{"title":"Vita viner Frankrike","description":"","products":[{"product_id":"domaine-brisebarre-vouvray-fines-bulles","title":"Vignobles Brisebarre - Vouvray Fines Bulles Brut","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChampagne är inte ensamt om att göra fantastiska mousserande viner. En dold pärla är mousserande viner från Loire på den mångfacetterade druvan Chenin Blanc.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVi har tagit in ett mindre parti mousserande viner från vår favoritvinodlare i Vouvray i Loiredalen, Philippe Brisebarre, som aldrig gör oss besvikna. Detta är en frisk \"Brut\" med de klassiska briochetonerna från den andra jäsningen. Vinet är mycket tillgängligt redan nu men kan lagras upp till 10 år enligt Philippe. Vinet är regelbundet hyllat i den franska vinbibeln Guide Hachette des vins! I senaste Guide Hachette des vins 2023 får vinet hela två stjärnor och \"Coup de Cœur\"!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePhillippe Brisebarres vinfilosofi lyser igenom även i detta vin. I Vouvray är det Chenin Blanc som gäller för hela slanten så även i detta mousserande vin. Druvorna skördas från 25-åriga vinstockar som växer på ler- \u0026amp; kalkstensrik jord. Druvorna får sedan jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar innan de buteljeras och får gå igenom den andra jäsningen på sin jästfällning under två år. Vinet görs alltså enligt \"méthode traditionelle\" (samma som Champagne). Vinet är friskt och fräscht med nedtonade brödtoner. Ett perfekt och mycket prisvärt apéritifvin. Cirka 15000 flaskor produceras per år. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e“This wine requires the implementation of big technicality but the main objective remains the expression of the terroir and to obtain an expression of fine original bubbles and characteristics. A sure value. Philippe Brisebarre”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e100% Chenin Blanc\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e12,5 %\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Intensiv gyllengul färg med fina och ihållande bubblor\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eFrisk och fyllig doft av mogna gula och gröna äpplen med toner av brioche.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Ungt, medelfylligt, ren fruktig smak av gula och gröna äpplen, väl integrerad fatkaraktär med en lång behaglig eftersmak. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeras svalt 10°C. Kan drickas redan nu men kan lagras upp till 10\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eår enligt vinmakaren Philippe. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e2022 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2 stjärnor i Guide Hachette des vins \u0026amp; Coup de Cœur\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2021 - 1 stjärna i Guide Hachette des vins \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2020 - 2 stjärnor i Guide Hachette des vins\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 stjärna i Guide Hachette des vins\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2016 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1 stjärna i Guide Hachette des vins\u003cbr\u003e2013 - 1 stjärna i Guide Hachette des vins\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Vouvray i Loire\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVouvray är den mest kända appellationen i Touraine i Loire. Här görs i stort sett uteslutande vita viner men i väldigt olika stilar: torrt, halvtorrt, sött och mousserande. Druvan som dominerar är den aromatiska Chenin Blanc som har sitt ursprung här. Klimatet i Loire är en blandning av maritimt och kontinentalt och nära den nordligaste gränsen för att göra kvalitetsvin vilket bra årgångar (höga syror) ger viner i världsklass. Jordmånen är ”tuffeau” som är en kalkstensjord, som är både bra på dränering och hålla fukt dvs idealistisk för vinrankor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Vignoble Brisebarre\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePhillippe Brisebarre är tredje generationens vinmakare i byn Vouvray. Philippe började arbeta i vingården redan som 16-åring och förfogar idag över 25 Ha vingård. Hans vinfilosofi är att blanda modern vinmakningsteknik med traditionens syn på terroir. Han är en föregångare i Vouvray att göra viner som ska spegla områdets karaktär. I detta arbete ingår att påverka naturen i minsta möjliga mån (Agriculture Raisonée) samt låta årgångarna tala för sig själva. Philippe låter druvmusten fermentera med naturlig jäst och använder minsta möjliga sulfit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMat \u0026amp; vin och recept\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\"Mousserande funkar till allt!\". En sanning med modifikation. Det funkar till mycket pga sin höga syra och frukt, men historiskt sätt var mousserande viner sötare och har blivit \"torrare\" med åren Givet är Crémant d'Alsace som fördrink och som apéritif. Men sedan fungerar mousserande till all mat som klarar rena smaker och hög syra, t ex skaldjursrätter. Skagenröra eller en blinier med Kalix löjrom. En Blanc de blancs är klockren till sushi eller sashimi. Roséchampagne funkar bra till Tonfisk Niçoise eller en laxrätt eller syrliga desserter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecept\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ica.se\/recept\/fiskarhustruns-fisksoppa-3760\/\"\u003eFiskarhustruns fisksoppa (ica.se)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/karlstein.nu\/lojromstoast-det-enda-sattet-att-servera-den\/\"\u003eLöjromstoast (karlstein.se)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brisebarre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41124483399837,"sku":"FR142","price":259.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Vignoble_Brisebarre_2.png?v=1784561621"},{"product_id":"domaine-ellevin-chablis-1er-cru-vosgros-2022","title":"Domaine Ellevin - Chablis 1er Cru Vosgros 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn klassisk Chablis 1er Cru som år efter år får höga utmärkelser av flera av de stora lokala och internationella vinskribenterna. Domaine Ellevin är en favorit som vi haft i vårt sortiment i många år. En oefterhärmlig Chablis Premier Cru som både är klassisk och samtidigt lite djupare i smaken. Välbalanserad, rikligt med mineral och citrustoner. Drickes nu eller göms i källaren till en stor födelsedag inom 10 år. Guldmedalj i \u003cspan\u003eConcours des Grands Vins de France Macon nyligen!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDetta är en klassisk Chablis Premier Cru men med en aning djupare och rundare smak. Vingården Vosgros sluttar åt sydväst likt en amfiteater vilket ger druvorna perfekta förutsättningar att på denna nordliga breddgrad uppnå mognad och djupare smak. Utan att ge avkall på den viktiga syran. Vinet\u003cspan\u003e har lagrats på ståltank i 9-12 månader varav 9 månader på sin jästfällning, vilket framhäver druvornas karaktär. Vinstockarna är 30 år gamla.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÅrgång 2022 i Chablis enligt Andy Howard MW på Decanter:\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cem\u003e\"After a week spent in \u003ca data-label=\"Chablis\" data-google-interstitial=\"false\" data-hawk-tracked=\"hawklinks\" data-custom-tracking-id=\"3719787270728560745\" class=\"hawk-link-parsed\" data-hl-processed=\"none\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.decanter.com\/wine\/wine-regions\/burgundy-wine\/chablis\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eChablis\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e tasting 375 wines, it is clear that 2022 is a very good year – and potentially an excellent one. Although a warm and very dry vintage, yields were not excessive and, crucially, acidity is high. The resulting wines are very well balanced with a lovely combination of the freshness and minerality which typifies Chablis, combined with fleshy, ripe, stone- and tree-fruit flavours.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e L\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejust gyllengul\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Tilltalande aromer av mineraler, lime, päron och citrusfrukter.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Sammetslen koncentrerad smak, bra balans och med en behaglig syra i eftersmaken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt koncentrerat vin med bra mineralitet som passar perfekt till allehanda fisk och skaldjur - inte minst ostron. Men fungerar också utmärkt till asiatisk mat. Drick nu eller spara 5-10 år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e3,9 i snittbetyg på Vivino\u003cbr\u003e2020 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eGuld \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eConcours des Grands Vins de France Macon 2022\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2019 - Guld \u003cspan\u003eConcours des Grands Vins de France Macon 2021\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2018 - 96 poäng Wine Enthusiast\u003cbr\u003e2017- en stjärna i Guide Hachette\u003cbr\u003e2015 - 91 poäng Decanter\u003cbr\u003e2014 - 92 poäng Wine Enthusiast\u003cbr\u003e2013 - En stjärna i Guide Hachette\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Chablis\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eChablis är formellt sett en del av Bourgogne men ligger för sig själv längre norrut, halvvägs mot Paris och avskiljt från övriga Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHär tillverkar man oefterhärmliga friska, mineraliska viner gjorda på 100% Chardonnay. De dricks med fördel unga men har också den fördelen att de till skillnad från många andra vita viner kan sparas i många år och utvecklar då djupare smaker. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003cem\u003eThe wines of Chablis must not in any way be confused with the White Wines of the Côte d’Or, Mâconnais etc...they are totally different, in a class by themselves.” – In Search of Wine, Charles W. Berry, 1935 (p.46)\u003c\/em\u003e\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Domaine Ellevin\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFar och son Jean-Pierre och Alexandre Ellevin hälsar oss välkomna till Domaine Ellevin i Chichée dans l'Yonne i hjärtat av Chablis. Här har familjen odlat vin i över 100 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Ellevin tycker vi är en riktig pärla bland Chablis vinproducenter. I ett område där priserna gått uppåt rejält p g a av internationell efterfrågan har vi lyckats hitta riktigt bra kvalitet till rimligt pris för att vara Chablis. Vingårdens areal är relativt liten  - 16 hektar - och man arbetar med ett kompromisslöst kvalitetsfokus som har uppmärksammats med flera omnämnanden i fransk press.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMat \u0026amp; vin och recept\u003c\/h5\u003e\n\u003ch2\u003eRecept\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFörslag på maträtter med receptlänk:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstron! (med en gnutta citron)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/blogs\/recept\/kraftstjartar-med-skaldjurshollandaise-och-gron-tomat\"\u003eProva vårt recept på kräftstjärtar med skaldjurshollandaise med grön tomat\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tasteline.com\/recept\/toast-skagen-2\/\"\u003eToast Skagen\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Tasteline)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.tasteline.com\/recept\/moule-frites-med-rokig-aioli\/\"\u003eMoule-Frites med rökig Aioli\u003c\/a\u003e (Tasteline)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.tasteline.com\/recept\/bouillabaisse-fisk-och-skaldjurssoppa\/\"\u003eBouillabaisse – Fisk- och skaldjurssoppa\u003c\/a\u003e (Tasteline)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/fransktkok.typepad.com\/i_mitt_franska_kk\/2005\/12\/lapin_la_moutar.html\"\u003eLapin à la moutarde - Kanin med senap\u003c\/a\u003e (mitt franska kök)\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Ellevin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48482695250246,"sku":"FR5152","price":429.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Ellevin_chablis_Vosgros_1208x1681_fd3797d1-3e25-4894-9d0e-60dd7021fe63.jpg?v=1695111306"},{"product_id":"domaine-ellevin-chablis-1er-cru-vaucoupin-2022","title":"Domaine Ellevin - Chablis 1er Cru Vaucoupin 2022","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn klassisk Chablis Premier Cru från årgång 2022 som de flesta vinkritiker bedömer vara exceptionell både i kvantitet och kvalité.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e Domaine Ellevin är en av våra trotjänare i vårt sortiment från Chablis som levererar högsta kvalité år efter år oberoende årgångutmaningar. Domaine Ellevin är en familjeägd vingård med 16 hektar där far och son Jean-Pierre och Alexandre håller fanan högt. \u003c\/span\u003eDecanter hyllar Premier-cru-läget Vaucoupin som en av de bästa i Chablis. Dettta är en välbalanserad Chablis Premier Cru med härlig mineralitet, tydliga citrustoner med den klassiska krispigheten. Vinet kan konsumeras redan nu eller lagras i minst 5 till 10 år med positiv utveckling! Matcha vinet till ostron, skaldjur, toast Skagen eller varför inte en äkta Bouillabasse?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePremier Cru Vaucoupin (40 ha) är en av fyrtio Premier cru i södra Chablis känt för sina branta sluttningar i sydläge (oftast perfekt mängd sol). Jordmånen består av lera och fickor av högkvalitativ kalkstensjord (Kimmeridgian). Druvorna som handplockas får kämpa för mognad och blir oftast små men därmed koncentrerade tack vare 70 år gamla vinstockar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eHalmstrågul färg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDoften är fruktig och parfymerad. Fina aromer av citrus, päron och gula plommon (mirabelle) och givetvis den karakteristiska mineraliteten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eI smaken en härlig textur dominerad av citrus, krispighet och ett oljigt långt behagligt avslut. Finfin årgång!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras: 10-12 grader (inte för kallt för att få full doft och smakupplevelse). Kan drickas nu men kan lagras upp till 10 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtmärkelser:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e2021 - Silvermedalj i Concours de grand vins de France a Macon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2021 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003een stjärna i Guide Hachetre\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e2021 - 91 poäng av Jeb Dunnuck\u003cbr\u003e2019 - Bronsmedalj \u003cspan\u003ei Concours de grand vins de France a Macon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2018 - Guldmedalj i Concours de grand vins de France a Macon\u003cbr\u003e2018 - 92 poäng Wine Enthusiast\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Chablis\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eChablis är formellt sett en del av Bourgogne men ligger för sig själv längre norrut, halvvägs mot Paris och avskiljt från övriga Bourgogne. Här tillverkar man oefterhärmliga friska, mineraliska viner gjorda på 100% Chardonnay. Jordmånen består av den mytomspunna Kimmeridgianleran med spår av skaldjursrester från miljontals år sedan som sägs starkt påverka Chablisvinernas karakteristiska mineraltoner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFyra olika sorters Chablis görs i Chablis: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru och Chablis Grand Cru. Kvalité och pris är oftast i linje med samma ordningsföljd, dvs Petit Chablis är enklare och tillgängliga unga och där Chablis Premier Cru är vinerna från de bästa lägena och ofta ekfatslagrade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetit Chablis och Chablis dricks med fördel unga medan Premier och Grand Cru-vinerna ofta utvecklas positivt med ett par års lagring.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e“The wines of Chablis must not in any way be confused with the White Wines of the Côte d’Or, Mâconnais etc...they are totally different, in a class by themselves.” – In Search of Wine, Charles W. Berry, 1935 (p.46)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Domaine Ellevin\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Ellevin tycker vi är en riktig pärla bland Chablis vinproducenter. Far och son Jean-Pierre och Alexandre har sin domän i byn Chichée i södra Chablis. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdens areal är på 16 hektar och man arbetar med ett kompromisslöst kvalitetsfokus som har uppmärksammats med flera omnämnanden i fransk och internationell vinpress. Man gör viner från två Premier Cru-lägen Vaucoupin och Vosgros som tillhör topplägena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMat \u0026amp; Vin och recept\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMineraltonerna hos Chablis kan mötas upp bra till grillad, bräserat och rökta maträtter. Krispigheten, syran och längden i en bra Premier Cru ska gärna kombineras med en ”smält” ”fet” textur. 2-3 år gammal Premier Cru (utan fatlagring) är normalt lätta, friska viner med viss fruktighet men framför allt hög syra. I första hand är det lätta friska fisk- och skaldjursrätter som gäller. Särskilt ostron med en gnutta syra\/citron. Lätta pastarätter som Spaghetti Vongole eller Moules Marinière. Prova till Fish and chips eller annan friterad fisk och skaldjur. Sniglar eller räkor med vitlök. Prova med traditionella rätter som Andouillette (korv från Chablis), \"Lapin à la moutarde\" eller andra andra rätter med senapsbaserade såser. Till ost prova Gougères.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstron! (med en gnutta citron)\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/blogs\/recept\/kraftstjartar-med-skaldjurshollandaise-och-gron-tomat\"\u003eProva vårt recept på kräftstjärtar med skaldjurshollandaise med grön tomat\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tasteline.com\/recept\/toast-skagen-2\/\"\u003eToast Skagen\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Tasteline)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.tasteline.com\/recept\/moule-frites-med-rokig-aioli\/\"\u003eMoule-Frites med rökig Aioli\u003c\/a\u003e (Tasteline)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.tasteline.com\/recept\/bouillabaisse-fisk-och-skaldjurssoppa\/\"\u003eBouillabaisse – Fisk- och skaldjurssoppa\u003c\/a\u003e (Tasteline)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"http:\/\/fransktkok.typepad.com\/i_mitt_franska_kk\/2005\/12\/lapin_la_moutar.html\"\u003eLapin à la moutarde - Kanin med senap\u003c\/a\u003e (mitt franska kök)\u003c\/p\u003e","brand":"Ellevin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48482695283014,"sku":"FR5212","price":429.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Ellevin_chablis_Vaucoupin_1208x1681_1b8f4197-f42f-4d5b-8528-ac599c594da5.jpg?v=1693468324"},{"product_id":"andre-regin-altenberg-de-wolxheim-grand-cru-riesling-2022","title":"André Regin -  Altenberg de Wolxheim Grand Cru Riesling 2022","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNYHET! Altenberg de Wolxheim Grand Cru Riesling 2022 är vår nya vingård André Regins stolthet som är hyllat mångfalt av bland annat Andreas Larsson och Guide Hachette des vins samt vunnit otaliga Rieslingutmärkelser genom åren. Riesling från denna grand cru är kända för sin elegans, finess och mineralitet. Årgång 2022 är inget undantag och betraktas som exceptionell, med extra aromatiska och koncentrerade viner. Ett vin för lagring upp till 15 år! Men som alltid kan man njuta av Riesling tidigt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003eRiesling-druvorna kommer från Grand Cru-läget Altenberg de Wolxheim i centrum av Alsace. Jordmånen är kalkstensrik och vinerna härifrån är erkända för sin elegans, finess och mineralitet. Särskilt årgång 2022 betraktas som exeptionell med särskilt aromatiska och koncentrerade viner.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100% Riesling\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,0%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Guldgul med gröna stick\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Koncentrerad och elegant blommig doft med inslag av gula päron, gula och gröna äpplen, akacia, jasmin och trevlig mineralitet.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmak:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFriskt, intensivt medelfyllig och smakrik med inslag av citrus och mineralitet och en \"sälta\" som är typisk för Riesling från Wolxheim, fin balans med långt behagligt avslut. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeras svalt 10-12°C. Kan faktiskt drickas med fördel nu utvecklas i ytterligare ca 6-7 år\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2019 - 3 stjärnor i Guide Hachette des vins\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e2017 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGold Medal at the International Competition of World Riesling\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2015 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGold Medal at the International Competition of World Riesling\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e2015 - 1 stjärna i Gudei Hachette des vins\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2014 - 1 stjärna i Gudei Hachette des vins\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Alsace\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlsace är mest kända för sina vita endruvsviner på Riesling, Pinot Gris och Gewürztraminer, de senare ofta med en del restsötma. De senaste 10 åren har man även producerat högkvalitativ Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlsace har ett mycket bra klimat för vinodling, men det förekommer årgångsvariationer. Terroiren är mycket varierande och det gäller att hålla koll på producenterna för att hitta guldklimpar i Alsace.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm André Regin\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003eFamiljen Regin har varit aktiva vinodlare i byn Wolxheim i över ett sekel. Joseph Regin, född 1893, odlade druvor vid sidan om traditionellt jordbruk men det var hans son Justin som började odla vindruvor på allvar och i mitten av 1970-talet började man buteljera under eget varumärke. Idag är det Justins son André med familj som driver gården som utökat arealen vinodlingar till 7 hektar på cirka 40 olika vingårdslägen varav några på bästa Grand Cru-lägen som t ex Altenberg de Wolxheim. Byn Wolxheim är mest kända för sin Riesling, men som de flesta andra vinodlare i Alsace gör man även viner på Gewurtztraminer, Pinot Noir och mousserande viner Crémants de Alsace m fl.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMat \u0026amp; vin och recept\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRiesling är ett aromatiskt och mångsidigt vitt vin som passar bra ihop tillsammans med många olika maträtter, kanske i synnerhet när det finns restsötma i vinet. När du kombinerar riesling och mat är det viktigt att tänka på följande druvspecifika egenskaper:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTorrt med hög fruktsyra\u003c\/strong\u003e - gör att vinet passar bra till fet mat och maträtter med matchande syra. Även mat med sälta fungerar utmärkt. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHalvtorrt\/sött\u003c\/strong\u003e - så fort maten har hetta, är kryddstarkt eller sötma gör sig en halvtorr eller t o m söt Riesling bäst. Det är ett av få viner som klarar av att kombineras med kryddstark och smakrik mat. Det gör att en halvtorr Riesling är säkert val till exempel asiatisk och mexikansk mat.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAromatiskt\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e- matcha Riesling med smakrika maträtter. Riesling är ett aromatiskt vin ofta med tydlig fruktkaraktär. Kombinera gärna med råvaror som du finner i arompaletten; citrus, mandarin, tropisk frukt, mogna gula päron osv.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDet finns många\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eostar\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003esom passar bra till Riesling.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTill torr Riesling\u003c\/span\u003e: kittostar och smakrika ostar som Munster, Morbier, Raclette, Raleggio och Livarot.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTill söt Riesling\u003c\/span\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003estarka blåmögelostar\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e som Stilton eller Roquefort. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"André Regin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48520376910150,"sku":"FR5492","price":349.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/andreregin_riesling_altenberg-1681z1208_57kb.jpg?v=1697617763"},{"product_id":"jean-paul-morel-millesime-2010","title":"Jean-Paul Morel Millésime 2009","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn exceptionell möjlighet att få uppleva årgångschampagne från 2009. Millésime 2009 är toppvinet från Jean-Paul Morel. Druvblandningen 70% Pinot Noir och 30% Chardonnay, och den har legat närmare 11 år på sin jästfällning - totalt 128 månader! Detta innebär att alla smaker mognat och utvecklats samtidigt som Champagnen blir mer lagringsduglig. Drick denna raritet till löjromssnittar, gåslever eller halstrade pilgrimsmusslor. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vingården\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChampagnerna från Jean-Paul och Cédric Morel i Verzenay är något av det häftigaste vi har provat i detta underbara vindistrikt. Den största delen av skörden levererar  Morel till de välkända prestigeproducenterna som Bollinger. Men en del behåller de för sig själv för att göra kvalitetschampagne som slår det mesta. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vanlig Champagne måste åldras minst 15 månader på sin jästfällning i flaskan. Jean-Paul Morels Champagner åldras minst 6 år! Detta är betydligt mer än många av de exklusiva champagnehusens Champagner, och det skapar ett djup och en smakpalett som bara måste upplevas. Alla champagner från Jean-Paul Morel kommer från Grand Cru-klassad mark i Verzenay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMillésime 2009 består av 70% Pinot Noir och 30% Chardonnay. Druvmusten har fått ligga på sin jästfällning i flaska under hela 128 månader innan degorgering, vilket skapar ett djup och en komplexitet som är svårslagen. Trots den långa lagringstiden känns vinet närmast ungdomligt fräscht. \u003cstrong\u003eVinet görs i väldigt små volymer och allokeras ut till Morels återförsäljare.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrick nu eller lägg undan till en stor födelsedag upp till 25 år fram i tiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Ljust gul med fina små bubblor\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Aromatiska och rika dofter av röda äpplen och smultron, torkade apelsiner och aprikoser, smör, brioche och honung.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Ren, frisk och fyllig smak med stor finess. Fin mousse och krämiga små bubblor, mineraltoner och rejält lång eftersmak. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeras svalt 4-9°C beroende på om vinet ska drickas före eller under maten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e4,5 i medelbetyg på Vivino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Champagne\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChampagne är världens mest kända region för mousserande vin. Ingen annanstans i världen görs mousserande viner av motsvarande kvalitet. Orsaken till detta är klimatet\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e som ger den friska syran och jordmånen, krita, som ger mineralitet. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn annan \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eanledning\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e är den unika vinmakningen med kolsyrejäsning i flaska som resulterar i de fina bubblorna och den oemotståndliga elegansen som \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ehittills inte uppnåtts någon annanstans.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruvorna som används är bourgogne-bekantingarna Chardonnay (grön) och Pinot Noir (blå) samt Pinot Meunier (blå). Ibland används enbart en druva (blanc de blanc, blanc de noirs), men ofta blandas två eller alla tre beroende på vingårdens stil och filosofi.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChardonnay – bidrar med friskhet och elegans \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir – ger \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ekropp och \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003estruktur\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Meunier – bidrar med ungdomlig fruktighet och parfym. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Jean-Paul Morel\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eChampagnerna från Jean-Paul Morel i Verzenay är något av det häftigaste vi har provat i detta underbara vindistrikt. Och Jean-Paul själv är en absolut favorit bland våra vinleverantörer. Champagnerna från Verzenay i Montagne de Reims domineras normalt av Pinot Noir och kännetecknas av kraft och mustighet. Jean-Paul Morels är inget undantag från den regeln - snarare tvärt om.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eJean-Paul är ansvarig för \"Cooperative Vinicole de Verzenay\" som säljer den största delen av skörden till de större negotianterna. Men på 8,8 Ha (ca 20000 flaskor årligen) producerar Jean-Paul Morel sin egna unika kvalitetschampagne. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn vanlig Champagne måste åldras minst 15 månader på sin jästfällning i flaskan. Jean-Paul Morels Champagner får ligga i minst 6 år på sin jästfällning och vid bättre årgångar ännu längre. Detta är betydligt mer än många av de exklusiva champagnehusens Champagner, och det skapar ett djup och en smakpalett som bara måste upplevas. Verzenay Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMat \u0026amp; vin och recept\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Champagne funkar till allt!\". En sanning med modifikation. Det funkar till mycket pga sin höga syra och frukt, men historiskt sett var champagne sötare och har blivit \"torrare\" med åren. Champagne och rysk kaviar hör till historien. Funkar fortfarande men då måste vinet ha restsötma. Givet är champagne som fördrink och till apéritif. Men sedan fungerar champagne till all mat som klarar rena smaker och hög syra, t ex skaldjursrätter (skaldjurstallrik!). Skagenröra eller en blinier med Kalix löjrom. Champagne med Pinot Noir passar väldigt bra till gåslever (syran behövs för fetman) och grillade fiskrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecept\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkaldjurstallrik (valfria skaldjur)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/receptfavoriter.se\/recept\/gaslever-eller-anklever-med-tillbehoer.html\"\u003eGåslever eller anklever med tillbehör\u003c\/a\u003e (receptfavoriter)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/winetales.myshopify.com\/admin\/products\/%22http:\/\/www.tasteline.com\/recept\/zucchinibiffar-med-kallrokt-lax\/\"\u003eZucchinibiffar med kallrökt lax\u003c\/a\u003e (tasteline)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"http:\/\/www.tasteline.com\/recept\/blinier-sma-boveteplattar-med-lojrom-och-rodlok\/\"\u003eBlinier – små boveteplättar med löjrom och rödlök\u003c\/a\u003e (tasteline) \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTill efterrätt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"http:\/\/recept.se\/content\/citronsorbet-och-citroncreme\"\u003eCitronsorbet och citroncrème\u003c\/a\u003e (recept.se)\u003c\/p\u003e","brand":"Morel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622735651142,"sku":"FR1229","price":799.