{"title":"Vita viner","description":"\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003ch2 aria-level=\"1\" role=\"heading\" class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"heading 1\" class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eVitt vin – fräscha smaker för alla tillfällen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"134245418\":true,\"134245529\":true,\"335559738\":322,\"335559739\":322}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eVitt vin är ett av de mest mångsidiga valen när det kommer till mat och dryck. Från krispiga och mineraliska viner till fylliga och fatlagrade alternativ finns något för varje smak och tillfälle. För dig som vill köpa vitt vin online eller hitta rätt vin till fisk, skaldjur eller vegetariska rätter är utbudet större än någonsin.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559738\":240,\"335559739\":240}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eTill skillnad från rött vin handlar vitt vin ofta om friskhet, syra och\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW48407702 BCX0\"\u003earomatik\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– vilket gör det både lättdrucket och matvänligt.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559738\":240,\"335559739\":240}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003ch3 aria-level=\"2\" role=\"heading\" class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"heading 2\" class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eFrån druva till glas – så skapas vitt vin\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"134245418\":true,\"134245529\":true,\"335559738\":299,\"335559739\":299}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eVitt vin görs vanligtvis på gröna druvor där saften jäser utan kontakt med skalen. Det ger ett ljusare vin med tydligare frukt och högre syra.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559738\":240,\"335559739\":240}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eTemperaturen under jäsningen hålls ofta låg för att bevara vinets aromer. I vissa fall lagras vinet på ekfat, vilket ger en rundare känsla och inslag av smör, vanilj och rostade toner. Resultatet kan variera från lätt och friskt till fylligt och komplext.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559738\":240,\"335559739\":240}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003ch3 aria-level=\"2\" role=\"heading\" class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"heading 2\" class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eSmaker som kännetecknar vitt vin\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"134245418\":true,\"134245529\":true,\"335559738\":299,\"335559739\":299}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eVitt vin präglas ofta av citrus, gröna äpplen och päron, men även tropiska toner som ananas och mango förekommer. Mineralitet och frisk syra är centrala drag, medan fylligare viner kan\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003ebjuda på smöriga och nötiga toner, särskilt vid fatlagring.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559685\":0,\"335559738\":0,\"335559739\":0}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003ch3 aria-level=\"2\" role=\"heading\" class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"heading 2\" class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eHitta rätt vitt vin till maten\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"134245418\":true,\"134245529\":true,\"335559738\":299,\"335559739\":299}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eVitt vin är ett säkert kort till många rätter och fungerar ofta bättre än rött vin till lättare mat:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559738\":240,\"335559739\":240}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ListContainerWrapper SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003cul role=\"list\" class=\"BulletListStyle1 SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003cli class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\" role=\"listitem\" data-aria-level=\"1\" data-aria-posinset=\"1\" data-list-defn-props='{\"335552541\":1,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-listid=\"29\" data-font=\"Symbol\" data-leveltext=\"\" aria-setsize=\"-1\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eTill fisk och skaldjur passar torra och friska viner utmärkt \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559738\":0,\"335559739\":0}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ListContainerWrapper SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003cul role=\"list\" class=\"BulletListStyle1 SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003cli class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\" role=\"listitem\" data-aria-level=\"1\" data-aria-posinset=\"2\" data-list-defn-props='{\"335552541\":1,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-listid=\"29\" data-font=\"Symbol\" data-leveltext=\"\" aria-setsize=\"-1\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eTill kyckling och krämiga rätter fungerar fylligare vita viner \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559738\":0,\"335559739\":0}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ListContainerWrapper SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003cul role=\"list\" class=\"BulletListStyle1 SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003cli class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\" role=\"listitem\" data-aria-level=\"1\" data-aria-posinset=\"3\" data-list-defn-props='{\"335552541\":1,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-listid=\"29\" data-font=\"Symbol\" data-leveltext=\"\" aria-setsize=\"-1\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eTill vegetariskt lyfter syran fram smakerna i rätten \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559738\":0,\"335559739\":0}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eNyckeln är att matcha vinets fyllighet med maten – ju lättare rätt, desto friskare vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"LineBreakBlob BlobObject DragDrop SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr class=\"SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun EmptyTextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559738\":240,\"335559739\":240}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003ch3 aria-level=\"2\" role=\"heading\" class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"heading 2\" class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eKan man lagra vitt vin?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"134245418\":true,\"134245529\":true,\"335559738\":299,\"335559739\":299}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eDe flesta vita viner är gjorda för att drickas unga och fräscha, men vissa sorter – särskilt fylliga eller\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW48407702 BCX0\"\u003esyrarika\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eviner som Chardonnay och Riesling – kan utvecklas väl med lagring. Med tiden kan de få mer komplexa aromer och rundare smak.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"LineBreakBlob BlobObject DragDrop SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr class=\"SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun EmptyTextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559738\":240,\"335559739\":240}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003ch3 aria-level=\"2\" role=\"heading\" class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"heading 2\" class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eVitt vin online – så väljer du rätt\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"134245418\":true,\"134245529\":true,\"335559738\":299,\"335559739\":299}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eNär du ska köpa vitt vin online kan du utgå från tre enkla saker: smak, tillfälle och mat. Vill du ha något friskt och lätt eller fylligt och komplext?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559738\":240,\"335559739\":240}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW48407702 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW48407702 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW48407702 BCX0\" lang=\"SV-SE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW48407702 BCX0\"\u003eOavsett vad du väljer finns det ett vitt vin som passar – från vardagsvin till mer exklusiva alternativ.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335559738\":240,\"335559739\":240}' class=\"EOP Selected SCXW48407702 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"domaine-brisebarre-vouvray-fines-bulles","title":"Vignobles Brisebarre - Vouvray Fines Bulles Brut","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChampagne är inte ensamt om att göra fantastiska mousserande viner. En dold pärla är mousserande viner från Loire på den mångfacetterade druvan Chenin Blanc.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVi har tagit in ett mindre parti mousserande viner från vår favoritvinodlare i Vouvray i Loiredalen, Philippe Brisebarre, som aldrig gör oss besvikna. Detta är en frisk \"Brut\" med de klassiska briochetonerna från den andra jäsningen. Vinet är mycket tillgängligt redan nu men kan lagras upp till 10 år enligt Philippe. Vinet är regelbundet hyllat i den franska vinbibeln Guide Hachette des vins! I senaste Guide Hachette des vins 2023 får vinet hela två stjärnor och \"Coup de Cœur\"!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePhillippe Brisebarres vinfilosofi lyser igenom även i detta vin. I Vouvray är det Chenin Blanc som gäller för hela slanten så även i detta mousserande vin. Druvorna skördas från 25-åriga vinstockar som växer på ler- \u0026amp; kalkstensrik jord. Druvorna får sedan jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar innan de buteljeras och får gå igenom den andra jäsningen på sin jästfällning under två år. Vinet görs alltså enligt \"méthode traditionelle\" (samma som Champagne). Vinet är friskt och fräscht med nedtonade brödtoner. Ett perfekt och mycket prisvärt apéritifvin. Cirka 15000 flaskor produceras per år. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e“This wine requires the implementation of big technicality but the main objective remains the expression of the terroir and to obtain an expression of fine original bubbles and characteristics. A sure value. Philippe Brisebarre”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e100% Chenin Blanc\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e12,5 %\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Intensiv gyllengul färg med fina och ihållande bubblor\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eFrisk och fyllig doft av mogna gula och gröna äpplen med toner av brioche.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Ungt, medelfylligt, ren fruktig smak av gula och gröna äpplen, väl integrerad fatkaraktär med en lång behaglig eftersmak. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeras svalt 10°C. Kan drickas redan nu men kan lagras upp till 10\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eår enligt vinmakaren Philippe. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e2022 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2 stjärnor i Guide Hachette des vins \u0026amp; Coup de Cœur\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2021 - 1 stjärna i Guide Hachette des vins \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2020 - 2 stjärnor i Guide Hachette des vins\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 stjärna i Guide Hachette des vins\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2016 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1 stjärna i Guide Hachette des vins\u003cbr\u003e2013 - 1 stjärna i Guide Hachette des vins\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Vouvray i Loire\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVouvray är den mest kända appellationen i Touraine i Loire. Här görs i stort sett uteslutande vita viner men i väldigt olika stilar: torrt, halvtorrt, sött och mousserande. Druvan som dominerar är den aromatiska Chenin Blanc som har sitt ursprung här. Klimatet i Loire är en blandning av maritimt och kontinentalt och nära den nordligaste gränsen för att göra kvalitetsvin vilket bra årgångar (höga syror) ger viner i världsklass. Jordmånen är ”tuffeau” som är en kalkstensjord, som är både bra på dränering och hålla fukt dvs idealistisk för vinrankor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Vignoble Brisebarre\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePhillippe Brisebarre är tredje generationens vinmakare i byn Vouvray. Philippe började arbeta i vingården redan som 16-åring och förfogar idag över 25 Ha vingård. Hans vinfilosofi är att blanda modern vinmakningsteknik med traditionens syn på terroir. Han är en föregångare i Vouvray att göra viner som ska spegla områdets karaktär. I detta arbete ingår att påverka naturen i minsta möjliga mån (Agriculture Raisonée) samt låta årgångarna tala för sig själva. Philippe låter druvmusten fermentera med naturlig jäst och använder minsta möjliga sulfit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMat \u0026amp; vin och recept\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\"Mousserande funkar till allt!\". En sanning med modifikation. Det funkar till mycket pga sin höga syra och frukt, men historiskt sätt var mousserande viner sötare och har blivit \"torrare\" med åren Givet är Crémant d'Alsace som fördrink och som apéritif. Men sedan fungerar mousserande till all mat som klarar rena smaker och hög syra, t ex skaldjursrätter. Skagenröra eller en blinier med Kalix löjrom. En Blanc de blancs är klockren till sushi eller sashimi. Roséchampagne funkar bra till Tonfisk Niçoise eller en laxrätt eller syrliga desserter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecept\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ica.se\/recept\/fiskarhustruns-fisksoppa-3760\/\"\u003eFiskarhustruns fisksoppa (ica.se)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/karlstein.nu\/lojromstoast-det-enda-sattet-att-servera-den\/\"\u003eLöjromstoast (karlstein.se)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brisebarre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41124483399837,"sku":"FR142","price":259.