Michiels som, tillsammans med erkända oenologer, har gjort Château Martet till en av de mest lovordade producenterna i Sainte-Foy Côtes de Bordeaux. Med certifierad hållbar odling (HVE3) och noggrann vinmakning skapar de både röda och vita viner som kombinerar fransk tradition med modern precision.

Om regionen – Sainte-Foy Côtes de Bordeaux

Sainte-Foy är en av Bordeauxs yngsta appellationer och ligger öster om Saint-Émilion. Här växer vinrankorna i kalkstenslera och grus, vilket ger friska och mineraldrivna viner. Klimatet är något svalare än i andra delar av Bordeaux, vilket förlänger växtsäsongen och låter druvorna utveckla både aromatik och syra. Det gör regionen särskilt lämpad för vita viner – och Les Vignes de Compostelle är ett av de bästa exemplen.