{"product_id":"vita-julpaketet-6-flaskor-med-recept","title":"Vita Julpaketet - 6 flaskor med recept","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTre vita viner för julens bästa rätter: sill, fisk och lax. Det här paketet samlar tre familjegårdar från Frankrikes mest klassiska vitvinsregioner, Alsace, Chablis och Sancerre, där samma släkter har brukat jorden i generationer. Det är friska, mineraliska viner med syra som lyfter allt från matjessill till gräddiga gratänger, och varje vin är matchat till sin egen julrätt med tillhörande recept. Paketet innehåller \u003cstrong\u003e6 flaskor (2 av varje vin)\u003c\/strong\u003e, så det räcker från julbordet genom hela helgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" aria-level=\"5\"\u003eAndré Regin Riesling Cuvée Thomas 2022 – Alsace, Frankrike\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFamiljen Regin har odlat vin i Wolxheim i över hundra år. Byn är så känd för sin Riesling att den sedan 2011 har en egen kommunal benämning för druvan. Cuvée Thomas görs i små volymer från familjens ekologiskt och integrerat odlade skiften på märgel och kalksten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100 % Riesling\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Ljust strågul\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Gröna äpplen, citrus, vita blommor och en mineralisk ton\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Torr och medelfyllig, med livlig syra, saftig citrusfrukt och en ren, salt avslutning\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Drickfärdig nu, kan lagras 4–6 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePassar bra till:\u003c\/strong\u003e Silltallrik med matjessill, picklad polkabeta, rågchips, ostkräm och brynt smör. Syran klipper genom det brynta smöret och ostkrämen, och fruktigheten balanserar matjessillens sälta och sötma. Fantastisk även till gravad lax, kräftor och ung Comté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" aria-level=\"5\"\u003eDomaine Ellevin Chablis 2024 – Bourgogne, Frankrike\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFamiljen Ellevin har drivit sin domän i Chichée vid floden Serein i över 35 år. I dag arbetar far och son, Jean-Pierre och Alexandre, sida vid sida. Deras Chardonnay växer i Chablis berömda kimmeridgiska kalkjord, full av fossila ostronskal, och det smakar du i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Ljus med gröna reflexer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Flinta, gröna äpplen och citron\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Medelfyllig, ekfri och ren, med livlig syra och en salt, mineralisk avslutning\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Drickfärdig nu, kan lagras 3–5 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePassar bra till:\u003c\/strong\u003e “Torsk Jansson” med friterad potatis, karamelliserad lök och vitvinssås smaksatt med ansjovis. Mineraliteten lyfter torsken, och syran balanserar den krämiga såsen och ansjovisens sälta. Utmärkt även till ostron, skagenröra och krämig getost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" aria-level=\"5\"\u003eDomaine Régis Jouan Sancerre – Loire, Frankrike\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEn liten familjedomän i byn Sury-en-Vaux, en av de tretton kommunerna i Sancerre. Régis Jouan brukar bara omkring fem hektar med ekologiskt tänk på flinta och kalkrik jord. Vinerna görs i små volymer och exporteras till största delen, vilket gör domänen till ett välbevarat hemligt namn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100 % Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Blek, ljust gul\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Citrus, vita blommor och en touch av vitpeppar\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Slank och spänstig, med livlig syra och fin precision, jäst på fin jästfällning i ståltank utan ek\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Drickfärdig nu, kan lagras 3–5 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePassar bra till:\u003c\/strong\u003e Senapsgratinerad lax med stuvad dillkål och potatisgratäng. Syran skär genom grädden, och vitpeppartonerna möter senapen. Fantastisk även till sillbricka, kallrökt lax och chèvre.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"2024","offer_id":57766580683078,"sku":null,"price":1910.16,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":57766580715846,"sku":null,"price":1910.16,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/VitaJulpaketet6flaskormedrecept_1.png?v=1793622436","url":"https:\/\/winetales.se\/products\/vita-julpaketet-6-flaskor-med-recept","provider":"Winetales","version":"1.0","type":"link"}