Le Bèrne - Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2017

Podere Le Bèrne Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2017 är vingårdens flaggskepp som lagras minst 3 år på fat och 8 månader på flaska innan lansering. Vinet är därför redo att drickas nu med lena och fina tanniner och ett fantastiskt vin till maträtter från det italienska köket. Vinet är fortfarande ungt och kommer utvecklas och bli ännu mer elegant och komplext med lagring.

Om vinet

Vino Nobile di Montepulciano ligger mellan Chianti och Brunello di Montalcino i Toscana. Druvan som gäller är Sangiovese, kallad Prugnolo Gentile i distriktet. Detta vin, vingårdens flaggskepp, består till 90% av Sangiovese och 10% Colorino (som namnet antyder en druva som ger vinet en djupare färg) som växer på ca 350 meters höjd över havet. Vinet lagras i 36 månader varav 40% på stora slovenska fat och 60% på franska "barrique". 

Alkohol: 14%
Färg: Medelintensiv mörkt rödblå
Doft: Stor och behaglig doft av mogna röda och mörka bär, körsbär, linslag av kaffe och choklad.
Smak: Medelfylligt, fortfarande ungt men fin balans med mjuka fina tanniner och bra struktur, långt behagligt avslut. Kommer utvecklas positivt i 5-10 år.

Utmärkelser

2015 - 92 poäng WineCritics.com
2010 - 93 poäng RobertParker.com

Om Vino Nobile di Montepulciano

Vino Nobile di Montepulciano ligger strax söder om Siena dvs mitt emellan distrikten Chianti Classico och Brunello di Montalcino och vinerna härifrån kan beskrivas som en variant av dessa två grannar. Om Chianti Classico står för finess och Brunello om kraft är vinerna från Vino Nobile di Montepulciano en mix av de två, både finess och kraft med fokus på frukt. Vino Nobile di Montepulciano är en klassisk vinregion där man odlat vindruvor sedan 1400-talet.

Druvan som dominerar är precis som hos grannarna Sangiovese men klonen går här under namnet Prognolo Gentile. Man blandar Sangiovese bl a med druvorna Canaiolo Nero, Mammolo och Colorino. Nobile måste lagras på fat i minst 2 år innan buteljering. Riserva lagras på fat i minst 3 år och 6 månader på flaska. Blanda inte ihop distriktet Vino Nobile di Montepulciano med druvan Montepulciano som man finner i Abruzzo och Marche.

Om Podere le Bèrne

Familjen Natalini driver Podere Le Bèrne i tredje generationen i hjärtat av Vino Nobile di Montepulciano söder om Siena. Här förfogar man över 10 hektar vinodlingar i några verkligt bra vingårdslägen på 350 meters höjd. 

Idag är det grundaren Egistos sonson Andrea och hans hustru Laura som driver gården tillsammans med välkände oenologen Paolo Vagaggini. De blandar traditionell vinmakning med modern teknik och tillsammans har de skapat viner som på senare tid fått stor uppmärksamhet och hyllats av italiensk vinpress, inte minst den kända Gambero Rosso.

Vi tycker att Lè Berne är ett väldigt bra exempel på varför Vino Nobile di Montepulciano beskrivs som den tredje storheten i Toscana, tillsammans med Chianti Classico och Brunello di Montalcino.

Mat & vin och recept

Italien är det land som man mer än någon annanstans i världen tillverkar vin som ska passa till det lokala köket i respektive region. Har du koll på det italienska köket kan du väldigt enkelt kombinera mat med italienska viner. Vinerna från Vino Nobile di Montepulciano har ofta en fin balans, som unga rödfruktiga, friska och lättdruckna och som lagrade mer smakrika med lena eleganta tanniner. Prova till pasta, pizza och hårdostar som parmesan och peccorino di Pienza. De röda vinerna funkar utmärkt till feta fågelrätter som gås. Vinerna fungerar även överraskande bra till asiatiska kryddiga rätter och till det mesta grillade tack vare de lena tanninerna.