Casali Maniago - Sauvignon Blanc 2024

Ett aromatiskt och friskt vitt vin från Friuli Colli Orientali med tydlig druvkaraktär och elegant syra. Sauvignon Blanc från Conte d’Attimis-Maniago uttrycker terroiret i Buttrio med precision – ett vin där citrus, krusbär och nässlor möter mineralitet och en lätt örtighet. I munnen är det torrt, friskt och balanserat med ett uppfriskande avslut. Ett vin som passar perfekt till lätta förrätter, fisk eller getost.

Smakprofil & karaktär

Ursprung: Friuli Colli Orientali DOC, Italien
Druvor: 100 % Sauvignon Blanc
Färg: Ljust halmgul med gröna reflexer
Doft: Krusbär, citrus, nässlor och en hint av tomatblad
Smak: Torr, aromatisk och frisk med citrusfräschör och örtig precision
Alkoholhalt: 12 %
Servering: 10–12 °C – serveras väl kylt
Lagringspotential: Drickfärdigt nu, men bäst inom 2–3 år
Flaskstorlek: 750 ml
Vinmakare: Alberto d’Attimis Maniago
Tillverkning:  Skonsam pressning, jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar (18 °C), lagring på jästfällning för ökad aromrikedom innan buteljering.

Passar bra till

Utmärkt till getost, sparris, fiskrätter med citron, ceviche eller sallader med örter. Även ett fräscht vin till asiatiskt med lime, koriander och syra.

Om producenten – Conte d’Attimis-Maniago

Familjen d’Attimis-Maniago har odlat vin i Buttrio sedan 1585 och är en av de äldsta vinproducenterna i Friuli. Med 18 generationers erfarenhet kombinerar de tradition med modern vinmakning, där fokus ligger på att uttrycka det unika i varje druvsort och terroir. Egendomen omfattar 86 hektar vingårdar och är känd för sitt engagemang i hållbar och kvalitetsinriktad vinproduktion. 
Utforska fler viner från Conte d'Attimis-Maniago

Om regionen – Friuli Colli Orientali

Belägen i nordöstra Italien, nära gränsen till Slovenien, är Friuli Colli Orientali känd för sina böljande kullar och mångsidiga jordmåner bestående av märgel och lera. Det svala klimatet och de stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt bidrar till att druvorna utvecklar en balanserad syra och aromatisk komplexitet, vilket gör regionen idealisk för produktion av högkvalitativa vita viner.
Läs mer om Friuli Colli Orientali