Jean Paul Morel Champagne - Signaturlåda
Produktbeskrivning
Vi är stolta att presentera denna unika 6-pack från en av våra absoluta favoritproducenter: Jean-Paul Morel i Verzenay, Montagne de Reims. Ett hantverk, ett arv, ett uttryck för vad Grand Cru-champagne kan vara när det är som allra bäst.
För dig som älskar champagne bortom det vanliga. Här får du uppleva tre olika uttryck från samma terroir och producent – från årgångsexklusivitet till husets signaturstil och flaggskeppets fulla djup.
Detta innehåller lådan:
2 s Millésime 2012: Toppvinet från Morel. 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay, lagrat på sin jästfällning i hela 128 månader! Ett vin för den stora stunden, med mogen frukt, mineralitet, brioche och en finessrik mousse. Kan lagras upp till 25 år. Ett måste för samlare och champagnenörder.
2 st Brut Réserve: Den mest typiska av Morels champagner – 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay, lagrad i 72 månader. En generös, fyllig och balanserad champagne med toner av torkad frukt, aprikos och rostade nötter. Passar lika bra till skaldjur som till mild ost eller en fin fiskrätt.
2 st Cuvée Spéciale: Morels flaggskepp. Samma druvblandning som Brut Réserve, men med ytterligare 96 månaders lagring på jästfällning, vilket ger ett djupt, nyanserat och krämigt vin. En champagne med stor karaktär, struktur och elegans. Serveras med skaldjur, anklever eller som meditationsbubbel.
Familjen Morel har i generationer odlat Grand Cru-klassad mark i Verzenay. Jean-Paul har i 30 år varit ordförande för byns kooperativ och sålt till stora namn som Bollinger – men det är hans egen champagne som verkligen får oss att jubla. Här lagras alla champagner långt över standard, vilket ger en djup och komplex smakprofil med mognad och finess.
