Winetaleslådan - Fransk höstlåda

Nu när hösten närmar sig, vill vi på Winetales bjuda in dig till en ny smakresa genom Frankrikes vingårdar. Vi har satt samman en säsongsbaserad vinlåda med tre noggrant utvalda viner från några av landets mest älskade vinregioner, perfekta att kombinera med höstens matiga och smakrika rätter. Lådan innehåller två flaskor av varje vin – perfekt både för större sällskap eller för att njuta av en flaska nu och spara en till ett senare tillfälle.

Om vinerna:

• Vouvray Brut från Philippe Brisebarre, Loiredalen
  Philippe Brisebarre är en hyllad vinmakare som driver sin familjegård i Vouvray, där han specialiserar sig på druvan Chenin Blanc. Detta vin, gjort enligt den traditionella metoden, erbjuder frisk syra, subtila briochetoner och eleganta bubblor. Gården strävar efter att spegla Loiredalens terroir med minimal påverkan på naturen, vilket ger viner av högsta kvalitet och balans.
  
  Matrekommendation: Prova till skaldjursrätter som löjromstoast eller en krämig fisksoppa.
  
  
• Auxey-Duresses från Vaudoisey-Creusefond, Bourgogne
  Domaine Vaudoisey-Creusefond, belägen i Pommard, har producerat eleganta viner i Bourgogne sedan 1700-talet. Med ekologiska metoder och fokus på terroir skapar de röda viner med klassisk Pinot Noir-karaktär. Denna Auxey-Duresses erbjuder friskhet, röda bär och subtila kryddiga toner, med potential att utvecklas med lagring.
  
  Matrekommendation: Prova till skaldjursrätter som löjromstoast eller en krämig fisksoppa.
  

• Gigondas från La Bastide Saint Vincent, Södra Rhône
  La Bastide Saint Vincent är en familjeägd vingård som drivits i generationer. Laurent Daniel, gårdens vinmakare, fokuserar på traditionella Rhône-blandningar och använder minimalt med ek för att låta druvornas karaktär lysa igenom. Denna Gigondas, som nyligen vann guldmedalj i Paris, är en rik och elegant blandning av Grenache, Syrah och Mourvèdre med silkeslena tanniner och kryddiga aromer.
  
  Matrekommendation: Kombinera med lammracks, vilt med en krämig potatisgratäng.