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Morel-2004-compressor_9561de3f-ad89-4b99-a4ca-5021258ceaaa.jpg?v=1715110551"},{"product_id":"domaine-vaudoisey-creusefond-auxey-duresses-blanc-2022","title":"Domaine Vaudoisey-Creusefond - Auxey Duresses Blanc 2022","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn prisbelönt och smakrik Chardonnay från årgång 2022 som var en mycket bra årgång kvalitetsmässigt men med en begränsad skörd. Auxey-Duresses är en kommande appellation i Bourgogne som gör vita viner i liknande stil som grannen Meursault. Aromer av solmogen citrus, äpple, färska mandlar och vita blommor. Mycket fin balans och lång och behaglig eftersmak. Prisad med stjärnor flera år i rad i Guide Hachette. Auxey-Duresses (ligger nära mer kända Meursault och Volnay) är okänt för många men producerar viner fullt i klass med sina grannar, ofta till ett mer tilltalande pris!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eEtt vin som kan drickas nu men även läggas undan ett par år med ytterligare komplexitet som resultat. Vi tycker det är en riktigt fin och prisvärd Bourgogne!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eAuxey-Duresses är en appellation i Côte de Beaune - granne med Meursault - där man producerar både röda (Pinot Noir) och vita viner (Chardonnay). Totalt finns 9 Premier Crus på totalt 100 ha vinodlingar. Druvorna är enligt tradition handplockade och druvmusten har fått vila i 12 månader på gamla barriques. Resultatet är ett klassisk vitt Bourgognevin med en ypperlig balans. Prova gärna till torskrygg eller en ostbricka med feta och syrliga mjukostar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiles Burke-Gaffney från Justerini \u0026amp; Brooks skriver så här om årgång 2020: !\u003cem\u003ePerhaps surprisingly, the picture is even more encouraging for white wines. Flowering was successful and Chardonnay suffered less than Pinot Noir from the Summer drought. A normal sized crop coupled with the benefit of experience that producers have gained from other precocious vintages, has resulted in consistently brilliant wines of staggering freshness and allure. As such, 2020 must surely deserve its place among the great white vintages of the past two decades.!\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e13,5%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e100% Chardonnay\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eljus gul\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eMycket angenäm och elegant doft av solmogen citrus, honungsmelon, vita blommor, äpple och milda mandlar och lakritsaromer.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eMedelfylligt, ungt men fin och elegant balans mellan syror och frukt, lång behaglig eftersmak. Kommer att utvecklas!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeras svalt 12-14C (undvik kylskåpskallt då aromerna mildras med kyla). Lufta gärna 1-2h innan servering. Vinet dricks med fördel ungt men kan lagras minst upp till 5 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 - 1 stjärna Guide Hachette des vins\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2017 - 16+\/20 Magazine Vert de Vin \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2017  - 1 stjärna i \u003c\/span\u003eGuide Hachette des Vins \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2016 -\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/vertdevin.com\/en\/vins\/vaudoisey-creusefond-2016-auxey-duresses-2\/\" target=\"_blank\"\u003e94 poäng av Vertdevin\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Bourgogne\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNågra av de mest spännande och unika vinerna i världen, både röda och vita, kommer från Bourgogne i nordöstra Frankrike. Kanske världens mest exklusiva vinregion? Pinot Noir är svårodlad och kräsen (vill ha svalt klimat) med tunna  druvskal som gör den känslig för röta. Men med rätt läge, jordmån, kärlek  och kunnande skapas  de kanske största och bästa vinerna i världen. Relativt ljus i färgen, röda bär  som jordgubb och hallon som unga och fantastiskt komplexa viner med ett par år på nacken. De vita vinerna görs nästan uteslutande på druvan Chardonnay, traditionellt ekfatslagrade, men allt oftare numera även utan fatkaraktär. Även de vita betraktas som de mest eleganta i hela vinvärlden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Vaudoisey-Creusefond\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÄntligen har vi fått in en producent från världens bästa vinregion Bourgogne. Alexandre Vaudoisey med familj driver domänen Vaudoisey-Creusefond som har sitt huvudsäte i Pommard (endast röda viner) som ligger i Côte de Beaune strax söder om staden Beaune. Man förfogar över 9 hektar vingårdar utspridda över flera distrikt (ca 30 olika vinlotter) förutom Pommard: Auxey-Duresses (både röda och vita), Meursault (mest vita) och Volnay (mest röda). Familjen arbetar minimalt med bekämpningsmedel trots det besvärliga klimatet i Bourgogne. Gården firade nyligen 10 år som pionjärer att arbeta systematiskt med biologisk mångfald på sina vinplättar. Producenter i Bourgogne använder oftast samma vinmakningsteknik till alla sina vita och röda viner och låter den unika terroiren (jordmån och klimat) och årgången tala. Vaudoisey-Creusefond är inget undantag. Man producerar endast ca 40000 flaskor per år så föredömligt småskaligt tycker vi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMat \u0026amp; vin och recept\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitt vin till mat är \"enklare\" att lyckas med än rött vin och mat. Orsaken är den naturligt högre syranivån samt mindre tannininslag. När det gäller Chardonnay är det viktigaste att känna till om vinet är fatlagrat eller ej. Viner från Côte de Beaune är ofta fatlagrade till skillnad från vinerna från t ex Chablis. Fatlagrade vita viner har lite mindre syra och och är fylligare och mer smakrika vilket innebär att de passar bättre till lite matigare rätter på fisk, magert kött och ost. Fatlagrad Chardonnay får toner av rostade nötter, mandlar, hasselnötter, brynt smör, smörkola, knäck och bröd. Bra att känna till när man bestämmer maträtter. Om vinet inte är fatlagrat passar det bättre till skaldjur, lättare fisk- och kötträtter med syrligare tillbehör.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecept\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.tasteline.com\/recept\/rimmad-torskfile-med-raktopping-brynt-smor-och-dillslungad-delikatesspotatis\/\"\u003eRimmad torskfilé med räktopping, brynt smör och dillslungad delikatesspotatis\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e(tasteline.com)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"http:\/\/www.vinochmatguiden.se\/recept\/per-morberg\/havskraftor-i-ugn-med-limeortsmor\"\u003eHavskräftor i ugn med limeörtsmör\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e(vinochmatguiden.se)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.tasteline.com\/recept\/kantarelldoftande-flaskfile-i-panna\/\"\u003eKantarelldoftande fläskfilé i panna\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e(tasteline.se)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Domaine Vaudoisey-Creusefond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49702473072966,"sku":"FR5392","price":429.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/CresuefondADvitNV_f5ea1e25-242a-47da-94c2-bdba59441aba.jpg?v=1663168106"},{"product_id":"domaine-regis-jouan-pouilly-fume-2023","title":"Domaine Régis Jouan - Pouilly-Fumé 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eNy årgång 2023 av Domaine Régis Jouan Pouilly-Fumé.\u003c\/strong\u003e Tredje årgången av detta vin från familjen Jouan som är vinodlare i 5:e generationen och som förfogar över endast 4,5 hektar vinodlingar. Småskaligt och genuint, vilket vi gillar! Och dessutom stjärnbestrött av franska vinbibeln Guide Hachette des vins. Denna Pouilly-Fumé, 100 % Sauvignon Blanc, är frisk men elegant och har den urtypiska mineraliteten för distriktet.  Prova gärna till vårt rekommenderade recept på pilgrimsmusslor!\u003c\/p\u003e","brand":"Régis Jouan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49704615346502,"sku":"FR5403","price":344.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/RegisJouanPouillyFume2019.jpg?v=1616343314"},{"product_id":"vignobles-brisebarre-vouvray-fines-bulles-millesime-2018","title":"Vignobles Brisebarre - Vouvray Fines Bulles Millésime 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrecis som i Champagne gör man årgångsmousserande viner i Vouvray. Detta vin är från den ypperliga årgång 2018. De senaste åren har varit perfekta i Loiredalen så fler\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"millésime\" kommer  att dyka upp!\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVi har tagit in ett mindre parti mousserande viner från vår favoritvinodlare i Vouvray i Loiredalen, Philippe Brisebarre, som aldrig gör oss besvikna. Detta vin är från årgång 2018 som legat på sin jästfällning i 48 månader och har lagrats på flaska sedan dess. Ett utmärkt mousserande vin som endast släpps i 4500 exemplar. Vinet fick en stjärna i senaste editionen (2022) av Guide Hachette des vins och prenumererar nästan på stjärnor i den franska vinbibeln.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePhillippe Brisebarres vinfilosofi lyser igenom även i detta vin. I Vouvray är det Chenin Blanc som gäller för hela slanten så även i detta mousserande vin. Druvorna skördas från 25-åriga vinstockar som växer på ler- \u0026amp; kalkstensrik jord. Druvorna får sedan jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar innan de buteljeras och får gå igenom den andra jäsningen på sin jästfällning under 48 månader. Vinet görs alltså enligt \"méthode traditionelle\" (samma som Champagne). Vinet är friskt och fräscht med nedtonade brödtoner. Ett perfekt och mycket prisvärt apéritifvin. Endast 4500 flaskor produceras per år. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e“This traditional brut method with remarkable fruitiness presents a dense robe animated by long cords of fine bubbles which sparkles in the light. Its delicacy and impressive length make this bottle a favorite.” Philippe Brisebarre”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e100% Chenin Blanc\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e12,5 %\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Intensiv gyllengul färg med fina och ihållande bubblor\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eFrisk och fyllig doft av mogna gula och gröna äpplen med toner av brioche.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Ungt, medelfylligt, ren fruktig smak av gula och gröna äpplen, väl integrerad fatkaraktär med en lång behaglig eftersmak. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeras svalt 10°C. Kan drickas redan nu men kan lagras upp till 10\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eår enligt vinmakaren Philippe. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Brisebarre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50367801819462,"sku":"FR1438","price":299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Vignoble_Brisebarre_3.png?v=1784561665"},{"product_id":"domaine-ellevin-chablis-2023","title":"Domaine Ellevin - Chablis 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSenaste årgången av Domaine Ellevin från Chablis som vi har haft i vårt sortiment sedan 2015 och har blivit en riktig favorit bland våra kunder. Pappa Jean-Pierre och sonen Alexandre sköter omsorgsfullt om sin vingård och vinerna håller år efter år en mycket hög kvalité. Vinerna är\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e fruktiga, krispig och mineralrika som sig bör. Nu har vi fått in en sändning med årgång 2023! Årgången betraktas som klassisk i Chablis men något lägre volym än normalt pga frost i april.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi rekommenderar att dricka Chablis tillsammans med fisk, skaldjur eller fågelrätter eller varför inte till en en äkta Bouillabasse eller Moule marinière. Domaine Ellevin - Chablis hyllas år efter år av franska vinbibeln Guide Hachette och andra recensenter. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn klassisk Chablis (lokalt kallat Chablis Village enligt burgundisk tradition) med alla beståndsdelarna. Frisk, fräsch med tydlig mineralitet. Vinet består av 100% Chardonnay, traditionell vinmakning med druvmust som jäst och lagrats i ståltank i 8-12 månader innan buteljering. Druvorna skördas manuellt relativt sent med lågt skördeuttag vilket ger ett fruktigt autentiskt hantverksvin av mycket hög kvalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eljust guldgul färg med vackra silvriga toner\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDiskret men frisk blommig doft. Toner av gula äpplen, citrus och subtil mint.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e En fyllig,\u003c\/span\u003e fruktig och balanserad smak av gröna äpplen, citrus och en underliggande nötighet. Behagligt och rent avslut med klassiska mineraltoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras vid 12-14°C (obs inte för kallt för att få full doft och smakupplevelse). Kan lagras till 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtmärkelser \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e4,0 i snittbetyg på Vivino\u003cbr\u003e2018 - En stjärna i Guide Hachette\u003cbr\u003e2017 - Bronsmedalj Concours de grand vins de France a Macon\u003cbr\u003e2017 - en stjärna i Guide Hachette\u003cbr\u003e2014 - 90 poäng Wine Spectator\u003cbr\u003e2013 - 2 stjärnor och \"COUP DE CŒUR\" i Guide Hachette\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRecept\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/blogs\/recept\/kraftstjartar-med-skaldjurshollandaise-och-gron-tomat\"\u003eProva vårt recept på kräftstjärtar med skaldjurshollandaise med grön tomat\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ellevin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50367801884998,"sku":"FR5143","price":329.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Ellevin_chablis_1208x1681_3c9bbd12-0717-4d0a-b028-ee12e008793c.jpg?v=1695111833"},{"product_id":"normand-najoux-aop-mercurey-chardonnay-2022","title":"Normand Najoux - AOP Mercurey Chardonnay 2022","description":"\u003cp data-end=\"756\" data-start=\"234\"\u003eEn klassisk vit Mercurey från Bourgogne, gjord på 100 % Chardonnay från en liten parcell högt belägen i Côte Chalonnaise. Vinet har en blekt gyllene färg med gröna reflexer och en doft som bjuder på vita blommor, exotisk frukt och päron – som med ålder utvecklas till toner av honung. I munnen är det livligt, fräscht och välbalanserat med rund mjukhet. Ett vin som passar både som aperitif och till rika fiskrätter, skaldjur och ljust kött. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e*Årgången som levereras kan variera mellan 2022 och 2023 beroende på lagerstatus.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"792\" data-start=\"763\"\u003e\u003cstrong data-end=\"792\" data-start=\"767\"\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1311\" data-start=\"794\"\u003e\u003cstrong data-end=\"807\" data-start=\"794\"\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Mercurey, Côte Chalonnaise, Bourgogne\u003cbr data-end=\"848\" data-start=\"845\"\u003e\u003cstrong data-end=\"862\" data-start=\"848\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Domaine Normand-Narjoux\u003cbr data-end=\"889\" data-start=\"886\"\u003e\u003cstrong data-end=\"899\" data-start=\"889\"\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr data-end=\"919\" data-start=\"916\"\u003e\u003cstrong data-end=\"928\" data-start=\"919\"\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Blekgul med ljusgröna reflexer\u003cbr data-end=\"962\" data-start=\"959\"\u003e\u003cstrong data-end=\"971\" data-start=\"962\"\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Vita blommor, päron, exotisk frukt, honung vid mognad\u003cbr data-end=\"1028\" data-start=\"1025\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1037\" data-start=\"1028\"\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Frisk, livlig och balanserad med fin mjukhet\u003cbr data-end=\"1085\" data-start=\"1082\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1101\" data-start=\"1085\"\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e ca 14 %\u003cbr data-end=\"1112\" data-start=\"1109\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1129\" data-start=\"1112\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Långsam jäsning i äldre ekfat, 12 månaders lagring på jästfällning\u003cbr data-end=\"1199\" data-start=\"1196\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1209\" data-start=\"1199\"\u003eVolym:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"1218\" data-start=\"1215\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1232\" data-start=\"1218\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 12–14 °C\u003cbr data-end=\"1244\" data-start=\"1241\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1266\" data-start=\"1244\"\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Upp till 5 år eller mer beroende på årgång\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1343\" data-start=\"1318\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1341\" data-start=\"1322\"\u003ePassar bra till\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1537\" data-start=\"1344\"\u003eEtt utmärkt val till foie gras, sniglar, kammusslor, fisk i smör- eller gräddsås samt kyckling och annat ljust kött. Kan också serveras som elegant aperitif – gärna med en bit comté eller brie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1568\" data-start=\"1544\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1566\" data-start=\"1548\"\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2025\" data-start=\"1569\"\u003eDomaine Normand-Narjoux är en historisk familjevingård i Saint-Martin-sous-Montaigu i Côte Chalonnaise, där vintraditioner har gått i arv i över tio generationer. Idag drivs gården av Fabienne Narjoux och Frantz Normand som arbetar småskaligt och hållbart med 14 hektar vinodlingar. Filosofin är enkel: låt terroiren tala och låt varje årgång få sätta sin prägel – utan onödigt ingripande. Resultatet är eleganta, levande viner som speglar Bourgognes själ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2053\" data-start=\"2032\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2051\" data-start=\"2036\"\u003eOm regionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2411\" data-start=\"2054\"\u003eMercurey är en av de mest framstående appellationerna i Côte Chalonnaise – känd för sina strukturerade röda och friska vita viner. Den kalkrika jordmånen och höjdlägena skapar Chardonnay med både energi och finess. Vit Mercurey har ofta en tydlig mineralitet och fräschör som gör dem utmärkta till mat, samtidigt som de utvecklas fint med några års lagring.\u003c\/p\u003e","brand":"Normand Najoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50367801950534,"sku":"FR5602","price":469.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/DomaineNarjoux-Normand-Mercurey2022.png?v=1725618461"},{"product_id":"normand-najoux-aop-bourgogne-aligote-2023","title":"Normand Najoux - AOP Bourgogne Aligoté 2023","description":"\u003cp data-start=\"244\" data-end=\"599\"\u003eBourgogne Aligoté 2023 från Domaine Normand-Narjoux är ett friskt och inbjudande vitt vin gjort på 100 % Aligoté, från kalk- och lerrika sluttningar på 300 meters höjd i Côte Chalonnaise. Vinstockarna är mellan 5 och 63 år gamla och skördas för hand. Efter noggrann selektering sker alkoholjäsning i ståltank, följt av 10 månaders lagring på jästfällning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"601\" data-end=\"828\"\u003eFärgen är blekgul med ljusgröna reflexer. Doften är ren och livlig med inslag av gröna äpplen, citrus, druvor och vit stenfrukt. I smaken möts frisk syra och subtil rundhet i perfekt balans, med en mineralisk känsla i avslutet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"835\" data-end=\"864\"\u003e\u003cstrong data-start=\"839\" data-end=\"864\"\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"1332\"\u003e\u003cstrong data-start=\"866\" data-end=\"879\"\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Bourgogne, Frankrike\u003cbr data-start=\"900\" data-end=\"903\"\u003e\u003cstrong data-start=\"903\" data-end=\"917\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Domaine Normand-Narjoux\u003cbr data-start=\"941\" data-end=\"944\"\u003e\u003cstrong data-start=\"944\" data-end=\"954\"\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Aligoté\u003cbr data-start=\"968\" data-end=\"971\"\u003e\u003cstrong data-start=\"971\" data-end=\"980\"\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Blekgul med gröna reflexer\u003cbr data-start=\"1007\" data-end=\"1010\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1010\" data-end=\"1019\"\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Gröna äpplen, citrus, druvor, vit stenfrukt\u003cbr data-start=\"1063\" data-end=\"1066\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1066\" data-end=\"1075\"\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Frisk, syrlig och livlig med rund textur och diskret mjukhet\u003cbr data-start=\"1136\" data-end=\"1139\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1139\" data-end=\"1155\"\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e ca 13%\u003cbr data-start=\"1163\" data-end=\"1166\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1166\" data-end=\"1183\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Alkoholjäsning och lagring i ståltank på jästfällning (10 mån)\u003cbr data-start=\"1246\" data-end=\"1249\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1249\" data-end=\"1259\"\u003eVolym:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr data-start=\"1265\" data-end=\"1268\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1268\" data-end=\"1282\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003cbr data-start=\"1291\" data-end=\"1294\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1294\" data-end=\"1316\" data-is-only-node=\"\"\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Upp till 5 år\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1339\" data-end=\"1362\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1343\" data-end=\"1362\"\u003ePassar bra till\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1364\" data-end=\"1618\"\u003eServeras gärna som aperitif – med eller utan en skvätt svartvinbärslikör (Kir). Vinet är ett fräscht och mångsidigt val till skaldjur, ostron, grillad fisk eller lättare tilltugg som persiljekryddad skinka, hårdostar (som Comté) och milda charkuterier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1625\" data-end=\"1647\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1629\" data-end=\"1647\"\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1649\" data-end=\"2075\"\u003eDomaine Normand-Narjoux är en historisk vingård i hjärtat av Bourgogne, där vinodlingen har gått i arv i över tio generationer. Idag drivs gården av Fabienne Narjoux och Frantz Normand som förvaltar arvet med stor omsorg och respekt för naturen. Med sina 14 hektar vinodlingar i Saint-Martin-sous-Montaigu i Côte Chalonnaise, producerar de viner med tydlig terroirprägel, småskaligt och med hållbar vinodling som ledstjärna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2082\" data-end=\"2101\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2086\" data-end=\"2101\"\u003eOm regionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2103\" data-end=\"2611\"\u003eCôte Chalonnaise ligger söder om Côte d’Or och utgör en viktig del av Bourgogne. Här kombineras kalkrika jordar med högre altitud och sydostliga sluttningar, vilket ger förutsättningar för eleganta och friska viner med tydlig mineralitet. Aligoté är regionens andra stora vita druva vid sidan av Chardonnay – ofta lite stramare och friskare i stilen. Vinerna från Côte Chalonnaise har på senare år blivit allt mer eftertraktade för sin kvalitet och sitt ofta mer tillgängliga pris än de nordligare grannarna.\u003c\/p\u003e","brand":"Normand Najoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50367802048838,"sku":"FR5613","price":299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/DomaineNarjoux-Normand-BourgogneAligote2023.png?v=1725613445"},{"product_id":"domaine-ellevin-chablis-2023-x-6","title":"Domaine Ellevin - Chablis 2023 x 6","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003eDetta vinpaket innehåller sex (6) flaskor av s\u003c\/b\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eenaste årgången av Domaine Ellevin Chablis 2023 som vi har haft i vårt sortiment sedan 2015 och har blivit en riktig favorit bland våra kunder. Nu till erbjudande! Då vi enbart har ett begränsat parti av dessa viner så passa på! \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePappa Jean-Pierre och sonen Alexandre sköter omsorgsfullt om sin vingård och vinerna håller år efter år en mycket hög kvalité. Vinerna är\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e fruktiga, krispig och mineralrika som sig bör. Nu har vi fått in en sändning med årgång 2023! Årgången betraktas som klassisk i Chablis men något lägre volym än normalt pga frost i april.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVi rekommenderar att dricka Chablis tillsammans med fisk, skaldjur eller fågelrätter eller varför inte till en en äkta Bouillabasse eller Moule marinière. Domaine Ellevin - Chablis hyllas år efter år av franska vinbibeln Guide Hachette och andra recensenter. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn klassisk Chablis (lokalt kallat Chablis Village enligt burgundisk tradition) med alla beståndsdelarna. Frisk, fräsch med tydlig mineralitet. Vinet består av 100% Chardonnay, traditionell vinmakning med druvmust som jäst och lagrats i ståltank i 8-12 månader innan buteljering. Druvorna skördas manuellt relativt sent med lågt skördeuttag vilket ger ett fruktigt autentiskt hantverksvin av mycket hög kvalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e100% Chardonnay\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e13%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eljust guldgul färg med vackra silvriga toner\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eDiskret men frisk blommig doft. Toner av gula äpplen, citrus och subtil mint.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e En fyllig,\u003c\/span\u003e fruktig och balanserad smak av gröna äpplen, citrus och en underliggande nötighet. Behagligt och rent avslut med klassiska mineraltoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeras vid 12-14°C (obs inte för kallt för att få full doft och smakupplevelse). Kan lagras till 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtmärkelser \u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e4,0 i snittbetyg på Vivino\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 - En stjärna i Guide Hachette\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2017 - Bronsmedalj Concours de grand vins de France a Macon\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2017 - en stjärna i Guide Hachette\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2014 - 90 poäng Wine Spectator\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2013 - 2 stjärnor och \"COUP DE CŒUR\" i Guide Hachette\u003c\/p\u003e","brand":"Ellevin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50538851270982,"sku":null,"price":1974.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Domaine_Ellevin_Chablis_2023_x6_9d0c65c0-e846-4a1f-a88f-915460af2ce3.png?v=1760628159"},{"product_id":"domaine-ellevin-vara-vita-favoriter","title":"Domaine Ellevin Chablis Trippel - Vosgros, Vaucoupin \u0026 Village","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVill du utforska hela spännvidden i Domaine Ellevins Chablis-sortiment? Den här lådan bjuder på tre olika uttryck av Chardonnay från familjegården i Chichée – 2 st Chablis Village 2024, 2 st 1er Cru Vaucoupin 2024 och 2 st 1er Cru Vosgros 2023. Sex flaskor, tre nivåer av Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFar och son Jean-Pierre och Alexandre Ellevin har brukat sina 16 hektar i hjärtat av Chablis i över hundra år, med ett kompromisslöst kvalitetsfokus som gett dem återkommande hyllningar i Guide Hachette och den internationella vinpressen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLådan innehåller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 x Domaine Ellevin - Chablis 1er Cru Vaucoupin 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1er Cru Vaucoupin 2024 kommer från 70 år gamla vinstockar på branta, sydvända sluttningar. Parfymerad och fruktig med toner av citrus, päron och gula plommon, en härlig krispighet och ett långt, lätt oljigt avslut. Kan drickas nu eller lagras upp till 10 år.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 x Domaine Ellevin - Chablis 1er Cru Vosgros 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1er Cru Vosgros 2023 växer i ett amfiteaterformat läge som ger druvorna extra mognad utan att tappa syran – resultatet blir en aning djupare och rundare Chablis, med aromer av mineral, lime, päron och citrus samt en sammetslen, koncentrerad smak. Guldmedalj i Concours des Grands Vins de France Macon nyligen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2 x Domaine Ellevin - Chablis 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenaste årgången av Domaine Ellevin från Chablis som vi har haft i vårt sortiment sedan 2015 och har blivit en riktig favorit bland våra kunder. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn fräsch, mineralrik Chablis med citrusdriven frukt och den krispiga syra som appellationen är känd för. Den kalla våren och risken för frost gav låg avkastning 2024, vilket resulterat i extra koncentration i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50539022876998,"sku":null,"price":2374.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Domaine_Ellevin_signatur.png?v=1760628110"},{"product_id":"chateau-la-peyruche-bordeaux-blanc-sec-2022","title":"Château La Peyruche - Bordeaux Blanc Sec 2022","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOm Château La Peyruche - Bordeaux Blanc Sec 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChâteau La Peyruche Bordeaux Blanc Sec 2022 är en frisk och aromatisk vit Bordeaux med toner av apelsinzest, äpple och kiwi. Det är ett livligt och fräscht vin som är redo att avnjutas direkt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMånga associerar Bordeaux främst med sina världsberömda röda viner, men här produceras även enastående och prisvärda vita viner baserade på Sauvignon Blanc. Bordeaux Blanc Sec 2022 är en torr blend av Sauvignon Blanc och Semillon, där Sauvignon Blanc ger vinet en krispig syra medan Semillon tillför en fylligare textur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfekt att avnjuta med fisk och skaldjur!