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Vignoble_Brisebarre_2.png?v=1784561621"},{"product_id":"domaine-ellevin-chablis-1er-cru-vosgros-2022","title":"Domaine Ellevin - Chablis 1er Cru Vosgros 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn klassisk Chablis 1er Cru som år efter år får höga utmärkelser av flera av de stora lokala och internationella vinskribenterna. Domaine Ellevin är en favorit som vi haft i vårt sortiment i många år. En oefterhärmlig Chablis Premier Cru som både är klassisk och samtidigt lite djupare i smaken. Välbalanserad, rikligt med mineral och citrustoner. Drickes nu eller göms i källaren till en stor födelsedag inom 10 år. Guldmedalj i \u003cspan\u003eConcours des Grands Vins de France Macon nyligen!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDetta är en klassisk Chablis Premier Cru men med en aning djupare och rundare smak. Vingården Vosgros sluttar åt sydväst likt en amfiteater vilket ger druvorna perfekta förutsättningar att på denna nordliga breddgrad uppnå mognad och djupare smak. Utan att ge avkall på den viktiga syran. Vinet\u003cspan\u003e har lagrats på ståltank i 9-12 månader varav 9 månader på sin jästfällning, vilket framhäver druvornas karaktär. Vinstockarna är 30 år gamla.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÅrgång 2022 i Chablis enligt Andy Howard MW på Decanter:\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cem\u003e\"After a week spent in \u003ca data-label=\"Chablis\" data-google-interstitial=\"false\" data-hawk-tracked=\"hawklinks\" data-custom-tracking-id=\"3719787270728560745\" class=\"hawk-link-parsed\" data-hl-processed=\"none\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.decanter.com\/wine\/wine-regions\/burgundy-wine\/chablis\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eChablis\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e tasting 375 wines, it is clear that 2022 is a very good year – and potentially an excellent one. Although a warm and very dry vintage, yields were not excessive and, crucially, acidity is high. The resulting wines are very well balanced with a lovely combination of the freshness and minerality which typifies Chablis, combined with fleshy, ripe, stone- and tree-fruit flavours.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e L\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejust gyllengul\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Tilltalande aromer av mineraler, lime, päron och citrusfrukter.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Sammetslen koncentrerad smak, bra balans och med en behaglig syra i eftersmaken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt koncentrerat vin med bra mineralitet som passar perfekt till allehanda fisk och skaldjur - inte minst ostron. Men fungerar också utmärkt till asiatisk mat. Drick nu eller spara 5-10 år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e3,9 i snittbetyg på Vivino\u003cbr\u003e2020 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eGuld \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eConcours des Grands Vins de France Macon 2022\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2019 - Guld \u003cspan\u003eConcours des Grands Vins de France Macon 2021\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2018 - 96 poäng Wine Enthusiast\u003cbr\u003e2017- en stjärna i Guide Hachette\u003cbr\u003e2015 - 91 poäng Decanter\u003cbr\u003e2014 - 92 poäng Wine Enthusiast\u003cbr\u003e2013 - En stjärna i Guide Hachette\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Chablis\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eChablis är formellt sett en del av Bourgogne men ligger för sig själv längre norrut, halvvägs mot Paris och avskiljt från övriga Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHär tillverkar man oefterhärmliga friska, mineraliska viner gjorda på 100% Chardonnay. De dricks med fördel unga men har också den fördelen att de till skillnad från många andra vita viner kan sparas i många år och utvecklar då djupare smaker. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003cem\u003eThe wines of Chablis must not in any way be confused with the White Wines of the Côte d’Or, Mâconnais etc...they are totally different, in a class by themselves.” – In Search of Wine, Charles W. Berry, 1935 (p.46)\u003c\/em\u003e\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Domaine Ellevin\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFar och son Jean-Pierre och Alexandre Ellevin hälsar oss välkomna till Domaine Ellevin i Chichée dans l'Yonne i hjärtat av Chablis. Här har familjen odlat vin i över 100 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Ellevin tycker vi är en riktig pärla bland Chablis vinproducenter. I ett område där priserna gått uppåt rejält p g a av internationell efterfrågan har vi lyckats hitta riktigt bra kvalitet till rimligt pris för att vara Chablis. Vingårdens areal är relativt liten  - 16 hektar - och man arbetar med ett kompromisslöst kvalitetsfokus som har uppmärksammats med flera omnämnanden i fransk press.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMat \u0026amp; vin och recept\u003c\/h5\u003e\n\u003ch2\u003eRecept\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFörslag på maträtter med receptlänk:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstron! (med en gnutta citron)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/blogs\/recept\/kraftstjartar-med-skaldjurshollandaise-och-gron-tomat\"\u003eProva vårt recept på kräftstjärtar med skaldjurshollandaise med grön tomat\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tasteline.com\/recept\/toast-skagen-2\/\"\u003eToast Skagen\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Tasteline)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.tasteline.com\/recept\/moule-frites-med-rokig-aioli\/\"\u003eMoule-Frites med rökig Aioli\u003c\/a\u003e (Tasteline)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.tasteline.com\/recept\/bouillabaisse-fisk-och-skaldjurssoppa\/\"\u003eBouillabaisse – Fisk- och skaldjurssoppa\u003c\/a\u003e (Tasteline)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/fransktkok.typepad.com\/i_mitt_franska_kk\/2005\/12\/lapin_la_moutar.html\"\u003eLapin à la moutarde - Kanin med senap\u003c\/a\u003e (mitt franska kök)\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Ellevin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48482695250246,"sku":"FR5152","price":429.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Ellevin_chablis_Vosgros_1208x1681_fd3797d1-3e25-4894-9d0e-60dd7021fe63.jpg?v=1695111306"},{"product_id":"domaine-ellevin-chablis-1er-cru-vaucoupin-2022","title":"Domaine Ellevin - Chablis 1er Cru Vaucoupin 2022","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn klassisk Chablis Premier Cru från årgång 2022 som de flesta vinkritiker bedömer vara exceptionell både i kvantitet och kvalité.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e Domaine Ellevin är en av våra trotjänare i vårt sortiment från Chablis som levererar högsta kvalité år efter år oberoende årgångutmaningar. Domaine Ellevin är en familjeägd vingård med 16 hektar där far och son Jean-Pierre och Alexandre håller fanan högt. \u003c\/span\u003eDecanter hyllar Premier-cru-läget Vaucoupin som en av de bästa i Chablis. Dettta är en välbalanserad Chablis Premier Cru med härlig mineralitet, tydliga citrustoner med den klassiska krispigheten. Vinet kan konsumeras redan nu eller lagras i minst 5 till 10 år med positiv utveckling! Matcha vinet till ostron, skaldjur, toast Skagen eller varför inte en äkta Bouillabasse?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePremier Cru Vaucoupin (40 ha) är en av fyrtio Premier cru i södra Chablis känt för sina branta sluttningar i sydläge (oftast perfekt mängd sol). Jordmånen består av lera och fickor av högkvalitativ kalkstensjord (Kimmeridgian). Druvorna som handplockas får kämpa för mognad och blir oftast små men därmed koncentrerade tack vare 70 år gamla vinstockar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eHalmstrågul färg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDoften är fruktig och parfymerad. Fina aromer av citrus, päron och gula plommon (mirabelle) och givetvis den karakteristiska mineraliteten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eI smaken en härlig textur dominerad av citrus, krispighet och ett oljigt långt behagligt avslut. Finfin årgång!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras: 10-12 grader (inte för kallt för att få full doft och smakupplevelse). Kan drickas nu men kan lagras upp till 10 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtmärkelser:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e2021 - Silvermedalj i Concours de grand vins de France a Macon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2021 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003een stjärna i Guide Hachetre\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e2021 - 91 poäng av Jeb Dunnuck\u003cbr\u003e2019 - Bronsmedalj \u003cspan\u003ei Concours de grand vins de France a Macon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2018 - Guldmedalj i Concours de grand vins de France a Macon\u003cbr\u003e2018 - 92 poäng Wine Enthusiast\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Chablis\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eChablis är formellt sett en del av Bourgogne men ligger för sig själv längre norrut, halvvägs mot Paris och avskiljt från övriga Bourgogne. Här tillverkar man oefterhärmliga friska, mineraliska viner gjorda på 100% Chardonnay. Jordmånen består av den mytomspunna Kimmeridgianleran med spår av skaldjursrester från miljontals år sedan som sägs starkt påverka Chablisvinernas karakteristiska mineraltoner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFyra olika sorters Chablis görs i Chablis: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru och Chablis Grand Cru. Kvalité och pris är oftast i linje med samma ordningsföljd, dvs Petit Chablis är enklare och tillgängliga unga och där Chablis Premier Cru är vinerna från de bästa lägena och ofta ekfatslagrade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetit Chablis och Chablis dricks med fördel unga medan Premier och Grand Cru-vinerna ofta utvecklas positivt med ett par års lagring.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e“The wines of Chablis must not in any way be confused with the White Wines of the Côte d’Or, Mâconnais etc...they are totally different, in a class by themselves.” – In Search of Wine, Charles W. Berry, 1935 (p.46)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Domaine Ellevin\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Ellevin tycker vi är en riktig pärla bland Chablis vinproducenter. Far och son Jean-Pierre och Alexandre har sin domän i byn Chichée i södra Chablis. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdens areal är på 16 hektar och man arbetar med ett kompromisslöst kvalitetsfokus som har uppmärksammats med flera omnämnanden i fransk och internationell vinpress. Man gör viner från två Premier Cru-lägen Vaucoupin och Vosgros som tillhör topplägena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMat \u0026amp; Vin och recept\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMineraltonerna hos Chablis kan mötas upp bra till grillad, bräserat och rökta maträtter. Krispigheten, syran och längden i en bra Premier Cru ska gärna kombineras med en ”smält” ”fet” textur. 2-3 år gammal Premier Cru (utan fatlagring) är normalt lätta, friska viner med viss fruktighet men framför allt hög syra. I första hand är det lätta friska fisk- och skaldjursrätter som gäller. Särskilt ostron med en gnutta syra\/citron. Lätta pastarätter som Spaghetti Vongole eller Moules Marinière. Prova till Fish and chips eller annan friterad fisk och skaldjur. Sniglar eller räkor med vitlök. Prova med traditionella rätter som Andouillette (korv från Chablis), \"Lapin à la moutarde\" eller andra andra rätter med senapsbaserade såser. Till ost prova Gougères.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstron! (med en gnutta citron)\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/blogs\/recept\/kraftstjartar-med-skaldjurshollandaise-och-gron-tomat\"\u003eProva vårt recept på kräftstjärtar med skaldjurshollandaise med grön tomat\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tasteline.com\/recept\/toast-skagen-2\/\"\u003eToast Skagen\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Tasteline)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.tasteline.com\/recept\/moule-frites-med-rokig-aioli\/\"\u003eMoule-Frites med rökig Aioli\u003c\/a\u003e (Tasteline)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.tasteline.com\/recept\/bouillabaisse-fisk-och-skaldjurssoppa\/\"\u003eBouillabaisse – Fisk- och skaldjurssoppa\u003c\/a\u003e (Tasteline)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"http:\/\/fransktkok.typepad.com\/i_mitt_franska_kk\/2005\/12\/lapin_la_moutar.html\"\u003eLapin à la moutarde - Kanin med senap\u003c\/a\u003e (mitt franska kök)\u003c\/p\u003e","brand":"Ellevin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48482695283014,"sku":"FR5212","price":429.