
Domaine Vaudoisey-Creusefond - Signaturlåda med 4 utvalda
Produktbeskrivning
Denna signaturlåda från Domaine Vaudoisey-Creusefond är resultatet av vår långa jakt på en Bourgogne-producent med både kvalitet och karaktär. Vaudoisey-Creusefond är en småskalig familjevingård i Pommard som arbetar med minimal påverkan på naturen och en filosofi där terroiren får tala.
Lådan innehåller fyra flaskor – fyra viner, utvalda för att ge en bred och representativ bild av denna fantastiska producent. Perfekt för dig som älskar Bourgogne och vill upptäcka eleganta, balanserade och lagringsdugliga viner.
Begränsad tillgång – endast ett fåtal lådor finns!
Om vinerna
-
Pommard 2021 – Kraft och elegans från en klassisk Bourgogne-appellation: En djup och strukturerad Pinot Noir med mörka bär, läder och kryddighet. Lagrat 15 månader på fat för en mjuk och balanserad karaktär. Passar perfekt till rött kött, vilt eller en smakrik ostbricka.
-
Auxey-Duresses Rouge 2022 – Friskt och ungdomligt: En frisk och rödbärig Pinot Noir från granndistriktet till Meursault. Hallon, björnbär och en fin kryddighet ger vinet karaktär. Lagrad 12 månader på gamla fat. Passar utmärkt till kryddiga rätter, fläsk eller ugnsbakad fisk.
-
Meursault 2022 – Klassisk Bourgogne-Chardonnay med fyllighet och balans: En fyllig och elegant Chardonnay med toner av solmogen citrus, smör och vita blommor. Vinet har lagrats på fat och fått den klassiska rika men balanserade stilen som gjort Meursault världskänt. Servera till fisk, skaldjur eller milda ostar.
- Auxey-Duresses Blanc 2022 – Friskt, fruktigt och mineraldrivet: En frisk och mineraldriven Chardonnay med inslag av gröna äpplen, mandel och citrus. Lagrad 12 månader på fat för en fin komplexitet och ett långt avslut. Perfekt till torskrygg eller en ostbricka med syrliga mjukostar.
Om vingården
Domaine Vaudoisey-Creusefond är en familjevingård i Pommard, Côte de Beaune, som drivs av Alexandre Vaudoisey och hans familj. Vingården har 9 hektar utspridda över Bourgognes mest prestigefyllda områden, där de producerar små mängder röda och vita viner med stor respekt för terroiren.
Familjen har varit pionjärer inom biologisk mångfald i Bourgogne i över 10 år och arbetar med minimala bekämpningsmedel, trots regionens svåra klimat. Produktionen ligger på endast 40 000 flaskor per år, vilket gör deras viner eftertraktade och ofta svårtillgängliga.