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFakta om vinet\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVintyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Torrt vitt vin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sauvignon Blanc, Semillon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Bordeaux, Frankrike\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lera, grus, kalksten och rödgrus\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCertifiering:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ekologisk från årgång 2021, HVE-certifierad (Haute Valeur Environnementale)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTasting Notes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Apelsinzest, äpple, kiwi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 11°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatparning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fisk, skaldjur, lätta sallader\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOm vingården: Château La Peyruche\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChâteau La Peyruche är en historisk vingård belägen mellan Cadillac och Bordeaux i appellationen Côtes de Bordeaux. Gården har anor från medeltiden och ägdes en gång av en släkting till filosofen Montesquieu. Idag drivs vingården av Bertrand Weisgerber och hans familj, som med passion och respekt för terroir producerar viner på druvorna Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Semillon och Sauvignon Blanc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMed sina 20 hektar vinodlingar på en mångfacetterad terroir bestående av lera, grus, kalksten och rödgrus, skapas autentiska och uttrycksfulla viner. Château La Peyruche är ekologiskt certifierad från och med årgång 2021 och arbetar aktivt med biologisk mångfald.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOm vindistriktet: Bordeaux och Côtes de Bordeaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBordeaux är en av världens mest prestigefyllda vinregioner, känd för sina ikoniska viner från distrikt som Médoc, Pauillac, Margaux, St-Emilion och Pomerol. Men utanför de mest berömda distrikten kan man hitta fantastiska fynd till mer tillgängliga priser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCôtes de Bordeaux är en sammanslagning av fyra tidigare appellationer: Blaye, Cadillac, Castillon och Francs. Här produceras huvudsakligen röda viner på Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc, men även välklingande vita viner på Sauvignon Blanc och Semillon. Det kuperade landskapet och den varierade jordmånen skapar förutsättningar för viner med stor komplexitet och balans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChâteau La Peyruche ligger i hjärtat av Côtes de Bordeaux och kombinerar traditionellt hantverk med modern vinmakning för att skapa viner som speglar regionens unika karaktär.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Peyruche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54097339973958,"sku":"FR3152","price":279.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/ChateauLaPeyruche-BordeauxBlancSec.png?v=1739526165"},{"product_id":"regis-jouan-signaturlada-med-tre-favoriter","title":"Sauvignon Blanc Trilogin - Signaturlåda från Régis Jouan","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eUpptäck tre fantastiska viner som hyllats i många vintävlingar från Domaine Régis Jouan, en liten familjevingård i hjärtat av Loiredalen. Denna Signaturlåda innehåller tre uttrycksfulla Sauvignon Blanc-viner från några av regionens mest eftertraktade appellationer: Menetou-Salon, Sancerre och Pouilly-Fumé. Perfekt för dig som älskar friska, mineralrika och eleganta viner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVarför Signaturlådan från Régis Jouan?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNoga utvalda viner från en av Loiredalens mest kvalitetsdrivna vinmakare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfekt kombination av friskhet, elegans och terroirtypicitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUtmärkta att avnjuta nu eller lagra några år för ytterligare komplexitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSignaturlådan är en hyllning till Sauvignon Blanc och de unika jordarna i Loire. En vinupplevelse du inte vill missa!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eOm vinerna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/domaine-regis-jouan\/products\/domaine-regis-jouan-menetou-salon-2023\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e2 st Domaine Régis Jouan - Menetou-Salon 2024: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eMenetou-Salon är en dold juvel i Loire och erbjuder viner av samma höga klass som Sancerre men till bättre pris. Detta vin är elegant och mineralrikt tack vare kalkstensjorden. Med en blommig doft av citrus och aprikos, samt en frisk smak av persika, mandarin och en hint av mint, är det perfekt vid 10-12 grader. Passar utmärkt till skaldjur och lättare rätter. Årgång 2024 är exceptionell och har fått höga betyg i vinbiblar som Guide Hachette des vins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/domaine-regis-jouan-sancerre-2024?_pos=1\u0026amp;_psq=sancerr\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e2 st \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Régis Jouan - Sancerre 2024: \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eDenna klassiska Sancerre från Sury-en-Vaux är känd för sin friska elegans och mineralitet. Jäsning vid låg temperatur bevarar aromerna, och vinet lagras på sin jästfällning för extra djup. Med toner av fläder, citrus, grapefrukt och passionsfrukt erbjuder det en ungdomlig och balanserad smakupplevelse. Passar perfekt till ostron, getost och asiatiska rätter. Flera utmärkelser bekräftar dess kvalitet, inklusive en stjärna i Guide Hachette des vins 2024.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/domaine-regis-jouan\/products\/domaine-regis-jouan-pouilly-fume-2023\"\u003e2 st Domaine Régis Jouan - Pouilly-Fumé 2023:\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003ePouilly-Fumé är känt för sin mineralitet och flintrika terroir. Detta vin från Régis Jouan kombinerar friskhet med elegans och lång eftersmak. Med doft av citrus, vit persika och flinta samt en fräsch, balanserad smakprofil är det ett utmärkt val till skaldjur och lättare rätter. Serveras vid 10-12 grader och kan lagras några år för ytterligare komplexitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Régis Jouan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54150254657862,"sku":null,"price":1894.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/RegisJouan-Signaturlada2025.png?v=1740009789"},{"product_id":"regis-jouan-pouilly-fume-lada","title":"Régis Jouan - Pouilly-Fume låda x6","description":"\u003cp data-start=\"73\" data-end=\"438\"\u003eUpptäck en genuin vinupplevelse med vår exklusiva vinlåda innehållande 6 flaskor av den nyaste årgången 2023 från Domaine Régis Jouan Pouilly-Fumé. Tillverkad med passion och tradition av en femte generationens vinmakare i Sury-en-Vaux, där fadern Régis tillsammans med sin dotter och svärson fortsätter en lång tradition av att producera viner av yppersta kaliber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"73\" data-end=\"438\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"73\" data-end=\"438\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eOm Domaine Régis Jouan\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"73\" data-end=\"438\"\u003eRégis Jouan representerar småskalighet och genuinitet, där varje flaska speglar en rik familjetradition och ett starkt band till marken. Med denna vinlåda får du inte bara ett fantastiskt vin – du får en bit av Loire-dalens själ, noggrant utvald för att förgylla både vardag och fest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"440\" data-end=\"816\"\u003e\u003cstrong data-start=\"440\" data-end=\"472\"\u003eOm Pouilly-Fumé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"440\" data-end=\"816\"\u003eMed en odlingsyta på endast 4,5 hektar (även om vingården ibland anges som 3,6 ha) odlas druvorna på kalkstensrik kimmeridgianjord – samma typ av jord som skänker Chablis dess unika karaktär. Denna speciella terroir bidrar till att vinet utvecklar en elegant, mineralrik och frisk profil, med en tydlig karaktär som är typisk för distriktet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"818\" data-end=\"1120\"\u003e\u003cstrong data-start=\"818\" data-end=\"845\"\u003e\u003cbr\u003eUtmärkelser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"818\" data-end=\"1120\"\u003eÅrets Guide Hachette des vins har gett denna Pouilly-Fumé en stjärnstatus, vilket bekräftar vinets höga kvalitet och äkthet. Vinet, 100 % Sauvignon Blanc, kombinerar friskhet med elegans och visar upp en distinkt mineralitet som för tankarna till Loire-dalens traditioner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1122\" data-end=\"1418\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1122\" data-end=\"1160\"\u003eMat \u0026amp; Vin – En perfekt kombination\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1122\" data-end=\"1418\"\u003eDetta vin är det perfekta komplementet till: Ostron, skaldjur och lätta fiskrätter, krämig getost. Milt heta asiatiska rätter. Säsongens sparrisrätter\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1122\" data-end=\"1418\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/blogs\/recept\/rimmad-torsk-med-vitsparris-vitvinsas-med-nasselolja-och-nasselpotatis\"\u003eProva vårt recept på torsk med nässlor och vit sparris\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54163377226054,"sku":null,"price":1914.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/RegisJouan-PouillyFume6pack.png?v=1740214389"},{"product_id":"chateau-martet-les-vignes-de-compostelle-2024","title":"Château Martet - Les Vignes de Compostelle 2024","description":"\u003cp data-end=\"741\" data-start=\"174\"\u003eLes Vignes de Compostelle 2024 är en livlig och aromatisk hyllning till Bordeauxs vita viner. Vinet speglar den elegans och fräschör som Château Martet blivit kända för. Årgång 2024 bjuder på extra tydlig fruktighet och blommande aromer tack vare det svala och stabila växtåret i Sainte-Foy Côtes de Bordeaux. Här samspelar fyra druvsorter i perfekt balans – Sémillon för struktur, Sauvignon Gris för krydda, Sauvignon Blanc för syra och Muscadelle för parfym. Resultatet är ett friskt, nyanserat vin med rund textur, exotisk frukt och ett avslut som dröjer sig kvar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"779\" data-start=\"748\"\u003e\u003cstrong data-end=\"777\" data-start=\"752\"\u003e Smakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1508\" data-start=\"780\"\u003e\u003cstrong data-end=\"793\" data-start=\"780\"\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, Frankrike\u003cbr data-end=\"836\" data-start=\"833\"\u003e\u003cstrong data-end=\"847\" data-start=\"836\"\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 45 % Sémillon, 25 % Sauvignon Gris, 20 % Sauvignon Blanc, 10 % Muscadelle\u003cbr data-end=\"924\" data-start=\"921\"\u003e\u003cstrong data-end=\"933\" data-start=\"924\"\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Klar, gyllengul med grönstick\u003cbr data-end=\"966\" data-start=\"963\"\u003e\u003cstrong data-end=\"975\" data-start=\"966\"\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Vit persika, kaprifol, litchi och citronmeliss\u003cbr data-end=\"1025\" data-start=\"1022\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1034\" data-start=\"1025\"\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Frisk, aromatisk och fruktig med balanserad syra och inslag av tropisk frukt\u003cbr data-end=\"1114\" data-start=\"1111\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1130\" data-start=\"1114\"\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr data-end=\"1138\" data-start=\"1135\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1152\" data-start=\"1138\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–12 °C – dricks bäst väl kylt och ungt\u003cbr data-end=\"1195\" data-start=\"1192\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1217\" data-start=\"1195\"\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Bäst inom 2–3 år, men håller stilen i upp till 5 år\u003cbr data-end=\"1272\" data-start=\"1269\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1289\" data-start=\"1272\"\u003eFlaskstorlek:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"1299\" data-start=\"1296\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1313\" data-start=\"1299\"\u003eVinmakare:\u003c\/strong\u003e Louis Mitjavile \u0026amp; Christian Chaumet\u003cbr data-end=\"1352\" data-start=\"1349\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1369\" data-start=\"1352\"\u003eTillverkning:\u003c\/strong\u003e Manuell skörd, skalmaceration, temperaturkontrollerad jäsning, 4 månaders lagring på jästfällning i ståltank. HVE3-certifierad produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1540\" data-start=\"1515\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1538\" data-start=\"1519\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1540\" data-start=\"1515\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1538\" data-start=\"1519\"\u003ePassar bra till\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1731\" data-start=\"1541\"\u003eServeras gärna till skaldjur, ceviche, löjromstoast, lätt grillad vit fisk, grön sparris med hollandaise eller som fräsch aperitif. Ett vin som både väcker aptiten och glänser vid matbordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1779\" data-start=\"1738\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1777\" data-start=\"1742\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1779\" data-start=\"1738\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1777\" data-start=\"1742\"\u003eOm producenten – Château Martet\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2265\" data-start=\"1780\"\u003eChâteau Martet, ursprungligen ett medeltida kloster från 1200-talet, är idag en modern familjevingård med stor respekt för sitt arv. Sedan 1991 drivs gården av familjerna de Coninck och Michiels som, tillsammans med erkända oenologer, har gjort Château Martet till en av de mest lovordade producenterna i Sainte-Foy Côtes de Bordeaux. Med certifierad hållbar odling (HVE3) och noggrann vinmakning skapar de både röda och vita viner som kombinerar fransk tradition med modern precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2324\" data-start=\"2272\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2322\" data-start=\"2276\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2324\" data-start=\"2272\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2322\" data-start=\"2276\"\u003eOm regionen – Sainte-Foy Côtes de Bordeaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2748\" data-start=\"2325\"\u003eSainte-Foy är en av Bordeauxs yngsta appellationer och ligger öster om Saint-Émilion. Här växer vinrankorna i kalkstenslera och grus, vilket ger friska och mineraldrivna viner. Klimatet är något svalare än i andra delar av Bordeaux, vilket förlänger växtsäsongen och låter druvorna utveckla både aromatik och syra. Det gör regionen särskilt lämpad för vita viner – och Les Vignes de Compostelle är ett av de bästa exemplen.\u003c\/p\u003e","brand":"Martet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54830102544710,"sku":"FR5424","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Martet_-_Les_Vigned_de_Compostible.png?v=1726259872"},{"product_id":"chateau-martet-reserve-de-famille-blanc-2022","title":"Château Martet - Réserve de Famille Blanc 2022","description":"\u003cp data-end=\"694\" data-start=\"150\"\u003eLa Réserve de Famille Blanc 2022 är Château Martets mest exklusiva vita vin – en ovanlig Bordeaux Blanc med både bredd och djup. Druvtrion Sémillon, Sauvignon Blanc och Sauvignon Gris samspelar i en komplex och rik stil, där fruktig intensitet möter krämig textur och subtila fattoner. Årgång 2022 bjuder på en generös doft av vit persika och aprikos, medan smaken är rund, silkig och vackert saltstänkt i avslutet. Ett vin för den som uppskattar aromatik, kropp och finess i perfekt balans – och som gärna lyfter blicken bortom det förväntade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"732\" data-start=\"701\"\u003e\u003cstrong data-end=\"730\" data-start=\"705\"\u003e\u003cbr\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1482\" data-start=\"733\"\u003e\u003cstrong data-end=\"746\" data-start=\"733\"\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, Frankrike\u003cbr data-end=\"789\" data-start=\"786\"\u003e\u003cstrong data-end=\"800\" data-start=\"789\"\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 33 % Sauvignon Gris, 33 % Sauvignon Blanc, 33 % Sémillon\u003cbr data-end=\"860\" data-start=\"857\"\u003e\u003cstrong data-end=\"869\" data-start=\"860\"\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Klar, blekt gyllengul\u003cbr data-end=\"894\" data-start=\"891\"\u003e\u003cstrong data-end=\"903\" data-start=\"894\"\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Vit persika, aprikos, citrusblom och lätt rostad vanilj\u003cbr data-end=\"962\" data-start=\"959\"\u003e\u003cstrong data-end=\"971\" data-start=\"962\"\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Rund, aromatisk och generös med krämig textur och en lätt salt mineralitet\u003cbr data-end=\"1049\" data-start=\"1046\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1065\" data-start=\"1049\"\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr data-end=\"1073\" data-start=\"1070\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1087\" data-start=\"1073\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C – luftas gärna kort i glaset\u003cbr data-end=\"1127\" data-start=\"1124\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1149\" data-start=\"1127\"\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Drickfärdig nu, men utvecklas elegant över 4–6 år\u003cbr data-end=\"1202\" data-start=\"1199\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1219\" data-start=\"1202\"\u003eFlaskstorlek:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"1229\" data-start=\"1226\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1243\" data-start=\"1229\"\u003eVinmakare:\u003c\/strong\u003e Louis Mitjavile \u0026amp; Christian Chaumet\u003cbr data-end=\"1282\" data-start=\"1279\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1299\" data-start=\"1282\"\u003eTillverkning:\u003c\/strong\u003e Druvor från endast 3 hektar, handskördade och jästa i små fat. Vinet lagras 8 månader på ekfat med jästfällning (sur lie), utan filtrering. Miljömedveten odling enligt HVE3-standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1514\" data-start=\"1489\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1512\" data-start=\"1493\"\u003e\u003cbr\u003ePassar bra till\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1743\" data-start=\"1515\"\u003eFantastiskt till foie gras, smörstekt sjötunga, risotto med skaldjur, vitmögelostar eller krämiga vegetariska rätter med svamp och örter. Ett matvänligt vin med kraft nog att bära även till lyxiga fågelrätter och fina fisksåser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1791\" data-start=\"1750\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1789\" data-start=\"1754\"\u003e\u003cbr\u003eOm producenten – Château Martet\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2357\" data-start=\"1792\"\u003eChâteau Martet ligger i den lilla appellationen Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, och har sitt ursprung i ett kloster från 1200-talet. Sedan 1991 drivs egendomen av familjerna de Coninck och Michiels, som tillsammans med några av Bordeaux mest respekterade oenologer har lyft gården till nya höjder. La Réserve de Famille Blanc görs i mycket liten upplaga från särskilt utvalda vinrader och representerar det bästa av Martets vita vinmakning. Hållbarhet och hantverk står i centrum, med ekologisk gödning, jordbearbetning utan bekämpningsmedel och naturlig vinifiering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2416\" data-start=\"2364\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2414\" data-start=\"2368\"\u003e\u003cbr\u003eOm regionen – Sainte-Foy Côtes de Bordeaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2966\" data-start=\"2417\"\u003eSainte-Foy Côtes de Bordeaux är en av de nyare appellationerna i regionen, men med snabbt växande rykte för både röda och vita kvalitetsviner. Belägen öster om Saint-Émilion, präglas området av kalkrik lera, svalare mikroklimat och småskaliga odlare som sätter terroir i fokus. Den vita produktionen är särskilt intressant, där druvor som Sémillon och Sauvignon Gris får uttrycka sig i både eleganta och fylliga stilar. La Réserve de Famille Blanc är ett utmärkt exempel på hur området kan leverera vit Bordeaux i världsklass – på sina egna villkor.\u003c\/p\u003e","brand":"Martet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54830102577478,"sku":"FR5472","price":699.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/CM-vitt.png?v=1754319425"},{"product_id":"domaine-regis-jouan-sancerre","title":"Domaine Régis Jouan - Sancerre","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Régis Jouan - Sancerre är ett av våra mest populära viner sedan många år tillbaka. Familjen Jouan från Sury-en-Vaux är vinodlare i 5:e generationen och idag driver pappa Régis gården med sin dotter och svärson. Odlingslotten är på endast 4,5 hektar och jordmånen är densamma som i Chablis, det vill säga kalkstensrik kimmeridgianjord. Denna terroir ger eleganta och mineralrika Sauvignon Blanc-viner. En stjärna hos årets Guide Hachette 2023 bevisar att gården håller stilen. Passar utmärkt till ostron, skaldjur och lätta fiskrätter. Magisk till getost. Oväntat bra till milt heta asiatiska rätter. Prova till sparrisrätter i säsong!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn klassisk Sancerre i yppersta klass från kullarna sydöst om Sancerre. Terroiren är kimmeridgebaserad. Efter en försiktig pressning jäser vinet relativt kallt vid 13-18 grader under två veckor. Denna teknik bidrar till att konservera alla aromer och behålla den naturliga frukten. Vinet ligger sedan på sin jästfällning fram till februari månad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eHalmgul med guldfärgade inslag\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Attraktiv fläderblommig doft med inslag av citrus och grapefrukt, litchi, passionsfrukt, flinta och vita frukter.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eUngdomlig och frisk smak av citrus, persika och mandarin. Fina krispiga och eleganta syror med lång förförisk eftersmak. Välgjort!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eServeras vid 10-12 grader. Öppna gärna vinet någon timme innan det ska drickas så framträder smakerna ännu bättre. Kan lagras något eller några år och kommer då att utvecklas. Konsumeras nu fram till 2026.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003ePassar till\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eSauvignon Blanc är ett aromatiskt vin med hög syra och beroende på om vinet kommer från gamla eller nya världen har det lite olika karaktär. I gamla världen är vinerna lite mer eleganta med mildare aromer av citrus, lime och ibland lite \"krutiga\" toner (om fatlagrat). I nya världen är syrorna något mildare, mer solmogna drag av tropisk frukt och solmogen krusbär. Maträtter med citron och lime brukar vara en bra \"match\" (mexikanska och thailändska köket). Se dock upp med de heta varianterna. Hetta och hög syra är ingen bra kombo. En klassisk kombination är Sauvignon Blanc och grön sparris (i säsong i Sverige mellan april och midsommar).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProva till fisksoppa, lax eller skaldjur, sparris och den givna klassikern - getost (särskilt de franska varianterna från Loire) där krispigheten och syran i vinet gifter sig magiskt med ostens örtiga och jordiga smaker samt krämigheten. Prova även till Skaldjursrisotto. Ett självklart val som aperitif oberoende härkomst.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eUtmärkelser\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003e4,0 i medelbetyg på Vivino\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2022 - Silver i Concours des Ligers 2023\u003cbr\u003e2021 - \u003cspan\u003eEn stjärna i Guide Hachette des vins 2023\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2019 - En stjärna i Guide Hachette des vins 2021\u003cbr\u003e2019 - Guldmedalj i Concours Paris\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e2019 - Concours Mondial du Sauvignon\u003cbr\u003e2019 - Guld i Concours Général Agricole i Paris\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eOm Sancerre\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSancerre är en liten appellation i Loiredalen där världens mest kända viner gjorda på Sauvignon Blanc produceras. Och till getost. Lysande kombo. Vinerna är välkända för att vara friska och aromatiska med inslag av mineral, nässlor, svartvinbär, krusbär, citrus och fläderblom. Tre jordtyper dominerar regionen jordar på kalksten, krita och flinta (silex) och därmed också karaktären på vinerna. Vinerna från Sancerre betaraktas ofta som något mer eleganta jämfört med de aningen mer medelfylliga grannarna Pouilly-Fumé. Vita viner dominerar i Sancerre (80%) men man producerar även Pinot Noir och små volymer av rosé.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eOm Domaine Régis Jouan\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Régis Jouan är en liten vinproducent, endast 3,6 ha, i byn Sury-en-Vaux som gör klassisk Sancerre av yppersta kaliber. Familjen Jouan, med fadern Régis i spetsen är femte generationens vinmakare tillsammans med dottern och svärsonen. Jorden man brukar är kalkstensrik vilket ger mineralrika, eleganta och friska viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Régis Jouan","offers":[{"title":"2024","offer_id":56405887582534,"sku":"FR5184","price":399.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":56405887615302,"sku":"FR5185","price":399.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/R_gis_Jouan_-_Sancerre_-_Winetales.se.webp?v=1755807567"},{"product_id":"domaine-ellevin-chablis-1er-cru-vaucoupin-2023","title":"Domaine Ellevin - Chablis 1er Cru Vaucoupin 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDomaine Ellevin är en av våra trotjänare i vårt sortiment från Chablis som levererar högsta kvalité år efter år oberoende årgångutmaningar. Domaine Ellevin är en familjeägd vingård med 16 hektar där far och son Jean-Pierre och Alexandre håller fanan högt. \u003c\/span\u003eDecanter hyllar Premier-cru-läget Vaucoupin som en av de bästa i Chablis. Dettta är en välbalanserad Chablis Premier Cru med härlig mineralitet, tydliga citrustoner med den klassiska krispigheten. Vinet kan konsumeras redan nu eller lagras i minst 5 till 10 år med positiv utveckling! Matcha vinet till ostron, skaldjur, toast Skagen eller varför inte en äkta Bouillabasse?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePremier Cru Vaucoupin (40 ha) är en av fyrtio Premier cru i södra Chablis känt för sina branta sluttningar i sydläge (oftast perfekt mängd sol). Jordmånen består av lera och fickor av högkvalitativ kalkstensjord (Kimmeridgian). Druvorna som handplockas får kämpa för mognad och blir oftast små men därmed koncentrerade tack vare 70 år gamla vinstockar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eHalmstrågul färg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDoften är fruktig och parfymerad. Fina aromer av citrus, päron och gula plommon (mirabelle) och givetvis den karakteristiska mineraliteten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eI smaken en härlig textur dominerad av citrus, krispighet och ett oljigt långt behagligt avslut. Finfin årgång!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras: 10-12 grader (inte för kallt för att få full doft och smakupplevelse). Kan drickas nu men kan lagras upp till 10 år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePassar till\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMineraltonerna hos Chablis kan mötas upp bra till grillad, bräserat och rökta maträtter. Krispigheten, syran och längden i en bra Premier Cru ska gärna kombineras med en ”smält” ”fet” textur. 2-3 år gammal Premier Cru (utan fatlagring) är normalt lätta, friska viner med viss fruktighet men framför allt hög syra. I första hand är det lätta friska fisk- och skaldjursrätter som gäller. Särskilt ostron med en gnutta syra\/citron. Lätta pastarätter som Spaghetti Vongole eller Moules Marinière. Prova till Fish and chips eller annan friterad fisk och skaldjur. Sniglar eller räkor med vitlök. Prova med traditionella rätter som Andouillette (korv från Chablis), \"Lapin à la moutarde\" eller andra andra rätter med senapsbaserade såser. Till ost prova Gougères. Ostron! (med en gnutta citron)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtmärkelser:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e2021 - Silvermedalj i Concours de grand vins de France a Macon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2021 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003een stjärna i Guide Hachetre\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e2021 - 91 poäng av Jeb Dunnuck\u003cbr\u003e2019 - Bronsmedalj \u003cspan\u003ei Concours de grand vins de France a Macon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2018 - Guldmedalj i Concours de grand vins de France a Macon\u003cbr\u003e2018 - 92 poäng Wine Enthusiast\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Chablis\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eChablis är formellt sett en del av Bourgogne men ligger för sig själv längre norrut, halvvägs mot Paris och avskiljt från övriga Bourgogne. Här tillverkar man oefterhärmliga friska, mineraliska viner gjorda på 100% Chardonnay. Jordmånen består av den mytomspunna Kimmeridgianleran med spår av skaldjursrester från miljontals år sedan som sägs starkt påverka Chablisvinernas karakteristiska mineraltoner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFyra olika sorters Chablis görs i Chablis: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru och Chablis Grand Cru. Kvalité och pris är oftast i linje med samma ordningsföljd, dvs Petit Chablis är enklare och tillgängliga unga och där Chablis Premier Cru är vinerna från de bästa lägena och ofta ekfatslagrade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetit Chablis och Chablis dricks med fördel unga medan Premier och Grand Cru-vinerna ofta utvecklas positivt med ett par års lagring.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e“The wines of Chablis must not in any way be confused with the White Wines of the Côte d’Or, Mâconnais etc...they are totally different, in a class by themselves.” – In Search of Wine, Charles W. Berry, 1935 (p.46)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Domaine Ellevin\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Ellevin tycker vi är en riktig pärla bland Chablis vinproducenter. Far och son Jean-Pierre och Alexandre har sin domän i byn Chichée i södra Chablis. