Chardonnayutmanare från Piemonte och Marlborough

Chardonnaypaket för dig som är nyfiken på att testa Chardonnay från Boroli i Piemonte och Mahi i Marlborough. Två ytterst välgjorda Chardonnay där Borolis Langhe  drar mer åt den nya världen emedan Mahis Chardonnay är Frankrikeinspirerad. Ett av våra favoritpaket!

Mahi - Marlborough Chardonnay 2020

Ny årgång av hyllade Marlborough Chardonnay. Mahi från Nya Zeeland är inspirerad av vinodling och vinmakning från de regioner i Frankrike där man låter "terroir" och druvan tala framför vinmakningen. Detta är ett fylligt vin på 100% chardonnay där druvan, vildjästen och faten ger vinets sin karaktär. Prova till kraftigare fiskrätter eller drick bara för att njuta. Kan drickas nu men kommer utveckla komplexitet med lagring. 94-95 poäng för tidigare årgångar.

Boroli - Langhe DOC Chardonnay Bel Ami 2020

Chardonnay från Barolo? Är det bra? Enligt regelverket i Piemonte är endast Nebbiolo tillåten att användas i ett Barolovin. Klimat och jordmån duger dock alldeles utmärkt för att odla Chardonnay och sätter man Langhe DOC på etiketten får man t ex Boroli - Langhe DOC Chardonnay Bel Ami. Årgång 2020 är precis lanserad och vi har fått ett friskt gulfruktigt vin med fantastiska syror som borgar för lång lagringsduglighet även om det är riktigt trevligt redan nu. Stilen är mer "nya världen" med solmogen frukt och en del tropiska frukter. Men som sagt fortfarande förföriskt friskt och inte alls "smörigt". Vi provad vinet till en fisk- och skaldjurssoppa som blev en perfekt kombination!