{"product_id":"la-bastide-saint-vincent-vacqueyras-2023","title":"La Bastide Saint Vincent - Vacqueyras 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVacqueyras \"Pavane\" var ett av vinerna som gjorde att vi föll pladask för La Bastide Saint Vincent första gången vi besökte Laurent Daniel som driver vingården. \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn välbalanserad, mycket smakrik och fyllig Vacqueyras på druvorna Grenache, Mouvèdre och Syrah.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVacqueyras är ett lite mindre känt distrikt än grannarna Gigondas och Châteauneuf-du-Pape, men priserna är klart mer tilltalande. Kvalitén är likvärdig. Ett  riktigt trevligt exempel på fin Vacqueyras! Det är andra årgången i rad som vinet fått guldmedalj i Concours Général Agricole i Paris!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn Vacqueyras med mer Mourvèdre än Syrah i druvblandningen, vilket är ovanligt i Vacqueyras och bidrar till kraft och värme. Druvorna har vuxit på sex olika \"parceller\" vid Plateau des Garrigues från en grusig terass som kallas \"Riss\" från istiden. Vingården har totalt 7 hektar och vinstockarna en medelålder på 40 år. Druvorna handplockas selektivt och jäser enligt tradition på cementtank. Lagring sker sedan på både cement- och ståltank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGrenache 75%, Mourvèdre 15%, Syrah 10%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e14,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMörk röd\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eKryddigt, stor varm doft av cassis, garrigue och spår av eukalyptus.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFylligt, med kryddiga toner av cassis och en aning eucalyptus även i smaken. Mogna men finstämda tanniner. Kraftigt och robust.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras 16-18°C. Lufta gärna 1 timme innan servering. Kan lagras minst till och med 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2021 - Guldmedalj i Concours Général Agricole i Paris 2023\u003cbr\u003e2020 - Guldmedalj i Concours Général Agricole i Paris 2022\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e2020 - Silvermedalj \"Concours des Grands Vins de France\" 2022 in Mâcon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2019 - två stjärnor i Guide Hachette\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2017 - 90-91 poäng av Vinous, Antonio Galloni\u003cbr\u003e2016 - 91\/100 av Jeb Dunnuck\u003cbr\u003e2016 - 92\/100 av Josh Raynolds, vinous.com\u003cbr\u003e2016 - 93\/100 av Robert Parker, Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Côtes du Rhône\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVinerna från södra Rhône är av en anledning ett av de populäraste rödvinerna i världen. Orsaken är enkel. I regionen har man i det närmsta ett perfekt klimat för druvan Grenache som trivs ypperligt med både de heta somrarna och det karga landskapet, inklusive mistralvindarna. Druvan blandas gärna med två andra regiontypiska druvor Syrah och Mourvèdre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm La Bastide St Vincent  \u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa Bastide St Vincent är en liten familjeägd vingård \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edär man\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e odlat vin i generationer sedan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eslutet av 1700-talet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e i södra Rhône. idag drivs gården av Laurent Daniel med familj som har 23 hektar vinlotter utspridda över flera delar av \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregionen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e och har därför en bred portfölj av viner från bl a Côtes du Rhône, Plan de Dieu, Gigondas och Vacqueyras. Laurent är försiktig med användandet av ekfat och föredrar lagring på cement- och ståltank. Huvuddruvorna i hans produktion är de klassiska Rhône-druvorna Grenache, Syrah och Mourvèdre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMat \u0026amp; vin och recept\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDen klassiska matkombinationen till Rhône-viner är vilt. Och ju mer lagrat vinet är ju mer sanning ligger bakom. Kraftig, smakrik mat ska helt enkelt ha dito vin. Det behöver dock inte vara vilt utan de flesta röda kötträtter gillar att kombineras med Rhône-viner, både ugnsbakat och grillat. Men lägg gärna till en rödvinsås eller skogssvamp. Är vinet strävt balanserar ett gräddigt tillbehör som t ex potatisgratäng.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecept\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tasteline.com\/recept\/grillad-lammstek-med-salsa-verde\/\" target=\"_blank\" title=\"vin till lamm\" rel=\"noopener\"\u003eGrillad lammstek med salsa verde \u003c\/a\u003e(tasteline.se)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.koket.se\/b-uf-lyonnaise\" title=\"vin till biff\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBœuf Lyonnaise\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e(koket.se)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.tasteline.com\/recept\/radjurssadel-med-rotfruktsstrudel\/\"\u003eRådjurssadel med rotfruktsstrudel\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(tasteline.se)\u003c\/p\u003e","brand":"La Bastide Saint Vincent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56138450633030,"sku":"FR4023","price":299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Bastide-Vacqueyras-compressor_00878bf8-b1c8-467e-a595-ce6f0554e8b0.jpg?v=1701863497","url":"https:\/\/winetales.se\/products\/la-bastide-saint-vincent-vacqueyras-2023","provider":"Winetales","version":"1.0","type":"link"}