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdens areal är på 16 hektar och man arbetar med ett kompromisslöst kvalitetsfokus som har uppmärksammats med flera omnämnanden i fransk och internationell vinpress. Man gör viner från två Premier Cru-lägen Vaucoupin och Vosgros som tillhör topplägena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRecept\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/blogs\/recept\/kraftstjartar-med-skaldjurshollandaise-och-gron-tomat\"\u003eProva vårt recept på kräftstjärtar med skaldjurshollandaise med grön tomat\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domain Ellevin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54948188062022,"sku":"FR5213","price":429.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Ellevin_chablis_Vaucoupin_1208x1681_1b8f4197-f42f-4d5b-8528-ac599c594da5.jpg?v=1693468324"},{"product_id":"vignoble-brisebarre-vouvray-2023","title":"Vignoble Brisebarre - Vouvray 2023","description":"\u003cp\u003eEtt riktigt prisvärt årgångsvin, nu med årgång 2023, som har hyllats i Guide Hachette år efter år! Torra Chenin Blanc-viner från Vouvray i Loire är svåra att få tag på i Sverige. Men de är sannerligen bra om man hittar rätt producent vilket vi tycker att vi har gjort i Vignoble Brisebarre. Philippe gör viner som speglar terroir och årgång från Vouvray på ett mycket personligt sätt. Ett av våra absoluta favoritviner i vårt vitvinssortiment och mycket prisvärt!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePhillippe Brisebarres vinfilosofi lyser verkligen igenom i detta vin. En årgång kan vara tillgänglig och drickbar ungt medan andra behöver flera år innan de är drickbara men kan i gengäld lagras i 20-30-40 år. Vinrankorna snittar 35 år gamla. Vinifieringen är klassisk med temperaturkontroll. Druvmusten har fått ligga i ståltank i 6 månader innan buteljering. Ett mycket prisvärt potentiellt årgångsvin!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePhillippe Brisebarre presenterar stolt detta vin så här:\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“This is the leading wine of our Domaine, it is the object of all our attention, stemming from our vines of mature age in the historic heart of our vineyard, it is the characteristique reflection of the terroir of VOUVRAY.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chenin Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12,0%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLjust guldgul färg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrisk doft av citrus, gula äpplen, vita blommor och mineraler\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSnustorr med höga lovande syror, ren fruktig smak av citrus och gula äpplen och omogna gula päron och mineralitet. Lång eftersmak. Stor potential med lite tålamod.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras svalt 10-12°C. Bör lagras i ett par år och kommer utvecklas minst fram till 2035. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePassar till\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEftersom Chenin Blanc från Vouvray görs i så många stilar så är det viktigt att framför allt ha koll på vinets ”torrhet” och syror. Är det torrt, halvtorrt eller sött? Är det fruktigt och tillgängligt eller lite knutet? Vi kommer att fokusera på torr Chenin Blanc här. Detta vin är torrt med mycket höga syror, t o m för Vouvray. Givna matkombinationer är skaldjur som ostron, pilgrimsmussla men med syrliga tillbehör. Fet fisk (torsk, hälleflundra) också med syrliga tillbehör, brynt smör, mandel. Ugnsbakad rotselleri med något smörigt tillbehör. Till ostbrickan feta ostar som getost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2016 - 90 poäng av Wine Enthusiast\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e2015 - 1 stjärna i Guide Hachette\u003cbr\u003e2014 - 2 stjärnor i Guide Hachette\u003cbr\u003e2013 - 2 stjärnor i Guide Hachette\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2011 - 2 stjärnor i Guide Hachette\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Vouvray i Loire\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVouvray är den mest kända appellationen i Touraine i Loire. Här görs i stort sett uteslutande vita viner men i väldigt olika stilar, torrt, halvtorrt, sött och mousserande. Druvan som dominerar totalt är den aromatiska Chenin Blanc som har sitt ursprung här. Klimatet i Loire är en blandning av maritimt och kontinentalt och nära den norra gränsen för att göra kvalitetsvin vilket bra årgångar (höga syror) ger viner i världsklass. Jordmånen är ”tuffeau” som är en kalkstensjord, som är både bra på dränering och hålla fukt, idealistisk för vinrankor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Vignoble Brisebarre\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePhillippe Brisebarre är tredje generationens vinmakare i byn Vouvray. Philippe började arbeta i vingården redan som 16-åring och förfogar idag över 25 hektar vinodlingar. Hans vinfilosofi är att blanda modern vinmakningsteknik med traditionens syn på terroir. Han är en föregångare i Vouvray att göra viner som ska spegla områdets karaktär. I detta arbete ingår att påverka naturen i minsta möjliga mån (Agriculture Raisonée) samt låta årgångarna tala för sig själva. Philippe låter druvmusten fermentera med naturlig jäst och använder minsta möjliga sulfit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Brisbanne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54948188127558,"sku":"FR5273","price":239.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Vouvray2023.png?v=1755808535"},{"product_id":"domaine-ellevin-premier-cru-vaucoupin-vosgros","title":"Domaine Ellevin Premier Cru Duo  - Vaucoupin \u0026 Vosgros","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEtt exklusivt vinpaket för dig som älskar klassisk Chablis och vill uppleva hur två olika Premier Cru-lägen kan ge helt olika uttryck av samma druva. I denna låda möts \u003cspan class=\"s1\"\u003eVaucoupin\u003c\/span\u003e och \u003cspan class=\"s1\"\u003eVosgros\u003c\/span\u003e – två av de mest respekterade vingårdslägena i Chablis – båda signerade \u003cspan class=\"s1\"\u003eDomaine Ellevin\u003c\/span\u003e, en familjeägd producent känd för sin precision och elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFamiljen Ellevin, med far och son \u003cspan class=\"s1\"\u003eJean-Pierre och Alexandre\u003c\/span\u003e i spetsen, driver sin 16 hektar stora egendom med samma mål sedan generationer tillbaka: att skapa rena, balanserade viner som tydligt speglar sin terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTotalt sex flaskor som visar Chablis när den är som bäst – mineraldriven, frisk och med utsökt lagringspotential.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLådan innehåller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003e3 st Domaine Ellevin – Chablis Premier Cru Vaucoupin 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEtt vin från ett av de mest hyllade Premier Cru-lägena i hela Chablis, känt för sin sydostliga exponering som ger extra mognad och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDoft av citrus, krita och vita blommor följs av en smak med tydlig mineralitet, citronzest och en lång, elegant finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eServering:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 10–12 °C | \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eLagring:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nu till 2032\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003ePassar till:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ostron, skaldjur, bouillabaisse eller fisk med beurre blanc.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003e3 st Domaine Ellevin – Chablis Premier Cru Vosgros 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eVosgros har en något svalare läge och ger viner med stramare syra och mer uttalad friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eHär får du en Chablis med citrondrivna aromer, kritig mineralitet och en silkeslen textur som utvecklas vackert med lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eServering:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 10–12 °C | \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eLagring:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nu till 2032\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003ePassar till:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Grillade pilgrimsmusslor, getost eller rostad sparris med citron.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Chablis\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eChablis är formellt sett en del av Bourgogne men ligger för sig själv längre norrut, halvvägs mot Paris och avskiljt från övriga Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHär tillverkar man oefterhärmliga friska, mineraliska viner gjorda på 100% Chardonnay. De dricks med fördel unga men har också den fördelen att de till skillnad från många andra vita viner kan sparas i många år och utvecklar då djupare smaker. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003cem\u003eThe wines of Chablis must not in any way be confused with the White Wines of the Côte d’Or, Mâconnais etc...they are totally different, in a class by themselves.” – In Search of Wine, Charles W. Berry, 1935 (p.46)\u003c\/em\u003e\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Domaine Ellevin\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFar och son Jean-Pierre och Alexandre Ellevin hälsar oss välkomna till Domaine Ellevin i Chichée dans l'Yonne i hjärtat av Chablis. Här har familjen odlat vin i över 100 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Ellevin tycker vi är en riktig pärla bland Chablis vinproducenter. I ett område där priserna gått uppåt rejält p g a av internationell efterfrågan har vi lyckats hitta riktigt bra kvalitet till rimligt pris för att vara Chablis. Vingårdens areal är relativt liten  - 16 hektar - och man arbetar med ett kompromisslöst kvalitetsfokus som har uppmärksammats med flera omnämnanden i fransk press.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55375362457926,"sku":null,"price":2574.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Ellevin-3-3.png?v=1762186586"},{"product_id":"chateau-la-peyruche-garenne-blanc-sec-2023","title":"Château La Peyruche - Garenne Blanc Sec 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtt livfullt och nyanserat vitt vin från Côtes de Bordeaux – med citrus, blomdoft och en frisk, salt avslutning. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGarenne Blanc Sec 2023 är ett elegant och friskt vin skapat av fyra unika parceller med Sauvignon Blanc och Sémillon. Doften bjuder på citrusfrukter som grapefrukt och lime, med florala toner av vita blommor. I munnen följer en krispig och nyanserad smakprofil där Sémillon bidrar med rundhet och vita stenfrukter, medan Sauvignon ger friskhet och energi. Den salta, nästan havsnära avslutningen ger extra karaktär och längd.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Côtes de Bordeaux, Frankrike\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc och Sémillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Ljusgul med klar lyster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Citrus (pomelo, lime), vita blommor, subtil fruktighet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Torr, frisk och nyanserad med citrus, vita frukter och mineralisk sälta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e –\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Upp till 5 år\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassar bra till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtmärkt till grillad eller krämig fisk, skaldjurstallrikar eller fågel i gräddig sås. Ett friskt matvin med brett användningsområde – perfekt till allt från enklare middagar till mer gastronomiska rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Château La Peyruche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau La Peyruche är en historisk egendom i hjärtat av Côtes de Bordeaux, mellan Cadillac och Bordeaux. Gården drivs av familjen Weisgerber, som med ekologisk certifiering och respekt för terroiret producerar viner med tydlig ursprungskänsla. Jordmånen består av lera, kalk, rödgrus och grus – vilket ger vinerna komplexitet och struktur. Sortimentet omfattar både röda och vita viner, med fokus på Merlot, Cabernet Sauvignon, Sémillon och Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Bordeaux \u0026amp; Côtes de Bordeaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBordeaux är en av världens mest ikoniska vinregioner. Côtes de Bordeaux representerar dess mer okända men ofta mest prisvärda sidor. Här finns böljande landskap, mångfaldig terroir och ambitiösa producenter. Vinerna här bjuder ofta på både elegans och kraft – och både de röda och vita är väl värda att upptäcka. Garenne Blanc Sec är ett fint exempel på den vita sidan av Bordeaux, där Sauvignon och Sémillon i balans skapar något både friskt och generöst.\u003c\/p\u003e","brand":"Peyruche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55547922612550,"sku":"FR3163","price":279.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/ChateauLaPeyruche-GarenneBlancSec2023_a172df50-12f5-4b7c-a181-147fe1997566.png?v=1764777510"},{"product_id":"andre-regin-aop-alsace-pinot-gris-klep-2022","title":"André Regin - AOP Alsace Pinot Gris \"Klep\" 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn nytolkning av Pinot Gris – rik, frisk och komplex med terroir i fokus. \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt uttrycksfullt och gastronomiskt vin från den kalkrika platsen \"Klep\" i Avolsheim – ett ekologiskt mikroklimat omgivet av skog, där druvorna får optimal solexponering. I glaset visar vinet upp en blekgul färg med gyllene reflexer. Doften är både floral och rökig, med toner av jasmin, fat och rostat bröd. Smaken är generös, strukturerad och lång – där fatlagringen ger kroppen djup och komplexitet utan att tynga ner helheten. Avslutet är friskt, mineraldrivet och elegant.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Avolsheim, Alsace, Frankrike\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Gris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Blekgul med gyllene nyans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Jasmin, subtil rökighet, rostade fattoner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Strukturerad, aromatisk och generös med frisk avslutning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e –\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Upp till 10 år\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassar bra till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är skapat för att matcha ambitiös gastronomi. Servera till smakrika såsbaserade rätter, eleganta fisk- och skaldjursanrättningar, milda ostar eller som ett lyxigt val till en matig aperitif. Den subtila rökigheten och friska syran gör att det även står sig väl till rätter med grillade grönsaker och ljusare kött.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Domaine André Regin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFamiljeägda Domaine André Regin ligger i hjärtat av Alsace, där tre generationer vinmakare för traditionen vidare. Sedan början av 1900-talet har gården vuxit från blandjordbruk till en specialiserad vingård med fokus på hållbar odling, terroir och vinifiering i balans med naturen. Idag drivs verksamheten av Thomas Regin och Estelle, båda utbildade inom oenologi, med erfarenhet från Bourgogne, Rhône och Alsace. Estelle ansvarar för vinmakningen medan Thomas sköter odlingarna – tillsammans skapar de moderna, levande viner med tydlig förankring i tradition och ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Alsace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace är känt för sina torra, rena och uttrycksfulla vita viner – ofta med tydlig terroirprägel. Pinot Gris från Alsace är mer kroppslig och kryddig än sina släktingar i andra delar av världen, särskilt när den lagras på fat. Jordmånen i Avolsheim består av kalksten och lera, vilket ger struktur och elegans. Kombinationen av svala nätter, rik solexponering och komplex geologi ger viner med både aromatisk intensitet och god lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"André Regin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55547924513094,"sku":"FR5302","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/AndreRegin-AOPAlsacePinotGris_Klep_2022.png?v=1764776442"},{"product_id":"andre-regin-aop-alsace-gewurztraminer-2023","title":"André Regin - AOP Alsace Gewurztraminer 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromatisk och balanserad Gewurztraminer – med floral elegans och tropisk frukt i fin harmoni. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eÅrgång 2023 fortsätter i samma stil som tidigare men med ännu mer aromatisk precision. Druvorna kommer från utvalda jordar – märgelrik sandsten ger fyllighet, medan gleysjordarna bidrar med fräschör och aromrikedom. Doften är floralt kryddig med pepparmynta, vita blommor och ett lätt exotiskt djup. I smaken hittar vi gula frukter, mango, ananas och en diskret honungston. Fruktsötman balanseras av syra och subtil bitterhet i avslutningen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Alsace, Frankrike\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Gewurztraminer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Elfenbensgul med klar lyster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Parfymerad och frisk – blommor, mynta, lätt krydda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Exotisk frukt, mango, ananas, med en fräsch och lång eftersmak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e –\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e 6–7 år\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassar bra till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtmärkt till foie gras och asiatisk mat med sötma och hetta. Passar även till franska ostar med mycket smak, som Munster. En vinprofil som uppskattas både i början och slutet av en måltid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Domaine André Regin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Wolxheim, mitt i Alsace, har familjen Regin odlat vin i över ett sekel. Idag drivs gården av sonen Thomas och hans partner Estelle, som båda utbildats inom vinmakning i några av Frankrikes främsta regioner. Med hållbar odling, precision i källaren och respekt för platsens historia producerar de balanserade viner med tydlig ursprungskänsla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Alsace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace är en av Europas främsta regioner för vita aromatiska viner. Gewurztraminer från Alsace kännetecknas av sin doftintensitet, rika fruktighet och kryddighet. Kombinationen av kalla nätter, varma dagar och kalkrika jordar ger druvor med tydlig smakprofil och viner med både fyllighet och elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"André Regin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55547925037382,"sku":"FR5313","price":259.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/AndreRegin-AOPAlsaceGewurztraminer2022_23_159e8401-98cc-4910-83e9-49f53cddcb66.png?v=1764776859"},{"product_id":"andre-regin-alsace-pinot-gris-cuvee-antoine-2023","title":"André Regin - Alsace Pinot Gris \"Cuvée Antoine 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeneröst, fruktigt och balanserat – en halvtorr Pinot Gris med bredd, djup och charm. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCuvée Antoine 2023 är en uttrycksfull Pinot Gris från kalkrika sluttningar i Avolsheim, där solen gynnar både mognad och aromrikedom. Doften är inbjudande med toner av gul stenfrukt som mirabell och nektarin. I munnen är vinet fylligt, mjukt och runt, med samma fruktpalett som i doften. En diskret sötma balanseras av en lätt bitterhet som ger struktur och längd. Avslutningen är fräsch, fruktig och välbalanserad.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Alsace, Frankrike\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Gris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Klar, glänsande gul\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Fruktig och fräsch med toner av mogen mirabell och nektarin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Fyllig och rund med lätt sötma, stenfrukt och elegant bitterhet i avslutningen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e –\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e 6–7 år\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassar bra till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn mångsidig matpartner som passar utmärkt till vitt kött, kalvbräss eller andra rätter med inälvsmat. Den gör sig även mycket bra till fiskrätter, samt till exotiska inslag som lakritsanka, fläskcurry, tacos eller risotto med kryddor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Domaine André Regin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine André Regin har sina rötter i byn Wolxheim i hjärtat av Alsace, där familjen odlat vin i tre generationer. Idag drivs gården av Thomas och Estelle, som kombinerar traditionellt hantverk med modern oenologisk kunskap. Med respekt för terroiret, hållbar odling och ett tydligt kvalitetsfokus skapar de viner med balans, personlighet och ursprungskänsla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Alsace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace är känt för sina aromatiska vita viner med tydlig fruktprofil och mineralitet. Pinot Gris är en av regionens mest mångsidiga druvor och kan ge allt från friska, torra viner till mer fylliga, halvtorra stilar. Kombinationen av kalkrika jordar, svala nätter och soliga dagar ger viner med både djup och elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"André Regin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55547925954886,"sku":"FR5393","price":259.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/AndreRegin-AlsacePinotGris_CuveeAntoine2023_c9d88f26-fa15-4f12-b3db-5b3de9df4d35.png?v=1764777110"},{"product_id":"andre-regin-riesling-cuvee-thomas-2022","title":"André Regin -  Riesling Cuvée Thomas 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralisk, frisk och finessrik – en terroirdriven Riesling med precision och energi. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCuvée Thomas 2023 är en torr och elegant Riesling från sluttningarna i Avolsheim. Den kalkrika jorden ger vinet en tydlig mineralitet och salinitet, vilket lyfter de klassiska citrustonerna och ger vinet ett vibrerande uttryck. Doften bjuder på florala toner och en hint av stenrök, medan smaken är frisk, stram och nyanserad – med citrus, sälta och en ren avslutning med fin längd.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Alsace, Frankrike\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Ljus gyllengul med klar lyster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Aromatisk med florala inslag, stenrök och en ton av sälta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Frisk, torr och mineralisk med citrus, salinitet och ett elegant avslut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e –\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e 6–7 år\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassar bra till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn utmärkt matchning till skaldjur, fiskrätter och fågel. Prova den gärna till getost eller till klassiska regionala rätter som choucroute garnie. Ett vin som lyfter både det enkla och det gastronomiska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Domaine André Regin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine André Regin har sina rötter i byn Wolxheim i hjärtat av Alsace, där familjen odlat vin i tre generationer. Idag drivs gården av Thomas och Estelle, som kombinerar traditionellt hantverk med modern oenologisk kunskap. Med respekt för terroiret, hållbar odling och ett tydligt kvalitetsfokus skapar de viner med balans, personlighet och ursprungskänsla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Alsace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace är känt för sina vita viner med ren frukt, tydlig syra och ursprungstypisk karaktär. Riesling är en av regionens ädlaste druvor och odlas främst i branta, kalkrika sluttningar. Resultatet är eleganta och lagringsdugliga viner med hög syra, mineralitet och nyanserade aromer. Alsace-Riesling är ett av vinvärldens säkraste val till mat.\u003c\/p\u003e","brand":"André Regin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55547926151494,"sku":"FR5482","price":259.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Andre_Regin_-_Riesling_Cuvee_Thomas_2022.png?v=1764777287"},{"product_id":"andre-regin-signaturlada","title":"André Regin - Signaturlåda","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSex unika viner från Domaine André Regin – en exklusiv låda som fångar Alsace i all sin elegans. Från Grand Cru-Riesling till kryddig Gewurztraminer och fatad Pinot Gris – detta är hantverk med personlighet och ursprung i varje flaska.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInnehåll i vinlådan\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e1 st – André Regin - Altenberg de Wolxheim Grand Cru Riesling 2022\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Riesling\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Torr, mineralisk och aromatisk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil:\u003c\/strong\u003e Guldgul färg, blommig doft med päron, äpple och jasmin. Smaken är frisk och smakrik med citrus och typisk sälta från Grand Cru-läget. Lång, elegant avslutning.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C | \u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Upp till 15 år\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e2 st – André Regin - Riesling Cuvée Thomas 2022\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Riesling\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Torr, frisk och elegant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil:\u003c\/strong\u003e Aromatisk doft med florala toner och stenrök. Smaken är citrusdriven med tydlig mineralitet och sälta.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C | \u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 6–7 år\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 st – André Regin - AOP Alsace Gewurztraminer 2023\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Gewurztraminer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Halvtorr, aromatisk och kryddig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil:\u003c\/strong\u003e Doft av pepparmynta och blommor. Smaken är rund med mango, ananas och gul stenfrukt. Subtil bitterhet i avslutningen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C | \u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Upp till 7 år\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 st – André Regin - Alsace Pinot Gris \"Cuvée Antoine\" 2023\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Gris\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Halvtorr, fruktig och generös\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil:\u003c\/strong\u003e Doft av mirabell och nektarin. Smaken är rund och fyllig med lätt sötma och elegant bitterhet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C | \u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 6–7 år\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 st – André Regin - AOP Alsace Pinot Gris \"Klep\" 2022\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Gris\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Torr, strukturerad och komplex\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil:\u003c\/strong\u003e Jasmin, rostad fatton, frisk och lång eftersmak. Ett gastronomiskt vin med djup och elegans.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C | \u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Upp till 10 år\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Domaine André Regin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine André Regin är en familjeägd vingård i Wolxheim, Alsace, där tre generationer vinmakare fört traditionen vidare. Idag drivs gården av Thomas Regin och Estelle, som med utbildning från Bourgogne, Rhône och Alsace kombinerar klassiskt hantverk med modern vinmakning. Hållbar odling, precision och respekt för terroir genomsyrar varje flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Alsace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace är en av Europas främsta regioner för vita aromatiska viner. Klimatet, de kalkrika jordarna och den tyska vintraditionen ger förutsättningar för viner med elegans, mineralitet och lagringsduglighet. Härifrån kommer några av världens bästa viner på Riesling, Pinot Gris och Gewurztraminer – torra, halvtorra och alltid med personlighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55596961759558,"sku":null,"price":1674.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Andre-regin-signatur_44ff7cd8-b098-4f94-9453-dada89cd7f1f.png?v=1765202347"},{"product_id":"domaine-ellevin-chablis-2024","title":"Domaine Ellevin - Chablis 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Ellevins Chablis 2024 är senaste årgången från en av våra mest uppskattade producenter. Sedan 2015 har Jean-Pierre och sonen Alexandre Ellevin levererat rena, friska och mineraldrivna viner med klassisk Chablis-profil – och 2024 är inget undantag. Årgången är tydligt typisk för regionen, med stram syra, citrusdriven frukt och ett långt, rent avslut. Ett vin för dig som söker balans, elegans och terroir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Chablis AOC, Bourgogne, Frankrike\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Ljust guldgul med silvrig ton\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Frisk och diskret med blommighet, gula äpplen, citrus och subtil mint\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Torr, krispig och elegant med toner av gröna äpplen, citron, mandel och klassisk mineralitet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 12–14 °C – inte för kallt för att uppleva doft och smak fullt ut\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Drick nu eller lagra till 2028\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePassar bra till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt till skaldjur, ostron, vit fisk eller klassiska rätter som Moules marinières eller Bouillabaisse. Utmärkt även till kyckling med citron, färska grönsaker eller chèvre chaud. Servera gärna med en frisk citronvinägrett eller örtsmör för att lyfta vinets mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Domaine Ellevin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Ellevin är en familjeägd egendom i Chablis som drivs av Jean-Pierre Ellevin och sonen Alexandre. De arbetar med respekt för traditionen och terroiren, och producerar rena, tydliga och klassiska viner i liten skala. Vingården ligger i hjärtat av Chablis och är känd för sina friska viner med hög syra och tydlig mineralitet – år efter år uppmärksammade i Guide Hachette och internationella vinmagasin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Chablis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChablis är det nordligaste distriktet i Bourgogne och känt för sin unika jordmån – Kimmeridge-kalk – som ger vinerna sin distinkta sälta och mineralton. Vinerna är gjorda på 100 % Chardonnay och kännetecknas av hög syra, citrusdriven frukt och krispig struktur. Klimatet är svalt med risk för frost under våren, vilket påverkar både volym och koncentration – som i årgång 2024 där låg avkastning gett extra intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtmärkelser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e4,0 i snittbetyg på Vivino\u003cbr\u003e2018 – 1 stjärna i Guide Hachette\u003cbr\u003e2017 – Bronsmedalj, Concours des Grands Vins de France à Mâcon\u003cbr\u003e2017 – 1 stjärna i Guide Hachette\u003cbr\u003e2014 – 90 poäng Wine Spectator\u003cbr\u003e2013 – 2 stjärnor \u0026amp; Coup de Cœur i Guide Hachette\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eRecept\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/blogs\/recept\/kraftstjartar-med-skaldjurshollandaise-och-gron-tomat\"\u003eProva vårt recept på kräftstjärtar med skaldjurshollandaise med grön tomat\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ellevin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55606683238726,"sku":"FR5144","price":329.