Cédric Morel - Rosé "Effet Mer" Grand Cru
TIPS! Våra viner packas säkrast i hela lådor om 6 flaskor. Du kan gärna blanda olika viner, men vi rekommenderar att beställa i antal om 6, 12, 18 osv. för en stabilare packning och tryggare leverans.
Apertif
Fisk
Grönsaker
Tapas
Produktbeskrivning
Cédric Morel Rosé "Effet Mer" Grand Cru är en elegant roséchampagne från Grand Cru-byarna i Verzenay. Gjord på Pinot Noir och Chardonnay, med delikat färg från skalkontakt i en så kallad saignée-metod. Vinet bjuder på solmogen frukt, florala toner och ett långt avslut. En matvänlig rosé med djup, friskhet och personlighet.
Teknisk data
-
Druvor: Pinot Noir & Chardonnay (rosé blend med saignée)
-
Ursprung: Verzenay Grand Cru, Champagne
-
Årgång: 2019
-
Dosage: 8 g/l
-
Degorgering: November 2021
-
Alkoholhalt: 12 %
-
Färg: Ljust laxrosa
-
Doft: Röda rosor, persika, fino-sherry, blomster och mogen frukt
-
Smak: Frisk syra, rödbärig frukt, komplexitet och djup, långt avslut
-
Lagring: 3 år på jästfällning
-
Servering: 4–9 °C – som aperitif eller till mat
-
Allergener: Innehåller sulfiter
Om vingården
Cédric Morel driver idag familjens vingård i Verzenay vidare med precision och ny energi. Fokus ligger på småskaliga Grand Cru-champagner med tydligt ursprung, lång lagring och personlig stil. Majoriteten av druvorna säljs till topphus, men de bästa behåller han för sin egen hantverksproduktion.
Om regionen
Verzenay, beläget i Montagne de Reims, är en av Champagnes mest prestigefyllda Grand Cru-byar. Kända för sin Pinot Noir med kraft och elegans, men även för fin Chardonnay i mineralisk stil. Kombinationen av kritjordar och nordligt klimat ger friska, lagringsdugliga champagner med djup och precision.
