Winetales
0 Artiklar 0 kr
0 Artiklar
  • Distrikt
    • Alsace
    • Barossa Valley
    • Chablis
    • Champagne
    • Sancerre & Loire
    • Piemonte
    • Rhône
    • Ribera del Duero
    • Rioja
    • Toscana
    • Walker Bay
  • Länder
    • Australien
      • Rött
    • Frankrike
      • Rött
      • Vitt
      • Mousserande
    • Italien
      • Rött
    • Spanien
      • Rött
    • Sydafrika
      • Rött
      • Vitt
  • Odlare
    • Australien
      • Moolanda
    • Frankrike
      • Champagne Herbert Beaufort
      • Champagne Pierre Gobillard
      • Champagne Jean Paul Morel
      • Champagne Sourdet-Diot
      • Domaine Alary
      • Domaine Charles Frey
      • Domaine de Champarlan
      • Domaine Ellevin
      • Domaine Régis Jouan
      • Eric Louis
      • La Bastide Saint Vincent
      • Roland Grangier
      • Vignobles Brisebarre
    • Italien
      • La Sala
      • Martoccia
      • Azienda Ada Nada
      • Casale dello Sparviero
      • Casavecchia
      • Camigliano
    • Spanien
      • Bodegas Akutain
      • Valsotillo
    • Sydafrika
      • Creation
  • Vinpaket
  • Om oss
    • Vår historia
    • Vår vinfilosofi
    • Så här går det till
    • Kontakta oss
  • Outlet
  • Logga in
  • Skapa konto
Menu
0 Artiklar
Hem › Domaine Alary - Cairanne L'Estévenas 2017

Domaine Alary - Cairanne L'Estévenas 2017

Domaine Alary - Cairanne L'Estévenas 2017
  • Domaine Alary - Cairanne L'Estévenas 2017

Ett måstevin i vinkällaren med 95 poäng av Parker och 94 poäng hos Decanter! L'Estévenas kommer från vår nya Rhôneproducent Domaine Alary och den utmärkta årgången 2017 i södra Rhône. Vinet består av Grenache och Syrah med en markerad doft av svarta vinbär. Detta är ett kraftigt, fylligt vin men med mjuka eleganta tann...Läs mer

  • 269 kr

+ -
  • apple pay
  • klarna
  • master
  • visa
Dela 0
Beskrivning

Ett måstevin i vinkällaren med 95 poäng av Parker och 94 poäng hos Decanter! L'Estévenas kommer från vår nya Rhôneproducent Domaine Alary och den utmärkta årgången 2017 i södra Rhône. Vinet består av Grenache och Syrah med en markerad doft av svarta vinbär. Detta är ett kraftigt, fylligt vin men med mjuka eleganta tanniner. Vinet kan med fördel lagras 4-7 år men är gott redan nu till mat från grillen, långkok och pastarätter. 


Om vinet

50% Grenache och 50% Syrah från gamla vinstockar. Syrahdruvorna kommer från vinrankor som faktiskt är bland de äldsta i Rhône! Druvorna handplockas och behandlas med traditionsenlig vinmakning. Musten ligger på ”foudres” och i cementtank i ca 1 år innan buteljering. Endast 700 lådor av detta vin produceras varje år. Enligt många ett av de bästa Cairanne-vinerna från årgång 2017!

Druvor: 50% Grenache, 50% Syrah
Alkohol: 15%
Färg: Mörk röd med lila kanter
Doft: Subtila aromer av hallon, mogna körsbär, blåbär, lakrits och oliver.
Smak: Fylligt med koncentrerade smaker av mörka bär, välintegrerade tanniner i perfekt balans och långt angenäm eftersmak.

Serveras i 16-17°C. Lufta gärna vinet i karaff en timme innan servering. Kan lagras till och med 2025.


Utmärkelser:

Årgång 2017:
95 poäng Wine Advocate (Robert Parker)
94 poäng Decanter

Årgång 2016:
95 poäng Wine Advocate

 

One of my go-to estates in the Southern Rhône for wines that overdeliver for their price is that of Denis Alary.

 - Robert Parker's The Wine Advocate

Om Cairanne

Cairanne är en appellation i Côtes du Rhône som få känner till, men som producerar viner fullt i klass med de mer kända appellationerna Gigondas, Vacqueyras och Châteauneuf-du-Pape. Tre jordmåner dominerar vit- och blålera på sydsluttningarna, garrigues på de lägre platåerna (samma som i Châteauneuf-du-Pape) samt rödlera täckt med småsten på de högre platåerna. Man är mest kända för sina smakrika och fylliga rödviner som ofta är mycket prisvärda jämfört med konkurrenterna hos grannarna. Druvorna Grenache, Syrah och Mourvèdre dominerar. 

