Champagne och Mousserande

Filter:

Tillgänglighet
0 valt Nollställ
Pris
Högsta priset är 3 667 kr Nollställ
kr
kr
Varumärke
0 valt Nollställ
Land
0 valt Nollställ

31 produkter

Pessenet Legendre - Vieilles Vignes Millésime 2020
449 kr 499 kr
Pessenet Legendre - Vieilles Vignes Millésime 2020
Land Frankrike
Druva Pinot Meunier
Antal tillverkade 1260 flaskor
-10%
Jean-Paul Morel - Brut Réserve
449 kr 499 kr
Jean-Paul Morel - Brut Réserve
Land Frankrike
Druva Pinot Noir, Chardonnay
Antal tillverkade < 3000 flaskor
-10%
Pessenet Legendre - Lady N
422 kr 469 kr
Pessenet Legendre - Lady N
Land Frankrike
Druva 100% Pinot Meunier
Antal tillverkade 1500 flaskor
-10%
Pessenet Legendre - Prestige
413 kr 459 kr
Pessenet Legendre - Prestige
Land Frankrike
Druva Chardonnay & Pinot Noir
Antal tillverkade 4500 flaskor
-10%
Pessenet Legendre - Cléo 1er Cru
395 kr 439 kr
Pessenet Legendre - Cléo 1er Cru
Land Frankrike
Druva Meunier & Pinot Noir
Antal tillverkade 3500 flaskor
-10%
Pessenet Legendre - Tradition
359 kr 399 kr
Pessenet Legendre - Tradition
Land Frankrike
Druva Pinot Meunier
Antal tillverkade 9000 flaskor
-10%
Vignobles Brisebarre - Vouvray Fines Bulles Brut
224 kr 249 kr
Vignobles Brisebarre - Vouvray Fines Bulles Brut
Land Frankrike
Druva 100% Chenin Blanc
Antal tillverkade 15000 flaskor
-10%

Champagne och Mousserande

Champagne är ett mousserande vin från Champagne-regionen i norra Frankrike och anses vara den mest prestigefyllda typen av mousserande vin. Det framställs enligt den traditionella metoden, där vinet genomgår en andra jäsning på flaska för att utveckla sin karakteristiska mousse och komplexitet. De tre huvudsakliga druvorna är Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier, som tillsammans bidrar till vinets balans mellan frisk syra, struktur och aromrikedom.

 Champagne präglas ofta av smaknoter av citrus, gröna äpplen, brioche och mineral, och lång lagring på jästfällningen ger ytterligare djup och nyanserade toner av nötter och rostat bröd. Regionens svala klimat och kalkrika jordar spelar en avgörande roll för vinets elegans och lagringspotential.

 

Mousserande viner produceras i många vinregioner runt om i världen och kan framställas med olika metoder. Den traditionella metoden, som används i exempelvis Cava från Spanien och Crémant från Frankrike, ger ett vin med fin mousse och komplex smak tack vare flaskjäsningen. Charmat-metoden, som används för Prosecco i Italien, innebär att den andra jäsningen sker i trycktank, vilket resulterar i en fruktigare och lättare stil.

Smak och stil varierar beroende på druvsort, klimat och vinmakningsteknik, från torra och mineraliska till fruktiga och aromatiska varianter. Välkända regioner för mousserande vin inkluderar Spanien, Italien och Tyskland, där varje område sätter sin egen prägel på vinet genom lokala druvor och vintraditioner.