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Ellevin_chablis_Vaucoupin_1208x1681_1b8f4197-f42f-4d5b-8528-ac599c594da5.jpg?v=1693468324"},{"product_id":"andre-regin-altenberg-de-wolxheim-grand-cru-riesling-2022","title":"André Regin -  Altenberg de Wolxheim Grand Cru Riesling 2022","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNYHET! Altenberg de Wolxheim Grand Cru Riesling 2022 är vår nya vingård André Regins stolthet som är hyllat mångfalt av bland annat Andreas Larsson och Guide Hachette des vins samt vunnit otaliga Rieslingutmärkelser genom åren. Riesling från denna grand cru är kända för sin elegans, finess och mineralitet. Årgång 2022 är inget undantag och betraktas som exceptionell, med extra aromatiska och koncentrerade viner. Ett vin för lagring upp till 15 år! Men som alltid kan man njuta av Riesling tidigt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003eRiesling-druvorna kommer från Grand Cru-läget Altenberg de Wolxheim i centrum av Alsace. Jordmånen är kalkstensrik och vinerna härifrån är erkända för sin elegans, finess och mineralitet. Särskilt årgång 2022 betraktas som exeptionell med särskilt aromatiska och koncentrerade viner.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100% Riesling\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,0%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Guldgul med gröna stick\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Koncentrerad och elegant blommig doft med inslag av gula päron, gula och gröna äpplen, akacia, jasmin och trevlig mineralitet.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmak:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFriskt, intensivt medelfyllig och smakrik med inslag av citrus och mineralitet och en \"sälta\" som är typisk för Riesling från Wolxheim, fin balans med långt behagligt avslut. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeras svalt 10-12°C. Kan faktiskt drickas med fördel nu utvecklas i ytterligare ca 6-7 år\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2019 - 3 stjärnor i Guide Hachette des vins\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e2017 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGold Medal at the International Competition of World Riesling\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2015 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGold Medal at the International Competition of World Riesling\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e2015 - 1 stjärna i Gudei Hachette des vins\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2014 - 1 stjärna i Gudei Hachette des vins\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Alsace\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlsace är mest kända för sina vita endruvsviner på Riesling, Pinot Gris och Gewürztraminer, de senare ofta med en del restsötma. De senaste 10 åren har man även producerat högkvalitativ Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlsace har ett mycket bra klimat för vinodling, men det förekommer årgångsvariationer. Terroiren är mycket varierande och det gäller att hålla koll på producenterna för att hitta guldklimpar i Alsace.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm André Regin\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003eFamiljen Regin har varit aktiva vinodlare i byn Wolxheim i över ett sekel. Joseph Regin, född 1893, odlade druvor vid sidan om traditionellt jordbruk men det var hans son Justin som började odla vindruvor på allvar och i mitten av 1970-talet började man buteljera under eget varumärke. Idag är det Justins son André med familj som driver gården som utökat arealen vinodlingar till 7 hektar på cirka 40 olika vingårdslägen varav några på bästa Grand Cru-lägen som t ex Altenberg de Wolxheim. Byn Wolxheim är mest kända för sin Riesling, men som de flesta andra vinodlare i Alsace gör man även viner på Gewurtztraminer, Pinot Noir och mousserande viner Crémants de Alsace m fl.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMat \u0026amp; vin och recept\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRiesling är ett aromatiskt och mångsidigt vitt vin som passar bra ihop tillsammans med många olika maträtter, kanske i synnerhet när det finns restsötma i vinet. När du kombinerar riesling och mat är det viktigt att tänka på följande druvspecifika egenskaper:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTorrt med hög fruktsyra\u003c\/strong\u003e - gör att vinet passar bra till fet mat och maträtter med matchande syra. Även mat med sälta fungerar utmärkt. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHalvtorrt\/sött\u003c\/strong\u003e - så fort maten har hetta, är kryddstarkt eller sötma gör sig en halvtorr eller t o m söt Riesling bäst. Det är ett av få viner som klarar av att kombineras med kryddstark och smakrik mat. Det gör att en halvtorr Riesling är säkert val till exempel asiatisk och mexikansk mat.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAromatiskt\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e- matcha Riesling med smakrika maträtter. Riesling är ett aromatiskt vin ofta med tydlig fruktkaraktär. Kombinera gärna med råvaror som du finner i arompaletten; citrus, mandarin, tropisk frukt, mogna gula päron osv.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDet finns många\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eostar\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003esom passar bra till Riesling.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTill torr Riesling\u003c\/span\u003e: kittostar och smakrika ostar som Munster, Morbier, Raclette, Raleggio och Livarot.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTill söt Riesling\u003c\/span\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003estarka blåmögelostar\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e som Stilton eller Roquefort. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"André Regin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48520376910150,"sku":"FR5492","price":349.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/andreregin_riesling_altenberg-1681z1208_57kb.jpg?v=1697617763"},{"product_id":"domaine-regis-jouan-menetou-salon-2023","title":"Domaine Régis Jouan - Menetou Salon","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEtt nytt vin från vår favoritodlare från östra Loiredalen Régis Jouan. Sedan tidigare har vi haft Régis Sancerre och Pouilly-Fumé men nu även hans vin från distriktet Menetou-Salon som ofta håller minsta samma klass som sina mer kända granndistrikt. Den mäst kända druvan i distriktet är som alltid Sauvignon Blanc som stormtrivs på de kalkstensrika jordarna. Här får du en kavalkad av friska bäraromer som citrus, grapefrukt, lime och aprikos. Aromerna kommer tillbaka tillsammans med de friska men balanserade syrorna. Régis Jouan är utan tvekan en av våra favoriter i vårt sortiment.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅr efter år stjärnbeströdd i den franska vinbibeln\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eGuide Hachette. Årgång 2023 i hela Loire är utmärkt!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMenetou-Salon är den okända kusinen i \"Middle Loire\" till Sancerre och Pouilly-Fumé. Men här finns samma jordmån, kalksten och flinta som hos grannarna. Endast 15 % av produktionen exporteras. Mycket av produktionen blir lättillgängliga krispiga vita viner, men de allra bästa vingårdarna gör viner fullt i klass med vinerna från Sancerre. Vi tycker att Régis Jouan är på den nivån. Priserna är definitivt mer lättillgängliga. Vinet består av 100 % Sauvignon Blanc från utmärkta årgång 2023! Endast 6000 flaskor buteljerade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e100% Sauvignon Blanc\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFärg:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLjust gulfärgad\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Blommig doft av citrus och aprikos.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eUng, frisk smak av persika och mandarin som balanserar en lite oljig och varm karaktär förstärkt med ett avslut av mint.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeras vid 10-12 grader. Öppna gärna vinet någon timme innan det ska drickas så framträder smakerna ännu bättre. Kan lagras något eller några år och kommer då att utvecklas.  Konsumeras nu fram till 2026.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e4,1 i medelbetyg på Vivino\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e2021 - En stjärnor i  Guide Hachette des vins 2023\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e2020 - Två stjärnor och \"coup de coeur\" i  Guide Hachette des vins 2022\u003cbr\u003e2018 - En stjärna i Guide Hachette des vins 2019\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Sancerre\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSancerre är en liten appellation i Loiredalen där världens mest kända viner gjorda på Sauvignon Blanc produceras. Och getost. Lysande kombo. Vinerna är välkända för att vara friska och aromatiska med inslag av mineral, nässlor, svartvinbär, krusbär, citrus och fläderblom. Tre jordtyper dominerar regionen jordar på kalksten, krita och flinta (silex) och därmed också karaktären på vinerna. Vita viner dominerar (80%) men man producerar även Pinot Noir och väldigt lite Rosévin.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Domaine Régis Jouan\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Régis Jouan är en liten vinproducent, endast 3,6 ha, i byn Sury-en-Vaux som gör klassisk Sancerre av yppersta kaliber. Familjen Jouan, med fadern Régis i spetsen är femte generationens vinmakare tillsammans med dottern och svärsonen. Jorden man brukar är kalkstensrik vilket ger mineralrika, eleganta och friska viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMat \u0026amp; vin och recept\u003c\/h5\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSauvignon Blanc är ett aromatiskt vin med hög syra och beroende på om vinet kommer från gamla eller nya världen har det lite olika karaktär. I gamla världen är vinerna lite mer eleganta med mildare aromer av citrus, lime och ibland lite \"krutiga\" toner (om fatlagrat). I nya världen är syrorna något mildare, mer solmogna drag av tropisk frukt och solmogen krusbär. Maträtter med citron och lime brukar vara en bra \"match\" (mexikanska och thailändska köket). Se dock upp med de heta varianterna. Hetta och hög syra är ingen bra kombo. En klassisk kombination är Sauvignon Blanc och grön sparris (i säsong i Sverige mellan april och midsommar).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProva till fisksoppa, lax eller skaldjur, sparris och den givna klassikern - getost (särskilt de franska varianterna från Loire). Prova även till Skaldjursrisotto. Ett självklart val som aperitif oberoende härkomst.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecept\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/alltommat.se\/recept\/skaldjursrisotto-med-hummer-rakor-och-musslor\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eSkaldjursrisotto med hummer, räkor och musslor\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.landleyskok.se\/recept\/sparris-och-sockerartssoppa-med-getost-och-krutonger\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eSparris och sockerärtssoppa med getost och krutonger\u003c\/a\u003e (Landley's kök)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.landleyskok.se\/recept\/grillad-abborre-med-smorfrasta-gronsaker-och-citroncreme\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eGrillad abborre med smörfrästa grönsaker och citroncreme\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e(Landley's kök)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Régis Jouan","offers":[{"title":"2023","offer_id":56405880537414,"sku":"FR5453","price":291.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":56405880570182,"sku":"FR5454","price":291.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/regisjouan_menetousalon_1201x1681_afed1d36-e4de-4797-9fb1-977dde22e27f.jpg?v=1653932656"},{"product_id":"jean-paul-morel-millesime-2010","title":"Jean-Paul Morel Millésime 2009","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn exceptionell möjlighet att få uppleva årgångschampagne från 2009. Millésime 2009 är toppvinet från Jean-Paul Morel. Druvblandningen 70% Pinot Noir och 30% Chardonnay, och den har legat närmare 11 år på sin jästfällning - totalt 128 månader! Detta innebär att alla smaker mognat och utvecklats samtidigt som Champagnen blir mer lagringsduglig. Drick denna raritet till löjromssnittar, gåslever eller halstrade pilgrimsmusslor. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vingården\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChampagnerna från Jean-Paul och Cédric Morel i Verzenay är något av det häftigaste vi har provat i detta underbara vindistrikt. Den största delen av skörden levererar  Morel till de välkända prestigeproducenterna som Bollinger. Men en del behåller de för sig själv för att göra kvalitetschampagne som slår det mesta. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vanlig Champagne måste åldras minst 15 månader på sin jästfällning i flaskan. Jean-Paul Morels Champagner åldras minst 6 år! Detta är betydligt mer än många av de exklusiva champagnehusens Champagner, och det skapar ett djup och en smakpalett som bara måste upplevas. Alla champagner från Jean-Paul Morel kommer från Grand Cru-klassad mark i Verzenay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMillésime 2009 består av 70% Pinot Noir och 30% Chardonnay. Druvmusten har fått ligga på sin jästfällning i flaska under hela 128 månader innan degorgering, vilket skapar ett djup och en komplexitet som är svårslagen. Trots den långa lagringstiden känns vinet närmast ungdomligt fräscht. \u003cstrong\u003eVinet görs i väldigt små volymer och allokeras ut till Morels återförsäljare.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrick nu eller lägg undan till en stor födelsedag upp till 25 år fram i tiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Ljust gul med fina små bubblor\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Aromatiska och rika dofter av röda äpplen och smultron, torkade apelsiner och aprikoser, smör, brioche och honung.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Ren, frisk och fyllig smak med stor finess. Fin mousse och krämiga små bubblor, mineraltoner och rejält lång eftersmak. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeras svalt 4-9°C beroende på om vinet ska drickas före eller under maten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e4,5 i medelbetyg på Vivino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Champagne\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChampagne är världens mest kända region för mousserande vin. Ingen annanstans i världen görs mousserande viner av motsvarande kvalitet. Orsaken till detta är klimatet\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e som ger den friska syran och jordmånen, krita, som ger mineralitet. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn annan \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eanledning\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e är den unika vinmakningen med kolsyrejäsning i flaska som resulterar i de fina bubblorna och den oemotståndliga elegansen som \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ehittills inte uppnåtts någon annanstans.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruvorna som används är bourgogne-bekantingarna Chardonnay (grön) och Pinot Noir (blå) samt Pinot Meunier (blå). Ibland används enbart en druva (blanc de blanc, blanc de noirs), men ofta blandas två eller alla tre beroende på vingårdens stil och filosofi.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChardonnay – bidrar med friskhet och elegans \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir – ger \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ekropp och \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003estruktur\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Meunier – bidrar med ungdomlig fruktighet och parfym. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Jean-Paul Morel\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eChampagnerna från Jean-Paul Morel i Verzenay är något av det häftigaste vi har provat i detta underbara vindistrikt. Och Jean-Paul själv är en absolut favorit bland våra vinleverantörer. Champagnerna från Verzenay i Montagne de Reims domineras normalt av Pinot Noir och kännetecknas av kraft och mustighet. Jean-Paul Morels är inget undantag från den regeln - snarare tvärt om.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eJean-Paul är ansvarig för \"Cooperative Vinicole de Verzenay\" som säljer den största delen av skörden till de större negotianterna. Men på 8,8 Ha (ca 20000 flaskor årligen) producerar Jean-Paul Morel sin egna unika kvalitetschampagne. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn vanlig Champagne måste åldras minst 15 månader på sin jästfällning i flaskan. Jean-Paul Morels Champagner får ligga i minst 6 år på sin jästfällning och vid bättre årgångar ännu längre. Detta är betydligt mer än många av de exklusiva champagnehusens Champagner, och det skapar ett djup och en smakpalett som bara måste upplevas. Verzenay Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMat \u0026amp; vin och recept\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Champagne funkar till allt!\". En sanning med modifikation. Det funkar till mycket pga sin höga syra och frukt, men historiskt sett var champagne sötare och har blivit \"torrare\" med åren. Champagne och rysk kaviar hör till historien. Funkar fortfarande men då måste vinet ha restsötma. Givet är champagne som fördrink och till apéritif. Men sedan fungerar champagne till all mat som klarar rena smaker och hög syra, t ex skaldjursrätter (skaldjurstallrik!). Skagenröra eller en blinier med Kalix löjrom. Champagne med Pinot Noir passar väldigt bra till gåslever (syran behövs för fetman) och grillade fiskrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecept\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkaldjurstallrik (valfria skaldjur)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/receptfavoriter.se\/recept\/gaslever-eller-anklever-med-tillbehoer.html\"\u003eGåslever eller anklever med tillbehör\u003c\/a\u003e (receptfavoriter)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/winetales.myshopify.com\/admin\/products\/%22http:\/\/www.tasteline.com\/recept\/zucchinibiffar-med-kallrokt-lax\/\"\u003eZucchinibiffar med kallrökt lax\u003c\/a\u003e (tasteline)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"http:\/\/www.tasteline.com\/recept\/blinier-sma-boveteplattar-med-lojrom-och-rodlok\/\"\u003eBlinier – små boveteplättar med löjrom och rödlök\u003c\/a\u003e (tasteline) \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTill efterrätt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"http:\/\/recept.se\/content\/citronsorbet-och-citroncreme\"\u003eCitronsorbet och citroncrème\u003c\/a\u003e (recept.se)\u003c\/p\u003e","brand":"Morel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49622735651142,"sku":"FR1229","price":799.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Morel-2004-compressor_9561de3f-ad89-4b99-a4ca-5021258ceaaa.jpg?v=1715110551"},{"product_id":"domaine-vaudoisey-creusefond-auxey-duresses-blanc-2022","title":"Domaine Vaudoisey-Creusefond - Auxey Duresses Blanc 2022","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn prisbelönt och smakrik Chardonnay från årgång 2022 som var en mycket bra årgång kvalitetsmässigt men med en begränsad skörd. Auxey-Duresses är en kommande appellation i Bourgogne som gör vita viner i liknande stil som grannen Meursault. Aromer av solmogen citrus, äpple, färska mandlar och vita blommor. Mycket fin balans och lång och behaglig eftersmak. Prisad med stjärnor flera år i rad i Guide Hachette. Auxey-Duresses (ligger nära mer kända Meursault och Volnay) är okänt för många men producerar viner fullt i klass med sina grannar, ofta till ett mer tilltalande pris!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eEtt vin som kan drickas nu men även läggas undan ett par år med ytterligare komplexitet som resultat. Vi tycker det är en riktigt fin och prisvärd Bourgogne!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eAuxey-Duresses är en appellation i Côte de Beaune - granne med Meursault - där man producerar både röda (Pinot Noir) och vita viner (Chardonnay). Totalt finns 9 Premier Crus på totalt 100 ha vinodlingar. Druvorna är enligt tradition handplockade och druvmusten har fått vila i 12 månader på gamla barriques. Resultatet är ett klassisk vitt Bourgognevin med en ypperlig balans. Prova gärna till torskrygg eller en ostbricka med feta och syrliga mjukostar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiles Burke-Gaffney från Justerini \u0026amp; Brooks skriver så här om årgång 2020: !\u003cem\u003ePerhaps surprisingly, the picture is even more encouraging for white wines. Flowering was successful and Chardonnay suffered less than Pinot Noir from the Summer drought. A normal sized crop coupled with the benefit of experience that producers have gained from other precocious vintages, has resulted in consistently brilliant wines of staggering freshness and allure. As such, 2020 must surely deserve its place among the great white vintages of the past two decades.!\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e13,5%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e100% Chardonnay\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eljus gul\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eMycket angenäm och elegant doft av solmogen citrus, honungsmelon, vita blommor, äpple och milda mandlar och lakritsaromer.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eMedelfylligt, ungt men fin och elegant balans mellan syror och frukt, lång behaglig eftersmak. Kommer att utvecklas!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeras svalt 12-14C (undvik kylskåpskallt då aromerna mildras med kyla). Lufta gärna 1-2h innan servering. Vinet dricks med fördel ungt men kan lagras minst upp till 5 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 - 1 stjärna Guide Hachette des vins\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2017 - 16+\/20 Magazine Vert de Vin \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2017  - 1 stjärna i \u003c\/span\u003eGuide Hachette des Vins \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2016 -\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/vertdevin.com\/en\/vins\/vaudoisey-creusefond-2016-auxey-duresses-2\/\" target=\"_blank\"\u003e94 poäng av Vertdevin\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Bourgogne\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNågra av de mest spännande och unika vinerna i världen, både röda och vita, kommer från Bourgogne i nordöstra Frankrike. Kanske världens mest exklusiva vinregion? Pinot Noir är svårodlad och kräsen (vill ha svalt klimat) med tunna  druvskal som gör den känslig för röta. Men med rätt läge, jordmån, kärlek  och kunnande skapas  de kanske största och bästa vinerna i världen. Relativt ljus i färgen, röda bär  som jordgubb och hallon som unga och fantastiskt komplexa viner med ett par år på nacken. De vita vinerna görs nästan uteslutande på druvan Chardonnay, traditionellt ekfatslagrade, men allt oftare numera även utan fatkaraktär. Även de vita betraktas som de mest eleganta i hela vinvärlden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Vaudoisey-Creusefond\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÄntligen har vi fått in en producent från världens bästa vinregion Bourgogne. Alexandre Vaudoisey med familj driver domänen Vaudoisey-Creusefond som har sitt huvudsäte i Pommard (endast röda viner) som ligger i Côte de Beaune strax söder om staden Beaune. Man förfogar över 9 hektar vingårdar utspridda över flera distrikt (ca 30 olika vinlotter) förutom Pommard: Auxey-Duresses (både röda och vita), Meursault (mest vita) och Volnay (mest röda). Familjen arbetar minimalt med bekämpningsmedel trots det besvärliga klimatet i Bourgogne. Gården firade nyligen 10 år som pionjärer att arbeta systematiskt med biologisk mångfald på sina vinplättar. Producenter i Bourgogne använder oftast samma vinmakningsteknik till alla sina vita och röda viner och låter den unika terroiren (jordmån och klimat) och årgången tala. Vaudoisey-Creusefond är inget undantag. Man producerar endast ca 40000 flaskor per år så föredömligt småskaligt tycker vi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMat \u0026amp; vin och recept\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitt vin till mat är \"enklare\" att lyckas med än rött vin och mat. Orsaken är den naturligt högre syranivån samt mindre tannininslag. När det gäller Chardonnay är det viktigaste att känna till om vinet är fatlagrat eller ej. Viner från Côte de Beaune är ofta fatlagrade till skillnad från vinerna från t ex Chablis. Fatlagrade vita viner har lite mindre syra och och är fylligare och mer smakrika vilket innebär att de passar bättre till lite matigare rätter på fisk, magert kött och ost. Fatlagrad Chardonnay får toner av rostade nötter, mandlar, hasselnötter, brynt smör, smörkola, knäck och bröd. Bra att känna till när man bestämmer maträtter. Om vinet inte är fatlagrat passar det bättre till skaldjur, lättare fisk- och kötträtter med syrligare tillbehör.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecept\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.tasteline.com\/recept\/rimmad-torskfile-med-raktopping-brynt-smor-och-dillslungad-delikatesspotatis\/\"\u003eRimmad torskfilé med räktopping, brynt smör och dillslungad delikatesspotatis\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e(tasteline.com)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"http:\/\/www.vinochmatguiden.se\/recept\/per-morberg\/havskraftor-i-ugn-med-limeortsmor\"\u003eHavskräftor i ugn med limeörtsmör\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e(vinochmatguiden.se)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.tasteline.com\/recept\/kantarelldoftande-flaskfile-i-panna\/\"\u003eKantarelldoftande fläskfilé i panna\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e(tasteline.se)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Domaine Vaudoisey-Creusefond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49702473072966,"sku":"FR5392","price":429.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/CresuefondADvitNV_f5ea1e25-242a-47da-94c2-bdba59441aba.jpg?v=1663168106"},{"product_id":"domaine-regis-jouan-pouilly-fume-2023","title":"Domaine Régis Jouan - Pouilly-Fumé 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eNy årgång 2023 av Domaine Régis Jouan Pouilly-Fumé.\u003c\/strong\u003e Tredje årgången av detta vin från familjen Jouan som är vinodlare i 5:e generationen och som förfogar över endast 4,5 hektar vinodlingar. Småskaligt och genuint, vilket vi gillar! Och dessutom stjärnbestrött av franska vinbibeln Guide Hachette des vins. Denna Pouilly-Fumé, 100 % Sauvignon Blanc, är frisk men elegant och har den urtypiska mineraliteten för distriktet.  Prova gärna till vårt rekommenderade recept på pilgrimsmusslor!\u003c\/p\u003e","brand":"Régis Jouan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49704615346502,"sku":"FR5403","price":344.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/RegisJouanPouillyFume2019.jpg?v=1616343314"},{"product_id":"casale-dello-sparviero-bianco-di-toscana-2022","title":"Casale dello Sparviero - Bianco di Toscana 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtt klassiskt toskanskt vitt vin från vår favoritgård i hjärtat av Chianti, Casale dello Sparviero.Ett friskt och elegant fruktdrivet vin på Toscanas vita druvor Vermentino, Malvasia och Trebbiano. Lysande till skaldjur och grillad fisk men även som aperitif. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinet präglas av den natur där druvorna fått växa, tillsammans med viktiga aspekter av tillverkningsprocessen. Innan buteljering vilar viner tre månader på tankar av rostfritt stål, följt av två månader på flaska.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva: \u003c\/strong\u003e50% Vermentino, 30% Trebbiano och 20% Malvasia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg: \u003c\/strong\u003eHalmstrågul\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Blommiga dofter med toner av aprikos, melon, mandel och päron.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eMedelfyllig med en härlig frukt med toner av citrus, mandel, melon och päron. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras vid 6-8°C.  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÅrgång 2022:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3,8 på Vivino vilket är ett högt betyg för ett vin i denna prisklass.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e                                                                                                                                          \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Chianti Classico\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDet ursprungliga distriktet Chianti Classico ligger mellan Florens och Siena i söder och de viner och vingårdar som ingår har den karaktäristiska tuppen, 'Gallo Nero', på flaskans hals som kännetecken. Chiantivinernas huvudsakliga druva är Sangiovese (minst 80%) med inblandning av Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot och Pinot noir. Chianti Classico-vinerna karakteriseras av aromer av viol och körsbär, höga syror och ibland lite kärva tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Casale dello Sparviero\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eI hjärtat av Chianti i Toscana ligger den fantastiskt vacka vinbyn Castellina in Chianti. Casale dello Sparviero ligger i ett gammalt kloster med anor från 1600-talet i hjärtat av Chianti. Sparvhökarna har sina bon i området vilket gav inspiration till både namnet på vingården och loggan. Vingården är även en Agriturismo med fantastiska lägenheter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSparviero ligger på 250 meters höjd, vilket anses som optimalt för produktion av Chianti-viner. Casale dello Sparviero är en ekologisk odlare som baserar alla sin viner på Toscanas druva, Sangiovese, vilket betyder Jupiters blod.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMat \u0026amp; vin och recept\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eBasen är Vermentino vilket är en relativt kraftig druva som matchar kraftigare skaldjurs- och fiskrätter som grillad bläckfisk, skaldjursrisotto samt rätter med tomatbaserade såser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecept\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/alltommat.se\/recept\/skaldjursrisotto-med-hummer-rakor-och-musslor\/\" target=\"_blank\"\u003eSkaldjursrisotto med hummer, räkor och musslor\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(Allt om mat) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tasteline.com\/recept\/helgrillad-fisk-med-chermoula\/\"\u003eHelgrillad fisk med chermoula \u003c\/a\u003e- Tasteline.se\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Casale dello Sparviero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49818572226886,"sku":"IT5222","price":231.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/Bianco-di-Toscana-compressor.jpg?v=1593451463"},{"product_id":"vignobles-brisebarre-vouvray-fines-bulles-millesime-2018","title":"Vignobles Brisebarre - Vouvray Fines Bulles Millésime 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrecis som i Champagne gör man årgångsmousserande viner i Vouvray. Detta vin är från den ypperliga årgång 2018. De senaste åren har varit perfekta i Loiredalen så fler\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"millésime\" kommer  att dyka upp!\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVi har tagit in ett mindre parti mousserande viner från vår favoritvinodlare i Vouvray i Loiredalen, Philippe Brisebarre, som aldrig gör oss besvikna. Detta vin är från årgång 2018 som legat på sin jästfällning i 48 månader och har lagrats på flaska sedan dess. Ett utmärkt mousserande vin som endast släpps i 4500 exemplar. Vinet fick en stjärna i senaste editionen (2022) av Guide Hachette des vins och prenumererar nästan på stjärnor i den franska vinbibeln.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePhillippe Brisebarres vinfilosofi lyser igenom även i detta vin. I Vouvray är det Chenin Blanc som gäller för hela slanten så även i detta mousserande vin. Druvorna skördas från 25-åriga vinstockar som växer på ler- \u0026amp; kalkstensrik jord. Druvorna får sedan jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar innan de buteljeras och får gå igenom den andra jäsningen på sin jästfällning under 48 månader. Vinet görs alltså enligt \"méthode traditionelle\" (samma som Champagne). Vinet är friskt och fräscht med nedtonade brödtoner. Ett perfekt och mycket prisvärt apéritifvin. Endast 4500 flaskor produceras per år. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e“This traditional brut method with remarkable fruitiness presents a dense robe animated by long cords of fine bubbles which sparkles in the light. Its delicacy and impressive length make this bottle a favorite.” Philippe Brisebarre”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e100% Chenin Blanc\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e12,5 %\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Intensiv gyllengul färg med fina och ihållande bubblor\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eFrisk och fyllig doft av mogna gula och gröna äpplen med toner av brioche.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Ungt, medelfylligt, ren fruktig smak av gula och gröna äpplen, väl integrerad fatkaraktär med en lång behaglig eftersmak. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeras svalt 10°C. Kan drickas redan nu men kan lagras upp till 10\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eår enligt vinmakaren Philippe. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Brisebarre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50367801819462,"sku":"FR1438","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Vignoble_Brisebarre_3.png?v=1784561665"},{"product_id":"domaine-ellevin-chablis-2023","title":"Domaine Ellevin - Chablis 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSenaste årgången av Domaine Ellevin från Chablis som vi har haft i vårt sortiment sedan 2015 och har blivit en riktig favorit bland våra kunder. Pappa Jean-Pierre och sonen Alexandre sköter omsorgsfullt om sin vingård och vinerna håller år efter år en mycket hög kvalité. Vinerna är\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e fruktiga, krispig och mineralrika som sig bör. Nu har vi fått in en sändning med årgång 2023! Årgången betraktas som klassisk i Chablis men något lägre volym än normalt pga frost i april.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi rekommenderar att dricka Chablis tillsammans med fisk, skaldjur eller fågelrätter eller varför inte till en en äkta Bouillabasse eller Moule marinière. Domaine Ellevin - Chablis hyllas år efter år av franska vinbibeln Guide Hachette och andra recensenter. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn klassisk Chablis (lokalt kallat Chablis Village enligt burgundisk tradition) med alla beståndsdelarna. Frisk, fräsch med tydlig mineralitet. Vinet består av 100% Chardonnay, traditionell vinmakning med druvmust som jäst och lagrats i ståltank i 8-12 månader innan buteljering. Druvorna skördas manuellt relativt sent med lågt skördeuttag vilket ger ett fruktigt autentiskt hantverksvin av mycket hög kvalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eljust guldgul färg med vackra silvriga toner\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDiskret men frisk blommig doft. Toner av gula äpplen, citrus och subtil mint.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e En fyllig,\u003c\/span\u003e fruktig och balanserad smak av gröna äpplen, citrus och en underliggande nötighet. Behagligt och rent avslut med klassiska mineraltoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras vid 12-14°C (obs inte för kallt för att få full doft och smakupplevelse). Kan lagras till 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtmärkelser \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e4,0 i snittbetyg på Vivino\u003cbr\u003e2018 - En stjärna i Guide Hachette\u003cbr\u003e2017 - Bronsmedalj Concours de grand vins de France a Macon\u003cbr\u003e2017 - en stjärna i Guide Hachette\u003cbr\u003e2014 - 90 poäng Wine Spectator\u003cbr\u003e2013 - 2 stjärnor och \"COUP DE CŒUR\" i Guide Hachette\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRecept\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/blogs\/recept\/kraftstjartar-med-skaldjurshollandaise-och-gron-tomat\"\u003eProva vårt recept på kräftstjärtar med skaldjurshollandaise med grön tomat\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ellevin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50367801884998,"sku":"FR5143","price":329.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Ellevin_chablis_1208x1681_3c9bbd12-0717-4d0a-b028-ee12e008793c.jpg?v=1695111833"},{"product_id":"normand-najoux-aop-mercurey-chardonnay-2022","title":"Normand Najoux - AOP Mercurey Chardonnay 2022","description":"\u003cp data-end=\"756\" data-start=\"234\"\u003eEn klassisk vit Mercurey från Bourgogne, gjord på 100 % Chardonnay från en liten parcell högt belägen i Côte Chalonnaise. Vinet har en blekt gyllene färg med gröna reflexer och en doft som bjuder på vita blommor, exotisk frukt och päron – som med ålder utvecklas till toner av honung. I munnen är det livligt, fräscht och välbalanserat med rund mjukhet. Ett vin som passar både som aperitif och till rika fiskrätter, skaldjur och ljust kött. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e*Årgången som levereras kan variera mellan 2022 och 2023 beroende på lagerstatus.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"792\" data-start=\"763\"\u003e\u003cstrong data-end=\"792\" data-start=\"767\"\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1311\" data-start=\"794\"\u003e\u003cstrong data-end=\"807\" data-start=\"794\"\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Mercurey, Côte Chalonnaise, Bourgogne\u003cbr data-end=\"848\" data-start=\"845\"\u003e\u003cstrong data-end=\"862\" data-start=\"848\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Domaine Normand-Narjoux\u003cbr data-end=\"889\" data-start=\"886\"\u003e\u003cstrong data-end=\"899\" data-start=\"889\"\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr data-end=\"919\" data-start=\"916\"\u003e\u003cstrong data-end=\"928\" data-start=\"919\"\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Blekgul med ljusgröna reflexer\u003cbr data-end=\"962\" data-start=\"959\"\u003e\u003cstrong data-end=\"971\" data-start=\"962\"\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Vita blommor, päron, exotisk frukt, honung vid mognad\u003cbr data-end=\"1028\" data-start=\"1025\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1037\" data-start=\"1028\"\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Frisk, livlig och balanserad med fin mjukhet\u003cbr data-end=\"1085\" data-start=\"1082\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1101\" data-start=\"1085\"\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e ca 14 %\u003cbr data-end=\"1112\" data-start=\"1109\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1129\" data-start=\"1112\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Långsam jäsning i äldre ekfat, 12 månaders lagring på jästfällning\u003cbr data-end=\"1199\" data-start=\"1196\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1209\" data-start=\"1199\"\u003eVolym:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"1218\" data-start=\"1215\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1232\" data-start=\"1218\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 12–14 °C\u003cbr data-end=\"1244\" data-start=\"1241\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1266\" data-start=\"1244\"\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Upp till 5 år eller mer beroende på årgång\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1343\" data-start=\"1318\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1341\" data-start=\"1322\"\u003ePassar bra till\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1537\" data-start=\"1344\"\u003eEtt utmärkt val till foie gras, sniglar, kammusslor, fisk i smör- eller gräddsås samt kyckling och annat ljust kött. Kan också serveras som elegant aperitif – gärna med en bit comté eller brie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1568\" data-start=\"1544\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1566\" data-start=\"1548\"\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2025\" data-start=\"1569\"\u003eDomaine Normand-Narjoux är en historisk familjevingård i Saint-Martin-sous-Montaigu i Côte Chalonnaise, där vintraditioner har gått i arv i över tio generationer. Idag drivs gården av Fabienne Narjoux och Frantz Normand som arbetar småskaligt och hållbart med 14 hektar vinodlingar. Filosofin är enkel: låt terroiren tala och låt varje årgång få sätta sin prägel – utan onödigt ingripande. Resultatet är eleganta, levande viner som speglar Bourgognes själ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2053\" data-start=\"2032\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2051\" data-start=\"2036\"\u003eOm regionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2411\" data-start=\"2054\"\u003eMercurey är en av de mest framstående appellationerna i Côte Chalonnaise – känd för sina strukturerade röda och friska vita viner. Den kalkrika jordmånen och höjdlägena skapar Chardonnay med både energi och finess. Vit Mercurey har ofta en tydlig mineralitet och fräschör som gör dem utmärkta till mat, samtidigt som de utvecklas fint med några års lagring.\u003c\/p\u003e","brand":"Normand Najoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50367801950534,"sku":"FR5602","price":469.