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Ellevin_chablis_1208x1681_3c9bbd12-0717-4d0a-b028-ee12e008793c.jpg?v=1695111833"},{"product_id":"vignoble-brisebarre-vouvray-cuvee-amedee-2022","title":"Vignoble Brisebarre - Vouvray Cuvée Amédée 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVi har tagit in ett mindre parti ekfatslagrad Chenin Blanc från vår favoritvingård i Loiredalen, Vouvray - Brisebarre - Vouvray Cuvée Amédée 2022. Chenin Blanc är en av vinvärldens mest mångfacetterade druvor. Man gör torra, halvtorra och söta viner. Torra Chenin Blanc-viner från Vouvray är svåra att få tag på i Sverige och i synnerhet de ekfatslagrade. Philippe Brisebarre gör viner som speglar terroir och årgång från Vouvray på ett mycket personligt sätt. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCuvée Amédée har både jäst och lagrats på äldre ekfat vilket resulterar i ett medelfylligt vin men fortfarande med friska syror och väl integrerad fatkaraktär. Fruktigheten och friskheten finns kvar. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProva gärna till grillade skaldjur med krämiga tillbehör. Ett fantastiskt vin till mat. 90+ poäng av Wine Enthusiast.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePhillippe Brisebarres vinfilosofi lyser igenom även i detta vin. En årgång kan vara tillgänglig och drickbar ungt medan andra behöver flera år innan de är drickbara men kan i gengäld lagras i 20-30-40 år. Denna årgång 2016 är tillgänglig och mycket trevlig redan nu men kan också lagras i minst 10-15 år, enligt Philippe upp till 50 år! Vinrankorna snittar en ålder på 40 år. Jordmånen är lera och kalksten. Jäsning och lagring sker 10-12 månader i 500 liter stora ekfat (ett till åtta år gamla) med andra ord är effekten av faten framför allt mjukare syror. Fruktigheten och friska syror finns kvar.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“This wine is just approaching maturity, with its apple flavors beginning to get a toast and honey character. It is smooth while also having intense acidity and a lemon-zest edge. Drink this well-structured, mineral-textured wine now. ROGER VOSS, Wine Enthusiast”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chenin Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13,0%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLjus guldgul färg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrisk och fyllig doft av gula och gröna äpplen, honung, aprikos och mineraltitet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Medelfylligt, ren fruktig smak av gula och gröna äpplen, väl integrerad fatkaraktär med behaglig eftersmak. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras svalt 10°C. Kan drickas redan nu men kan lagras 30 - 50 år enligt vinmakaren Philippe. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e4,2 i snittbetyg på Vivino\u003cbr\u003e2016 - 90 poäng av\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eWine Enthusiast\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2015 - 91 poäng av Wine Enthusiast\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Vouvray i Loire\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVouvray är den mest kända appellationen i Touraine i Loire. Här görs i stort sett uteslutande vita viner men i väldigt olika stilar: torrt, halvtorrt, sött och mousserande. Druvan som dominerar är den aromatiska Chenin Blanc som har sitt ursprung här. Klimatet i Loire är en blandning av maritimt och kontinentalt och nära den nordligaste gränsen för att göra kvalitetsvin vilket bra årgångar (höga syror) ger viner i världsklass. Jordmånen är ”tuffeau” som är en kalkstensjord, som är både bra på dränering och hålla fukt dvs idealistisk för vinrankor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Vignoble Brisebarre\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePhillippe Brisebarre är tredje generationens vinmakare i byn Vouvray. Philippe började arbeta i vingården redan som 16-åring och förfogar idag över 25 Ha vingård. Hans vinfilosofi är att blanda modern vinmakningsteknik med traditionens syn på terroir. Han är en föregångare i Vouvray att göra viner som ska spegla områdets karaktär. I detta arbete ingår att påverka naturen i minsta möjliga mån (Agriculture Raisonée) samt låta årgångarna tala för sig själva. Philippe låter druvmusten fermentera med naturlig jäst och använder minsta möjliga sulfit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMat \u0026amp; vin och recept\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEftersom Chenin Blanc från Vouvray görs i så många stilar så är det viktigt att framför allt ha koll på vinets ”torrhet” och syror. Är det torrt, halvtorrt eller sött? Är det fruktigt och tillgängligt eller lite knutet? Är det ekfatslagrat och lite fylligare? Detta vin är ekfatslagrat och har därmed något beskedligare syror även om de i allra högsta grad är närvarande. Bra kombination är fet fisk (torsk, hälleflundra) med syrliga tillbehör, brynt smör, mandel. Ugnsbakad rotselleri med något smörigt tillbehör. Prova till hummer, foie gras eller grillade räkor. Till ostbrickan feta ostar som getost - en klassisk kombination med viner från Vouvray.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecept\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.landleyskok.se\/recept\/baconlindad-torsk-med-syrade-gronsaker\"\u003eBaconlindad torskrygg och filodegsrulle med spenat och feta\u003c\/a\u003e (Landleys kök)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/grillkoll.se\/hem\/recipe-items\/scampi-direktgrillad\/\" target=\"_blank\"\u003eGrillad Scampi\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(grillkoll.se)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.landleyskok.se\/recept\/grillad-hummer-med-pommes-och-ortmajonnas\"\u003eGrillad hummer med pommes och örtmajonnäs.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e(Landleys kök)\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Brisbarre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56391810711878,"sku":"FR5412","price":279.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/amedee_1208x1601_shopify_38kb.jpg?v=1686311041"},{"product_id":"domaine-regis-jouan-menetou-salon-2024","title":"Domaine Régis Jouan - Menetou Salon 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtt nytt vin från vår favoritodlare från östra Loiredalen Régis Jouan. Sedan tidigare har vi haft Régis Sancerre och Pouilly-Fumé men nu även hans vin från mindre kända distriktet Menetou-Salon som vi menar ofta håller minsta samma klass som sina mer kända granndistrikt. Druvan vita druvan i distriktet är som alltid Sauvignon Blanc som stormtrivs på de kalkstensrika jordarna. Här får du en kavalkad av friska bäraromer som citrus, grapefrukt, lime och aprikos. Aromerna kommer tillbaka tillsammans med de friska men balanserade syrorna. Régis Jouan är utan tvekan en av våra favoriter i vårt sortiment.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eÅr efter år stjärnbeströdd i den franska vinbibeln\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGuide Hachette. Årgång 2024 i hela Loire är utmärkt!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMenetou-Salon är den okända kusinen i \"Middle Loire\" till Sancerre och Pouilly-Fumé. Men här finns samma jordmån, kalksten och flinta som hos grannarna. Endast 15 % av produktionen exporteras. Mycket av produktionen blir lättillgängliga krispiga vita viner, men de allra bästa vingårdarna gör viner fullt i klass med vinerna från Sancerre. Vi tycker att Régis Jouan är på den nivån. Priserna är definitivt mer lättillgängliga. Vinet består av 100 % Sauvignon Blanc från utmärkta årgång 2024! Endast 6000 flaskor buteljerade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLjust gulfärgad\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Blommig doft av citrus och aprikos.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eUng, frisk smak av persika och mandarin som balanserar en lite oljig och varm karaktär förstärkt med ett avslut av mint.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eServeras vid 10-12 grader. Öppna gärna vinet någon timme innan det ska drickas så framträder smakerna ännu bättre. Kan lagras något eller några år och kommer då att utvecklas.  Konsumeras nu fram till 2028.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eUtmärkelser\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e4,1 i medelbetyg på Vivino\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e2021 - En stjärnor i  Guide Hachette des vins 2023\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e2020 - Två stjärnor och \"coup de coeur\" i  Guide Hachette des vins 2022\u003cbr\u003e2018 - En stjärna i Guide Hachette des vins 2019\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eOm Sancerre\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSancerre är en liten appellation i Loiredalen där världens mest kända viner gjorda på Sauvignon Blanc produceras. Och getost. Lysande kombo. Vinerna är välkända för att vara friska och aromatiska med inslag av mineral, nässlor, svartvinbär, krusbär, citrus och fläderblom. Tre jordtyper dominerar regionen jordar på kalksten, krita och flinta (silex) och därmed också karaktären på vinerna. Vita viner dominerar (80%) men man producerar även Pinot Noir och väldigt lite Rosévin.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eOm Domaine Régis Jouan\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Régis Jouan är en liten vinproducent, endast 3,6 ha, i byn Sury-en-Vaux som gör klassisk Sancerre av yppersta kaliber. Familjen Jouan, med fadern Régis i spetsen är femte generationens vinmakare tillsammans med dottern och svärsonen. Jorden man brukar är kalkstensrik vilket ger mineralrika, eleganta och friska viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eMat \u0026amp; vin och recept\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eSauvignon Blanc är ett aromatiskt vin med hög syra och beroende på om vinet kommer från gamla eller nya världen har det lite olika karaktär. I gamla världen är vinerna lite mer eleganta med mildare aromer av citrus, lime och ibland lite \"krutiga\" toner (om fatlagrat). I nya världen är syrorna något mildare, mer solmogna drag av tropisk frukt och solmogen krusbär. Maträtter med citron och lime brukar vara en bra \"match\" (mexikanska och thailändska köket). Se dock upp med de heta varianterna. Hetta och hög syra är ingen bra kombo. En klassisk kombination är Sauvignon Blanc och grön sparris (i säsong i Sverige mellan april och midsommar).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProva till fisksoppa, lax eller skaldjur, sparris och den givna klassikern - getost (särskilt de franska varianterna från Loire). Prova även till Skaldjursrisotto. Ett självklart val som aperitif oberoende härkomst.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecept\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/alltommat.se\/recept\/skaldjursrisotto-med-hummer-rakor-och-musslor\/\" target=\"_blank\"\u003eSkaldjursrisotto med hummer, räkor och musslor\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.landleyskok.se\/recept\/sparris-och-sockerartssoppa-med-getost-och-krutonger\" target=\"_blank\"\u003eSparris och sockerärtssoppa med getost och krutonger\u003c\/a\u003e (Landley's kök)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.landleyskok.se\/recept\/grillad-abborre-med-smorfrasta-gronsaker-och-citroncreme\" target=\"_blank\"\u003eGrillad abborre med smörfrästa grönsaker och citroncreme\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Landley's kök)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Régis Jouan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56391810908486,"sku":"FR5454","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/regisjouan_menetousalon_1201x1681_afed1d36-e4de-4797-9fb1-977dde22e27f.jpg?v=1653932656"},{"product_id":"andre-regin-aop-alsace-pinot-gris-klep-2020","title":"André Regin - AOP Alsace Pinot Gris \"Klep\" 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn nytolkning av Pinot Gris – rik, frisk och komplex med terroir i fokus. \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt uttrycksfullt och gastronomiskt vin från den kalkrika platsen \"Klep\" i Avolsheim – ett ekologiskt mikroklimat omgivet av skog, där druvorna får optimal solexponering. I glaset visar vinet upp en blekgul färg med gyllene reflexer. Doften är både floral och rökig, med toner av jasmin, fat och rostat bröd. Smaken är generös, strukturerad och lång – där fatlagringen ger kroppen djup och komplexitet utan att tynga ner helheten. Avslutet är friskt, mineraldrivet och elegant.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Avolsheim, Alsace, Frankrike\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Gris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Blekgul med gyllene nyans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Jasmin, subtil rökighet, rostade fattoner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Strukturerad, aromatisk och generös med frisk avslutning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e –\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Upp till 10 år\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassar bra till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är skapat för att matcha ambitiös gastronomi. Servera till smakrika såsbaserade rätter, eleganta fisk- och skaldjursanrättningar, milda ostar eller som ett lyxigt val till en matig aperitif. Den subtila rökigheten och friska syran gör att det även står sig väl till rätter med grillade grönsaker och ljusare kött.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Domaine André Regin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFamiljeägda Domaine André Regin ligger i hjärtat av Alsace, där tre generationer vinmakare för traditionen vidare. Sedan början av 1900-talet har gården vuxit från blandjordbruk till en specialiserad vingård med fokus på hållbar odling, terroir och vinifiering i balans med naturen. Idag drivs verksamheten av Thomas Regin och Estelle, båda utbildade inom oenologi, med erfarenhet från Bourgogne, Rhône och Alsace. Estelle ansvarar för vinmakningen medan Thomas sköter odlingarna – tillsammans skapar de moderna, levande viner med tydlig förankring i tradition och ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Alsace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace är känt för sina torra, rena och uttrycksfulla vita viner – ofta med tydlig terroirprägel. Pinot Gris från Alsace är mer kroppslig och kryddig än sina släktingar i andra delar av världen, särskilt när den lagras på fat. Jordmånen i Avolsheim består av kalksten och lera, vilket ger struktur och elegans. Kombinationen av svala nätter, rik solexponering och komplex geologi ger viner med både aromatisk intensitet och god lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"André Regin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56391810941254,"sku":"FR5300","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/AndreRegin-AOPAlsacePinotGris_Klep_2022.png?v=1764776442"},{"product_id":"vignobles-brisebarre-chenin-blanclada-6-pack","title":"Vignobles Brisebarre - Chenin Blanclåda (6-pack)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTorra Chenin Blanc-viner från Vouvray är förvånansvärt svåra att hitta i Sverige — och de ekfatslagrade ännu svårare. I det här sexpacket får du båda stilarna från vår favoritproducent i Loiredalen, Philippe Brisebarre, vars viner hyllas år efter år i Guide Hachette des vins.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTre flaskor av domänens flaggskepp Vouvray 2023 — ståltanksjäst, snustorr och ungdomlig — och tre flaskor av Cuvée Amédée 2022, jäst och lagrad på äldre ekfat för en mjukare, fylligare karaktär. Samma druva, samma terroir, två helt olika uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePaketet är gjort för dig som vill upptäcka vad torr Chenin Blanc verkligen kan göra — eller som redan är frälst och vill ha två stilar att jämföra över middagen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOm vinerna\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVouvray 2023: \u003c\/strong\u003eDomänens flaggskepp och ett av våra absoluta favoritviner i vitvinssortimentet. Druvorna kommer från 35-åriga vinrankor i den historiska kärnan av vingården. Klassisk vinifiering med temperaturkontroll och sex månader på ståltank innan buteljering — inget mellan dig och terroiren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSnustorr smak med höga, lovande syror, ren fruktighet av citrus, gula äpplen och omogna päron med tydlig mineralitet. Lång eftersmak. Drickbar nu men utvecklas minst fram till 2035. 100% Chenin Blanc, 12,0%. Serveras vid 10–12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVouvray Cuvée Amédée 2022: \u003c\/strong\u003eEkfatslagrad Chenin Blanc från Vouvray är en raritet i Sverige. Druvorna kommer från 40-åriga vinrankor på ler- och kalkstensjord. Jäsning och lagring sker 10–12 månader i 500-liters ekfat — effekten är mjukare syror och rundare struktur, inte vanilj eller rostat. Fruktigheten och friskheten finns kvar.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMedelfylligt med toner av gula äpplen, honung och aprikos, väl integrerad fatkaraktär och behaglig eftersmak. 90+ poäng av Wine Enthusiast. 100% Chenin Blanc, 13,0%. Serveras vid 10°C. Drickbart nu, lagringspotential upp till 50 år enligt Philippe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56524872712518,"sku":null,"price":1554.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/VignoblesBrisebarre-CheninBlancpaket.png?v=1778158413"},{"product_id":"vignobles-brisebarre-mousserande-fran-vouray-6-pack","title":"Vignobles Brisebarre - Mousserande från Vouray (6-pack)","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eChampagne är inte ensamt om att göra fantastiska mousserande viner. En av vinvärldens mest underskattade pärlor är mousserande från Loire på Chenin Blanc — och få producenter gör det bättre än Philippe Brisebarre i Vouvray. Båda vinerna i det här paketet är gjorda enligt méthode traditionelle, samma metod som Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTre flaskor av Fines Bulles Millésime 2018 — årgångsmousserande från en av Loires bästa moderna årgångar, 48 månader på jästfällningen, endast 4 500 flaskor producerade. Och tre flaskor av Fines Bulles Brut, som fick två stjärnor och \"Coup de Cœur\" i Guide Hachette des vins 2023 — den franska vinbibelns högsta utmärkelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePaketet är gjort för dig som tycker att Champagne börjat bli förutsägbart — eller som vill upptäcka vad samma metod kan göra med en helt annan druva.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\n\u003cbr\u003eOm vinerna:\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eFines Bulles Millésime 2018: \u003c\/strong\u003eÅrgångsmousserande från en av Loires bästa moderna årgångar. Druvorna skördas från 25-åriga vinstockar på ler- och kalkstensrik jord, jäser i temperaturkontrollerade ståltankar och får sedan ligga 48 månader på sin jästfällning enligt méthode traditionelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIntensiv gyllengul färg med fina, ihållande bubblor. Frisk doft av mogna äpplen och brioche, medelfyllig smak med ren fruktighet och lång eftersmak. En stjärna i Guide Hachette des vins 2022. Endast 4 500 flaskor per år. 100% Chenin Blanc, 12,5%. Serveras vid 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e3 st Fines Bulles Brut: \u003c\/strong\u003eDen klassiska Bruten med tydliga briochetoner från den andra jäsningen — toner som kommer från tid, inte tillsatser. Druvorna kommer från 25-åriga vinstockar på ler- och kalkstensrik jord, och vinet ligger två år på jästfällningen enligt méthode traditionelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIntensiv gyllengul färg med fina, ihållande bubblor. Frisk doft av mogna gula och gröna äpplen med toner av brioche. Medelfylligt med ren fruktighet och lång behaglig eftersmak. Två stjärnor och \"Coup de Cœur\" i Guide Hachette des vins 2023. 100% Chenin Blanc, 12,5%. Serveras vid 10°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56525070074182,"sku":null,"price":1644.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Vignoble_Brisebarre_4.png?v=1784562212"},{"product_id":"bourgogneladan-vit","title":"Bourgognelådan – Vit","description":"\u003cp\u003eEn hyllning till Bourgognes vita sida — den här lådan låter Chardonnay och Aligoté från Côte Chalonnaise ta huvudrollen. Mercurey Chardonnay bjuder på den klassiska bourgogniska kombinationen av frisk syra, mineralitet och rundad frukt, medan Normand Najoux Aligoté visar att denna underskattade druva kan leverera fräschör och komplexitet i världsklass. Tillsammans ger de sex flaskor som täcker allt från aperitif till fisk, skaldjur och krämiga rätter — en perfekt introduktion till vit Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 st Normand Najoux - AOP Bourgogne Aligoté 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFriskt och inbjudande vitt vin gjort på 100 % Aligoté från kalk- och lerrika sluttningar i Côte Chalonnaise. Vinet jäser och lagras 10 månader på jästfällning i ståltank, vilket ger en ren och livlig karaktär.\u003cbr data-start=\"1135\" data-end=\"1138\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1138\" data-end=\"1147\"\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGröna äpplen, citrus, druvor, vit stenfrukt\u003cbr data-start=\"1191\" data-end=\"1194\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1194\" data-end=\"1203\"\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSyrlig och mineraldriven med rund textur och subtil mjukhet\u003cbr data-start=\"1263\" data-end=\"1266\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1266\" data-end=\"1282\"\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eca 13 %\u003cbr data-start=\"1290\" data-end=\"1293\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1293\" data-end=\"1307\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10–12 °C\u003cbr data-start=\"1316\" data-end=\"1319\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1319\" data-end=\"1331\"\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eUpp till 5 år\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"remove-line-height-space--small\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e5 st Normand Najoux - AOP Mercurey Chardonnay 2022\/23\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\nElegant vit Mercurey från en liten högt belägen parcell. Vinet jäser långsamt i äldre ekfat och lagras 12 månader på jästfällning. En nyanserad och matvänlig Chardonnay med både energi och finess.\u003cbr data-start=\"1579\" data-end=\"1582\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1582\" data-end=\"1591\"\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVita blommor, päron, exotisk frukt, honung vid mognad\u003cbr data-start=\"1645\" data-end=\"1648\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1648\" data-end=\"1657\"\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrisk och balanserad med mjuk rundhet och tydlig mineralitet\u003cbr data-start=\"1718\" data-end=\"1721\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1721\" data-end=\"1737\"\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eca 13 %\u003cbr data-start=\"1745\" data-end=\"1748\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1748\" data-end=\"1762\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12–14 °C\u003cbr data-start=\"1771\" data-end=\"1774\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1774\" data-end=\"1786\"\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eUpp till 5 år eller mer\u003cstrong data-start=\"1343\" data-end=\"1362\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"remove-line-height-space--small\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"remove-line-height-space--small\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2701\" data-end=\"2725\"\u003eOm producenten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2726\" data-end=\"3217\"\u003eDomaine Normand-Narjoux är en historisk familjevingård i hjärtat av Bourgogne, där vinodlingen har gått i arv i över tio generationer. Idag drivs gården av Fabienne Narjoux och Frantz Normand, som tillsammans förvaltar 14 hektar vinodlingar i byn Saint-Martin-sous-Montaigu i Côte Chalonnaise. Produktionen är småskalig och hållbar – utan överdriven användning av bekämpningsmedel – och varje vin skapas med målet att spegla platsens själ, årgångens karaktär och druvornas naturliga uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3219\" data-end=\"3240\"\u003eOm regionen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3241\" data-end=\"3726\"\u003eCôte Chalonnaise ligger söder om Côte d’Or och är en dynamisk vinregion i Bourgogne med stigande anseende. Området präglas av kalk- och märgelrika jordar samt sydostliga sluttningar på 250–400 meters höjd, vilket ger druvor med både mognad och friskhet. Här odlas främst Pinot Noir, Chardonnay och Aligoté – och vinerna kännetecknas av elegans, mineralitet och balans. Mercurey är regionens mest framstående appellation, särskilt känd för sina strukturerade röda och friska vita viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56601188270406,"sku":null,"price":2644.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Bourgognelada-vit.jpg?v=1779100662"},{"product_id":"upptackar-ladan","title":"Upptäckar lådan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVissa köper alltid samma vin. Du är inte en av dem. Upptäckarlådan innehåller sex noggrant utvalda flaskor från producenter som vågar göra saker på sitt eget sätt – från Duriguttis betongäggsjästa viner i Mendoza till BioMaranis traditionella qvevri-vin från Georgien. Spännande, hantverk och inga kompromisser. Välkommen till din \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003enästa vinfavorit – du vet bara inte vilken det är än.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLådan innehåller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 st Durigutti - P. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLas Compuertas Blanco de Finca 2023 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBlanco de Finca 2023 är en ovanlig och uttrycksfull vit cuvée från hjärtat av Finca Victoria – ett vin där Marsanne och Semillón tillsammans skapar ett aromatiskt och texturerat uttryck av Las Compuertas terroir. Här möts intensiva florala toner, fruktiga inslag av päron, melon och persika samt subtil kryddighet och citrus i ett vin som förenar friskhet med komplexitet. Vinet jäser och lagras i betongägg på sin jästfällning i ett helt år, vilket ger både kropp och finess. Ett vitt vin för dig som söker något utöver det vanliga – med själ, fräschör och djup.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDruvor: \u003c\/strong\u003e90 % Marsanne, 10 % Semillón\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg: \u003c\/strong\u003eLjust gul med gröngula reflektioner\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft: \u003c\/strong\u003eBlommig och fruktig – päron, äpple, persika, citrus och melon med en hint av krydda\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eMedelfylligt med silkeslen textur, balanserad syra och lång, frisk eftersmak\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt: \u003c\/strong\u003e12,6 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering: \u003c\/strong\u003e9–11 °C – perfekt lätt kylt i stora kupor\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential: \u003c\/strong\u003eDrickfärdigt nu, men vinner i djup och rundhet under 2–4 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaskstorlek: \u003c\/strong\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmakare: \u003c\/strong\u003eHéctor och Pablo Durigutti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTillverkning: \u003c\/strong\u003eManuell skörd, kallmaceration, naturlig jäsning i betongägg, 12 månaders lagring på jästfällningen i samma kärl. Ej filtrerat eller klarat. Total produktion: 3500 flaskor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1 st Durigutti - P. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLas Compuertas Charbono 2023 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCharbono 2023 från Proyecto Las Compuertas är ett vin för den nyfikne – en subtil, elegant och lågalkoholisk tolkning av en ovanlig druvsort med rötter i både Argentina och Savoie. Planterad 2016 i Finca Victorias stenrika jordar, ger Charbono här ett friskt och floralt uttryck som överraskar med sin lätta kropp, kryddighet och balanserade syra. Med bara 12 % alkohol och naturlig vinmakning i betongägg är detta ett vin som sätter plats och hantverk i första rummet – charmigt, levande och i full harmoni med sitt ursprung.