Boroli - 1661 Serien
TIPS! Våra viner packas säkrast i hela lådor om 6 flaskor. Du kan gärna blanda olika viner, men vi rekommenderar att beställa i antal om 6, 12, 18 osv. för en stabilare packning och tryggare leverans.
Produktbeskrivning
En låda som visar bredden hos Boroli genom tre olika uttryck. Här möts Chardonnay, Nebbiolo och Barbera, från ett oväntat och spännande vitt vin till två klassiska piemontesiska röda.
Perfekt för dig som vill utforska hur samma producent arbetar med olika druvor och stilar, från friskt och elegant till mer strukturerat och kraftfullt.
Innehåller:
2 st Boroli - Barbera d'Alba 2022: Fruktig och livlig Barbera d'Alba från Piemonte, gjord på 100 % Barbera. Intensiv frukt och frisk syra balanseras av mjuka tanniner, ett utmärkt matvin. Framställd i klassisk stil hos Boroli, med noggrant utvalda druvor och en kort ekfatslagring som rundar av utan att ta över.
Druva: 100 % Barbera d'Alba DOC
Alkohol: 14 %
Färg: Djup rubinröd
Doft: Intensiv och fruktig, med toner av mogna körsbär, plommon och en hint av kryddor.
Smak: Frisk syra balanserad med rund frukt och sammetslena tanniner. Smaker av mörka bär, körsbär och en subtil kryddighet ger en härlig komplexitet och djup.
Serveras bäst vid 16-18°C och är ett utmärkt val till en rad olika rätter. Vinet passar särskilt bra till mustiga pastarätter, grillat kött, och hårda ostar.
2 st Boroli - Langhe Nebbiolo 2023: Frisk och lättillgänglig Langhe Nebbiolo från Piemonte, gjord på Nebbiolo med fokus på druvans rena uttryck – röd frukt, frisk syra och elegant struktur. Druvor från norrlägen och yngre stockar, vinifierat i ståltank med kort ekfatslagring som rundar av utan att ta över. Ett vin att njuta av ungt, perfekt för att upptäcka Nebbiolo i sin mest tillgängliga stil.
Druva: 100 % Nebbiolo
Alkohol: 13,5 %
Färg: Klar, ljusröd
Doft: Aromatisk och ungdomlig, med toner av röda bär, körsbär och viol.
Smak: Frisk och fruktig, med mjuka tanniner och en tydlig fruktsyra. Noter av hallon, röda bär och ett subtilt inslag av kryddor.
Serveras bäst vid en temperatur runt 15-16°C och kan avnjutas utan lång luftning, vilket gör det perfekt för spontana stunder av vinupplevelse med vänner. Vinet är redo att drickas nu och har en lagringspotential på upp till 5 år.
2 st Boroli - Langhe Chardonnay 2024: Frisk och elegant Langhe Chardonnay från Piemonte. Handskördade och noggrant selekterade druvor ger ren frukt och fin balans. Vinifierad i ståltank med kort ekfatslagring som tillför en subtil fatkaraktär utan att ta över, ett fräscht men ändå nyanserat Chardonnayvin.
Druva: 100 % Chardonnay
Alkohol: 13 %
Färg: Ljusgul med gröna nyanser
Doft: Frisk och blommig med inslag av citrus, vita blommor och en subtil mineralitet.
Smak: Frisk, ren och mineralrik med toner av gröna äpplen, citrus och en hint av smörighet från ekfatet.
Serveras bäst vid en temperatur på 10-12°C. Det är ett utmärkt val som aperitif eller tillsammans med lättare rätter såsom skaldjur, fisk eller milda ostar. Vinet är redo att drickas nu och har en lagringspotential på upp till 3-4 år.
Om Boroli
Familjen Boroli är en entreprenörsfamilj som verkat i Piemonte sedan 1831. I början av 90-talet tröttnade Silvano and Elena Boroli på medievärlden som man verkat i och köpte vingårdar på bästa lägen i Barolo. Sedan 2012 är det sonen Achille Boroli som driver gården och han har utvecklat arbetet i vingården, vinmakning och kvalitetssäkring av produktionen till att på kort tid blivit en av de mest omtalade vingårdarna i Barolo. Arbetet i vingården är minutiöst med fokus på kvalité från hur man bearbetar jorden till urval av druvor. Exempelvis skördar man endast hälften av den tillåtna mängden druvor för optimal koncentration. Stilen är modern dvs vinerna är inte lika tanninstinna som en old school Barolo är. Mer tillgängliga vid lansering. Man förfogar över fyra cru-lägen La Brunella, Villero, Cerequio och Serradenari där vinrankorna är i snitt 25 år gamla. En vingård att bevaka framöver!
Om Barolo
Barolo DOCG är en av världens mest berömda appellationer vars viner alltid består till 100 % av druvan Nebbiolo. Barolo och grannen Barbaresco är de distrikt i världen där druvan Nebbiolo trivs som allra bäst pga jordmånen (kalk och lera), altituden 200-400 m över havet och klimatet som är en mix av värme från medelhavet och svala vindar från alperna. Nebbiolo kräver lång mognadstid och ger därför alltid mycket kraftfulla och långlivade viner med hög koncentration.
