Winetales
0 Artiklar 0 kr
0 Artiklar
  • Distrikt
    • Alsace
    • Barossa Valley
    • Bourgogne
    • Chablis
    • Champagne
    • Piemonte
    • Rhône
    • Ribera del Duero
    • Rioja
    • Sancerre & Loire
    • Toscana
    • Walker Bay
  • Länder
    • Australien
      • Rött
    • Frankrike
      • Rött
      • Vitt
      • Mousserande
    • Italien
      • Rött
    • Spanien
      • Rött
    • Sydafrika
      • Rött
      • Vitt
  • Odlare
    • Australien
      • Moolanda
    • Frankrike
      • Champagne Herbert Beaufort
      • Champagne Pierre Gobillard
      • Champagne Jean Paul Morel
      • Domaine Alary
      • Domaine Charles Frey
      • Domaine de Champarlan
      • Domaine Ellevin
      • Domaine La Mereuille
      • Domaine Régis Jouan
      • Domaine Vaudoisey-Creusefond
      • Eric Louis
      • La Bastide Saint Vincent
      • Roland Grangier
      • Vignobles Brisebarre
    • Italien
      • Le Bèrne
      • Martoccia
      • La Sala
      • Azienda Ada Nada
      • Casale dello Sparviero
      • Casavecchia
      • Camigliano
    • Spanien
      • Bodegas Akutain
      • Valsotillo
    • Sydafrika
      • Creation
  • Vinpaket
  • Om oss
    • Vår historia
    • Vår vinfilosofi
    • Så här går det till
    • Kontakta oss
  • Outlet
  • Logga in
  • Skapa konto
Menu
0 Artiklar
Hem › Casavecchia - Barbera d'Alba Superiore 2016

Casavecchia - Barbera d'Alba Superiore 2016

Casavecchia - Barbera d'Alba Superiore 2016
  • Casavecchia - Barbera d'Alba Superiore 2016

Casavecchias Barbera D'Alba Superiore, från utmärkta årgång 2016 i Piemonte, är ett medelfylligt, tilltalande vin med mjuka tanniner som nyligen fick 2 glas i Gambero Rosso. Barbera d'Alba är italienarnas egna favorithusvin inte bara i Piemonte utan i hela Italien. Orsaken är att vinet passar mycket bra till det italie...Läs mer

  • 224 kr

+ -
  • apple pay
  • klarna
  • master
  • visa
Dela 0
Beskrivning

Casavecchias Barbera D'Alba Superiore, från utmärkta årgång 2016 i Piemonte, är ett medelfylligt, tilltalande vin med mjuka tanniner som nyligen fick 2 glas i Gambero Rosso. Barbera d'Alba är italienarnas egna favorithusvin inte bara i Piemonte utan i hela Italien. Orsaken är att vinet passar mycket bra till det italienska köket tack vare mjuka tanniner och friska syror. Med andra ord ett givet italienskt husvin i din vinkällare. Denna Barbera från småskaliga och familjeägda Casavecchia hyllas av den italienska vinbibeln Gambero Rosso år efter år. Perfekt till grillat nötkött eller en klassisk italiensk pasta eller pizza.

Om vinet

Vinstockarna till Casavecchias Barbera växer på en sydvästlig kulle i kalkstensrik jordmån där odlingsytan är inte större än drygt en halv hektar. Casavecchia har en väldigt begränsad produktion med väldigt noggrann vinifieringsprocess för att ta fram det bästa en Barberadruva kan åstadkomma. Vinet har legat på små franska fat i minst 12 månader vilket tillför en behaglig ekkaraktär. 

Druva: Barbera 100%
Alkohol: 14%
Färg: Djup rubinröd färg med toner av violett.
Doft: Intensiv och tilltalande doft av körsbär, plommon och blåbär följt av aromer av hallon, viol, vanilj och mentol.
Smaken: Mörka frukter som drar åt plommon och inslag av vanilj. Ett vin med fantastisk balans, bra syra och med lång eftersmak.

Serveras vid 16-18 grader. Bör dekanteras innan servering för att frigöra aromer. Kan lagras med fördel i 3-5 år.

Utmärkelser



2016 - 2 glas i Gambero Rosso
2013 - 2 glas i Gambero Rosso
2011 - 2 glas i Gambero Rosso

Om Barbera D'Alba

Barbera d'Alba är ett av de viktigaste distrikten i Piemonte och ligger geografiskt mellan de mer kända Barolo och Barbaresco. Barberadruvan och dess viner är kända för sin fruktighet, friska syror, mjuka tanniner och körsbärstoner. Det karakteristiskt kulliga landskapet består av krit- och kalkrik lerjord. Barbera d'Alba-vinerna får gärna ha ett par år på nacken så att syror, frukt, tanniner får integreras. Minst 85% av druvmusten måste bestå av Barbera, resten får vara Nebbiolo. Tillägget Superiore får göras om vinet lagrats minst 12 månader innan det släpps, varav minst fyra månader på ekfat.