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFinca Victoria, Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e100 % Charbono\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Rubinröd med transparent kant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Röda bär, blommor och subtila kryddor\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eFriskt och lätt med fin kropp, mjuka tanniner och balanserad syra\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e 12 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering: \u003c\/strong\u003e15–18 °C – gärna något svalare för fräschörens skull\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential: \u003c\/strong\u003eDrickfärdigt nu – bäst inom 3–5 år för att bevara fräschören\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaskstorlek: \u003c\/strong\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmakare: \u003c\/strong\u003eHéctor och Pablo Durigutt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTillverkning\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eManuell skörd, hela klasar, naturlig jäsning i betongägg, malolaktisk jäsning och 7 månaders lagring i samma kärl. Ej filtrerat eller klarat. Total produktion: 5080 flaskor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e1 st Biomarani - Kisi 2017 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEtt naturvin med kraft, personlighet och tradition i varje klunk. BioMaranis \u003ci\u003eKisi 2017\u003c\/i\u003e är ett bärnstensfärgat qvevri-vin tillverkat på den georgiska druvsorten Kisi – jäst och lagrat på traditionellt vis i nedgrävda lerkärl. Det är ett torrt vin med tydliga tanniner, friska örtnyanser och en lång eftersmak. Här möts teblad, torkad frukt och kryddiga undertoner i ett vin som passar lika bra till fågel som till smakrika vegetariska rätter. Vinet har belönats med bronsmedalj vid IWSC 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eUrsprung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Tsinandali PDO, Kakheti, Georgien\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eProducent:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e BioMarani Family Winery\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eDruva:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100 % Kisi\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eFärg:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Djup bärnsten\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eDoft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Te, torkad aprikos, örter och ett kryddigt djup\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSmak:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Torr och frisk med tydliga tanniner, inslag av torkad frukt, örter och ett lätt jordigt avslut\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAlkoholhalt:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e 12,8 %\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Jäsning och lagring i qvevri (amforor) enligt traditionell georgisk metod, buteljerad utan tillsatser\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eVolym:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 75 cl\u003cbr\u003e\u003cb\u003eServering:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e 12–14 °C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eLagringspotential:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e Upp till 8 år\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 st Aguirrebeña Blanco BCA 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAguirrebeña Blanco är ett elegant och friskt vitt vin från Rioja Alta. Tillverkat på Viura och Malvasía, med försiktig ekfatsjäsning och lagring på jästfällning - ett vin som kombinerar fruktighet, balans och krämighet i varje klunk. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"567\" data-end=\"1005\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"567\" data-end=\"580\"\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Rioja Alta, Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"567\" data-end=\"1005\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"603\" data-end=\"614\"\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 95 % Viura, 5 % Malvasía\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"567\" data-end=\"1005\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"642\" data-end=\"651\"\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Ljusgul med gyllene nyanser\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"567\" data-end=\"1005\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"682\" data-end=\"691\"\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Frisk och fruktig med inslag av ananas, grönt äpple och subtil ek\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"567\" data-end=\"1005\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"760\" data-end=\"769\"\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Fyllig och fruktig med balanserad syra och lång, krämig eftersmak\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"567\" data-end=\"1005\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"838\" data-end=\"854\"\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"567\" data-end=\"1005\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"862\" data-end=\"876\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e Bäst vid 8–9 °C, ingen dekantering behövs\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"567\" data-end=\"1005\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"921\" data-end=\"933\"\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Drickfärdig nu, men kan lagras upp till 2 år\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"567\" data-end=\"1005\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"981\" data-end=\"998\"\u003eFlaskstorlek:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 st Moolanda - Mataro 2023\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMataro, även känd som Mourvèdre - är en druva med kraft, kryddighet och stor personlighet. I händerna på vinmakaren Tom White, får den ett uttryck som både hedrar traditionen och känns oväntat modernt. Moolanda Mataro 2023 är ett vin med själ – djupt rubinrött till färgen, laddat med doft av mörka bär, lakrits och torkade örter. I smaken möts du av kraft och struktur, men också fräschör och elegans. Ett matvänligt vin med tydlig karaktär, perfekt till rustika rätter och grillat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBakom varje flaska står småskalig hantverksskicklighet – detta är ett vin som buteljerats utan klarning eller filtrering, för att bevara maximal druvkänsla och ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e100 % Mataro\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDjup rubinröd\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBjörnbär, lakrits, svartpeppar, torkade örter, skogstoner\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eFruktig men strukturerad med toner av mörka bär, plommon, lakrits och örter. Mjuka tanniner, frisk syra och ett kryddigt avslut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 st Pessenet Legendre - Lady N\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna unika Extra Brut Champagne är ett hyllning till våra förfäders hantverk, skapad av 100% Pinot Meunier – den historiska druvan från Vallée de la Marne – och vinifierad på fat för att lyfta fram dess mest eleganta egenskaper. Champagnen inleder med en livlig och frisk attack, följt av en rik och komplex smakprofil med noter av grillade toner, lakrits och kryddor. Den är både fyllig och långlivad, vilket ger en njutbar och sofistikerad upplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sin kombination av friskhet och komplexitet är detta en champagne som passar lika bra till aperitif med gougères eller lufttorkad skinka som till en huvudrätt med fågel eller ankbröst.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruvblandning:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Extra Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Gyllengul med livliga bubblor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArom:\u003c\/strong\u003e Grillade toner, lakrits och kryddor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Frisk och livlig med en fyllig och komplex struktur, lång eftersmak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 8-10°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassar till:\u003c\/strong\u003e Aperitif (gougères, lufttorkad skinka), fågel, ankbröst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56699916288326,"sku":null,"price":2060.08,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/upptackarladan_dd9b0718-83e5-4f2c-b92b-32b40b1e1ea5.jpg?v=1780416621"},{"product_id":"klassiska-ladan","title":"Klassiska lådan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne. Barolo. Sancerre. Champagne. Det är inte slumpen som gjort dessa regioner legendariska – det är generationer av vinmakare som vägrat kompromissa. Klassikarens låda samlar sex viner från Europas mest älskade vinregioner, noggrant utvalda av oss på Winetales. För dig som vet vad du gillar – och vill dricka det som är allra bäst.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLådan innehåller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 st Normand Najoux - AOP Bourgogne Rouge 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt klassiskt rött vin från Côte Chalonnaise med tydlig Bourgogne-karaktär. Denna 100 % Pinot Noir kommer från gamla vinstockar i sydöstläge på 300 meters höjd – en terroir av märgel- och lerjord som ger vinet både elegans och struktur. Med doft av körsbär, hallon och subtila florala toner, samt smak av röda bär och en diskret men fyllig kropp, är detta ett vin som kombinerar charm, balans och kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"769\" data-end=\"782\"\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Bourgogne, Frankrike\u003cbr data-start=\"803\" data-end=\"806\"\u003e\u003cstrong data-start=\"806\" data-end=\"820\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Domaine Normand-Narjoux\u003cbr data-start=\"844\" data-end=\"847\"\u003e\u003cstrong data-start=\"847\" data-end=\"857\"\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir\u003cbr data-start=\"874\" data-end=\"877\"\u003e\u003cstrong data-start=\"877\" data-end=\"886\"\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Rubinröd till purpur med granatröda skiftningar\u003cbr data-start=\"934\" data-end=\"937\"\u003e\u003cstrong data-start=\"937\" data-end=\"946\"\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Röda och svarta bär såsom hallon, cassis, körsbär, viol\u003cbr data-start=\"1002\" data-end=\"1005\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1005\" data-end=\"1014\"\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Bärdriven med mjuka tanniner, körsbär, plommon och frisk syra\u003cbr data-start=\"1076\" data-end=\"1079\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1079\" data-end=\"1095\"\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e ca 13,5 %\u003cbr data-start=\"1105\" data-end=\"1108\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1108\" data-end=\"1125\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Jäsning och urlakning enligt årgång, därefter 12 månaders lagring på äldre ekfat (3–6 år gamla)\u003cbr data-start=\"1221\" data-end=\"1224\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1224\" data-end=\"1234\"\u003eVolym:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr data-start=\"1240\" data-end=\"1243\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1243\" data-end=\"1257\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003cbr data-start=\"1266\" data-end=\"1269\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1269\" data-end=\"1291\"\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e 2–8 år beroende på årgång och rätt matparning\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 st Domaine Ellevin - Chablis 2023 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn klassisk Chablis (lokalt kallat Chablis Village enligt burgundisk tradition) med alla beståndsdelarna. Frisk, fräsch med tydlig mineralitet. Vinet består av 100% Chardonnay, traditionell vinmakning med druvmust som jäst och lagrats i ståltank i 8-12 månader innan buteljering. Druvorna skördas manuellt relativt sent med lågt skördeuttag vilket ger ett fruktigt autentiskt hantverksvin av mycket hög kvalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eljust guldgul färg med vackra silvriga toner\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDiskret men frisk blommig doft. Toner av gula äpplen, citrus och subtil mint.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e En fyllig,\u003c\/span\u003e fruktig och balanserad smak av gröna äpplen, citrus och en underliggande nötighet. Behagligt och rent avslut med klassiska mineraltoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e1 st Domaine Régis Jouan - Sancerre\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn klassisk Sancerre i yppersta klass från kullarna sydöst om Sancerre. Terroiren är kimmeridgebaserad. Efter en försiktig pressning jäser vinet relativt kallt vid 13-18 grader under två veckor. Denna teknik bidrar till att konservera alla aromer och behålla den naturliga frukten. Vinet ligger sedan på sin jästfällning fram till februari månad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eHalmgul med guldfärgade inslag\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Attraktiv fläderblommig doft med inslag av citrus och grapefrukt, litchi, passionsfrukt, flinta och vita frukter.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eUngdomlig och frisk smak av citrus, persika och mandarin. Fina krispiga och eleganta syror med lång förförisk eftersmak. Välgjort!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eServeras vid 10-12 grader. Öppna gärna vinet någon timme innan det ska drickas så framträder smakerna ännu bättre. Kan lagras något eller några år och kommer då att utvecklas. Konsumeras nu fram till 2026.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e1 st La Sala Chianti Classico Gran Selezione Torriano 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Sala Chianti Classico Gran Selezione Torriano 2020 är La Salas premiumvin, framställt av 100 % Sangiovese från en \u003cem data-start=\"205\" data-end=\"222\"\u003esingle vineyard\u003c\/em\u003e på 1,5 hektar. Druvorna odlas på 310 meters höjd i en jordmån av kalksten (Alberese), skiffer (Galestro) och sandsten (Macigno del Chianti). Efter noggrann handskörd lagras vinet i 36 månader på franska ekfat och därefter minst 6 månader på flaska innan lansering. Årgång 2018 är en klassisk årgång med varma dagar, svala nätter och optimal nederbörd, vilket resulterar i ett kraftfullt men elegant vin. Det har en djup rubinröd färg, stor doft av mogna körsbär, skogsbär, bergamotskal och björnbärssylt. Smaken är fyllig men balanserad med mogna tanniner och ett långt avslut. Perfekt att njuta av redan nu, men med stor potential för lagring i minst 10–15 år. Vinet har fått toppbetyg, inklusive 95 poäng av Luca Maroni och 92 poäng av Wine Spectator. En elegant Gran Selezione för den som söker kraft och finess i samma glas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\"A beauty, this red is packed with black cherry, black currant and violet aromas and flavors, augmented by tar, licorice and mineral notes. Broad and muscular, yet vibrant and long, with terrific complexity and intensity. Best from 2023 through 2040.\"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Sangiovese (single vineyard)\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDjup mörk rubinröd färg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eStor doft av mogna körsbär, skogsbär, bergamotskal och björnbärssylt.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFylligt men elegant och med stor finess. Mogna tanniner och långt välbalanserat avslut.\u003cbr\u003eServeras bäst mellan 16 och 18°C och luftas gärna någon timme innan servering. Kan drickas nu, men kommer att fortsätta utvecklas de närmaste åren. Lagringspotential på minst 10-15 år.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e1 st Casavecchia - Barolo 2016\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn Barolo i klassisk stil från kanonårgången 2016 från familjen Casavecchia i Piemonte. Barolo Piantà är ett elegant, balanserat och uttrycksfullt vin som kommer från en liten vinlott i Piantà på 0,6 hektar i byn Castiglione Falletto från gamla vinstockar med lågt skördeuttag. Vinet är fortfarande relativt ungt, men med drygt åtta år på nacken börjar tanninerna mjukna och den strävhet som fortfarande finns kvar balanseras av maträtter med bra fetma och syra. Ett givet vin i din källare! \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDruvorna har odlats på ca 250 m höjd i Piantà på 0,6 hektar i byn Castiglione Falletto från gamla vinstockar med lågt skördeuttag. Vinet har lagrats på franska ekfat. Årgång 2016 är ett elegant, balanserat och uttrycksfullt vin som fortfarande är ungt med viss strävhet men som börjar få trevliga mognadstoner. Årgång 2016 betraktas vara den bästa årgången sedan 2010 i Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGranatröd \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Aromatisk och komplex doft och smak av små röda bär, torkade rosor och läder. Fyllig och varm smak med lång och typisk eftersmak.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Fyllig smak av mogna röda bär, torkade rosblad och läder, markerad strävhet och lång karakteristisk, balanserad eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt underbart vin med stor lagringspotential. Serveras vid 18-20 grader. Lufta minst en timme innan servering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 st Jean-Paul Morel - Cuvée Spéciale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Spéciale Brut består av 70 % Pinot Noir och 30 % Chardonnay från två olika årgångar. Chardonnaydruvorna har fått ligga ytterligare ett år i ståltank innan buteljering. Efter buteljering får vinet ligga på sin jästfällning i 96 månader innan degorgering och slutligen vila i flaska i 6 månader innan lansering. Sedan Jean-Paul gått i pension får han endast distribuera ut ett visst antal falskor per år pga skattemässiga skälv vilket innebär att vi kommer få mindre antal flaskor per de närmsta åren. Så vinet kommer successivt ha fåt ytterligare mognadstoner vid framtida släpp. Druvmusten kommer från årgångarna 2012 och 2013. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor: 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay\u003cbr\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13,5 %\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLjus gul med fina små bubblor\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Aromatiska och rika dofter av röd frukt (äpplen och smultron), torkade frukter, aprikos, rostat bröd och nötter.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eRen,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56701905862982,"sku":null,"price":2834.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/klassiskaladan.jpg?v=1780417440"},{"product_id":"midsommarladan","title":"Midsommarlådan","description":"\u003cdiv class=\"[content-visibility:auto] [contain-intrinsic-size:auto_400px] pb-8 -mb-8 print:[content-visibility:visible]\"\u003e\n\u003cdiv data-test-render-count=\"2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-1 mt-6 group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col items-end gap-1\"\u003e\n\u003cdiv aria-label=\"Message actions\" role=\"group\" class=\"flex justify-start opacity-0 group-hover:opacity-100 group-focus-within:opacity-100 transition\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-text-300\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv data-test-render-count=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group relative relative pb-3\" data-is-streaming=\"false\"\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3 standard-markdown\"\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVin till midsommar kan vara lite klurigt. Sillen, laxen, köttbullarna, västerbottenpajen och sedan grillen på kvällen. Kanske är det därför så många väljer öl istället. Nonsens, tycker vi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVi har gjort jobbet åt dig. Den här lådan är komponerad vin för vin till midsommarens klassiska rätter — så du slipper klura och kan fokusera på det som faktiskt spelar roll. Majstången, sällskapet och ett fullt glas i handen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3 standard-markdown\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3 standard-markdown\"\u003e\u003cstrong\u003eTill minglet — 2 flaskor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cstrong\u003eVignobles Brisebarre – Vouvray Fines Bulles Brut \u003cem\u003e(Loire, Frankrike)\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eChampagne är inte ensam om att göra stora mousserande viner. Philippe Brisebarre i Vouvray har arbetat med Chenin Blanc i tre generationer och det syns i glaset. Fina, ihållande bubblor, doft av mogna äpplen och en lätt briochekaraktär från den traditionella metoden. Hyllad i Guide Hachette år efter år — ett perfekt sätt att välkomna gästerna\n\u003ch4 class=\"font-claude-response relative leading-[1.65rem] [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:bg-bg-000\/50 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-0.5 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-border-400 [\u0026amp;_.ignore-pre-bg\u0026gt;div]:bg-transparent [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3 standard-markdown\"\u003e\u003cstrong\u003eTill sillen — 2 flaskor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eAndré Regin – AOP Alsace Gewurztraminer 2023 \u003cem\u003e(Alsace, Frankrike) \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eGewurztraminer och sill är en av vinvärldens mest underskattade kombinationer. Den aromatiska intensiteten — blomstrande, lätt kryddigt, med exotiskt djup av mango och pepparmynta — möter sillingens sälta och fetma på ett sätt som lyfter båda. Thomas och Estelle Regin odlar på märgelrik sandsten i Wolxheim och resultatet är en välbalanserad Gewurztraminer med tydlig ursprungskänsla. Ett klassiskt Alsace-val som verkligen gör jobbet vid silltallriken.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eTill laxen och västerbottenpajen — 2 flaskor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCasali Maniago – Sauvignon Blanc 2024 \u003cem\u003e(Friuli Colli Orientali, Italien)\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eFamiljen d'Attimis-Maniago har odlat vin i Buttrio sedan 1585 och deras Sauvignon Blanc är ett av de renaste vita viner vi har. Citrus, krusbär, nässlor och en hint av tomatblad — frisk, precis och med den mineralitet som nordöstra Italiens kalkrika kullar ger. Klockren till lax och till den salta, feta smältande ostkakan av Västerbotten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eTill köttbullarna och prinskorven — 2 flaskor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCasavecchia – Barbera d'Alba Superiore 2021 (Piemonte, Italien) \u003c\/strong\u003e Barbera är det italienska husvinet framför alla andra, fruktig, med mjuka tanniner och en syra som gör att det passar till nästan allt. Bröderna Marco och Luca Casavecchia gör sin i begränsad upplaga från en halvhektars vingård i Diano d'Alba, lagrad tolv månader på franska fat. Toner av körsbär, plommon, viol och en behaglig ekkaraktär. Flerfaldigt belönad i Gambero Rosso. En naturlig midsommarvän till det klassiska köttsbordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eMellan rätterna — 2 flaskor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eZulema de Aguirrebeña Rosado 2025 \u003cem\u003e(Rioja, Spanien)\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eSan Asensio kallas rosévinets huvudstad i Rioja — och det är härifrån familjen Aguirrebeña hämtar sina druvor. Tempranillo, Garnacha och Viura pressas ihop i den traditionella clarete-stilen: blekrosa, frisk och generös med hallon, jordgubbar, persika och citrus. Det här är glaset man smutar på mellan rätterna, håller i handen under skålarna och alltid vill ha mer av.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eTill grillen — 2 flaskor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eDurigutti – Reserva Malbec 2022 \u003cem\u003e(Mendoza, Argentina)\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eBröderna Héctor och Pablo Durigutti är en av Argentinas mest hyllade vinmakarbror. Den här Malbecen kommer från gamla stockar i tre av Mendozas finaste lägen — Las Compuertas, La Consulta och Altamira — lagrad tolv månader i franska fat och sedan tre månader i betong. Mörka bär, vanilj, silkiga tanniner och ett avslut som dröjer kvar. Lufta en halvtimme innan. Sedan är det bara att tända grillen.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56716716900678,"sku":null,"price":3213.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/midsommarladan.jpg?v=1780564898"},{"product_id":"vignoble-brisebarre-hela-vouvray-i-en-lada-x-6","title":"Vignoble Brisebarre – Hela Vouvray i en låda x 6","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003ePhilippe Brisebarre är tredje generationens vinmakare i byn Vouvray i Loiredalen  och en av de producenter vi på Winetales återkommer till om och om igen. Hans viner smakar precis så som Vouvray ska smaka: levande, mineraliska och med den där fräscha syran som Chenin Blanc och kalkstensmarken levererar som ingen annan.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eI den här lådan har vi samlat fyra uttryck ur samma vingård och samma druva. Stilla och ekfatslagrad. Stilla och fruktigt frisk. Mousserande med årgångsdjup. Mousserande och festligt. Det är Vouvray från topp till tå och ett utmärkt sätt att förstå varför vi älskar Philippe Brisebarres viner så mycket.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eLådan innehåller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2 x Vignoble Brisebarre - Vouvray 2023.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chenin Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12,0%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLjust guldgul färg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrisk doft av citrus, gula äpplen, vita blommor och mineraler\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSnustorr med höga lovande syror, ren fruktig smak av citrus och gula äpplen och omogna gula päron och mineralitet. Lång eftersmak. Stor potential med lite tålamod.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e2 x Vignoble Brisebarre - Vouvray Cuvée Amédée 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chenin Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13,0%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLjus guldgul färg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrisk och fyllig doft av gula och gröna äpplen, honung, aprikos och mineraltitet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Medelfylligt, ren fruktig smak av gula och gröna äpplen, väl integrerad fatkaraktär med behaglig eftersmak. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras svalt 10°C. Kan drickas redan nu men kan lagras 30 - 50 år enligt vinmakaren Philippe. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 x Vignobles Brisebarre - Vouvray Fines Bulles Brut\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chenin Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Intensiv gyllengul färg med fina och ihållande bubblor\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrisk och fyllig doft av mogna gula och gröna äpplen med toner av brioche.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Ungt, medelfylligt, ren fruktig smak av gula och gröna äpplen, väl integrerad fatkaraktär med en lång behaglig eftersmak. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras svalt 10°C. Kan drickas redan nu men kan lagras upp till 10\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eår enligt vinmakaren Philippe. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 x \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVignobles Brisebarre - Vouvray Fines Bulles Brut Millésime 2018\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chenin Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Intensiv gyllengul färg med fina och ihållande bubblor\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrisk och fyllig doft av mogna gula och gröna äpplen med toner av brioche.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Ungt, medelfylligt, ren fruktig smak av gula och gröna äpplen, väl integrerad fatkaraktär med en lång behaglig eftersmak. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras svalt 10°C. Kan drickas redan nu men kan lagras upp till 10\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eår enligt vinmakaren Philippe. \u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56766770413894,"sku":null,"price":1584.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/brisebarre_helavouvrayienlada.png?v=1781249817"},{"product_id":"regis-joaun-sancerre-ladan","title":"Régis Jouan - Sancerre låda x6","description":"\u003cdiv class=\"product__description rte\"\u003e\n\u003cp data-end=\"175\" data-start=\"65\"\u003eEtt paket med 6 flaskor av Domaine Régis Jouan Sancerre – ett vin som varit en favorit hos oss under många år. Familjen Jouan i Sury-en-Vaux är vinodlare i femte generationen. Detta är ett av våra mest populära viner på Winetales där stilen är klassisk Sancerre med elegans och precision med flera års guldstjärnor från Guide Hachette, vilket bekräftar den jämna kvalitetsnivån.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn klassisk Sancerre i yppersta klass från kullarna sydöst om Sancerre. Terroiren är kimmeridgebaserad. Efter en försiktig pressning jäser vinet relativt kallt vid 13-18 grader under två veckor. Denna teknik bidrar till att konservera alla aromer och behålla den naturliga frukten. Vinet ligger sedan på sin jästfällning fram till februari månad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eHalmgul med guldfärgade inslag\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Attraktiv fläderblommig doft med inslag av citrus och grapefrukt, litchi, passionsfrukt, flinta och vita frukter.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eUngdomlig och frisk smak av citrus, persika och mandarin. Fina krispiga och eleganta syror med lång förförisk eftersmak. Välgjort!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServeras vid 10-12 grader. Öppna gärna vinet någon timme innan det ska drickas så framträder smakerna ännu bättre. Kan lagras något eller några år och kommer då att utvecklas. Konsumeras nu fram till 2026.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003ePassar till\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc är ett aromatiskt vin med hög syra och beroende på om vinet kommer från gamla eller nya världen har det lite olika karaktär. I gamla världen är vinerna lite mer eleganta med mildare aromer av citrus, lime och ibland lite \"krutiga\" toner (om fatlagrat). I nya världen är syrorna något mildare, mer solmogna drag av tropisk frukt och solmogen krusbär. Maträtter med citron och lime brukar vara en bra \"match\" (mexikanska och thailändska köket). Se dock upp med de heta varianterna. Hetta och hög syra är ingen bra kombo. En klassisk kombination är Sauvignon Blanc och grön sparris (i säsong i Sverige mellan april och midsommar).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProva till fisksoppa, lax eller skaldjur, sparris och den givna klassikern - getost (särskilt de franska varianterna från Loire) där krispigheten och syran i vinet gifter sig magiskt med ostens örtiga och jordiga smaker samt krämigheten. Prova även till Skaldjursrisotto. Ett självklart val som aperitif oberoende härkomst.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/blogs\/recept\/rimmad-torsk-med-vitsparris-vitvinsas-med-nasselolja-och-nasselpotatis\"\u003eProva vårt recept på torsk med nässlor och vit sparris\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eOm Sancerre\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSancerre är en liten appellation i Loiredalen där världens mest kända viner gjorda på Sauvignon Blanc produceras. Och till getost. Lysande kombo. Vinerna är välkända för att vara friska och aromatiska med inslag av mineral, nässlor, svartvinbär, krusbär, citrus och fläderblom. Tre jordtyper dominerar regionen jordar på kalksten, krita och flinta (silex) och därmed också karaktären på vinerna. Vinerna från Sancerre betaraktas ofta som något mer eleganta jämfört med de aningen mer medelfylliga grannarna Pouilly-Fumé. Vita viner dominerar i Sancerre (80%) men man producerar även Pinot Noir och små volymer av rosé.