Winetales
0 Artiklar 0 kr
0 Artiklar
  • Distrikt
    • Alsace
    • Barossa Valley
    • Beaujolais
    • Bordeaux
    • Bourgogne
    • Chablis
    • Champagne
    • Marlborough
    • Piemonte
    • Priorat
    • Rhône
    • Ribera del Duero
    • Rioja
    • Sancerre & Loire
    • Toscana
  • Länder
    • Australien
      • Rött
    • Frankrike
      • Rött
      • Vitt
      • Mousserande
    • Italien
      • Rött
    • Nya Zeeland
      • Röda
      • Vita
    • Spanien
      • Rött
  • Odlare
    • Australien
      • Moolanda
    • Frankrike
      • Château Martet
      • Ghislain Kohut
      • Domaine Vaudoisey-Creusefond
      • Domaine Berthenet
      • Château La Peyruche
      • Domaine Bertrand
      • Domaine Charles Frey
      • Domaine Ellevin
      • Domaine de Champarlan
      • Domaine Eyguestre
      • Domaine La Mereuille
      • Domaine Régis Jouan
      • Domaine Alary
      • La Bastide Saint Vincent
      • Roland Grangier
      • Vignobles Brisebarre
    • Frankrike Champagne
      • Champagne Herbert Beaufort
      • Champagne Jacques Robin
      • Champagne Jean Paul Morel
      • Champagne Pierre Gobillard
      • Champagne Soutiran
    • Italien
      • Azienda Ada Nada
      • Boroli
      • Casale dello Sparviero
      • Casavecchia
      • Mansalto
      • La Sala
      • Le Bèrne
    • Nya Zeeland
      • Mahi
    • Spanien
      • Bodegas Akutain
      • Franck Massard
      • Valsotillo
  • Vinpaket
  • Om oss
    • Vår historia
    • Vår vinfilosofi
    • Så här går det till
    • Kontakta oss
  • Outlet
  • Logga in
  • Skapa konto
Menu
0 Artiklar
Hem › Casavecchia - Barolo 2015

Casavecchia - Barolo 2015

Casavecchia - Barolo 2015
  • Casavecchia - Barolo 2015

NY ÅRGÅNG! En fynd-Barolo i klassisk stil från kanonårgången 2015 från familjen Casavecchia i Piemonte. Barolo Piantà är ett elegant, balanserat och uttrycksfullt vin som kommer från en liten vinlott i Piantà på 0,6 hektar i byn Castiglione Falletto från gamla vinstockar med lågt skördeuttag. Vinet är fortfarande ungt ...Läs mer

  • 483 kr

+ -
  • apple pay
  • master
  • visa
Dela 0
Beskrivning

NY ÅRGÅNG! En fynd-Barolo i klassisk stil från kanonårgången 2015 från familjen Casavecchia i Piemonte. Barolo Piantà är ett elegant, balanserat och uttrycksfullt vin som kommer från en liten vinlott i Piantà på 0,6 hektar i byn Castiglione Falletto från gamla vinstockar med lågt skördeuttag. Vinet är fortfarande ungt med viss strävhet som balanseras av maträtter med bra fetma och syra. Ett givet vin i din källare! 

Om vingården

I över 100 år har familjen Casavecchia producerat viner i sin vinkällare i byn Diano d'Alba, mitt bland Piemontes vinkullar. I dag drivs verksamheten av bröderna Marco och Luca Casavecchia under fadern Sergios vakande ögon. Det kommersiella handläggs av systern Elisa.

Produktionen är väldigt begränsad och stort fokus ligger på urvalet av druvor för att på så sätt skapa viner med harmoni och balans som är typiska för området. Oavsett vilket vin man väljer från Casavecchia får man ett vin tillverkat med hög kvalitet och mycket kärlek.

Om vinet

Barolo  består av 100% Nebbiolo som alltid i Barolo. Druvorna har odlats på ca 250 m höjd i Piantà på 0,6 hektar i byn Castiglione Falletto från gamla vinstockar med lågt skördeuttag. Vinet har lagrats på franska ekfat. Årgång 2015 är ett elegant, balanserat och uttrycksfullt vin som fortfarande är ungt med viss strävhet men som börjar få trevliga mognadstoner. Årgång 2015 betraktas vara den bästa årgången sedan 2010 i Barolo.

Druva: 100% Nebbiolo
Färg: Granatröd 
Doft: Aromatisk och komplex doft och smak av små röda bär, torkade rosor och läder. Fyllig och varm smak med lång och typisk eftersmak.
Smak: Fyllig smak av mogna röda bär, torkade rosblad och läder, markerad strävhet och lång karakteristisk, balanserad eftersmak.

Ett underbart vin med stor lagringspotential. Serveras vid 18-20 grader. Lufta minst en timme innan servering.

Utmärkelser

Casavecchias viner får år efter år höga betyg i den italienska vinbibeln Gambero Rosso. Denna årgång har, trots sin ålder, nyligen släppts och har därför ännu inga utmärkelser.

