Casali Maniago - Pinot Grigio 2024

Ett elegant och uttrycksfullt vitt vin från de soliga sluttningarna i Friuli Colli Orientali. Conte d’Attimis-Maniago Pinot Grigio 2024 kombinerar friskhet och fyllighet med en subtil mineralitet, vilket speglar det unika terroiret i Buttrio. Doften bjuder på nyanser av akaciablommor, gul persika och gyllene äpple, medan smaken är torr, mjuk och harmonisk med en lång, fruktig avslutning. Ett vin som passar lika bra som aperitif som till eleganta fisk- och skaldjursrätter.

Smakprofil & karaktär

Ursprung: Friuli Colli Orientali DOC, Italien
Druvor: 100 % Pinot Grigio
Färg: Ljus halmgul med kopparskimrande nyans
Doft: Akaciablommor, gul persika, gyllene äpple och valnötsskal
Smak: Torr, frisk och fyllig med inslag av mogen frukt och en behaglig mineralitet
Alkoholhalt: 12,5 %
Servering: 10–12 °C – serveras väl kylt
Lagringspotential: Drickfärdigt nu, men utvecklas fint under 2–4 år
Flaskstorlek: 750 ml
Vinmakare: Alberto d’Attimis Maniago
Tillverkning: Skonsam pressning med omedelbar separation från skalen. Musten jäses vid kontrollerad temperatur (18 °C) i rostfria ståltankar. Efter jäsning får vinet vila på sin jästfällning ("sur lies") för ökad komplexitet innan buteljering. Total produktion: 25 000 flaskor.

Passar bra till

Perfekt som aperitif eller till rätter med fisk och skaldjur, såsom ceviche, grillade räkor eller ångade musslor. Även utmärkt till lättare pastarätter med skaldjur eller vegetariska rätter med örter och citrus.

Om producenten – Conte d’Attimis-Maniago

Familjen d’Attimis-Maniago har odlat vin i Buttrio sedan 1585 och är en av de äldsta vinproducenterna i Friuli. Med 18 generationers erfarenhet kombinerar de tradition med modern vinmakning, där fokus ligger på att uttrycka det unika i varje druvsort och terroir. Egendomen omfattar 86 hektar vingårdar och är känd för sitt engagemang i hållbar och kvalitetsinriktad vinproduktion.
Utforska fler viner från Conte d'Attimis-Maniago

Om regionen – Friuli Colli Orientali

Belägen i nordöstra Italien, nära gränsen till Slovenien, är Friuli Colli Orientali känd för sina böljande kullar och mångsidiga jordmåner bestående av märgel och lera. Det svala klimatet och de stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt bidrar till att druvorna utvecklar en balanserad syra och aromatisk komplexitet, vilket gör regionen idealisk för produktion av högkvalitativa vita viner.
Läs mer om Friuli Colli Orientali