Om Casavecchia 

I över 100 år har familjen Casavecchia producerat viner i sin vinkällare i byn Diano d'Alba, mitt bland Piemontes vinkullar. Där huserar man i ett stenhus från 1700-talet och tillverkar viner på traditionellt sätt av druvor från de egna vinodlingar runt omkring byn i liten skala. I dag drivs vinodling och -makning av börderna Marco och Luca Casavecchia under fadern Sergios vakande ögon. Det kommersiella handläggs av systern Elisa.

Produktionen är begränsad och stort fokus ligger på urvalet av druvor för att på så sätt skapa viner med harmoni och balans som är typiska för området. Oavsett vilket vin man väljer från Casavecchia får man ett vin tillverkat med hög kvalitet och mycket kärlek.

Mat & vin och recept

Röda fruktiga viner med bra syra och ingen märkbar strävhet (tanniner) som Barbera är de mest lättkombinerade vinerna till mat. I princip allt fungerar och om man dessutom aromspeglar blir det ännu bättre. Prova till pasta eller pizza med tomatbaserade såser. Kalv, gris och vilt på rådjur eller hjort. Italienska viner fungerar alltid väldigt bra till det italiensk köket. Prova även till grillad entrecôte eller lammrostbiff.

Recept

Krämig tryffelpasta med parmesan och spenat (mathem.se)

Grillad entrecote med potatisspett (mittkok.se)

Bistecca alla fiorentina (grillad t-benstek) (Artusi för svenskar)

Helstekt hjortfilé i portvinssky
 (koket.se)

Lammrostbiff med len palsternackspuré och puylinser (Landleyskok.se)

Vi rekommenderar också

Spara5%

Visa

En dold pärla i Champagne! Jean Paul Morel Brut Réserve är huschampagnen som inte gör någon besvi...
Jean-Paul Morel - Brut Réserve

Jean-Paul Morel - Brut Réserve

369 kr 389 kr
  • Lägg i kundvagn
Spara3%

Visa

Jean Paul Morel gör en Blanc-de-Blancs (100% Chardonnay) som är någonting alldeles extra och exkl...
Jean-Paul Morel - Blanc-de-Blancs Brut

Jean-Paul Morel - Blanc-de-Blancs Brut

395 kr 410 kr
  • Lägg i kundvagn
Spara6%

Visa

En fynd-Barolo av högsta kvalitet från kanonårgången 2012 från familjen Casavecchia i Piemonte -...
Casavecchia - Pianta Barolo DOCG 2012

Casavecchia - Pianta Barolo DOCG 2012

375 kr 399 kr
  • Lägg i kundvagn
Slutsåld

Visa

Denna Chianti Colli Senesi 2017 från vår favoritgård i Montalcino - Camigliano - är en av våra ab...
Camigliano - Chianti Colli Senesi 2017

Camigliano - Chianti Colli Senesi 2017

174 kr
  • Slutsåld

Världens bästa distrikt

  • Alsace
  • Alentejo
  • Barossa Valley
  • Chablis
  • Champagne
  • Sancerre & Loire
  • Piemonte
  • Rhône
  • Ribera del Duero
  • Rioja
  • Toscana
  • Walker Bay

Bästsäljare

  • Le Bèrne - Rosso di Montepulciano 2018

    Le Bèrne - Rosso di Montepulciano 2018

    179 kr 189 kr

  • VECKANS FYND - Jean-Paul Morel - Cuvée Spéciale

    VECKANS FYND - Jean-Paul Morel - Cuvé...

    377 kr 429 kr

  • La Sala - Chianti Classico 2016

    La Sala - Chianti Classico 2016

    225 kr 235 kr

  • Domaine La Mereuille - Châteauneuf-du-pape Les Baptaurels 2017

    Domaine La Mereuille - Châteauneuf-du...

    439 kr 459 kr

  • Le Bèrne  - Vino Nobile di Montepulciano 2017

    Le Bèrne - Vino Nobile di Montepulci...

    245 kr 259 kr

  • Herbert Beaufort - Brut Grand Cru Carte D'Or Tradition

    Herbert Beaufort - Brut Grand Cru Car...

    445 kr

  • Eric Louis -  Pouilly Fumé 2019

    Eric Louis - Pouilly Fumé 2019

    239 kr 249 kr

  • Jean-Paul Morel - Brut Réserve

    Jean-Paul Morel - Brut Réserve

    369 kr 389 kr

Topp 10 - röda viner

Tio stora röda viner från världens bästa vindistrikt

Läs mer

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Vinerbjudanden direkt till din mail

  • Italien
  • Frankrike
  • Spanien
  • Australien
  • Sydafrika
  • Toscana
  • Piemonte
  • Rhône
  • Rioja
  • Ribera del Duero
  • Chablis
  • Alsace
  • Champagne
  • Walker Bay
  • Integritetspolicy
  • Cookies
  • Om oss
  • Köp- och leveransvillkor
  • Kontakta oss
  • © 2021 Winetales
  • apple pay
  • klarna
  • master
  • visa

translation missing: sv.shortcodes.secure_download_paragraph

Logga in eller Skapa konto