Chiantilåda - Två gårdar, tre viner

Upptäck hjärtat av Chianti med detta exklusiva vinpaket! Vi har noggrant valt ut tre fantastiska viner från topproducenter i Toscana: Casale dello Sparviero och La Sala. Varje vin erbjuder en autentisk smak av Chianti Classico, från en klassisk ekologisk Chianti till en komplex och elegant Riserva. Perfekta viner för italienska middagar, långkok och välgjorda pastarätter. Oavsett om du letar efter ett husvin eller en lagringsvärd raritet, så är detta paket ett måste för alla som älskar Sangiovese!

Om vinerna:

3 st Casale dello Sparviero - Chianti Classico 2020: En klassisk och ekologisk Chianti Classico från en av våra favoritgårdar i Toscana. Med 95% Sangiovese och 5% Canaiolo bjuder vinet på dofter av vildrosor, skogsbär och viol. Smaken är fyllig och frisk med toner av mogna körsbär, svamp och varm jord. Lufta gärna en timme innan servering. Passar perfekt till pasta, pizza och kötträtter med italiensk touch. Kan lagras t o m 2027.

2 st La Sala - Chianti Classico 2022: En elegant och ungdomlig Chianti Classico från den anrika vingården La Sala. Vinet har en frisk och bärig karaktär med aromer av solmogna svarta vinbär, kryddor och en subtil fatkaraktär. Smaken är balanserad med pigga syror och mjuka tanniner. Perfekt till charkuterier, lamm och lagrade ostar som pecorino och parmesan. Drick nu eller lagra till 2028.

1 st La Sala - Chianti Classico Riserva 2019: En komplex och elegant Riserva med djup rubinröd färg och lång lagringspotential. Doften är fylld av torkad frukt, kryddor och cederträ. Smaken är fyllig med sammetslena tanniner och imponerande längd. Lagrats 18 månader på franska ekfat. Serveras vid 16-18°C och luftas innan servering. Kan drickas nu eller lagras i upp till 8 år.

Om Casale dello Sparviero

Casale dello Sparviero ligger i den pittoreska vinbyn Castellina in Chianti och har sitt ursprung i ett gammalt kloster från 1600-talet. Gården producerar ekologiska viner baserade på Toscanas stolthet, Sangiovese. Med ett optimalt läge på 250 meters höjd skapas högklassiga viner år efter år. Gården är dessutom en charmig agriturismo och välkomnar gäster till att uppleva det toskanska vinlivet på nära håll.

Om La Sala

La Sala är en historisk vingård i San Casciano Val di Pesa, där vinodling bedrivits sedan 1260. Gården har genom modern vinproduktion och investeringar lyft sin kvalitet till nya höjder. Med odlingar på 150-300 meters höjd skapas eleganta och smakrika viner med finess och lagringspotential. Familjen Rossi Ferrini driver gården med passion och fokus på hållbarhet.

Om Chianti Classico

Chianti Classico är ett av Italiens mest prestigefyllda vindistrikt, beläget mellan Florens och Siena. Alla viner härifrån har den ikoniska 'Gallo Nero' - den svarta tuppen - på flaskhalsen. Vinerna domineras av Sangiovese (minst 80%) och kännetecknas av hög syra, smakrika toner av körsbär, viol och kryddor. Med varierande höjdnivåer och jordmån skapas unika och distinkta viner i varje årgång. Chianti Classico är ett måste för alla vinälskare!