Om Domaine Alary

Domaine Alary är en ny producentpärla vi hittat som vi tror att ni kommer älska! Familjen har varit vinodlare sedan Ludvig den XIV, dvs slutet av 1600-talet i Côtes du Rhônes mindre kända appellation Cairanne. Idag är det generation 10 och 11 som driver gården pappa Denis och sonen Jean-Etienne. Cairanne har väldigt många olika jordmåner som familjen lärt sig bemästra genom åren. Rätt druva på rätt jordplätt. Man har sedan länge brukat jorden enligt ”Lutte raisonné”, dvs med naturen i fokus och sedan 2009 är man ekologiskt certifierade. 27 ha med röda druvor och ca 5 ha vita druvor. Ny teknik och vinmakning på senare år när sonen i huset, med erfarenhet av arbete utomlands, har inneburit hyllade viner världen över. Vi förstår hyllningarna.

Vin och mat i kombination

Viner från Cairanne är normalt medelfylliga till kraftiga och kräver därmed rejäla rätter, gärna grillat eller t ex smakrika tapas. Detta vin är fylligt men med ganska mjuka tanniner vilket gör att man kan kombinera det även med mer traditionell mat från det provensalska köket, dvs smakrika kötträtter gärna med mörka och röda bär som grund i en eventuell sås. Prova gärna till hårdostar som Gruyère och Comté. Testa till en chokladdessert.


Recept

Lammracks med örter, varm tomatsallad och quinoa (Mitt kök)

Bœuf Lyonnaise (koket.se) 

Vinbrässerad örtkyckling med Puylinser och Pancetta (pernillaelmquist.se)

Bouef Bourguignon (Ica.se)

Helstekt hjortfilé i portvinssky (koket.se)

Gryta med högrev (Tasteline)

Vi rekommenderar också

Spara5%

Visa

En dold pärla i Champagne! Jean Paul Morel Brut Réserve är huschampagnen som inte gör någon besvi...
Jean-Paul Morel - Brut Réserve

Jean-Paul Morel - Brut Réserve

369 kr 389 kr
  • Lägg i kundvagn

Visa

Jean Paul Morel gör en Blanc-de-Blancs (100% Chardonnay) som är någonting alldeles extra och exkl...
Jean-Paul Morel - Blanc-de-Blancs Brut

Jean-Paul Morel - Blanc-de-Blancs Brut

410 kr
  • Lägg i kundvagn
Slutsåld

Visa

Alarys flaggskepp med 96 poäng av Parker! Cairanne Le Jean de Verde är från toppårgången 2016 i s...
Domaine Alary - Le Jean de Verde Cairanne 2016

Domaine Alary - Le Jean de Verde Cairanne ...

279 kr
  • Slutsåld
Slutsåld

Visa

Barbaresco brukar man säga är drottningen i Piemonte. Barolo är kungen. Nebbiolodruvan kan ge kär...
Ada Nada - Cichin Barbaresco Riserva 2013

Ada Nada - Cichin Barbaresco Riserva 2013

589 kr
  • Slutsåld

Världens bästa distrikt

  • Alsace
  • Alentejo
  • Barossa Valley
  • Chablis
  • Champagne
  • Sancerre & Loire
  • Piemonte
  • Rhône
  • Ribera del Duero
  • Rioja
  • Toscana
  • Walker Bay

Bästsäljare

  • Eric Louis -  Pouilly Fumé 2019

    Eric Louis - Pouilly Fumé 2019

    239 kr 249 kr

  • La Sala - Chianti Classico 2016

    La Sala - Chianti Classico 2016

    239 kr 259 kr

  • VECKANS FYND - Martoccia - Brunello di Montalcino 2015

    VECKANS FYND - Martoccia - Brunello d...

    369 kr 399 kr

  • Eric Louis  - Menetou Salon 2019

    Eric Louis - Menetou Salon 2019

    209 kr 219 kr

  • Jean-Paul Morel - Brut Réserve

    Jean-Paul Morel - Brut Réserve

    369 kr 389 kr

  • VECKANS FYND - Martoccia Brunello di Montalcino 2016

    VECKANS FYND - Martoccia Brunello di ...

    369 kr 399 kr

  • Herbert Beaufort - Brut Grand Cru Carte D'Or Tradition

    Herbert Beaufort - Brut Grand Cru Car...

    425 kr 445 kr

  • Valsotillo - Ribera del Duero 2016

    Valsotillo - Ribera del Duero 2016

    234 kr 249 kr

Topp 10 - röda viner

Tio stora röda viner från världens bästa vindistrikt

Läs mer

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Vinerbjudanden direkt till din mail

  • Italien
  • Frankrike
  • Spanien
  • Australien
  • Sydafrika
  • Toscana
  • Piemonte
  • Rhône
  • Rioja
  • Ribera del Duero
  • Chablis
  • Alsace
  • Champagne
  • Walker Bay
  • Integritetspolicy
  • Cookies
  • Om oss
  • Köp- och leveransvillkor
  • Kontakta oss
  • © 2021 Winetales
  • apple pay
  • klarna
  • master
  • visa

translation missing: sv.shortcodes.secure_download_paragraph

Logga in eller Skapa konto