Domaine Eyguestre - Côtes du Rhône Villages Seguret "Grange de Fert" 2018
Domaine Eyguestre drivs av kritikerhyllade Laurent Bellion i rhôneområdet Séguret. Séguret ligger strax norr om Gigondas i Södra Rhône och har gjort sig känt för att göra kraftiga och smakrika rhôneviner. Denna cuvée kommer från gårdens bästa lägen på 250 meters höjd. Eyguestre är den vingård i Séguret som odlar på hög...Läs mer
- 283 kr
- apple pay
- master
- visa
Beskrivning
Domaine Eyguestre drivs av kritikerhyllade Laurent Bellion i rhôneområdet Séguret. Séguret ligger strax norr om Gigondas i Södra Rhône och har gjort sig känt för att göra kraftiga och smakrika rhôneviner. Denna cuvée kommer från gårdens bästa lägen på 250 meters höjd. Eyguestre är den vingård i Séguret som odlar på högst höjd vilket är en fördel under de varma sommarmånaderna. Vinrankorna är i snitt 70 år gamla. Årgång 2018 har fått hela 92 poäng av Robert Parker!
Om vinet
"La Grange de Fert" består av druvor från gårdens allra bästa lägen. Vinrankorna är i snitt 70 år gamla och växer på 250 meters höjd där det är närmare trettio graders lutning. Jordmån vit lera och blå märgel.
Druvorna plockas manuellt vid perfekt mognad och avstjälkas innan pressning. Vinet genomgår jäsning under 30 - 35 dagar med två rundpumpningar om dagen. Vinet lagras sedan på ståltank i tolv månader innan buteljering. 2018 var en besvärlig årgång i södra Rhône men några lyckades bra, Laurent Bellion var en av dem.
Joe Czerwinski, Wine Advocate: "An old-vine cuvée from (mostly) 70-year-old vines at 250 meters above sea level, the 2018 Cotes du Rhone Villages Seguret La Grange de Fort is a tank-aged blend of 50% Grenache, 25% Carignan, 15% Mourvèdre and 10% Syrah. It shows considerably more spicy complexity than the Le Maupas bottling, with notes of cracked pepper, grilled meat and ground clove, all accenting black cherries and raspberries. Full-bodied and silky in texture, this rich blend looks capable of aging up to a decade."
Druvor: 50 % Grenache, 25 % Carignan, 15 % Mourvèdre, 10 % Syrah
Alkohol: 15%
Färg: Lilaröd
Doft: Subtila aromer av pepparmynta, kryddor, viol och solmogna röda bär.
Smak: Rund och fyllig med smak av kryddor, mynta, plommon och kanderad frukt.
Serveras bäst vid 16-17°C. Lufta gärna en timme innan servering. Kan drickas redan nu men kan lagras till 2030.
Utmärkelser
3,9 i snittbetyg på Vivino.
2018 - 92 poäng av Robert Parker
Om Séguret
Côtes du Rhône Villages Séguret (ligger ca 7 km norr om Gigondas) är en av tjugo kommuner i södra Rhône som får ha "AOC Côtes du Rhône Villages" på etiketten. Vinerna är steget upp från en Côtes du Rhône och strax under Gigondas, Vacqueras i generell kvalité. Dock som alltid, kan man hitta fynd bl a de mindre kända appellationerna. I Séguret är det som vanligt i södra Rhône Grenache, Syrah och Mourvèdre som är de dominerande druvorna. Man gör mest röda viner men även vita och rosé.
Jordmånen varierar i distriktet. I de södra delarna är det sandig, näringsfattig jord medan de norra delarna på högre höjd består av med kalkstensrik jord. Faktum är att delar av den norra delen är början på den i Gigondas kända sluttningen Dentelles de Montmirail. Klimatet är typiskt medelhavsklimat med varma/heta somrar där Grenache och Mourvèdre trivs som bäst.
Om Domaine Eyguestre
Domaine Eyguestre är en liten familjeägd vingård som grundades 1919 av Laurent Bellions (nuvarande ägaren) farfarsfar Louis. Ursprungligen var fokus ett blandat jordbruk med spannmål, oliver, fruktträdgård och vinstockar. Laurents far Lucien satsade mer på vindruvor i början av 1980-talet, men sålde druvorna till det lokala kooperativet. Laurent tog över driften 2000 men först 2011 började han sälja vin under egen etikett. Idag förfogar man över 19 hektar vinodlingar samt cirka 300 olivträd. Sedan 2020 arbetar man ekologiskt men utan certifiering ännu, vilket är vanligt bland små odlare i Frankrike.
Laurent blev utnämnd till "lovande talang i Rhône" av Decanter 2015 och Robert Parker och flera andra vinrecensenter har vid upprepade tillfällen hyllat flera årgångar av Domaine Eyguestres viner.
Mat & vin och recept
Den klassiska matkombinationen till Rhôneviner är vilt. Och ju mer lagrat vinet är ju mer sanning ligger bakom. Kraftig, smakrik mat ska helt enkelt ha dito vin. Det behöver dock inte vara vilt utan de flesta röda kötträtter gillar Rhôneviner, både ugnsbakat och grillat. Men lägg gärna till en rödvinsås eller skogssvamp. Är vinet strävt balanserar ett gräddigt tillbehör som t ex potatisgratäng.
Recept
Lammracks med örter, varm tomatsallad och quinoa (Mitt kök)
Bœuf Lyonnaise (koket.se)
Rådjurssadel med rotfruktsstrudel (Tasteline)
Rödvinsbrässerad älgkalvbog (Viltmat.nu)
Vi rekommenderar också
Vill du få Vintips från Winetales?
Vintips, erbjudanden och vinevent direkt till din mail
Logga in eller Skapa konto