Winetales
0 Artiklar 0 kr
0 Artiklar
  • Distrikt
    • Alsace
    • Barossa Valley
    • Chablis
    • Champagne
    • Sancerre & Loire
    • Piemonte
    • Rhône
    • Ribera del Duero
    • Rioja
    • Toscana
    • Walker Bay
  • Länder
    • Australien
      • Rött
    • Frankrike
      • Rött
      • Vitt
      • Mousserande
    • Italien
      • Rött
    • Spanien
      • Rött
    • Sydafrika
      • Rött
      • Vitt
  • Odlare
    • Australien
      • Moolanda
    • Frankrike
      • Champagne Herbert Beaufort
      • Champagne Pierre Gobillard
      • Champagne Jean Paul Morel
      • Champagne Sourdet-Diot
      • Domaine Alary
      • Domaine Charles Frey
      • Domaine de Champarlan
      • Domaine Ellevin
      • Domaine Régis Jouan
      • Eric Louis
      • La Bastide Saint Vincent
      • Roland Grangier
      • Vignobles Brisebarre
    • Italien
      • La Sala
      • Martoccia
      • Azienda Ada Nada
      • Casale dello Sparviero
      • Casavecchia
      • Camigliano
    • Spanien
      • Bodegas Akutain
      • Valsotillo
    • Sydafrika
      • Creation
  • Vinpaket
  • Om oss
    • Vår historia
    • Vår vinfilosofi
    • Så här går det till
    • Kontakta oss
  • Outlet
  • Logga in
  • Skapa konto
Menu
0 Artiklar
Hem › Casavecchia - Nebbiolo d'Alba 2015

Casavecchia - Nebbiolo d'Alba 2015

Casavecchia - Nebbiolo d'Alba 2015
  • Casavecchia - Nebbiolo d'Alba 2015

En kraftfull Nebbiolo d'Alba från den familjeägda vingården Casavecchia av högsta kvalitet som är ett prisvärt alternativ till Barolo och Barbaresco. 100% Nebbiolo som är kungen av italienska röda druvor. Nebbiolo från Alba är ett bra insteg om du vill prova druvan när den är drickbar ung. Detta vin har dock redan ett ...Läs mer

  • 249 kr

+ -
  • apple pay
  • klarna
  • master
  • visa
Dela 0
Beskrivning

En kraftfull Nebbiolo d'Alba från den familjeägda vingården Casavecchia av högsta kvalitet som är ett prisvärt alternativ till Barolo och Barbaresco. 100% Nebbiolo som är kungen av italienska röda druvor. Nebbiolo från Alba är ett bra insteg om du vill prova druvan när den är drickbar ung. Detta vin har dock redan ett par år på nacken och därmed början till mognadstoner. Ett riktigt prisvärt fynd för Nebbiolo-älskaren från kanonårgången 2015!

Om vinet

Kraftigt vin med mycket kropp men samtidigt en elegans som enbart Nebbiolodruvan kan leverera. Det besitter en granatäppleröd färg med dragning åt tegel med komplexa aromer av mörka frukter med fina nyanser av vanilj och ceder. 

Smaken är varm med kraftiga tanniner som börjar mjukna till och lämnar en lång och intensiv eftersmak. Ett vin som är fantastiskt redan nu men som lovar ännu bättre stunder om man lägger några flaskor åt sidan och har tålamod att vänta några år. 

Årgången 2015 rankas som en av de bästa under 2000-talet. Vinlotten som vinet kommer från är inte större än 0,5 hektar. Ett unikt vin!

Druva: 100% Nebbiolo
Färg: Granatröd
Doft: Komplex doft av mogna röda och blåa bär.
Smak: Medelfylligt+, bra balans mellan syror och tanniner. Moget och redo att drickas de närmsta åren.

Konsumeras bäst mellan 16-18°C. Lufta gärna i karaff ca 1-2 timmarinnan servering. Kan drickas nu, men kan lagras fram till 2025.

Utmärkelser

2010 - Två glas i Gambero Rosso
2011 - Två glas i Gambero Rosso
2012 - Två glas i Gambero Rosso

Om Nebbiolo d'Alba

Nebbiolo d’Alba DOC är ett distrikt i Piemonte som grundades 1970. Vingårdarna ligger på höjder upp till 650 m över havet. På ca 530 ha vinoldingar produceras röda viner men även mousserande (Spumante) på 100 % druvan Nebbiolo. Alltså samma druva som premiumvinerna från Barbaresco och Barolo. Jordmånen är mer sandig och det som skiljer mest mot grannarna i söder är normalt kortare lagringstider på fat. Alltså är vinerna något mer tillgängliga unga.

Om Casavecchia

I över 100 år har familjen Casavecchia producerat viner i sin vinkällare i byn Diano d'Alba, mitt bland Piemontes vinkullar. Där huserar man i ett stenhus från 1700-talet och tillverkar viner på traditionellt sätt av druvor från de egna vinodlingar runt omkring byn i liten skala. I dag drivs vinodling och vinmakning av börderna Marco och Luca Casavecchia under fadern Sergios vakande ögon. Det kommersiella handläggs av systern Elisa.

