La Bastide Saint Vincent - Gigondas 2019

275 kr

apple pay
klarna
master
visa

Beskrivning

En av våra absoluta favoriter som tidigare fått 92-93 poäng av Robert Parker men inte blivit bedömd ännu. Vår skattning är att den kommer att bli minst lika bra som tidigare årgångar. I Gigondas, lillebror till Châteauneuf du Pape (säg det inte till dem), kan man "fynda" röda Rhôneviner som många gånger är både bättre och mer prisvärda än storebror. La Bastides Gigondas är inget undantag. Gillar man viner från södra Rhône är detta vin ett måste. Vinet är som gjort för allt från vilt till sommaren finare grillfester.

Om vinet

Detta vin kommer från tre vinlotter vid Les Dentelles de Montmirail där rankorna växer på 350-400 m höjd. Vinstockar är i genomsnitt 40 år gamla. Druvorna handplockas selektivt och jäser i cementtank med temperaturkontroll. Sedan lagras vinet i ståltank i 12 månader.

Druvor: Grenache 75 %, Mourvèdre 15 %, Syrah 10 %
Alkohol: 14,5%
Färg: Rubinröd färg
Doft: doft av solmogna tranbär, vårblommor och en distinkt mineralitet.
Smak: Runt, fylligt och elegant med ett långt avslut. Serveras vid 18-20°C. Lufta gärna en timme innan servering. Kan lagras minst till 2025.

Utmärkelser

Årgång 2019:

Denna är en ännu inte bedömd av vinkritikerna.

Årgång 2017:

92 poäng av Wine Advocate (Robert Parker)

"...The ripe Grenache shows in hint of stone fruit and ripe cherries and the silky, supple tannin structure. Full-bodied and fruit-forward, this pretty offers early-drinking elegance." - Wine Advocate (Robert Parker)

Årgång 2016:

Guldmedalj General Agricultural i Paris
93 poäng av Wine Advocate
93 poäng av Wine Enthusiast

Om Gigondas

Gigondas är en av Frankrikes äldsta vinodlingsregioner. Vinerna består oftast av Grenache, Syrah och Mourvèdre och ligger som förebild till de australiensiska GSM-vinerna. Regelverket är hårt i appellationen; Skördeuttaget får inte överstiga 55 hektoliter per hektar. Endast friska och fullt mogna druvor får plockas. Minimum 12,5% alkohol, vilket är den högsta lägsta tillåtna halten i Frankrike. Gigondas gör Chateauneuf-du-Pape-lika viner, men ofta till ett mycket lägre pris.

Om La Bastide Saint Vincent

La Bastide St Vincent är en liten familjeägd vinproducent som odlat vin sedan 1800-talet i södra Rhône. Idag drivs gården av Laurent Daniel som har 23 hektar vinlotter med viner från Côtes du Rhône, Gigondas och Vacqueyras. Laurent strävar efter att göra så klassiska och smakrika viner som möjligt. Huvuddruvorna i hans produktion är de traditionella Rhônedruvorna Grenache, Syrah och Mourvèdre.

Mat & vin och recept

Den klassiska matkombinationen till Rhôneviner är vilt. Och ju mer lagrat vinet är ju mer sanning ligger bakom. Kraftig, smakrik mat ska helt enkelt ha dito vin. Det behöver dock inte vara vilt utan de flesta röda kötträtter gillar Rhôneviner, både ugnsbakat och grillat. Men lägg gärna till en rödvinsås eller skogssvamp. Är vinet strävt balanserar ett gräddigt tillbehör som t ex potatisgratäng.

Recept

Lammracks med örter, varm tomatsallad och quinoa (Mitt kök)
Bœuf Lyonnaise (koket.se)
Rådjurssadel med rotfruktsstrudel (Tasteline)
Rödvinsbrässerad älgkalvbog (Viltmat.nu)