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/DomaineNarjoux-Normand-Mercurey2022.png?v=1725618461"},{"product_id":"normand-najoux-aop-bourgogne-aligote-2023","title":"Normand Najoux - AOP Bourgogne Aligoté 2023","description":"\u003cp data-start=\"244\" data-end=\"599\"\u003eBourgogne Aligoté 2023 från Domaine Normand-Narjoux är ett friskt och inbjudande vitt vin gjort på 100 % Aligoté, från kalk- och lerrika sluttningar på 300 meters höjd i Côte Chalonnaise. Vinstockarna är mellan 5 och 63 år gamla och skördas för hand. Efter noggrann selektering sker alkoholjäsning i ståltank, följt av 10 månaders lagring på jästfällning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"601\" data-end=\"828\"\u003eFärgen är blekgul med ljusgröna reflexer. Doften är ren och livlig med inslag av gröna äpplen, citrus, druvor och vit stenfrukt. I smaken möts frisk syra och subtil rundhet i perfekt balans, med en mineralisk känsla i avslutet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"835\" data-end=\"864\"\u003e\u003cstrong data-start=\"839\" data-end=\"864\"\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"1332\"\u003e\u003cstrong data-start=\"866\" data-end=\"879\"\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Bourgogne, Frankrike\u003cbr data-start=\"900\" data-end=\"903\"\u003e\u003cstrong data-start=\"903\" data-end=\"917\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Domaine Normand-Narjoux\u003cbr data-start=\"941\" data-end=\"944\"\u003e\u003cstrong data-start=\"944\" data-end=\"954\"\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Aligoté\u003cbr data-start=\"968\" data-end=\"971\"\u003e\u003cstrong data-start=\"971\" data-end=\"980\"\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Blekgul med gröna reflexer\u003cbr data-start=\"1007\" data-end=\"1010\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1010\" data-end=\"1019\"\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Gröna äpplen, citrus, druvor, vit stenfrukt\u003cbr data-start=\"1063\" data-end=\"1066\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1066\" data-end=\"1075\"\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Frisk, syrlig och livlig med rund textur och diskret mjukhet\u003cbr data-start=\"1136\" data-end=\"1139\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1139\" data-end=\"1155\"\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e ca 13%\u003cbr data-start=\"1163\" data-end=\"1166\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1166\" data-end=\"1183\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Alkoholjäsning och lagring i ståltank på jästfällning (10 mån)\u003cbr data-start=\"1246\" data-end=\"1249\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1249\" data-end=\"1259\"\u003eVolym:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr data-start=\"1265\" data-end=\"1268\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1268\" data-end=\"1282\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003cbr data-start=\"1291\" data-end=\"1294\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1294\" data-end=\"1316\" data-is-only-node=\"\"\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Upp till 5 år\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1339\" data-end=\"1362\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1343\" data-end=\"1362\"\u003ePassar bra till\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1364\" data-end=\"1618\"\u003eServeras gärna som aperitif – med eller utan en skvätt svartvinbärslikör (Kir). Vinet är ett fräscht och mångsidigt val till skaldjur, ostron, grillad fisk eller lättare tilltugg som persiljekryddad skinka, hårdostar (som Comté) och milda charkuterier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1625\" data-end=\"1647\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1629\" data-end=\"1647\"\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1649\" data-end=\"2075\"\u003eDomaine Normand-Narjoux är en historisk vingård i hjärtat av Bourgogne, där vinodlingen har gått i arv i över tio generationer. Idag drivs gården av Fabienne Narjoux och Frantz Normand som förvaltar arvet med stor omsorg och respekt för naturen. Med sina 14 hektar vinodlingar i Saint-Martin-sous-Montaigu i Côte Chalonnaise, producerar de viner med tydlig terroirprägel, småskaligt och med hållbar vinodling som ledstjärna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2082\" data-end=\"2101\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2086\" data-end=\"2101\"\u003eOm regionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2103\" data-end=\"2611\"\u003eCôte Chalonnaise ligger söder om Côte d’Or och utgör en viktig del av Bourgogne. Här kombineras kalkrika jordar med högre altitud och sydostliga sluttningar, vilket ger förutsättningar för eleganta och friska viner med tydlig mineralitet. Aligoté är regionens andra stora vita druva vid sidan av Chardonnay – ofta lite stramare och friskare i stilen. Vinerna från Côte Chalonnaise har på senare år blivit allt mer eftertraktade för sin kvalitet och sitt ofta mer tillgängliga pris än de nordligare grannarna.\u003c\/p\u003e","brand":"Normand Najoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50367802048838,"sku":"FR5613","price":299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/DomaineNarjoux-Normand-BourgogneAligote2023.png?v=1725613445"},{"product_id":"aguirrebena-chardonnay-victoria-blanco-2023","title":"Aguirrebeña  Chardonnay Victoria Blanco 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVictoria de Aguirrebeña Chardonnay är ett elegant och friskt vitt vin från Rioja Alta. Vinet är gjort på 100 % Chardonnay-druvor, som odlats med omsorg i vingårdarna Finca Las Abejeras och Finca Cercado la Virgen. Genom noggrann vinifikation har detta vin bevarat sin fräschör och unika karaktär. Efter en skonsam pressning jäser musten i rostfria ståltankar under kontrollerad temperatur, vilket bevarar de fruktiga och blommiga aromerna. Vinet utmärker sig med en ljus citrongul färg och intensiva, friska dofter av citrusfrukter som lime och grapefrukt, tillsammans med grönt äpple. Smaken är balanserad och fruktig, med en frisk syra som ger en behaglig fräschör. Det avslutar med en lång och ihållande eftersmak, vilket gör det perfekt för både vardags- och festmåltider.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKort och teknisk data:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDruvor: 100 % Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5 %\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFärg: Citrongul med gröna reflexer\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDoft: Intensiva och friska citrusaromer med inslag av lime, grapefrukt och grönt äpple\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSmak: Balanserad, fruktig och frisk, med en lång och ihållande eftersmak\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eServering: Bäst vid 8-10°C. Passar bra att serveras omedelbart utan behov av dekantering.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDrickfärdigt: Perfekt att dricka nu för att njuta av dess fräschör.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOm distriktet:\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRioja Alta är ett av de mest prestigefyllda vinodlingsområdena i Rioja, känt för sin höga kvalitet och sina traditionella metoder i vinframställning. Området ligger på en högre altitud än resten av Rioja, vilket ger ett svalare klimat och längre växtsäsonger. Detta ger druvorna tid att utveckla mer komplexa smaker och bevara sin fräschör. Chardonnay är inte lika vanligt i Rioja som de inhemska sorterna, men här visar det sig i sin bästa form, med en klar och fruktig profil som drar nytta av Rioja Altas unika jordmån och klimat. Jordarna består mestadels av kalksten och lerjord, vilket ger vinerna en god mineralitet. Rioja Alta kombinerar tradition med innovation, vilket resulterar i en bred mångfald av viner som åtnjuts världen över. De svala vindarna från Atlanten i kombination med de långa soliga dagarna bidrar till optimal mognad och balans i druvorna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOm producenten:\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAguirrebeña är en traditionell producent med rötter djupt förankrade i Rioja Alta. Familjeägda vingårdar drivs med ett starkt fokus på kvalitet, hållbarhet och hantverk. Deras filosofi är att skapa viner som återspeglar regionens terroir och vinmakningstraditioner, samtidigt som de anpassar sig till modern teknik och vinifikation. Finca Las Abejeras och Finca Cercado la Virgen är deras främsta odlingsmarker, där de producerar en rad olika viner med både lokala och internationella druvsorter. Producenten har alltid varit mån om att skapa en balans mellan traditionella metoder och ny teknik, vilket syns i deras vinframställningsprocess. Genom noggrant arbete i både vingården och vineriet lyckas Aguirrebeña skapa viner med karaktär, balans och långvarig kvalitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMat och vin kombinationer:\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDetta friska och aromatiska chardonnayvin passar perfekt till skaldjur, fiskrätter, risotto eller pastarätter med krämiga såser. Också ett bra val till ostar och aptitretare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"AGUIRREBEÑA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50406345736518,"sku":"SP3533","price":240.58,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/VictoriadeAguirrebena-Chardonnay.png?v=1726073778"},{"product_id":"domaine-ellevin-chablis-2023-x-6","title":"Domaine Ellevin - Chablis 2023 x 6","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003eDetta vinpaket innehåller sex (6) flaskor av s\u003c\/b\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eenaste årgången av Domaine Ellevin Chablis 2023 som vi har haft i vårt sortiment sedan 2015 och har blivit en riktig favorit bland våra kunder. Nu till erbjudande! Då vi enbart har ett begränsat parti av dessa viner så passa på! \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePappa Jean-Pierre och sonen Alexandre sköter omsorgsfullt om sin vingård och vinerna håller år efter år en mycket hög kvalité. Vinerna är\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e fruktiga, krispig och mineralrika som sig bör. Nu har vi fått in en sändning med årgång 2023! Årgången betraktas som klassisk i Chablis men något lägre volym än normalt pga frost i april.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVi rekommenderar att dricka Chablis tillsammans med fisk, skaldjur eller fågelrätter eller varför inte till en en äkta Bouillabasse eller Moule marinière. Domaine Ellevin - Chablis hyllas år efter år av franska vinbibeln Guide Hachette och andra recensenter. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn klassisk Chablis (lokalt kallat Chablis Village enligt burgundisk tradition) med alla beståndsdelarna. Frisk, fräsch med tydlig mineralitet. Vinet består av 100% Chardonnay, traditionell vinmakning med druvmust som jäst och lagrats i ståltank i 8-12 månader innan buteljering. Druvorna skördas manuellt relativt sent med lågt skördeuttag vilket ger ett fruktigt autentiskt hantverksvin av mycket hög kvalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e100% Chardonnay\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e13%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eljust guldgul färg med vackra silvriga toner\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eDiskret men frisk blommig doft. Toner av gula äpplen, citrus och subtil mint.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e En fyllig,\u003c\/span\u003e fruktig och balanserad smak av gröna äpplen, citrus och en underliggande nötighet. Behagligt och rent avslut med klassiska mineraltoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeras vid 12-14°C (obs inte för kallt för att få full doft och smakupplevelse). Kan lagras till 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtmärkelser \u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e4,0 i snittbetyg på Vivino\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 - En stjärna i Guide Hachette\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2017 - Bronsmedalj Concours de grand vins de France a Macon\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2017 - en stjärna i Guide Hachette\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2014 - 90 poäng Wine Spectator\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2013 - 2 stjärnor och \"COUP DE CŒUR\" i Guide Hachette\u003c\/p\u003e","brand":"Ellevin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50538851270982,"sku":null,"price":1974.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Domaine_Ellevin_Chablis_2023_x6_9d0c65c0-e846-4a1f-a88f-915460af2ce3.png?v=1760628159"},{"product_id":"domaine-ellevin-vara-vita-favoriter","title":"Domaine Ellevin Chablis Trippel - Vosgros, Vaucoupin \u0026 Village","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEtt ypperligt vinpaket för dig som gillar Chablis och vill uppleva Chablis 1er Cru från två olika 1er Cru-lägen, Vosgros och Vaucoupin.\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eDe tre vinerna kommer från Domaine Ellevin som är en riktig pärla i Chablis. \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEn familjeägd vingård med 16 hektar där far och son Jean-Pierre och Alexandre gör Chablis av högsta kvalitet. \u003cstrong\u003eTotalt 6 fantastiska viner i detta paket! \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtmärkta viner till sommarens ljumma kvällar eller så gömmer du undan några flaskor i vinkällaren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLådan innehåller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/domaine-ellevin-chablis-1er-cru-vaucoupin-2022\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e2 x Domaine Ellevin - Chablis 1er Cru Vaucoupin 2022\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEn klassisk Chablis Premier Cru från årgång 2022 som de flesta vinkritiker bedömer vara exceptionell både i kvantité och kvalité. Domaine Ellevin är en av våra trotjänare i vårt sortiment från Chablis som levererar högsta kvalité år efter år oberoende årgångutmaningar. Domaine Ellevin är en familjeägd vingård med 16 hektar där far och son Jean-Pierre och Alexandre håller fanan högt. Decanter hyllar Premier-cru-läget Vaucoupin som en av de bästa i Chablis. Dettta är en välbalanserad Chablis Premier Cru med härlig mineralitet, tydliga citrustoner med den klassiska krispigheten. Vinet kan konsumeras redan nu eller lagras i minst 5 till 10 år med positiv utveckling! Matcha vinet till ostron, skaldjur, toast Skagen eller varför inte en äkta Bouillabasse?