Mahi

Mahi drivs av Brian och Nicola Bicknell sedan tjugo år och med stort kvalitetsfokus . Deras grundfilosofi är att göra viner från så få markplotter som möjligt för att därigenom låta terroiren tala. Detta var och är inte så vanligt på Nya Zealand och deras filosofi har verkligen lyckats - år efter år får de riktigt höga utmärkelser för sina viner både internationellt och i hemlandet.

Deras Sauvignon Blanc uppmärksammas såklart en hel del eftersom det handlar om Nya Zealand och här hittar vi verkliga toppviner av den druvan. Men det som kanske är ännu mer spännande är deras Pinot Noir och Chardonnay som hyllas unisont och är väldigt bra viner och med god lagringspotential. Inte minst deras single vineyards.

Handplockade druvor, vildjäst, franska ekfat, pressning av hela druvklasar samt undvikande av filtrering - allt för att maximera smakupplevelsen. Mahi strävar efter smak- och doftrika eleganta viner.

Odlingen sker ekologiskt.

Filter