Domaine Régis Jouan - Pouilly-Fumée 2019
Pouilly-Fumée 2019 är en nyhet från vår storsäljare Domaine Régis Jouan. Familjen Jouan är vinodlare i 5e generationen och förfogar över endast 3,6 hektar vinodlingar. Småskaligt som vi gillar! Och stjärnbestrött av vinkritikerna. Denna Pouilly Fumé, som alltid på 100% Sauvignon Blanc, är en nyhet i vårt sortiment som ...Läs mer
- 232 kr
- apple pay
- klarna
- master
- visa
Beskrivning
Pouilly-Fumée 2019 är en nyhet från vår storsäljare Domaine Régis Jouan. Familjen Jouan är vinodlare i 5e generationen och förfogar över endast 3,6 hektar vinodlingar. Småskaligt som vi gillar! Och stjärnbestrött av vinkritikerna. Denna Pouilly Fumé, som alltid på 100% Sauvignon Blanc, är en nyhet i vårt sortiment som vi imponeras av. Testa gärna med vårt rekommenderade recept på pilgrimsmusslor!
Om vinet
Skillanden mellan viner från Pouilly Fumé jämfört med Sancerre är framför allt att det är mer Silex (flinta) i jorden i Pouilly vilket ger mer subtil karaktär på vinerna, lite mer "krutiga". Vissa menar lite mer elegans. Druvorna i detta vin växer på 60-åriga vinstockar och har lagrats med temperaturkontroll i ståltank.
Druva: 100% Sauvignon Blanc
Färg: Ljust gulfärgad
Doft: Kryddig doft av färsk citrus och toner av grapefrukt och mineraltoner av flinta.
Smak: Ung, frisk smak av citrus, gula äpplen och med lång behaglig eftersmak.
Serveras vid 10-12 grader. Öppna gärna vinet någon timme innan det ska drickas så framträder smakerna ännu bättre. Kan lagras något eller några år och kommer då att utvecklas. Konsumeras nu fram till 2024.
Utmärkelser
Om Pouilly Fumé
Pouilly Fumé som ligger i Loire är närmsta granne med lite mer kända Sancerre. Dock föredrar många den förra på grund av sin elegans. Precis som i Sancerre görs viner mestadels på druvan Sauvignon Blanc. Distriktet består av ca 150 vinodlare varav många med gårdar på under och runt 10 hektar. Småskaligt som vi gillar. Vinerna är välkända för att vara friska och aromatiska med inslag av citrus, grape och mineraltoner av flinta ("gun smoke").
Om Domaine Régis Jouan
Domaine Régis Jouan är en mycket liten vinmakare i byn Sury-en-Vaux och äger endast 3,6 hektar vinodlingar. Familjen Jouan, med fadern Régis i spetsen är femte generationens vinmakare tillsammans med dottern och svärsonen. Jorden man brukar är kalkstensrik vilket ger mineralrika, eleganta och friska viner. Régis Jouan prenumererar på stjärnor i Guide Hachette.
Mat & vin och recept
Recept
Vi rekommenderar också
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Vinerbjudanden direkt till din mail
translation missing: sv.shortcodes.secure_download_paragraph
Logga in eller Skapa konto