Winetales
0 Artiklar 0 kr
0 Artiklar
  • Distrikt
    • Alsace
    • Barossa Valley
    • Beaujolais
    • Bordeaux
    • Bourgogne
    • Chablis
    • Champagne
    • Marlborough
    • Piemonte
    • Priorat
    • Rhône
    • Ribera del Duero
    • Rioja
    • Sancerre & Loire
    • Toscana
  • Länder
    • Australien
      • Rött
    • Frankrike
      • Rött
      • Vitt
      • Mousserande
    • Italien
      • Rött
    • Nya Zeeland
      • Röda
      • Vita
    • Spanien
      • Rött
  • Odlare
    • Australien
      • Moolanda
    • Frankrike
      • Champagne Herbert Beaufort
      • Champagne Pierre Gobillard
      • Champagne Jean Paul Morel
      • Champagne Jacques Robin
      • Champagne Soutiran
      • Château La Peyruche
      • Château Martet
      • Domaine Alary
      • Domaine Berthenet
      • Domaine Bertrand
      • Domaine Charles Frey
      • Domaine de Champarlan
      • Domaine Ellevin
      • Domaine Eyguestre
      • Domaine La Mereuille
      • Domaine Régis Jouan
      • Domaine Vaudoisey-Creusefond
      • Eric Louis
      • La Bastide Saint Vincent
      • Roland Grangier
      • Vignobles Brisebarre
    • Italien
      • Azienda Ada Nada
      • Boroli
      • Casale dello Sparviero
      • Casavecchia
      • Camigliano
      • La Sala
      • Le Bèrne
      • Martoccia
    • Nya Zeeland
      • Mahi
    • Spanien
      • Bodegas Akutain
      • Franck Massard
      • Valsotillo
  • Vinpaket
  • Om oss
    • Vår historia
    • Vår vinfilosofi
    • Så här går det till
    • Kontakta oss
  • Outlet
  • Logga in
  • Skapa konto
Menu
0 Artiklar
Hem › Charles Frey - Crémant d'Alsace Extra Brut 2017

Charles Frey - Crémant d'Alsace Extra Brut 2017

Charles Frey - Crémant d'Alsace Extra Brut 2017
  • Charles Frey - Crémant d'Alsace Extra Brut 2017

En klass-Crémant från Charles Frey som fått 90 poäng av Wine Enthusiast.  Crémant d'Alsace görs med samma metod som Champagne och denna crémant är gjord på Pinot Blanc, Auxerrois och Riesling och lagrats på sin jästfällning i 14 månader. Ett friskt och mycket elegant mousserande vin. Biodynamiskt odlat.  Om vinet Créma...Läs mer

  • 209 kr
  • 254 kr

+ -
  • apple pay
  • klarna
  • master
  • visa
Dela 0
Beskrivning

En klass-Crémant från Charles Frey som fått 90 poäng av Wine Enthusiast.  Crémant d'Alsace görs med samma metod som Champagne och denna crémant är gjord på Pinot Blanc, Auxerrois och Riesling och lagrats på sin jästfällning i 14 månader. Ett friskt och mycket elegant mousserande vin. Biodynamiskt odlat. 

Om vinet

Crémant d'Alsace Extra Brut är ett torrt mousserande vin gjort på druvorna Pinot Blanc, Auxerrois and Riesling. Vinet har legat på sin jästfällning i 14 månader som gjort vinet fruktigt, komplext och delikat.

Druvor: Pinot Blanc, Auxerrois och Riesling
Alkohol: 12,5%
Färg: Ljust gulgrön med små bubblor
Doft: Väldoftande, kryddigt, gröna äpplen, med komplexa toner av sten, havregryn och bakat äpple.
Smak: Torr, frisk och fruktig men elegant rund smak och behagliga bubblor. Lång behaglig eftersmak.

Serveras svalt 10-12°C. Kan drickas nu men kan lagras upp till 10 år.

Utmärkelser

90 poäng Wine Enthusiast 2017
93 poäng WineEnthusiast 2016
91 poäng, WineEnthusiast 2014
91 poäng, WineEnthusiast 2013
92 poäng, WineEnthusiast 2011

Om Alsace

Alsace är mest kända för sina vita endruvsviner på Riesling, Pinot Gris och Gewürztraminer, de senare ofta med en del restsötma. De senaste 10 åren har man även producerat högkvalitativ Pinot Noir.