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eOm Domaine Régis Jouan\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Régis Jouan är en liten vinproducent, endast 3,6 ha, i byn Sury-en-Vaux som gör klassisk Sancerre av yppersta kaliber. Familjen Jouan, med fadern Régis i spetsen är femte generationens vinmakare tillsammans med dottern och svärsonen. Jorden man brukar är kalkstensrik vilket ger mineralrika, eleganta och friska viner.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56782778728774,"sku":null,"price":2244.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/sancerre.png?v=1781505833"},{"product_id":"vita-och-rose-ladan-for-sommarens-alla-tillfallen","title":"Sommarens vinlåda – vitt \u0026 rosé för alla tillfällen x 12","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUpptäck en noga utvald vinlåda fylld med friska vita viner och eleganta roséer – precis det man vill ha nära till hands under sommarens alla stunder. Här finns något för varje tillfälle: krispiga viner till skaldjur och sallader, rundare vita till grillad fisk och kyckling, aromatiska favoriter till mingel och roséer som passar lika bra i solen som till sommarens middagar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLådan bjuder på en bred och välbalanserad variation av druvor, stilar och ursprung – från mineraldriven Chablis och frisk Loire till fruktig Rioja, charmig Toscana och elegant Alsace. En komplett sommarlåda för dig som vill fylla kylen med viner som är enkla att tycka om, roliga att upptäcka och lätta att matcha med säsongens mat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfekt för semestern, middagsbjudningar, spontana aperitifer och långa ljusa kvällar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLådan innehåller \u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 x Château Martet - Les Vignes de Compostelle 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes Vignes de Compostelle 2024 är en livlig och aromatisk hyllning till Bordeauxs vita viner. Här samspelar fyra druvsorter i perfekt balans – Sémillon för struktur, Sauvignon Gris för krydda, Sauvignon Blanc för syra och Muscadelle för parfym. Resultatet är ett friskt, nyanserat vin med rund textur, exotisk frukt och ett avslut som dröjer sig kvar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, Frankrike\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 45 % Sémillon, 25 % Sauvignon Gris, 20 % Sauvignon Blanc, 10 % Muscadelle\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Klar, gyllengul med grönstick\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Vit persika, kaprifol, litchi och citronmeliss\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Frisk, aromatisk och fruktig med balanserad syra och inslag av tropisk frukt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 x Vignoble Brisebarre - Vouvray 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt riktigt prisvärt årgångsvin, nu med årgång 2023, som har hyllats i Guide Hachette år efter år! Phillippe Brisebarres vinfilosofi lyser verkligen igenom i detta vin. Vinrankorna snittar 35 år gamla. Vinifieringen är klassisk med temperaturkontroll. Druvmusten har fått ligga i ståltank i 6 månader innan buteljering. Ett mycket prisvärt potentiellt årgångsvin!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chenin Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12,0%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLjust guldgul färg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrisk doft av citrus, gula äpplen, vita blommor och mineraler\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSnustorr med höga lovande syror, ren fruktig smak av citrus och gula äpplen och omogna gula päron och mineralitet. Lång eftersmak. Stor potential med lite tålamod.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 x Vignoble Brisebarre - Vouvray Cuvée Amédée 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Amédée har både jäst och lagrats på äldre ekfat vilket resulterar i ett medelfylligt vin men fortfarande med friska syror och väl integrerad fatkaraktär. Fruktigheten och friskheten finns kvar. Jordmånen är lera och kalksten. Jäsning och lagring sker 10-12 månader i 500 liter stora ekfat (ett till åtta år gamla) med andra ord är effekten av faten framför allt mjukare syror. Fruktigheten och friska syror finns kvar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chenin Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13,0%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLjus guldgul färg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrisk och fyllig doft av gula och gröna äpplen, honung, aprikos och mineraltitet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Medelfylligt, ren fruktig smak av gula och gröna äpplen, väl integrerad fatkaraktär med behaglig eftersmak. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 x Zulema de Aguirrebeña Rosado 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW104786250 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW104786250 BCX0\" lang=\"SV-SE\"\u003e\u003cspan lang=\"SV-SE\" class=\"TextRun SCXW104786250 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW104786250 BCX0\"\u003eMed sin friska frukt, eleganta struktur och klassiska Rioja-karaktär är Zulema de Aguirrebeña Rosado ett rosévin som passar lika bra till sommarens middagar som till ett glas i solen. Ett charmigt och välgjort vin som visar varför Rioja fortfarande är en av Spaniens främsta regioner för kvalitetsrosé.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW104786250 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW104786250 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW104786250 BCX0\" lang=\"SV-SE\"\u003e\u003cspan class=\"LineBreakBlob BlobObject DragDrop SCXW104786250 BCX0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"SV-SE\" class=\"TextRun SCXW104786250 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW104786250 BCX0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"SV-SE\" class=\"TextRun SCXW104786250 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW104786250 BCX0\"\u003eDruvor:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"SV-SE\" class=\"TextRun SCXW104786250 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW104786250 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTempranillo, Garnacha, Viura\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"LineBreakBlob BlobObject DragDrop SCXW104786250 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"SCXW104786250 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr class=\"SCXW104786250 BCX0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"SV-SE\" class=\"TextRun SCXW104786250 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW104786250 BCX0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"SV-SE\" class=\"TextRun SCXW104786250 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW104786250 BCX0\"\u003eRegion:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"SV-SE\" class=\"TextRun SCXW104786250 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW104786250 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRioja, Spanien\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"LineBreakBlob BlobObject DragDrop SCXW104786250 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"SCXW104786250 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr class=\"SCXW104786250 BCX0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"SV-SE\" class=\"TextRun SCXW104786250 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW104786250 BCX0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"SV-SE\" class=\"TextRun SCXW104786250 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW104786250 BCX0\"\u003eAlkohol:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"SV-SE\" class=\"TextRun SCXW104786250 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW104786250 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13 %\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW104786250 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW104786250 BCX0\" lang=\"SV-SE\"\u003e\u003cstrong\u003e1 x Domaine Régis Jouan - Menetou Salon 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMenetou-Salon är den okända kusinen i \"Middle Loire\" till Sancerre och Pouilly-Fumé. Men här finns samma jordmån, kalksten och flinta som hos grannarna. Endast 15 % av produktionen exporteras. Mycket av produktionen blir lättillgängliga krispiga vita viner, men de allra bästa vingårdarna gör viner fullt i klass med vinerna från Sancerre. Vi tycker att Régis Jouan är på den nivån. Vinet består av 100 % Sauvignon Blanc från utmärkta årgång 2024! Endast 6000 flaskor buteljerade.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLjust gulfärgad\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Blommig doft av citrus och aprikos.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eUng, frisk smak av persika och mandarin som balanserar en lite oljig och varm karaktär förstärkt med ett avslut av mint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 x Aguirrebeña Blanco BCA 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAguirrebeña Blanco är ett elegant och friskt vitt vin från Rioja Alta. Tillverkat på Viura och Malvasía, med försiktig ekfatsjäsning och lagring på jästfällning - ett vin som kombinerar fruktighet, balans och krämighet i varje klunk. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Rioja Alta, Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 95 % Viura, 5 % Malvasía\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Ljusgul med gyllene nyanser\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Frisk och fruktig med inslag av ananas, grönt äpple och subtil ek\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Fyllig och fruktig med balanserad syra och lång, krämig eftersmak\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 x Casale dello Sparviero - Rosato di Toscana 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt friskt och charmigt rosévin från hjärtat av Chianti – \u003cem\u003eCasale dello Sparviero Rosato Toscana IGT\u003c\/em\u003e är en hyllning till Sangiovesedruvans elegans i lätt och livlig tappning. Vinet är gjort på 100 % Sangiovese från vingårdar i Castellina in Chianti, där klimatet och jordmånen skapar perfekt balans mellan frukt, syra och friskhet. Doften bjuder på örter och persika, smaken är ren och mjuk med ett fruktigt avslut som dröjer kvar. Ett vin som briljerar lika bra som aperitif som till lättare mat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Toscana IGT, Italien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor: \u003c\/strong\u003e100 % Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Blekt rosé med lätt kopparskimmer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Örtig och frisk med toner av persika och citrus\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Torr, fruktig och lättsam med mjuk textur och fräscht avslut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 x Casali Maniago - Chardonnay 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEn elegant och balanserad Chardonnay från Friuli Colli Orientali med fokus på frukt och finess. Vinet har en fin aromatik med inslag av tropisk frukt, gula äpplen och lätt nötighet. Smaken är torr, rund och mjuk med diskret syra och fin mineralitet. Ett klassiskt matvin med mångsidighet och charm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung: \u003c\/strong\u003eFriuli Colli Orientali DOC, Italien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor: \u003c\/strong\u003e100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg: \u003c\/strong\u003eLjus gyllengul\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft: \u003c\/strong\u003eÄpple, banan, melon, vita blommor och subtil brödighet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eTorr, rund och fruktig med mjuk struktur och lätt mineralton\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 x André Regin - Alsace Pinot Gris \"Cuvée Antoine 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeneröst, fruktigt och balanserat – en halvtorr Pinot Gris med bredd, djup och charm. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCuvée Antoine 2023 är en uttrycksfull Pinot Gris från kalkrika sluttningar i Avolsheim, där solen gynnar både mognad och aromrikedom. Doften är inbjudande med toner av gul stenfrukt som mirabell och nektarin. I munnen är vinet fylligt, mjukt och runt, med samma fruktpalett som i doften. En diskret sötma balanseras av en lätt bitterhet som ger struktur och längd. Avslutningen är fräsch, fruktig och välbalanserad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Alsace, Frankrike\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Gris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Klar, glänsande gul\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Fruktig och fräsch med toner av mogen mirabell och nektarin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Fyllig och rund med lätt sötma, stenfrukt och elegant bitterhet i avslutningen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 x Domaine Ellevin - Chablis 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Ellevins Chablis 2024 är senaste årgången från en av våra mest uppskattade producenter. Sedan 2015 har Jean-Pierre och sonen Alexandre Ellevin levererat rena, friska och mineraldrivna viner med klassisk Chablis-profil – och 2024 är inget undantag. Årgången är tydligt typisk för regionen, med stram syra, citrusdriven frukt och ett långt, rent avslut. Ett vin för dig som söker balans, elegans och terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Chablis AOC, Bourgogne, Frankrike\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Ljust guldgul med silvrig ton\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Frisk och diskret med blommighet, gula äpplen, citrus och subtil mint\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Torr, krispig och elegant med toner av gröna äpplen, citron, mandel och klassisk mineralitet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 x Château La Peyruche - Garenne Blanc Sec 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt livfullt och nyanserat vitt vin från Côtes de Bordeaux – med citrus, blomdoft och en frisk, salt avslutning. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGarenne Blanc Sec 2023 är ett elegant och friskt vin skapat av fyra unika parceller med Sauvignon Blanc och Sémillon. Doften bjuder på citrusfrukter som grapefrukt och lime, med florala toner av vita blommor. I munnen följer en krispig och nyanserad smakprofil där Sémillon bidrar med rundhet och vita stenfrukter, medan Sauvignon ger friskhet och energi. Den salta, nästan havsnära avslutningen ger extra karaktär och längd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Côtes de Bordeaux, Frankrike\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc och Sémillon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Ljusgul med klar lyster\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Citrus (pomelo, lime), vita blommor, subtil fruktighet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Torr, frisk och nyanserad med citrus, vita frukter och mineralisk sälta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 x Aguirrebeña  Chardonnay Victoria Blanco 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVictoria de Aguirrebeña Chardonnay är ett elegant och friskt vitt vin från Rioja Alta. Vinet är gjort på 100 % Chardonnay-druvor, som odlats med omsorg i vingårdarna Finca Las Abejeras och Finca Cercado la Virgen. Genom noggrann vinifikation har detta vin bevarat sin fräschör och unika karaktär. Efter en skonsam pressning jäser musten i rostfria ståltankar under kontrollerad temperatur, vilket bevarar de fruktiga och blommiga aromerna. Vinet utmärker sig med en ljus citrongul färg och intensiva, friska dofter av citrusfrukter som lime och grapefrukt, tillsammans med grönt äpple. Smaken är balanserad och fruktig, med en frisk syra som ger en behaglig fräschör. Det avslutar med en lång och ihållande eftersmak, vilket gör det perfekt för både vardags- och festmåltider.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13,5 %\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFärg: \u003c\/strong\u003eCitrongul med gröna reflexer\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Intensiva och friska citrusaromer med inslag av lime, grapefrukt och grönt äpple\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eBalanserad, fruktig och frisk, med en lång och ihållande eftersmak\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56785625186630,"sku":null,"price":3132.38,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/sommarensvitaochrose.png?v=1781771633"},{"product_id":"pinot-gris-lada","title":"Pinot Gris-låda från André Regin – ett ursprung, två uttryck","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003ePinot Gris är Alsaces mest mångsidiga druva, och André Regin visar varför. \"Klep\" 2022 kommer från en enskild kalkriterik plats i Avolsheim – strukturerad, rökig och mineraldrivet lång, skapad för ambitiös gastronomi. Cuvée Antoine 2023 är generösare och fruktigare, med en mjuk halvtorrhet och toner av mirabell och nektarin som passar lika bra till vardagsmiddag som till mer äventyrliga smaker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eTillsammans berättar de en historia om en och samma terroir – sett genom två olika linser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eLådan innehåller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3 st André Regin - AOP Alsace Pinot Gris \"Klep\" 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn nytolkning av Pinot Gris – rik, frisk och komplex med terroir i fokus. \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt uttrycksfullt och gastronomiskt vin från den kalkrika platsen \"Klep\" i Avolsheim – ett ekologiskt mikroklimat omgivet av skog, där druvorna får optimal solexponering. I glaset visar vinet upp en blekgul färg med gyllene reflexer. Doften är både floral och rökig, med toner av jasmin, fat och rostat bröd. Smaken är generös, strukturerad och lång – där fatlagringen ger kroppen djup och komplexitet utan att tynga ner helheten. Avslutet är friskt, mineraldrivet och elegant.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Avolsheim, Alsace, Frankrike\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Gris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Blekgul med gyllene nyans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Jasmin, subtil rökighet, rostade fattoner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Strukturerad, aromatisk och generös med frisk avslutning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e –\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Upp till 10 år\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassar bra till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är skapat för att matcha ambitiös gastronomi. Servera till smakrika såsbaserade rätter, eleganta fisk- och skaldjursanrättningar, milda ostar eller som ett lyxigt val till en matig aperitif. Den subtila rökigheten och friska syran gör att det även står sig väl till rätter med grillade grönsaker och ljusare kött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3 st André Regin - Alsace Pinot Gris \"Cuvée Antoine 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeneröst, fruktigt och balanserat – en halvtorr Pinot Gris med bredd, djup och charm. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCuvée Antoine 2023 är en uttrycksfull Pinot Gris från kalkrika sluttningar i Avolsheim, där solen gynnar både mognad och aromrikedom. Doften är inbjudande med toner av gul stenfrukt som mirabell och nektarin. I munnen är vinet fylligt, mjukt och runt, med samma fruktpalett som i doften. En diskret sötma balanseras av en lätt bitterhet som ger struktur och längd. Avslutningen är fräsch, fruktig och välbalanserad.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Alsace, Frankrike\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Gris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Klar, glänsande gul\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Fruktig och fräsch med toner av mogen mirabell och nektarin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Fyllig och rund med lätt sötma, stenfrukt och elegant bitterhet i avslutningen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e –\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e 6–7 år\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassar bra till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn mångsidig matpartner som passar utmärkt till vitt kött, kalvbräss eller andra rätter med inälvsmat. Den gör sig även mycket bra till fiskrätter, samt till exotiska inslag som lakritsanka, fläskcurry, tacos eller risotto med kryddor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Domaine André Regin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine André Regin har sina rötter i byn Wolxheim i hjärtat av Alsace, där familjen odlat vin i tre generationer. Idag drivs gården av Thomas och Estelle, som kombinerar traditionellt hantverk med modern oenologisk kunskap. Med respekt för terroiret, hållbar odling och ett tydligt kvalitetsfokus skapar de viner med balans, personlighet och ursprungskänsla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Alsace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace är känt för sina aromatiska vita viner med tydlig fruktprofil och mineralitet. Pinot Gris är en av regionens mest mångsidiga druvor och kan ge allt från friska, torra viner till mer fylliga, halvtorra stilar. Kombinationen av kalkrika jordar, svala nätter och soliga dagar ger viner med både djup och elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56838319407430,"sku":null,"price":1644.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/pinotGris-ladafranAndreRegin_ettursprung_tvauttryck.jpg?v=1782210299"},{"product_id":"vouvray-12","title":"Vouvraylådan x 12 – Chenin Blanc med lagringspotential","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eTorra Chenin Blanc-viner från Vouvray är ett av vinvärldens bäst bevarade hemligheter – och en av de få druvorna som verkligen kan lagras i decennier. Nu har du chansen att fylla vinkällaren med tolv flaskor från vår favoritproducent i Loire, till ett pris som gör det hela ännu lättare att motivera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003ePhilippe Brisebarre gör viner som speglar terroir och årgång på ett genuint och personligt sätt. Hans vingårdar i hjärtat av Vouvray – med stockar som snittar 35–40 år – ger druvmust med djup, mineralitet och den friska syra som är Chenin Blancs signum. Vinerna hyllas år efter år i Guide Hachette, och det är inte svårt att förstå varför.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eI lådan får du både Brisebarres klassiska Vouvray 2023 – ett prisvärt årgångsvin med stor potential – och den mer komplexa Cuvée Amédée 2022, jäst och lagrad på äldre ekfat med 90+ poäng från Wine Enthusiast. Två viner, samma filosof bakom flaskan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLägg ner dem. Vänta några år. Eller öppna en ikväll – de är goda redan nu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLådan innehåller:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e6 st Vignoble Brisebarre - Vouvray 2023 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtt riktigt prisvärt årgångsvin, nu med årgång 2023, som har hyllats i Guide Hachette år efter år! Torra Chenin Blanc-viner från Vouvray i Loire är svåra att få tag på i Sverige. Men de är sannerligen bra om man hittar rätt producent vilket vi tycker att vi har gjort i Vignoble Brisebarre. Philippe gör viner som speglar terroir och årgång från Vouvray på ett mycket personligt sätt. Ett av våra absoluta favoritviner i vårt vitvinssortiment och mycket prisvärt!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePhillippe Brisebarres vinfilosofi lyser verkligen igenom i detta vin. En årgång kan vara tillgänglig och drickbar ungt medan andra behöver flera år innan de är drickbara men kan i gengäld lagras i 20-30-40 år. Vinrankorna snittar 35 år gamla. Vinifieringen är klassisk med temperaturkontroll. Druvmusten har fått ligga i ståltank i 6 månader innan buteljering. Ett mycket prisvärt potentiellt årgångsvin!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePhillippe Brisebarre presenterar stolt detta vin så här:\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“This is the leading wine of our Domaine, it is the object of all our attention, stemming from our vines of mature age in the historic heart of our vineyard, it is the characteristique reflection of the terroir of VOUVRAY.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chenin Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12,0%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLjust guldgul färg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrisk doft av citrus, gula äpplen, vita blommor och mineraler\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSnustorr med höga lovande syror, ren fruktig smak av citrus och gula äpplen och omogna gula päron och mineralitet. Lång eftersmak. Stor potential med lite tålamod.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras svalt 10-12°C. Bör lagras i ett par år och kommer utvecklas minst fram till 2035.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e6 st Vignoble Brisebarre - Vouvray Cuvée Amédée 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChenin Blanc är en av vinvärldens mest mångfacetterade druvor. Man gör torra, halvtorra och söta viner. Torra Chenin Blanc-viner från Vouvray är svåra att få tag på i Sverige och i synnerhet de ekfatslagrade. Philippe Brisebarre gör viner som speglar terroir och årgång från Vouvray på ett mycket personligt sätt. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCuvée Amédée har både jäst och lagrats på äldre ekfat vilket resulterar i ett medelfylligt vin men fortfarande med friska syror och väl integrerad fatkaraktär. Fruktigheten och friskheten finns kvar. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProva gärna till grillade skaldjur med krämiga tillbehör. Ett fantastiskt vin till mat. 90+ poäng av Wine Enthusiast.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePhillippe Brisebarres vinfilosofi lyser igenom även i detta vin. En årgång kan vara tillgänglig och drickbar ungt medan andra behöver flera år innan de är drickbara men kan i gengäld lagras i 20-30-40 år. Denna årgång 2022 är tillgänglig och mycket trevlig redan nu men kan också lagras i minst 10-15 år, enligt Philippe upp till 50 år! Vinrankorna snittar en ålder på 40 år. Jordmånen är lera och kalksten. Jäsning och lagring sker 10-12 månader i 500 liter stora ekfat (ett till åtta år gamla) med andra ord är effekten av faten framför allt mjukare syror. Fruktigheten och friska syror finns kvar.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“This wine is just approaching maturity, with its apple flavors beginning to get a toast and honey character. It is smooth while also having intense acidity and a lemon-zest edge. Drink this well-structured, mineral-textured wine now. ROGER VOSS, Wine Enthusiast”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chenin Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13,0%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLjus guldgul färg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrisk och fyllig doft av gula och gröna äpplen, honung, aprikos och mineraltitet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Medelfylligt, ren fruktig smak av gula och gröna äpplen, väl integrerad fatkaraktär med behaglig eftersmak. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras svalt 10°C. Kan drickas redan nu men kan lagras 30 - 50 år enligt vinmakaren Philippe. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56870435193158,"sku":null,"price":3108.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/vouvray12pack.jpg?v=1782726773"},{"product_id":"vignoble-brisebarre-vouvray-2024","title":"Vignoble Brisebarre - Vouvray 2024","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEtt riktigt prisvärt årgångsvin, nu med årgång 2024, som har hyllats i Guide Hachette år efter år! Torra Chenin Blanc-viner från Vouvray i Loire är svåra att få tag på i Sverige. Men de är sannerligen bra om man hittar rätt producent vilket vi tycker att vi har gjort i Vignoble Brisebarre. Philippe gör viner som speglar terroir och årgång från Vouvray på ett mycket personligt sätt. Ett av våra absoluta favoritviner i vårt vitvinssortiment och mycket prisvärt!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan\u003eOm Vinet\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePhillippe Brisebarres vinfilosofi lyser verkligen igenom i detta vin. En årgång kan vara tillgänglig och drickbar ungt medan andra behöver flera år innan de är drickbara men kan i gengäld lagras i 20-30-40 år. Vinrankorna snittar 35 år gamla. Vinifieringen är klassisk med temperaturkontroll. Druvmusten har fått ligga i ståltank i 6 månader innan buteljering. Ett mycket prisvärt potentiellt årgångsvin!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100% Chenin Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,3%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Ljusgul, klar och lysande\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Brioche, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ecitrus, gula äpplen, vita blommor och mineraler\u003c\/span\u003e med en fräsch touch av mint\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eFyllig smak med toner av grapefrukt. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSnustorr med höga lovande syror, ren fruktig smak av citrus och gula äpplen och omogna gula päron och mineralitet. Lång eftersmak. Stor potential med lite tålamod.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eServeras svalt vid 10°C. Passar utmärkt som aperitif, till moules-frites eller blandade sallader. Bör lagras med fördel och kan hålla i upp till 15 år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm Vouvray i Loire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVouvray är den mest kända appellationen i Touraine i Loire. Här görs i stort sett uteslutande vita viner men i väldigt olika stilar, torrt, halvtorrt, sött och mousserande. Druvan som dominerar totalt är den aromatiska Chenin Blanc som har sitt ursprung här. Klimatet i Loire är en blandning av maritimt och kontinentalt och nära den norra gränsen för att göra kvalitetsvin vilket bra årgångar (höga syror) ger viner i världsklass. Jordmånen är ”tuffeau” som är en kalkstensjord, som är både bra på dränering och hålla fukt, idealistisk för vinrankor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm Vignoble Brisebarre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePhillippe Brisebarre är tredje generationens vinmakare i byn Vouvray. Philippe började arbeta i vingården redan som 16-åring och förfogar idag över 25 hektar vinodlingar. Hans vinfilosofi är att blanda modern vinmakningsteknik med traditionens syn på terroir. Han är en föregångare i Vouvray att göra viner som ska spegla områdets karaktär. I detta arbete ingår att påverka naturen i minsta möjliga mån (Agriculture Raisonée) samt låta årgångarna tala för sig själva. Philippe låter druvmusten fermentera med naturlig jäst och använder minsta möjliga sulfit.