Produktionen är begränsad och stort fokus ligger på urvalet av druvor för att  på så sätt skapa viner med harmoni och balans som är typiska för området. Casavecchia släpper dessutom vinerna först efter att de lagrats några år i deras vinkällare. Oavsett vilket vin man väljer från Casavecchia får man ett vin tillverkat med hög kvalitet och mycket kärlek. 

Mat & vin och recept

Nebbiolodruvan är som gjord för att drickas till mat. Som unga är de ofta väldigt sträva vilket nästan kräver mat till. Smakrika rätter av nöt och vilt passar fint. Addera gärna vitlök, svamp och någon fet mejeriprodukt som till exempel en gräddig sås. En klassiker är att koka risotto i ett Barolovin! Väl lyxigt dock kanske... Skogssvamp och parmesan är givna tillbehör. Tryffel är aldrig fel till viner från Alba!

Recept

Grillad entrecote med potatisspett (mittkok.se)

Bistecca alla fiorentina (grillad t-benstek) (Artusi för svenskar)

Helstekt hjortfilé i portvinssky
 (koket.se)

Carne Cruda Alla Piemontese (giallozafferano.it)

Konfiterad fläsksida á la Rolfs Kök (pernillaelmquist.se)

Risotto med skogssvamp och parmesan (ica.se)

 

Långlagad lammstek på ben (pernillaelmquist.se)

Grillade lammracks (ica.se)

Rosmarinstekt lamm med grönsaksflarn och rostad vitlökssmetana (ica.se)

Lammstek
 med örter och vitlök (mittkok.se)

Vi rekommenderar också

Spara5%

Visa

En dold pärla i Champagne! Jean Paul Morel Brut Réserve är huschampagnen som inte gör någon besvi...
Jean-Paul Morel - Brut Réserve

Jean-Paul Morel - Brut Réserve

369 kr 389 kr
  • Lägg i kundvagn

Visa

Jean Paul Morel gör en Blanc-de-Blancs (100% Chardonnay) som är någonting alldeles extra och exkl...
Jean-Paul Morel - Blanc-de-Blancs Brut

Jean-Paul Morel - Blanc-de-Blancs Brut

410 kr
  • Lägg i kundvagn
Slutsåld

Visa

Alarys flaggskepp med 96 poäng av Parker! Cairanne Le Jean de Verde är från toppårgången 2016 i s...
Domaine Alary - Le Jean de Verde Cairanne 2016

Domaine Alary - Le Jean de Verde Cairanne ...

279 kr
  • Slutsåld
Slutsåld

Visa

Barbaresco brukar man säga är drottningen i Piemonte. Barolo är kungen. Nebbiolodruvan kan ge kär...
Ada Nada - Cichin Barbaresco Riserva 2013

Ada Nada - Cichin Barbaresco Riserva 2013

589 kr
  • Slutsåld

Världens bästa distrikt

  • Alsace
  • Alentejo
  • Barossa Valley
  • Chablis
  • Champagne
  • Sancerre & Loire
  • Piemonte
  • Rhône
  • Ribera del Duero
  • Rioja
  • Toscana
  • Walker Bay

Bästsäljare

  • Herbert Beaufort - Brut Grand Cru Carte D'Or Tradition

    Herbert Beaufort - Brut Grand Cru Car...

    425 kr 445 kr

  • La Sala - Chianti Classico 2016

    La Sala - Chianti Classico 2016

    239 kr 259 kr

  • Martoccia - Brunello di Montalcino 2015

    Martoccia - Brunello di Montalcino 2015

    399 kr

  • Bodega Akutain - Rioja Gran Reserva 2004

    Bodega Akutain - Rioja Gran Reserva 2004

    349 kr 369 kr

  • VECKANS FYND - Eric Louis -  Pouilly Fumé 2019

    VECKANS FYND - Eric Louis - Pouilly ...

    239 kr 249 kr

  • Domaine Régis Jouan - Sancerre 2019

    Domaine Régis Jouan - Sancerre 2019

    235 kr 249 kr

  • Jean-Paul Morel - Brut Réserve

    Jean-Paul Morel - Brut Réserve

    369 kr 389 kr

  • Valsotillo - Ribera del Duero 2016

    Valsotillo - Ribera del Duero 2016

    234 kr 249 kr

Topp 10 - röda viner

Tio stora röda viner från världens bästa vindistrikt

Läs mer

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Vinerbjudanden direkt till din mail

  • Italien
  • Frankrike
  • Spanien
  • Australien
  • Sydafrika
  • Toscana
  • Piemonte
  • Rhône
  • Rioja
  • Ribera del Duero
  • Chablis
  • Alsace
  • Champagne
  • Walker Bay
  • Integritetspolicy
  • Cookies
  • Om oss
  • Köp- och leveransvillkor
  • Kontakta oss
  • © 2021 Winetales
  • apple pay
  • klarna
  • master
  • visa

translation missing: sv.shortcodes.secure_download_paragraph

Logga in eller Skapa konto