Valsotillo - Ribera del Duero Finca Buenavista 2019 6-pack

Ett Ribera del Duero-vin som levererar långt över sin prislapp. Valsotillo Finca Buenavista är ett smakrikt men balanserat vin på 100 % Tinta del País (Tempranillo), vinifierat utan tillsatt jäst och lagrat i en 500 år gammal underjordisk källare. Ett äkta hantverk från en av områdets pionjärer.

Om vinet
Ett medelfylligt men koncentrerat vin med doft av mullbär, björnbär och rostade kryddor. Smaken bjuder på mörk frukt, rund struktur och ett långt avslut med väl integrerade fattoner. Servera vid 16–18 °C, gärna luftat i en timme. Drickfärdigt nu men utvecklas fram till 2030.

Matmässigt
Utmärkt till grillat lamm, jamón ibérico eller chorizo. Även gott till fetare kötträtter, tapas eller manchego. Ett vin som tål både sälta och protein – en riktig måltidspartner.

Om producenten – Bodegas Ismael Arroyo (Valsotillo)
Ramon och Marisa Arroyo driver denna familjevingård i Sotillo de la Ribera med respekt för tradition, natur och långlivade viner. Rankorna är 60–90 år gamla och skörden sker för hand. Ingen tillsatt jäst, inga kemikalier – bara ren druvkraft och naturligt uttryck.

Om Ribera del Duero
Ett av Spaniens mest respekterade vinområden, känt för sina kraftfulla röda viner med stor lagringspotential. Höga höjder, kalkrik jord och extrema temperaturväxlingar ger viner med intensitet, struktur och djup – och Finca Buenavista är ett skolboksexempel.