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Brisbanne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56874834362694,"sku":"FR5274","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Vignoble_Brisebarre_-_Vouvray_2023_1.jpg?v=1783606165"},{"product_id":"vignoble-brisebarre-vouvray-2024-x-6","title":"Vignoble Brisebarre - Vouvray 2024 x 6","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan\u003eEtt riktigt prisvärt årgångsvin, nu med årgång 2024, som har hyllats i Guide Hachette år efter år! Torra Chenin Blanc-viner från Vouvray i Loire är svåra att få tag på i Sverige. Men de är sannerligen bra om man hittar rätt producent vilket vi tycker att vi har gjort i Vignoble Brisebarre. Philippe gör viner som speglar terroir och årgång från Vouvray på ett mycket personligt sätt. Ett av våra absoluta favoritviner i vårt vitvinssortiment och mycket prisvärt!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan\u003eOm Vinet\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePhillippe Brisebarres vinfilosofi lyser verkligen igenom i detta vin. En årgång kan vara tillgänglig och drickbar ungt medan andra behöver flera år innan de är drickbara men kan i gengäld lagras i 20-30-40 år. Vinrankorna snittar 35 år gamla. Vinifieringen är klassisk med temperaturkontroll. Druvmusten har fått ligga i ståltank i 6 månader innan buteljering. Ett mycket prisvärt potentiellt årgångsvin!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100% Chenin Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,3%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Ljusgul, klar och lysande\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Brioche, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ecitrus, gula äpplen, vita blommor och mineraler\u003c\/span\u003e med en fräsch touch av mint\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eFyllig smak med toner av grapefrukt. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSnustorr med höga lovande syror, ren fruktig smak av citrus och gula äpplen och omogna gula päron och mineralitet. Lång eftersmak. Stor potential med lite tålamod.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eServeras svalt vid 10°C. Passar utmärkt som aperitif, till moules-frites eller blandade sallader. Bör lagras med fördel och kan hålla i upp till 15 år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm Vouvray i Loire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVouvray är den mest kända appellationen i Touraine i Loire. Här görs i stort sett uteslutande vita viner men i väldigt olika stilar, torrt, halvtorrt, sött och mousserande. Druvan som dominerar totalt är den aromatiska Chenin Blanc som har sitt ursprung här. Klimatet i Loire är en blandning av maritimt och kontinentalt och nära den norra gränsen för att göra kvalitetsvin vilket bra årgångar (höga syror) ger viner i världsklass. Jordmånen är ”tuffeau” som är en kalkstensjord, som är både bra på dränering och hålla fukt, idealistisk för vinrankor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm Vignoble Brisebarre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePhillippe Brisebarre är tredje generationens vinmakare i byn Vouvray. Philippe började arbeta i vingården redan som 16-åring och förfogar idag över 25 hektar vinodlingar. Hans vinfilosofi är att blanda modern vinmakningsteknik med traditionens syn på terroir. Han är en föregångare i Vouvray att göra viner som ska spegla områdets karaktär. I detta arbete ingår att påverka naturen i minsta möjliga mån (Agriculture Raisonée) samt låta årgångarna tala för sig själva. Philippe låter druvmusten fermentera med naturlig jäst och använder minsta möjliga sulfit.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56984730337606,"sku":null,"price":1434.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/VignobleBrisebarre_5.png?v=1784562562"},{"product_id":"jean-paul-morel-brut-reserve-x-6","title":"Jean-Paul Morel - Brut Réserve x 6","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn dold pärla i Champagne! Jean Paul Morel Brut Réserve är huschampagnen som inte gör någon besviken. Pinot Noir och Chardonnay som legat sex år på jästfällning i flaskan skapar en smakrik champagne med kraft och mustighet men samtidigt med ungdomlig fräschör. Aromatiska och rika dofter av torkade frukter, aprikos, rostat bröd och nötter. Guld- och silvermedaljer från London och Paris! Och en av våra egna favoriter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vingården\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChampagnerna från Jean-Paul och Cédric Morel i Verzenay är något av det häftigaste vi har provat i detta underbara vindistrikt. Den största delen av skörden levererar  Morel till de välkända prestigeproducenterna som Bollinger. Men en del behåller de för sig själv för att göra  kvalitetschampagne som slår det mesta. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vanlig Champagne måste åldras minst 15 månader på sin jästfällning i flaskan. Jean-Paul Morels Champagner åldras minst 6 år! Detta är betydligt mer än många av de exklusiva champagnehusens Champagner, och det skapar ett djup och en smakpalett som bara måste upplevas. Alla champagner från Jean-Paul Morel kommer från Grand Cru-klassad mark i Verzenay. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJean-Paul menar att detta är en av gårdens mest typiska champagner. Brut Réserve  består av 70% Pinot Noir och 30% Chardonnay. Druvmusten har fått ligga på sin jästfällning i flaska under hela 72 månader innan degorgering. Detta innebär att alla smaker mognat och utvecklats samtidigt som Champagnen blir mer lagringsduglig.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Gyllene gul med fina små bubblor\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Aromatiska och rika dofter av torkade frukter, aprikos, rostat bröd och nötter.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eRen, frisk och fyllig smak, fin mousse och små bubblor, mineraltoner och lång eftersmak.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eServera vid 4-9 grader beroende på om vinet ska drickas före eller under maten. Vinet kan drickas nu, \u003cstrong\u003emen kan utan problem lagras i 10-15 år.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e4,2 i betyg  på Vivino.com \u003cbr\u003e2016 Silvermedalj International Wine Challenge i London \u003cbr\u003e2014 Guldmedalj Concours General Agricole Paris\u003cbr\u003e2014 1 stjärna Le Guide Hachette des Vins\u003cbr\u003e2010 1 stjärna Le Guide Hachette des Vins \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Champagne\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eChampagne är världens mest kända region för mousserande vin. Ingen annanstans i världen görs mousserande viner av motsvarande kvalité. Orsaken till detta är klimatet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e som ger den friska syran och jordmånen, krita, som ger mineralitet. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEn annan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanledning\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e är den unika vinmakningen med kolsyrejäsning i flaska som resulterar i de fina bubblorna och den oemotståndliga elegansen som \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehittills inte uppnåtts någon annanstans.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruvorna som används är bourgogne-bekantingarna Chardonnay (grön) och Pinot Noir (blå) samt Pinot Meunier (blå). Ibland används enbart en druva (blanc de blanc, blanc de noirs), men ofta blandas två eller alla tre beroende på vingårdens stil och filosofi.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eChardonnay – bidrar med friskhet och elegans \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePinot noir – ger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekropp och \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estruktur\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePinot meunier – bidrar med ungdomlig fruktighet och parfym. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Jean Paul Morel\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eChampagnerna från Jean-Paul Morel i Verzenay är något av det häftigaste vi har provat i detta underbara vindistrikt. Och Jean-Paul själv är en absolut favorit bland våra vinleverantörer. Den största delen av skörden levererar Jean-Paul Morel till de välkända prestigeproducenterna som Bollinger. Men en del behåller han för sig själv för att göra  kvalitetschampagne som slår det mesta. Champagnerna från Verzenay i Montagne de Reims domineras normalt av Pinot Noir och kännetecknas av kraft och mustighet. Jean-Paul Morels är inget undantag från den regeln - snarare tvärt om.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vanlig Champagne måste åldras minst 15 månader på sin jästfällning i flaskan. Jean-Paul Morels Champagner åldras minst 6 år! Detta är betydligt mer än många av de exklusiva champagnehusens Champagner, och det skapar ett djup och en smakpalett som bara måste upplevas. Alla champagner från Jean-Paul Morel kommer från Grand Cru-klassad mark i Verzenay. För att undvika administrativt krångel väljer Jean-Paul att inte skriva ut Grand Cru på etiketterna. Men vi och kännare av Verzenay vet mycket väl varifrån champagnerna kommer. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e  \u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eMat \u0026amp; vin och recept\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDrick som den är eller servera till rätter av kyckling och fisk. Eller prova till ost. Det här är Champagne som klarar många olika maträtter.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57068407292230,"sku":null,"price":3174.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/jeanpaulmorelbrutreserve.png?v=1785917676"},{"product_id":"skaldjurladan","title":"Sommelierens tre vita favoriter","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eTre vita man alltid vill ha hemma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDet finns viner man återkommer till, år efter år – de som aldrig sviker och alltid har en plats i källaren. Den här lådan är ett urval av tre vita klassiker som alltid förtjänar en plats hemma: en elegant, mineralrik Riesling från Alsaces finaste Grand Cru-läge, en djup och sammetslen Chablis Premier Cru från en prisbelönt producent, och en riktig favorit genom åren – en strålande Sancerre från en familjegård i femte generationen. Tre olika druvor, tre olika terroirer, men alla förenade av samma sak: fantastisk elegans, fräsch syra och den där mineraliteten som gör vita viner riktigt spännande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePerfekt för dig som vill fylla på källaren med säkra kort eller helt enkelt njuta av tre viner som håller allra högsta klass.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eLådan innehåller:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e2 st André Regin - Altenberg de Wolxheim Grand Cru Riesling 2022\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAltenberg de Wolxheim Grand Cru Riesling 2022 är vår nya vingård André Regins stolthet som är hyllat mångfalt av bland annat Andreas Larsson och Guide Hachette des vins samt vunnit otaliga Rieslingutmärkelser genom åren. Riesling från denna grand cru är kända för sin elegans, finess och mineralitet. Årgång 2022 är inget undantag och betraktas som exceptionell, med extra aromatiska och koncentrerade viner. Ett vin för lagring upp till 15 år! Men som alltid kan man njuta av Riesling tidigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eRiesling-druvorna kommer från Grand Cru-läget Altenberg de Wolxheim i centrum av Alsace. Jordmånen är kalkstensrik och vinerna härifrån är erkända för sin elegans, finess och mineralitet. Särskilt årgång 2022 betraktas som exeptionell med särskilt aromatiska och koncentrerade viner.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100% Riesling\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,0%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Guldgul med gröna stick\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Koncentrerad och elegant blommig doft med inslag av gula päron, gula och gröna äpplen, akacia, jasmin och trevlig mineralitet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFriskt, intensivt medelfyllig och smakrik med inslag av citrus och mineralitet och en \"sälta\" som är typisk för Riesling från Wolxheim, fin balans med långt behagligt avslut. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras svalt 10-12°C. Kan faktiskt drickas med fördel nu utvecklas i ytterligare ca 6-7 år\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e2 st Domaine Ellevin - Chablis 1er Cru Vosgros 2023\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn klassisk Chablis 1er Cru som år efter år får höga utmärkelser av flera av de stora lokala och internationella vinskribenterna. Domaine Ellevin är en favorit som vi haft i vårt sortiment i många år. En oefterhärmlig Chablis Premier Cru som både är klassisk och samtidigt lite djupare i smaken. Välbalanserad, rikligt med mineral och citrustoner. Drickes nu eller göms i källaren till en stor födelsedag inom 10 år. Guldmedalj i Concours des Grands Vins de France Macon nyligen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta är en klassisk Chablis Premier Cru men med en aning djupare och rundare smak. Vingården Vosgros sluttar åt sydväst likt en amfiteater vilket ger druvorna perfekta förutsättningar att på denna nordliga breddgrad uppnå mognad och djupare smak. Utan att ge avkall på den viktiga syran. Vinet\u003cspan\u003e har lagrats på ståltank i 9-12 månader varav 9 månader på sin jästfällning, vilket framhäver druvornas karaktär. Vinstockarna är 30 år gamla.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e L\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejust gyllengul\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Tilltalande aromer av mineraler, lime, päron och citrusfrukter.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Sammetslen koncentrerad smak, bra balans och med en behaglig syra i eftersmaken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e2 st Domaine Régis Jouan - Sancerre\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Régis Jouan - Sancerre är ett av våra mest populära viner sedan många år tillbaka. Familjen Jouan från Sury-en-Vaux är vinodlare i 5:e generationen och idag driver pappa Régis gården med sin dotter och svärson. Odlingslotten är på endast 4,5 hektar och jordmånen är densamma som i Chablis, det vill säga kalkstensrik kimmeridgianjord. Denna terroir ger eleganta och mineralrika Sauvignon Blanc-viner. En stjärna hos årets Guide Hachette 2023 bevisar att gården håller stilen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn klassisk Sancerre i yppersta klass från kullarna sydöst om Sancerre. Terroiren är kimmeridgebaserad. Efter en försiktig pressning jäser vinet relativt kallt vid 13-18 grader under två veckor. Denna teknik bidrar till att konservera alla aromer och behålla den naturliga frukten. Vinet ligger sedan på sin jästfällning fram till februari månad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eHalmgul med guldfärgade inslag\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Attraktiv fläderblommig doft med inslag av citrus och grapefrukt, litchi, passionsfrukt, flinta och vita frukter.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eUngdomlig och frisk smak av citrus, persika och mandarin. Fina krispiga och eleganta syror med lång förförisk eftersmak. Välgjort!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eServeras vid 10-12 grader. Öppna gärna vinet någon timme innan det ska drickas så framträder smakerna ännu bättre. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57101694042438,"sku":null,"price":1893.6,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Sommelierenstrevitafavoriter.png?v=1787663582"},{"product_id":"andre-regin-rieslinglada-grand-cru-cuvee-thomas-x-6","title":"André Regin Rieslinglåda - Grand Cru \u0026 Cuvée Thomas x 6","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eUpptäck två sidor av André Regins Riesling från byn Wolxheim i hjärtat av Alsace. Lådan innehåller 3 flaskor \u003cstrong\u003eAltenberg de Wolxheim Grand Cru 2022\u003c\/strong\u003e – ett koncentrerat och lagringsdugligt vin från en av Alsace mest prestigefyllda vingårdar, hyllat av bland andra Andreas Larsson – samt 3 flaskor \u003cstrong\u003eCuvée Thomas 2022\u003c\/strong\u003e, en frisk, mineralisk och terroirdriven Riesling som passar lika bra till vardagsmiddag som till skaldjur och fisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eTillsammans ger de en fin inblick i vad kalkstensjordarna kring Wolxheim kan ge: elegans, sälta och den där karaktäristiska Riesling-friskheten – i två prisklasser och två uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3 st André Regin - Riesling \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCuvée Thomas 2023\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMineralisk, frisk och finessrik – en terroirdriven Riesling med precision och energi. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCuvée Thomas 2023 är en torr och elegant Riesling från sluttningarna i Avolsheim. Den kalkrika jorden ger vinet en tydlig mineralitet och salinitet, vilket lyfter de klassiska citrustonerna och ger vinet ett vibrerande uttryck. Doften bjuder på florala toner och en hint av stenrök, medan smaken är frisk, stram och nyanserad – med citrus, sälta och en ren avslutning med fin längd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Alsace, Frankrike\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Riesling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Ljus gyllengul med klar lyster\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Aromatisk med florala inslag, stenrök och en ton av sälta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Frisk, torr och mineralisk med citrus, salinitet och ett elegant avslut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e 6–7 år\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3 st André Regin \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAltenberg de Wolxheim Grand Cru Riesling 2022 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltenberg de Wolxheim Grand Cru Riesling 2022 är vår nya vingård André Regins stolthet som är hyllat mångfalt av bland annat Andreas Larsson och Guide Hachette des vins samt vunnit otaliga Rieslingutmärkelser genom åren. Riesling från denna grand cru är kända för sin elegans, finess och mineralitet. Årgång 2022 är inget undantag och betraktas som exceptionell, med extra aromatiska och koncentrerade viner. Ett vin för lagring upp till 15 år! Men som alltid kan man njuta av Riesling tidigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eRiesling-druvorna kommer från Grand Cru-läget Altenberg de Wolxheim i centrum av Alsace. Jordmånen är kalkstensrik och vinerna härifrån är erkända för sin elegans, finess och mineralitet. Särskilt årgång 2022 betraktas som exeptionell med särskilt aromatiska och koncentrerade viner.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100% Riesling\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,0%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Guldgul med gröna stick\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Koncentrerad och elegant blommig doft med inslag av gula päron, gula och gröna äpplen, akacia, jasmin och trevlig mineralitet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFriskt, intensivt medelfyllig och smakrik med inslag av citrus och mineralitet och en \"sälta\" som är typisk för Riesling från Wolxheim, fin balans med långt behagligt avslut. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras svalt 10-12°C. Kan faktiskt drickas med fördel nu utvecklas i ytterligare ca 6-7 år\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtmärkelser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2019 - 3 stjärnor i Guide Hachette des vins\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e2017 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eGold Medal at the International Competition of World Riesling\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2015 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGold Medal at the International Competition of World Riesling\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e2015 - 1 stjärna i Gudei Hachette des vins\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2014 - 1 stjärna i Gudei Hachette des vins\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm André Regin\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eFamiljen Regin har varit aktiva vinodlare i byn Wolxheim i över ett sekel. Joseph Regin, född 1893, odlade druvor vid sidan om traditionellt jordbruk men det var hans son Justin som började odla vindruvor på allvar och i mitten av 1970-talet började man buteljera under eget varumärke. Idag är det Justins son André med familj som driver gården som utökat arealen vinodlingar till 7 hektar på cirka 40 olika vingårdslägen varav några på bästa Grand Cru-lägen som t ex Altenberg de Wolxheim. Byn Wolxheim är mest kända för sin Riesling, men som de flesta andra vinodlare i Alsace gör man även viner på Gewurtztraminer, Pinot Noir och mousserande viner Crémants de Alsace m fl.\u003c\/div\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57105044996422,"sku":null,"price":1824.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/andreregin.png?v=1786438492"},{"product_id":"domaine-ellevin-chablis-1er-cru-vosgros-2023","title":"Domaine Ellevin - Chablis 1er Cru Vosgros 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn klassisk Chablis 1er Cru som år efter år får höga utmärkelser av flera av de stora lokala och internationella vinskribenterna. Domaine Ellevin är en favorit som vi haft i vårt sortiment i många år. En oefterhärmlig Chablis Premier Cru som både är klassisk och samtidigt lite djupare i smaken. Välbalanserad, rikligt med mineral och citrustoner. Drickes nu eller göms i källaren till en stor födelsedag inom 10 år. Guldmedalj i \u003cspan\u003eConcours des Grands Vins de France Macon nyligen!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDetta är en klassisk Chablis Premier Cru men med en aning djupare och rundare smak. Vingården Vosgros sluttar åt sydväst likt en amfiteater vilket ger druvorna perfekta förutsättningar att på denna nordliga breddgrad uppnå mognad och djupare smak. Utan att ge avkall på den viktiga syran. Vinet\u003cspan\u003e har lagrats på ståltank i 9-12 månader varav 9 månader på sin jästfällning, vilket framhäver druvornas karaktär. Vinstockarna är 30 år gamla.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e L\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejust gyllengul\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Tilltalande aromer av mineraler, lime, päron och citrusfrukter.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Sammetslen koncentrerad smak, bra balans och med en behaglig syra i eftersmaken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt koncentrerat vin med bra mineralitet som passar perfekt till allehanda fisk och skaldjur - inte minst ostron. Men fungerar också utmärkt till asiatisk mat. Drick nu eller spara 5-10 år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e3,9 i snittbetyg på Vivino\u003cbr\u003e2020 - \u003cspan\u003eGuld \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eConcours des Grands Vins de France Macon 2022\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2019 - Guld \u003cspan\u003eConcours des Grands Vins de France Macon 2021\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2018 - 96 poäng Wine Enthusiast\u003cbr\u003e2017- en stjärna i Guide Hachette\u003cbr\u003e2015 - 91 poäng Decanter\u003cbr\u003e2014 - 92 poäng Wine Enthusiast\u003cbr\u003e2013 - En stjärna i Guide Hachette\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm Chablis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChablis är formellt sett en del av Bourgogne men ligger för sig själv längre norrut, halvvägs mot Paris och avskiljt från övriga Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHär tillverkar man oefterhärmliga friska, mineraliska viner gjorda på 100% Chardonnay. De dricks med fördel unga men har också den fördelen att de till skillnad från många andra vita viner kan sparas i många år och utvecklar då djupare smaker. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003cem\u003eThe wines of Chablis must not in any way be confused with the White Wines of the Côte d’Or, Mâconnais etc...they are totally different, in a class by themselves.” – In Search of Wine, Charles W. Berry, 1935 (p.46)\u003c\/em\u003e\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm Domaine Ellevin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFar och son Jean-Pierre och Alexandre Ellevin hälsar oss välkomna till Domaine Ellevin i Chichée dans l'Yonne i hjärtat av Chablis. Här har familjen odlat vin i över 100 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Ellevin tycker vi är en riktig pärla bland Chablis vinproducenter. I ett område där priserna gått uppåt rejält p g a av internationell efterfrågan har vi lyckats hitta riktigt bra kvalitet till rimligt pris för att vara Chablis. Vingårdens areal är relativt liten  - 16 hektar - och man arbetar med ett kompromisslöst kvalitetsfokus som har uppmärksammats med flera omnämnanden i fransk press.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57113308496198,"sku":"FR5153","price":459.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/DomaineEllevin-Chablis1erCruVosgros2023.png?v=1787659513"},{"product_id":"domaine-ellevin-chablis-1er-cru-vaucoupin-2024","title":"Domaine Ellevin - Chablis 1er Cru Vaucoupin 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDomaine Ellevin är en av våra trotjänare i vårt sortiment från Chablis som levererar högsta kvalité år efter år oberoende årgångutmaningar. Domaine Ellevin är en familjeägd vingård med 16 hektar där far och son Jean-Pierre och Alexandre håller fanan högt. \u003c\/span\u003eDecanter hyllar Premier-cru-läget Vaucoupin som en av de bästa i Chablis. Detta är en välbalanserad Chablis Premier Cru med härlig mineralitet, tydliga citrustoner med den klassiska krispigheten. Vinet kan konsumeras redan nu eller lagras i minst 5 till 10 år med positiv utveckling! Matcha vinet till ostron, skaldjur, toast Skagen eller varför inte en äkta Bouillabasse?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePremier Cru Vaucoupin (40 ha) är en av fyrtio Premier cru i södra Chablis känt för sina branta sluttningar i sydläge (oftast perfekt mängd sol). Jordmånen består av lera och fickor av högkvalitativ kalkstensjord (Kimmeridgian). Druvorna som handplockas får kämpa för mognad och blir oftast små men därmed koncentrerade tack vare 70 år gamla vinstockar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eHalmstrågul färg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDoften är fruktig och parfymerad. Fina aromer av citrus, päron och gula plommon (mirabelle) och givetvis den karakteristiska mineraliteten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eI smaken en härlig textur dominerad av citrus, krispighet och ett oljigt långt behagligt avslut. Finfin årgång!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras: 10-12 grader (inte för kallt för att få full doft och smakupplevelse). Kan drickas nu men kan lagras upp till 10 år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePassar till\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMineraltonerna hos Chablis kan mötas upp bra till grillad, bräserat och rökta maträtter. Krispigheten, syran och längden i en bra Premier Cru ska gärna kombineras med en ”smält” ”fet” textur. 2-3 år gammal Premier Cru (utan fatlagring) är normalt lätta, friska viner med viss fruktighet men framför allt hög syra. I första hand är det lätta friska fisk- och skaldjursrätter som gäller. Särskilt ostron med en gnutta syra\/citron. Lätta pastarätter som Spaghetti Vongole eller Moules Marinière. Prova till Fish and chips eller annan friterad fisk och skaldjur. Sniglar eller räkor med vitlök. Prova med traditionella rätter som Andouillette (korv från Chablis), \"Lapin à la moutarde\" eller andra andra rätter med senapsbaserade såser. Till ost prova Gougères. Ostron! (med en gnutta citron)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtmärkelser:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2021 - Silvermedalj i Concours de grand vins de France a Macon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2021 - \u003cspan\u003een stjärna i Guide Hachetre\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e2021 - 91 poäng av Jeb Dunnuck\u003cbr\u003e2019 - Bronsmedalj \u003cspan\u003ei Concours de grand vins de France a Macon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2018 - Guldmedalj i Concours de grand vins de France a Macon\u003cbr\u003e2018 - 92 poäng Wine Enthusiast\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm Chablis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChablis är formellt sett en del av Bourgogne men ligger för sig själv längre norrut, halvvägs mot Paris och avskiljt från övriga Bourgogne. Här tillverkar man oefterhärmliga friska, mineraliska viner gjorda på 100% Chardonnay. Jordmånen består av den mytomspunna Kimmeridgianleran med spår av skaldjursrester från miljontals år sedan som sägs starkt påverka Chablisvinernas karakteristiska mineraltoner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFyra olika sorters Chablis görs i Chablis: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru och Chablis Grand Cru. Kvalité och pris är oftast i linje med samma ordningsföljd, dvs Petit Chablis är enklare och tillgängliga unga och där Chablis Premier Cru är vinerna från de bästa lägena och ofta ekfatslagrade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetit Chablis och Chablis dricks med fördel unga medan Premier och Grand Cru-vinerna ofta utvecklas positivt med ett par års lagring.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e“The wines of Chablis must not in any way be confused with the White Wines of the Côte d’Or, Mâconnais etc...they are totally different, in a class by themselves.” – In Search of Wine, Charles W. Berry, 1935 (p.46)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm Domaine Ellevin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Ellevin tycker vi är en riktig pärla bland Chablis vinproducenter. Far och son Jean-Pierre och Alexandre har sin domän i byn Chichée i södra Chablis. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdens areal är på 16 hektar och man arbetar med ett kompromisslöst kvalitetsfokus som har uppmärksammats med flera omnämnanden i fransk och internationell vinpress. Man gör viner från två Premier Cru-lägen Vaucoupin och Vosgros som tillhör topplägena.\u003c\/p\u003e","brand":"Domain Ellevin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57113308561734,"sku":"FR5214","price":459.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/DomaineEllevin-Chablis1erCruVaucoupin2024.png?v=1787658734"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/collections\/TheLoireValley_1600x300_304f14e6-69ab-4158-9784-1ddfd971a8ba.jpg?v=1554901176","url":"https:\/\/winetales.se\/collections\/vita-viner-frankrike.oembed?page=3","provider":"Winetales","version":"1.0","type":"link"}