La Sala - Toscansk vinlåda

Om vinerna:

 
2 st La Sala - Chianti Classico 2022: Ett uttrycksfullt och välbalanserat Chianti Classico med aromer av mogna röda bär, svarta vinbär, blåbär och kryddor. Smaken är frisk och ungdomlig, med pigga syror och mjuka tanniner. Passar utmärkt till italienska charkuterier, pasta med mustiga såser och lagrade ostar. Kan drickas nu men har också lagringspotential till 2028.

Druvor: 90 % Sangiovese, 10 % Merlot
Alkohol: 13,5 %
Servering: 16-18°C, lufta en timme före servering

2 st La Sala - Chianti Classico Riserva 2019: En elegant och komplex Riserva som lagrats 18 månader på franska ekfat. Här finner du toner av torkad frukt, björnbär, ceder och balsamico, med sammetslena tanniner och imponerande längd. Ett vin med stor lagringspotential, perfekt till vilt, grillat kött och långkok.

Druvor: 90 % Sangiovese, 10 % Cabernet Sauvignon
Alkohol: 13,5 %
Servering: 16-18°C, lufta en timme före servering

1 st La Sala - Chianti Classico Gran Selezione Torriano 2020: La Salas flaggskeppsvin, framställt av 100 % Sangiovese från en enskild vingård på 310 meters höjd. Lagrat i 36 månader på franska ekfat, vilket ger en djup och komplex smakprofil med mogna körsbär, björnbärssylt, bergamotskal och kryddor. Kraftfullt men elegant, med mogna tanniner och ett långt, balanserat avslut. Perfekt att dricka nu men har lagringspotential i minst 10–15 år.

Druvor: 100 % Sangiovese
Alkohol: 14 %
Servering: 16-18°C, lufta minst en timme före servering

1 st La Sala - Campo All’Albero 2020: En fyllig och smakrik Super Tuscan på 50 % Merlot och 50 % Cabernet Sauvignon. Lagrat 24 månader på franska ekfat och 12 månader på flaska, vilket skapar ett kraftfullt vin med toner av mörka bär, plommon, tobak, mörk choklad och kryddor. Strukturerat och elegant, med mjuka tanniner och ett långt avslut. Har lagringspotential på 15–20 år.

Druvor: 50 % Merlot, 50 % Cabernet Sauvignon
Alkohol: 14 %
Servering: 16-18°C, lufta minst en timme före servering

Om La Sala

La Sala är en historisk vingård i San Casciano Val di Pesa i Chianti Classico, där vinodling har pågått sedan 1260. Idag drivs gården av Francesco Rossi Ferrini, med ett starkt fokus på kvalitet och hållbar vinproduktion. Med 32 hektar vingårdar på varierande höjder (150–300 m) och en moderniserad vinanläggning skapar La Sala eleganta och smakrika viner med en perfekt balans mellan tradition och innovation.

Om Chianti Classico

Chianti Classico är det ursprungliga Chianti-distriktet, beläget mellan Florens och Siena. Viner härifrån kännetecknas av sin karakteristiska "Gallo Nero" (svarta tuppen), en kvalitetsstämpel som garanterar äkthet och ursprung. Sangiovese är huvuddruvan och bidrar med aromer av viol, körsbär och en livlig syra, vilket gör vinerna både matvänliga och lagringsdugliga.