\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/domaine-ellevin-chablis-1er-cru-vosgros-2022\" title=\"https:\/\/winetales.se\/products\/domaine-ellevin-chablis-1er-cru-vosgros-2022\"\u003e2 x Domaine Ellevin - Chablis 1er Cru Vosgros 2022\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEn klassisk Chablis 1er Cru som år efter år får höga utmärkelser av flera av de stora lokala och internationella vinskribenterna. Domaine Ellevin är en favorit som vi haft i vårt sortiment i många år. En oefterhärmlig Chablis Premier Cru som både är klassisk och samtidigt lite djupare i smaken. Välbalanserad, rikligt med mineral och citrustoner. Drickes nu eller göms i källaren till en stor födelsedag inom 10 år. Guldmedalj i Concours des Grands Vins de France Macon nyligen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca title=\"Domaine Ellevin Chablis 2023\" href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/domaine-ellevin-chablis-2023?_pos=1\u0026amp;_sid=73f564b93\u0026amp;_ss=r\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(171, 38, 48);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e2 x Domaine Ellevin - Chablis 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSenaste årgången av Domaine Ellevin från Chablis som vi har haft i vårt sortiment sedan 2015 och har blivit en riktig favorit bland våra kunder. Pappa Jean-Pierre och sonen Alexandre sköter omsorgsfullt om sin vingård och vinerna håller år efter år en mycket hög kvalité. Vinerna är fruktiga, krispig och mineralrika som sig bör. Nu har vi fått in en sändning med årgång 2023! \u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50539022876998,"sku":null,"price":2374.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Domaine_Ellevin_signatur.png?v=1760628110"},{"product_id":"boroli-langhe-chardonnay-2022","title":"Boroli - Langhe Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eLanghe Chardonnay “Bel Amì” är ett vin inspirerat av romanen från 1885 av Guy de Maupassant, en favorit hos Elena, mor till Achille Boroli. Namnet speglar vinets eleganta och förföriska karaktär. Druvorna kommer från en liten vingård på endast en hektar, belägen på norra sluttningen av Brunella, vilket ger vinet en frisk och mineralrik profil. Den korta lagringen på ekfat bidrar till en perfekt balans mellan fräschör och mineralitet, utan att överväldiga druvans naturliga aromer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanghe Chardonnay “Bel Amì” handskördas från vingården nära vinkällaren. Druvklasarna sorteras noggrant för att säkerställa enastående kvalitet. Cryomaceration används under 24-48 timmar för att locka fram druvans unika aromer. Därefter sker jäsning och maceration i ståltank, följt av en kort lagring på ekfat för att addera en lätt ekton utan att ta över smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva\u003c\/strong\u003e: 100 % Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFärg\u003c\/strong\u003e: Ljusgul med gröna nyanser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoft\u003c\/strong\u003e: Frisk och blommig med inslag av citrus, vita blommor och en subtil mineralitet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak\u003c\/strong\u003e: Frisk, ren och mineralrik med toner av gröna äpplen, citrus och en hint av smörighet från ekfatet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanghe Chardonnay “Bel Amì” serveras bäst vid en temperatur på 10-12°C. Det är ett utmärkt val som aperitif eller tillsammans med lättare rätter såsom skaldjur, fisk eller milda ostar. Vinet är redo att drickas nu och har en lagringspotential på upp till 3-4 år, där dess friskhet och eleganta mineralitet kommer till sin rätt i sin ungdom.\u003c\/p\u003e","brand":"Boroli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53607026426182,"sku":"IT3742","price":311.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Boroli-LangheChardonnay2022.png?v=1731455840"},{"product_id":"valsotillo-ribera-del-duero-blanco-barrica-2023","title":"Valsotillo - Ribera del Duero Blanco Barrica 2023","description":"\u003cp\u003eValSotillo Blanco Albillo Mayor är ett unikt vin gjort främst av den lokala druvsorten Albillo Mayor, kompletterat med en liten andel andra sorter. Med en begränsad produktion på \u003cstrong\u003eendast 500 flaskor\u003c\/strong\u003e är detta en exklusiv upplevelse. Druvorna skördas för hand och vinet får jäsa i ståltankar innan det lagras i 4 månader på franska ekfat i en underjordisk källare från 1500-talet, vilket bidrar till vinets elegans och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaknoter: Strålande gul färg med gyllene reflektioner. Aromerna är intensiva och komplexa, med toner av kärnfrukter som äpple och päron, tillsammans med persika och kryddiga, balsamiska nyanser. I munnen är vinet friskt och balanserat, med en livlig syra som ger en fräsch avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruva: 95% Albillo Mayor, 5% andra sorter\u003cbr\u003eAlkoholhalt: 12,5%\u003cbr\u003eServeringstemperatur: 8–10ºC. Lagringspotential: 2026 och framåt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Ribera del Duero\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinodling i Ribera del Duero har skett sedan urminnes tider men det var inte förrän man blev ett eget DO 1982 som en katapultartad resa till berömmelse började. Idag räknas Ribera del Duero som ett världens absolut bästa vinområden. Hög höjd och perfekt jordmån ger långlivade viner med stor kraft och hög fruktkoncentration men utan sötma. Heta dagar och kalla nätter gör också sitt till. Här odlas i princip endast röda druvor, framförallt Tinta del Pais (Tempranillo). På senare år har det även experimenteras en del med bordeauxdruvor som Cabernet Sauvignon och Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Valsotillo\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamiljen Arroya är en av pionjärerna i Ribera del Duero som tillsammans med åtta andra odlare grundade DO Ribera del Duero 1982. Vin har tillverkats på deras ägor sedan 1500-talet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBodegas Ismael Arroyo - Valsotillo ligger i byn Sotillo de la Ribera i en pittoreskt vacker dal i nordvästra Ribera del Duero 850 meter över havet. Här driver Ramon och Marisa Arroyo vingården som idag består av totalt 25 hektar vinodlingar utspridda på 12 olika vinlotter runt Sotillo de la Ribera. Vinrankorna är mellan 60 och 90 år gamla vilket garanterar låga skördeuttag och en kraftfull koncentration av vinerna. All skörd sker för hand och man använder inga kemikalier eller bekämpningsmedel. Det används heller inte någon tillsatt jäst utan jäsningen sker naturligt.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEkfatslagringen sker i gångar inne i berget under vingården som grävts ut sedan 1500-talet och framåt. Tinta del país, som klonerna av Tempranillo heter i Ribera De Duero är den enda druva som odlas. När vi frågade Ramon vilken vinfilosofi han har svarade han \"jag vill göra så långlivade viner som möjligt med både kraft och finess\". \u003c\/p\u003e","brand":"Valsotillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53620916715846,"sku":"SP3333","price":271.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/valsotillo_albillo-sin-ano-scaled.jpg?v=1731676403"},{"product_id":"aguirrebena-blanco-bca-2023","title":"Aguirrebeña Blanco BCA 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAguirrebeña Blanco är ett elegant och friskt vitt vin från Rioja Alta. Tillverkat på Viura och Malvasía, med försiktig ekfatsjäsning och lagring på jästfällning - ett vin som kombinerar fruktighet, balans och krämighet i varje klunk. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"566\" data-start=\"536\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-end=\"566\" data-start=\"536\"\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1005\" data-start=\"567\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"580\" data-start=\"567\"\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Rioja Alta, Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1005\" data-start=\"567\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"614\" data-start=\"603\"\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 95 % Viura, 5 % Malvasía\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1005\" data-start=\"567\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"651\" data-start=\"642\"\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Ljusgul med gyllene nyanser\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1005\" data-start=\"567\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"691\" data-start=\"682\"\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Frisk och fruktig med inslag av ananas, grönt äpple och subtil ek\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1005\" data-start=\"567\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"769\" data-start=\"760\"\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Fyllig och fruktig med balanserad syra och lång, krämig eftersmak\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1005\" data-start=\"567\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"854\" data-start=\"838\"\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1005\" data-start=\"567\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"876\" data-start=\"862\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e Bäst vid 8–9 °C, ingen dekantering behövs\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1005\" data-start=\"567\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"933\" data-start=\"921\"\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Drickfärdig nu, men kan lagras upp till 2 år\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1005\" data-start=\"567\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"998\" data-start=\"981\"\u003eFlaskstorlek:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1032\" data-start=\"1012\"\u003ePassar bra till\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1208\" data-start=\"1033\"\u003eAguirrebeña Blanco är en riktig allrounder – utmärkt till skaldjur, vit fisk, paella, kyckling, kalkon och milda ostar. Även en fin följeslagare till tapas eller som aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1208\" data-start=\"1033\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/blogs\/recept\/lobster-roll\"\u003eProva gärna vårt recept på Lobster roll\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1208\" data-start=\"1033\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1292\" data-start=\"1269\"\u003eOm producenten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1579\" data-start=\"1293\"\u003eAguirrebeña är en familjeägd producent i Rioja Alta som kombinerar tradition med modern vinmakning. De arbetar hållbart och med stor respekt för naturen – med handskörd, noggrann selektering och precision i varje steg. Vinerna speglar Rioja Altas terroir med tydlig karaktär och balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1579\" data-start=\"1293\"\u003e\u003cem data-start=\"2325\" data-end=\"2368\"\u003eUtforska fler viner från \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/aguirrebena\" title=\"Aguirreneña\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAguirrebeña\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1651\" data-start=\"1629\"\u003eOm Rioja Alta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1991\" data-start=\"1652\"\u003eRioja Alta är känt för sina eleganta, svalklimatspräglade viner. Här trivs Viura och Malvasía särskilt bra i kalk- och lerjordar, vilket ger friska, mineraldrivna vita viner med fin syra och lagringspotential. Områdets vita viner har på senare tid fått välförtjänt uppmärksamhet – och Aguirrebeña Blanco är ett strålande exempel på varför.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2019\" data-start=\"1993\"\u003e\u003cem data-end=\"1960\" data-start=\"1932\"\u003eLäs mer om \u003ca title=\"Rioja Alta\" href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/rioja\" target=\"_blank\"\u003eRioja Alta\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AGUIRREBEÑA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53633853194566,"sku":"SP3513","price":249.78,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Aguirrebena-RiojaBlanco.png?v=1726073920"},{"product_id":"chateau-la-peyruche-bordeaux-blanc-sec-2022","title":"Château La Peyruche - Bordeaux Blanc Sec 2022","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOm Château La Peyruche - Bordeaux Blanc Sec 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChâteau La Peyruche Bordeaux Blanc Sec 2022 är en frisk och aromatisk vit Bordeaux med toner av apelsinzest, äpple och kiwi. Det är ett livligt och fräscht vin som är redo att avnjutas direkt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMånga associerar Bordeaux främst med sina världsberömda röda viner, men här produceras även enastående och prisvärda vita viner baserade på Sauvignon Blanc. Bordeaux Blanc Sec 2022 är en torr blend av Sauvignon Blanc och Semillon, där Sauvignon Blanc ger vinet en krispig syra medan Semillon tillför en fylligare textur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfekt att avnjuta med fisk och skaldjur!