Alsace har ett mycket bra klimat för vinodling, men det förekommer årgångsvariationer. Terroiren är mycket varierande och det gäller att hålla koll på producenterna för att hitta guldklimpar i Alsace. 

Crémant d'Alsace AOC är mousserande vin gjord enligt "méthode traditionnelle" (samma som Champagne). Crémant d'Alsace är den näst största regionen för mousserande vin i Frankrike efter Champagne. Kvalitén ökar ständigt och vinerna är ofta mycket prisvärda. Druvorna som används mest är Pinot Blanc och Auxerrois. 

Om Charles Frey

Familjen Frey, ursprungligen från Schweiz, är vinodlare sedan 1709. Sedan 1963 producerar man vin under eget namn. Idag är det Dominique och Nathalie med sina fem barn som driver gården. Man var pionjärer när man började med biodynamisk/ekologisk odling 1997. Vinfilosofin är att göra klassiska druvtypiska Alsaceviner med så lite påverkan som möjligt men med högsta möjliga kvalité. Idag förfogar 14 ha vinodling med lotter på Grand crun Frankstein (Riesling, Gewürtstraminer och Pinot Gris) och lieu-dit Victoriasberg.

 

Mat & vin och recept

"Mousserande funkar till allt!". En sanning med modifikation. Det funkar till mycket pga sin höga syra och frukt, men historiskt sätt var mousserande viner sötare och har blivit "torrare" med åren Givet är Crémant d'Alsace som fördrink och som apéritif. Men sedan fungerar mousserande till all mat som klarar rena smaker och hög syra, t ex skaldjursrätter. Skagenröra eller en blinier med Kalix löjrom. En Blanc de blancs är klockren till sushi eller sashimi. Roséchampagne funkar bra till Tonfisk Niçoise eller en laxrätt eller syrliga desserter.

Recept

Fiskarhustruns fisksoppa (ica.se)

Löjromstoast (karlstein.se)

Vi rekommenderar också

Visa

En dold pärla i Champagne! Jean Paul Morel Brut Réserve är huschampagnen som inte gör någon besvi...
Jean-Paul Morel - Brut Réserve

Jean-Paul Morel - Brut Réserve

469 kr
  • Lägg i kundvagn

Visa

Jean-Paul Morel gör en Blanc-de-Blancs (100% Chardonnay) som är någonting alldeles extra. Här kom...
Jean-Paul Morel - Blanc-de-Blancs Brut

Jean-Paul Morel - Blanc-de-Blancs Brut

525 kr
  • Lägg i kundvagn
Tillfälligt slut
Spara15%

Visa

En Chablis är alltid en Chablis! - Denna Chablis 2017 har alla beståndsdelar du letar efter i en ...
Veckans Fynd - Domaine Ellevin - Chablis 2017

Veckans Fynd - Domaine Ellevin - Chablis 2017

244 kr 290 kr
  • Tillfälligt slut

Visa

Detta är en mycket välbalanserat Cab med mognadstoner.Barossa Valley är framför allt Shiraz-coun...
Moolanda - Dog´s Breakfast Cabernet Sauvignon 2009

Moolanda - Dog´s Breakfast Cabernet Sauvig...

225 kr
  • Lägg i kundvagn

Världens bästa distrikt

  • Alsace
  • Barossa Valley
  • Bordeaux
  • Beaujolais
  • Chablis
  • Champagne
  • Piemonte
  • Rhône
  • Ribera del Duero
  • Rioja
  • Sancerre & Loire
  • Toscana

Bästsäljare

  • Le Bèrne  - Vino Nobile di Montepulciano 2018

    Le Bèrne - Vino Nobile di Montepulci...

    273 kr

  • Soutiran - Signature Grand Cru

    Soutiran - Signature Grand Cru

    469 kr 499 kr

  • Casavecchia - Barbera d'Alba Superiore 2016

    Casavecchia - Barbera d'Alba Supe...

    243 kr

  • Château La Peyruche - L' Enclos 2018

    Château La Peyruche - L' Enclos 2018

    240 kr 287 kr

  • Mahi - Marlborough Chardonnay 2019

    Mahi - Marlborough Chardonnay 2019

    232 kr