Domaine de Champarlan - Menetou-Salon 2023

Menetou-Salon är granne med Sancerre och med samma vinodling- och vinmakarfilosofi finns här fynd att finna. Druvan är Sauvignon Blanc. Karaktären är som i Sancerre, men lite fylligare och fruktigare. Bröderna David och Luc Girard driver Domaine de Champarlan som endast har 4,5 hektar vinodling. Småskaligt och äkta. Precis som vi vill ha det. "Vin remarquable" och flera årgångar är hyllade av Guide Hachette des vins med både två och tre stjärnor! "Centre-Loire vintage 2022 ‘maybe the best in 30 years’", the Drinks Business.

Om vinet

Detta vin växer på 2 Ha av gårdens totala 4,5 Ha vinodlingar. Druvorna skördas manuellt med reducerat skördeuttag. Jäsning sker under temperaturkontroll i ståltankar enligt traditionen i distriktet. 100 % Sauvignon Blanc. Ett lysande och prisvärt alternativ till viner från Sancerre och Pouilly Fumé. Årgång 2021 var ett besvärligt år i centrala Loire med lägre skördeuttag än de senaste åren som varit soldränkta. Back to basic m a o med mer klassisk Sauvignon Blanc med höga syror, kryddighet och behagliga gröna toner. I princip alla vingårdar vi pratat med i Loire-dalen menar att 2022 är något utöver det vanliga.

Druva: 100 % Sauvignon Blanc.
Skördeuttag: 60 Hl/Ha
Vinstockar: Ca 10 år gamla.
Alkoholhalt: 12,5 %
Färg: Blek gulnyans med gröna inslag
Doft: Uttrycksfull och frisk doft av citrus och vita frukter med viss kryddighet och mineralitet.
Smak: Torrt och friskt, mineralrikt vin med toner av citrus och vita blommor. Ett fräscht och härligt balanserat vin 

Serveras vid 12 grader. Vinner ej på lång lagring men kan konsumeras nu fram till cirka 2028.