2009 - 92 poäng i Wine Advocate

Om Barolo

Barolo DOCG är en av världens mest berömda appellationer vars viner alltid består till 100% av druvan Nebbiolo. Barolo och grannen Barbaresco är det område i världen där druvan Nebbiolo trivs som allra bäst pga jordmånen (kalk och lera), altituden 200-400 m över havet och klimatet som är en mix av medelhavet och svala vindar från alperna. Nebbiolo kräver lång mognadstid och ger därför alltid mycket kraftfulla och långlivade viner med hög koncentration.


Om Casavecchia 

I över 100 år har familjen Casavecchia producerat viner i sin vinkällare i byn Diano d'Alba, mitt bland Piemontes vinkullar. Där huserar man i ett stenhus från 1700-talet och tillverkar viner på traditionellt sätt av druvor från de egna vinodlingar runt omkring byn i liten skala. I dag drivs vinodling och -makning av börderna Marco och Luca Casavecchia under fadern Sergios vakande ögon. Det kommersiella handläggs av systern Elisa.
Produktionen är begränsad och stort fokus ligger på urvalet av druvor för att  på så sätt skapa viner med harmoni och balans som är typiska för området. Oavsett vilket vin man väljer från Casavecchia får man ett vin tillverkat med hög kvalitet och mycket kärlek.


Mat & vin och recept

Nebbiolodruvan är som gjord för att drickas till mat. Som unga är de ofta väldigt sträva vilket nästan kräver mat till. Smakrika rätter av nöt och vilt passar fint. Addera gärna vitlök, svamp och någon fet mejeriprodukt som till exempel en gräddig sås. En klassiker är att koka risotto i ett Barolovin! Väl lyxigt dock kanske... Skogssvamp och parmesan är givna tillbehör. Tryffel är dessutom aldrig fel till viner från Piemonte!

Recept

Tryffelrisotto med karljohansvamp och parmesanost (Tasteline.se)
Pasta med vit tryffel (vinochmatguiden.se)
Grillad entrecote med potatisspett (mittkok.se)
Lammrostbiff med len palsternackspuré och puylinser (Landleyskok.se)
Lammstek med örter och vitlök (mittkok.se)

 

Vi rekommenderar också

Spara10%

Visa

Super Tuscan-NYHET - här presenterar vi en ny vingård - Tenute di Mansalto - som håller till söd...
NYHET - Mansalto - En duo lysande Super Tuscans!

NYHET - Mansalto - En duo lysande Super Tu...

1 371 kr 1 524 kr
  • Lägg i kundvagn

Visa

NYHET! Mansalto Butia 2020 är vingårdens premiumvin. Detta är en IGT Toscana Rosso (en så kallad...
Mansalto - Butia 2020

Mansalto - Butia 2020

423 kr
  • Lägg i kundvagn

Visa

NYHET! Mansalto Stroncoli 2019 är en magisk Super Tuscan. Vinet som fällde avgörandet - denna vi...
Mansalto - Stroncoli 2019

Mansalto - Stroncoli 2019

279 kr
  • Lägg i kundvagn

Visa

NYHET! Tenute di Mansalto är en ny vingård i vårt sortiment som ligger strax söder om Chianti dä...
Mansalto - Castello Rapale 2019

Mansalto - Castello Rapale 2019

229 kr
  • Lägg i kundvagn

Världens bästa distrikt

  • Alsace
  • Barossa Valley
  • Beaujolais
  • Bordeaux
  • Bourgogne
  • Chablis
  • Champagne
  • Piemonte
  • Rhône
  • Ribera del Duero
  • Rioja
  • Sancerre & Loire
  • Toscana

Bästsäljare

  • Jean-Paul Morel - Cuvée Spéciale

    Jean-Paul Morel - Cuvée Spéciale

    525 kr

  • Moolanda - Cabernet Sauvignon 2009

    Moolanda - Cabernet Sauvignon 2009

    269 kr

  • Moolanda - Moolanda Shiraz 2010

    Moolanda - Moolanda Shiraz 2010

    269 kr

  • Valsotillo - Ribera del Duero 2016

    Valsotillo - Ribera del Duero 2016

    276 kr

  • Herbert Beaufort - Brut Grand Cru Carte D'Or Tradition

    Herbert Beaufort - Brut Grand Cru Car...

    479 kr

  • Valsotillo - Finca Buenavista Ribera del Duero 2018

    Valsotillo - Finca Buenavista Ribera ...

    209 kr

  • Herbert Beaufort - Brut Grand Cru Blanc de Noirs

    Herbert Beaufort - Brut Grand Cru Bla...

    459 kr

  • Château Martet - Réserve de Famille 2018

    Château Martet - Réserve de Famille 2018

    489 kr

Topp 10 - röda viner

Tio stora röda viner från världens bästa vindistrikt

Läs mer

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Vinerbjudanden direkt till din mail

  • Italien
  • Frankrike
  • Spanien
  • Nya Zeeland
  • Australien
  • Toscana
  • Piemonte
  • Rhône
  • Rioja
  • Ribera del Duero
  • Alsace
  • Bordeaux
  • Chablis
  • Champagne
  • Integritetspolicy
  • Cookies
  • Om oss
  • Köp- och leveransvillkor
  • Kontakta oss
  • © 2023 Winetales
  • apple pay
  • master
  • visa

Logga in eller Skapa konto