Pessenet Legendre - Cléo 1er Cru

Om Vinet

Denna välbalanserade Brut Champagne är en elegant cuvée från vingårdarna i Hautvillers, en region känd som Champagnes vagga. Med en sammansättning av 45% Pinot Meunier, 45% Pinot Noir och 10% Chardonnay kombinerar detta vin friskhet med kraft och värme. Champagnen har en ljusgul, halmfärgad ton och inleder med en uppfriskande smak som övergår i en lång och behaglig eftersmak.

Smaken präglas av aromer av korn, honung, smör och karamelliserad ton som ger en rund och fyllig karaktär. Detta är en champagne som fungerar utmärkt som aperitif, men som också lyfter rätter som viltkött eller kyckling i champagnesås.

Teknisk Data

• Druvblandning: 45% Pinot Meunier, 45% Pinot Noir, 10% Chardonnay
• Dosage: Brut
• Färg: Ljusgul, halmfärgad med subtila bubblor
• Arom: Korn, honung, smör, karamelliserade toner
• Smak: Frisk och livlig inledning, följt av fyllighet och lång eftersmak
• Serveringstemperatur: 8-10°C
• Passar till: Aperitif, viltkött, kyckling i champagnesås

En champagne som balanserar traditionell kraft med modern elegans – perfekt för såväl festliga tillfällen som kulinariska höjdpunkter.

Om vingården

Mitt i hjärtat av Champagne, i de charmiga byarna Reuil och Hautvillers, skapas några av regionens mest eleganta och hållbara champagner av familjen Pessenet Legendre. Med en historia av vinodling som sträcker sig över flera generationer, har Sylvie och Cyrille Pessenet sedan 2001 förädlat familjens traditioner. Deras två döttrar, Cléo och Noa, bidrar idag med innovation och nytänkande till gårdens unika cuvéer.

Pessenet Legendre kombinerar traditionell hantverksskicklighet med moderna metoder, och deras arbete präglas av hållbarhet, kvalitet och passion för champagne. De är certifierade enligt HVE (Haute Valeur Environnementale) och VDC (Viticulture Durable en Champagne), vilket garanterar både miljöansvar och hög kvalitet i varje flaska.