Le Bèrne - Rosso di Montepulciano 2018

Le Bèrne Rosso di Montepulciano 2018 har fått hela hela 93 poäng av Winecritics.com. Ett verkligt högkvalitativt och smakrikt "husvin" på druvan Sangiovese som passar perfekt tillsammans med det mesta från det italienska köket. Karaktären på detta vin är en mix av en Chianti Classico och en Rosso di Montalcino. Prova denna Rosso till klassiska maträtter som spaghetti bolognese, pici al ragù eller pizza. Vi gillar det här skarpt!

Om vinet

Rosso Di Montepulciano är som en Vino Nobile di Montepulciano, dvs druvan Sangiovese dominerar (kallad Prugnolo Gentile i regionen) men med kortare lagringstid på fat. I detta fall 3 månader på stora slovenska fat och ytterligare 4 månader på flaska. Detta är ett vin som företrädesvis ska drickas ungt även om det inte mår dåligt av ett par år på flaska. Vi tycker att det är ett riktigt trevligt "husvin" som passar till de flesta italienska maträtter och grillat. En klassisk vin- och matkombination är en av regionens nationalrätter: pici al ragù (se recept nedan). Mycket prisvärt!

 
Druvor: 100% Sangiovese (Prugnolo Gentile)
Alkohol: 14,5%
Färg: Medelintensiv mörkt rödblå
Doft: Nyanserad kryddig doft av röda och mörka bär, tydliga inslag av körsbär och rostade fat. 
Smak: Ungt smakrikt, friskt och bärigt vin, medelfylligt med medelsyror, fina tanniner, balanserat behagligt avslut.

Utmärkelser

2018 - 93 poäng Winecritics.com
2018 - 86 poäng (mycket bra) Wine Enthusiast
2018 - 3,8/5 Vivino
2016 - 2 glas i Gambrero Rosso
2015 - 2 glas i Gambero Rosso
2014 - 2 glas i Gambero Rosso

Om Vino Nobile di Montepulciano

Vino Nobile di Montepulciano ligger strax söder om Siena dvs mitt emellan distrikten Chianti och Brunello di Montalcino och vinerna härifrån kan beskrivas som en variant av dessa två grannar. Om Chianti står för finess och Brunello om kraft är vinerna från Vino Nobile di Montepulciano en mix av de två, både finess och kraft med fokus på frukt. Vino Nobile di Montepulciano är en klassisk vinregion där man odlat vindruvor sedan 1400-talet.

Druvan som dominerar är precis som hos grannarna Sangiovese men klonen går här under namnet Prognolo Gentile. Man blandar Sangiovese bl a med druvorna Canaiolo Nero, Mammolo och Colorino. Nobile måste lagras på fat i minst 2 år innan buteljering. Riserva lagras på fat i minst 3 år och 6 månader på flaska. Blanda inte ihop distriktet Vino Nobile di Montepulciano med druvan Montepulciano som man finner i Abruzzo och Marche.

Om Podere le Bèrne

Familjen Natalini driver Podere Le Bèrne i tredje generationen i hjärtat av Vino Nobile di Montepulciano söder om Siena. Här förfogar man över 10 hektar vinodlingar i några verkligt bra vingårdslägen på 350 meters höjd. 

Idag är det grundaren Egistos sonson Andrea och hans hustru Laura som driver gården tillsammans med välkände oenologen Paolo Vagaggini. De blandar traditionell vinmakning med modern teknik och tillsammans har de skapat viner som på senare tid fått stor uppmärksamhet och hyllats av italiensk vinpress, inte minst den kända Gambero Rosso.

Vi tycker att Lè Berne är ett väldigt bra exempel på varför Vino Nobile di Montepulciano beskrivs som den tredje storheten i Toscana, tillsammans med Chianti Classico och Brunello di Montalcino.

Mat & vin och recept

Italien är det land som man mer än någon annanstans i världen tillverkar vin som ska passa till det lokala köket i respektive region. Har du koll på det italienska köket kan du väldigt enkelt kombinera mat med italienska viner. Vinerna från Vino Nobile di Montepulciano har ofta en fin balans, som unga rödfruktiga, friska och lättdruckna och som lagrade mer smakrika med lena eleganta tanniner. Prova till pasta, pizza och hårdostar som parmesan och peccorino. De röda vinerna funkar utmärkt till feta fågelrätter som gås. Vinerna fungerar även överraskande bra till asiatiska kryddiga rätter och till det mesta grillade tack vare de lena tanninerna.