{"product_id":"durigutti-pie-de-monte-1","title":"Durigutti - P. Las Compuertas x 6 flaskor","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTre av vinerna i den här lådan finns på James Sucklings lista över Argentinas 100 bästa viner 2026. Malbec 1914 kom på \u003cstrong\u003eplats 3\u003c\/strong\u003e, Charbono 2025 på \u003cstrong\u003eplats 14\u003c\/strong\u003e och Criolla Chica 2025 på \u003cstrong\u003eplats 25\u003c\/strong\u003e. Det säger det mesta om vad bröderna Héctor och Pablo Durigutti håller på med i Las Compuertas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eI lådan får du \u003cstrong\u003e6 flaskor, ett av varje vin\u003c\/strong\u003e från deras eget hjärteprojekt. Las Compuertas är Mendozas svalaste och mest historiska hörn, med över hundra år gamla vinstockar, ekologisk odling och vildjäst i betongägg i stället för ny ek. Här finns en vit Marsanne från områdets första vita stockar och en krispig Criolla som tagit guld i Decanter. Här finns också en saftig Charbono, en elegant Cabernet Franc och två Malbec, varav den ena kommer från stockar planterade 1914. Upplagorna är små, ofta bara några tusen flaskor, och det här är viner som sällan når Sverige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDet är en hel gård i en låda, och ett perfekt sätt att upptäcka vad Argentina kan utöver den klassiska Malbec.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\" aria-level=\"4\"\u003eProyecto Las Compuertas Blanco de Finca 2025\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDet första vita vinet någonsin från Las Compuertas. Det är ett experiment med Marsanne och lite Sémillon som fått ligga ett år på sin fällning i betongägg. Resultatet är blommigt och saftigt, med en len, nästan krämig textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Marsanne och Sémillon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Ljust gul med gröna reflexer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Intensivt blommig med päron, äpple och persika\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Medelfyllig och len med citrus, melon och diskret kryddighet, frisk syra och lång eftersmak\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e 3–5 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePassar bra till:\u003c\/strong\u003e Grillad vit fisk, kyckling med citron och örter, krämiga risotton och lagrade hårdostar\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\" aria-level=\"4\"\u003eProyecto Las Compuertas Criolla Chica 2025\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCriolla Chica är en av Argentinas äldsta druvor och samma druva som País i Chile och Listán Prieto i Spanien. Länge användes den till enkelt bordsvin. Här blir den ett ljust, krispigt och glatt vin som gör sig allra bäst lätt kylt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100 % Criolla Chica\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Ljust, klart rött\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Delikat och lätt blommig med jordgubbe\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Pigg syra, silkiga tanniner och en fin citrusfräsch avslutning\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Drick nu – 3 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePassar bra till:\u003c\/strong\u003e Charkbricka, empanadas, tacos och grillad lax\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\" aria-level=\"4\"\u003eProyecto Las Compuertas Charbono 2025\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCharbono, även kallad Bonarda, var den första i sitt slag att planteras i Las Compuertas. Vinet är köttigt, saftigt och sammetslent, mjukare än Malbec men med massor av smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100 % Charbono (Bonarda)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Klart violett\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Röda bär, torkade örter, rosmarin och kryddor\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Mogna mörka frukter och plommon, mjuka tanniner och lång, sammetslen avslutning\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e 3–6 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePassar bra till:\u003c\/strong\u003e Pizza, pasta med köttfärssås, korv från grillen och långkokt fläsk\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\" aria-level=\"4\"\u003eProyecto Las Compuertas Cabernet Franc 2025\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eGamla stockar på gården har valts ut och planterats om tätt i sandig jord med djupt liggande grus. Det har blivit en elegant och precis Cabernet Franc som är örtig, mineralisk och frisk snarare än tung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100 % Cabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Klart rubinrött\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Röda bär, blommor, svarta vinbärsblad och en nyp grafit\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Medelfyllig med plommon, fasta men finkorniga tanniner, frisk syra och lång, fin avslutning\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e 4–8 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePassar bra till:\u003c\/strong\u003e Lammrostbiff, svamprisotto, ugnsrostade rotfrukter och grillad paprika\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\" aria-level=\"4\"\u003eProyecto Las Compuertas Malbec 5 Suelos 2025\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDet här är Malbec från fem olika jordar på samma gård: djup lera, silt, sten, sand och rundslipad flodsten. Varje del vinifieras för sig i egna betongägg innan de blandas. Resultatet är en Malbec utan ek som är blommig, saftig och full av energi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100 % Malbec\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Klart rött med violetta toner\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Violer, kanderade jordgubbar, björnbär och subtila kryddor\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Medelfyllig och saftig med mycket fina tanniner, frisk syra och lång avslutning\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e 5–10 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePassar bra till:\u003c\/strong\u003e Grillad entrecôte med chimichurri, ugnsbakad sötpotatis och hamburgare\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\" aria-level=\"4\"\u003eProyecto Las Compuertas Malbec 1914 2023\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLådans flaggskepp kommer från vinstockar planterade 1914, alltså över hundra år gammalt liv i en flaska. Vinet jäses i betong och mognar sedan i ett stort ekfat på 2 000 liter. Det är strukturerat och komplext men ändå elegant, och flaskorna är numrerade för hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100 % Malbec från stockar planterade 1914\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Djup, klar violett\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Mogna svarta frukter, vilda blommor och en lätt kryddig, örtig ton\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Strukturerad och fyllig med plommon och björnbär, sammetslen textur, fina tanniner och lång, uttrycksfull avslutning\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e 8–12 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePassar bra till:\u003c\/strong\u003e Oxfilé, långkokt högrev, vildsvin och lagrad ost\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57726538580294,"sku":null,"price":2153.9,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Durigutti-ProyectoLasCompuertas.jpg?v=1793276940","url":"https:\/\/winetales.se\/products\/durigutti-pie-de-monte-1","provider":"Winetales","version":"1.0","type":"link"}