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFakta om vinet\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVintyp:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Torrt vitt vin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sauvignon Blanc, Semillon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Bordeaux, Frankrike\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lera, grus, kalksten och rödgrus\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCertifiering:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ekologisk från årgång 2021, HVE-certifierad (Haute Valeur Environnementale)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTasting Notes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Apelsinzest, äpple, kiwi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 11°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatparning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fisk, skaldjur, lätta sallader\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOm vingården: Château La Peyruche\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChâteau La Peyruche är en historisk vingård belägen mellan Cadillac och Bordeaux i appellationen Côtes de Bordeaux. Gården har anor från medeltiden och ägdes en gång av en släkting till filosofen Montesquieu. Idag drivs vingården av Bertrand Weisgerber och hans familj, som med passion och respekt för terroir producerar viner på druvorna Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Semillon och Sauvignon Blanc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMed sina 20 hektar vinodlingar på en mångfacetterad terroir bestående av lera, grus, kalksten och rödgrus, skapas autentiska och uttrycksfulla viner. Château La Peyruche är ekologiskt certifierad från och med årgång 2021 och arbetar aktivt med biologisk mångfald.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOm vindistriktet: Bordeaux och Côtes de Bordeaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBordeaux är en av världens mest prestigefyllda vinregioner, känd för sina ikoniska viner från distrikt som Médoc, Pauillac, Margaux, St-Emilion och Pomerol. Men utanför de mest berömda distrikten kan man hitta fantastiska fynd till mer tillgängliga priser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCôtes de Bordeaux är en sammanslagning av fyra tidigare appellationer: Blaye, Cadillac, Castillon och Francs. Här produceras huvudsakligen röda viner på Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc, men även välklingande vita viner på Sauvignon Blanc och Semillon. Det kuperade landskapet och den varierade jordmånen skapar förutsättningar för viner med stor komplexitet och balans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChâteau La Peyruche ligger i hjärtat av Côtes de Bordeaux och kombinerar traditionellt hantverk med modern vinmakning för att skapa viner som speglar regionens unika karaktär.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Peyruche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54097339973958,"sku":"FR3152","price":279.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/ChateauLaPeyruche-BordeauxBlancSec.png?v=1739526165"},{"product_id":"regis-jouan-signaturlada-med-tre-favoriter","title":"Sauvignon Blanc Trilogin - Signaturlåda från Régis Jouan","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eUpptäck tre fantastiska viner som hyllats i många vintävlingar från Domaine Régis Jouan, en liten familjevingård i hjärtat av Loiredalen. Denna Signaturlåda innehåller tre uttrycksfulla Sauvignon Blanc-viner från några av regionens mest eftertraktade appellationer: Menetou-Salon, Sancerre och Pouilly-Fumé. Perfekt för dig som älskar friska, mineralrika och eleganta viner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVarför Signaturlådan från Régis Jouan?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNoga utvalda viner från en av Loiredalens mest kvalitetsdrivna vinmakare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfekt kombination av friskhet, elegans och terroirtypicitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUtmärkta att avnjuta nu eller lagra några år för ytterligare komplexitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSignaturlådan är en hyllning till Sauvignon Blanc och de unika jordarna i Loire. En vinupplevelse du inte vill missa!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eOm vinerna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/domaine-regis-jouan\/products\/domaine-regis-jouan-menetou-salon-2023\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e2 st Domaine Régis Jouan - Menetou-Salon 2024: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eMenetou-Salon är en dold juvel i Loire och erbjuder viner av samma höga klass som Sancerre men till bättre pris. Detta vin är elegant och mineralrikt tack vare kalkstensjorden. Med en blommig doft av citrus och aprikos, samt en frisk smak av persika, mandarin och en hint av mint, är det perfekt vid 10-12 grader. Passar utmärkt till skaldjur och lättare rätter. Årgång 2024 är exceptionell och har fått höga betyg i vinbiblar som Guide Hachette des vins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/domaine-regis-jouan-sancerre-2024?_pos=1\u0026amp;_psq=sancerr\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003e2 st \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Régis Jouan - Sancerre 2024: \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eDenna klassiska Sancerre från Sury-en-Vaux är känd för sin friska elegans och mineralitet. Jäsning vid låg temperatur bevarar aromerna, och vinet lagras på sin jästfällning för extra djup. Med toner av fläder, citrus, grapefrukt och passionsfrukt erbjuder det en ungdomlig och balanserad smakupplevelse. Passar perfekt till ostron, getost och asiatiska rätter. Flera utmärkelser bekräftar dess kvalitet, inklusive en stjärna i Guide Hachette des vins 2024.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/domaine-regis-jouan\/products\/domaine-regis-jouan-pouilly-fume-2023\"\u003e2 st Domaine Régis Jouan - Pouilly-Fumé 2023:\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003ePouilly-Fumé är känt för sin mineralitet och flintrika terroir. Detta vin från Régis Jouan kombinerar friskhet med elegans och lång eftersmak. Med doft av citrus, vit persika och flinta samt en fräsch, balanserad smakprofil är det ett utmärkt val till skaldjur och lättare rätter. Serveras vid 10-12 grader och kan lagras några år för ytterligare komplexitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Régis Jouan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54150254657862,"sku":null,"price":1894.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/RegisJouan-Signaturlada2025.png?v=1740009789"},{"product_id":"regis-jouan-pouilly-fume-lada","title":"Régis Jouan - Pouilly-Fume låda x6","description":"\u003cp data-start=\"73\" data-end=\"438\"\u003eUpptäck en genuin vinupplevelse med vår exklusiva vinlåda innehållande 6 flaskor av den nyaste årgången 2023 från Domaine Régis Jouan Pouilly-Fumé. Tillverkad med passion och tradition av en femte generationens vinmakare i Sury-en-Vaux, där fadern Régis tillsammans med sin dotter och svärson fortsätter en lång tradition av att producera viner av yppersta kaliber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"73\" data-end=\"438\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"73\" data-end=\"438\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eOm Domaine Régis Jouan\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"73\" data-end=\"438\"\u003eRégis Jouan representerar småskalighet och genuinitet, där varje flaska speglar en rik familjetradition och ett starkt band till marken. Med denna vinlåda får du inte bara ett fantastiskt vin – du får en bit av Loire-dalens själ, noggrant utvald för att förgylla både vardag och fest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"440\" data-end=\"816\"\u003e\u003cstrong data-start=\"440\" data-end=\"472\"\u003eOm Pouilly-Fumé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"440\" data-end=\"816\"\u003eMed en odlingsyta på endast 4,5 hektar (även om vingården ibland anges som 3,6 ha) odlas druvorna på kalkstensrik kimmeridgianjord – samma typ av jord som skänker Chablis dess unika karaktär. Denna speciella terroir bidrar till att vinet utvecklar en elegant, mineralrik och frisk profil, med en tydlig karaktär som är typisk för distriktet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"818\" data-end=\"1120\"\u003e\u003cstrong data-start=\"818\" data-end=\"845\"\u003e\u003cbr\u003eUtmärkelser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"818\" data-end=\"1120\"\u003eÅrets Guide Hachette des vins har gett denna Pouilly-Fumé en stjärnstatus, vilket bekräftar vinets höga kvalitet och äkthet. Vinet, 100 % Sauvignon Blanc, kombinerar friskhet med elegans och visar upp en distinkt mineralitet som för tankarna till Loire-dalens traditioner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1122\" data-end=\"1418\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1122\" data-end=\"1160\"\u003eMat \u0026amp; Vin – En perfekt kombination\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1122\" data-end=\"1418\"\u003eDetta vin är det perfekta komplementet till: Ostron, skaldjur och lätta fiskrätter, krämig getost. Milt heta asiatiska rätter. Säsongens sparrisrätter\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1122\" data-end=\"1418\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/blogs\/recept\/rimmad-torsk-med-vitsparris-vitvinsas-med-nasselolja-och-nasselpotatis\"\u003eProva vårt recept på torsk med nässlor och vit sparris\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54163377226054,"sku":null,"price":1914.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/RegisJouan-PouillyFume6pack.png?v=1740214389"},{"product_id":"durigutti-classico-blanc-de-blancas-2024","title":"Durigutti - Classico Blanc de Blancas 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtt karaktärsfullt och uttrycksfullt vitt vin som hyllar mångfalden i Argentinas vinodlingsområden. Blanc de Blancs 2024 är en ovanlig men fängslande blend som kombinerar friskhet, textur och komplexitet. Med toner av vita blommor, marsipan, jäst och örter ger vinet ett sofistikerat första intryck, följt av en torr, mineralisk avslutning med inslag av krita och äppelsyra. Det är ett vin för dig som vill upptäcka något nytt – elegant, annorlunda och fyllt av karaktär. Perfekt som aperitif eller till mat med syra och sälta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung\u003c\/strong\u003e: Mendoza, Argentina – Los Árboles (Uco Valley), Agrelo (Luján de Cuyo), Alto Valle (Río Negro)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor\u003c\/strong\u003e: 45 % Viognier, 25 % Sauvignon Blanc, 20 % Chardonnay, 10 % Semillón\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg\u003c\/strong\u003e: Ljus halmgul\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft\u003c\/strong\u003e: Vita blommor, marsipan, honung, jäst och örter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak\u003c\/strong\u003e: Frisk, torr och texturerad med toner av kalk, citrus och ett lätt kryddigt avslut\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt\u003c\/strong\u003e: 13,4 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e: 8–12 °C – njuts bäst lätt kylt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential\u003c\/strong\u003e: Drickfärdigt nu, men kan utvecklas under 1–2 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaskstorlek\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmakare\u003c\/strong\u003e: Héctor och Pablo Durigutti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTillverkning\u003c\/strong\u003e: Manuell skörd, jäsning med skalkontakt i cementägg med naturlig jäst, lagring på sin jästfällning i två månader. Ej klarat, stabiliserat eller filtrerat. Total produktion: 10 000 flaskor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003ePassar bra till\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRätter med skaldjur, ceviche, färska ostar, vegetariska anrättningar med citron eller örter, samt till asiatiska rätter med frisk syra och lätt kryddighet. En ypperlig matchning även till vit sparris eller som stilfull aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2020 - 90 poäng av Vinous (Stephen Tanzer)\u003cbr\u003e2019 - 90 poäng av Vinous (Stephen Tanzer)\u003cbr\u003e2018 - 91 poäng av Vinómanos\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eOm producenten – Durigutti Family Winemakers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBröderna Héctor och Pablo Durigutti föddes i Mendoza och bär med sig en livslång passion för vinets värld. Sedan starten 2002 har de tillsammans byggt upp en småskalig familjevingård som blivit en symbol för nytänkande inom argentinsk vinmakning. Med fokus på ursprung, hållbarhet och innovation skapar de viner som speglar både plats och personlighet – alltid med respekt för traditionen och med en nyfiken blick mot framtiden.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eUtforska fler viner från \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/durigutti\" title=\"Durigutti\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eDurigutti\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eOm regionen – Mendoza \u0026amp; Patagonien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMendoza är Argentinas mest ikoniska vinregion, belägen vid Andernas fot, där hög höjd, stora temperaturskillnader och varierad jordmån skapar idealiska förhållanden för vinodling. I kombination med terroir från svala Río Negro i Patagonien, får Blanc de Blancs 2020 en unik karaktär: friskhet från höjden i Uco Valley, fyllighet från Agrelo och mineralitet från de svala, sandiga jordarna i södra Argentina. En terroirfusion som lyfter varje druvsort till sitt yttersta uttryck.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLäs mer om \u003c\/em\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/mendoza-1\" title=\"Mendoza\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003eMendoza\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Durigutti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54399992070470,"sku":"AR1004","price":239.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/durigutti-clasico-blanc-de-blancs.png?v=1745827121"},{"product_id":"durigutti-p-las-compuertas-blanco-de-fina-2023","title":"Durigutti - P. Las Compuertas Blanco de Fina 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanco de Finca 2023 är en ovanlig och uttrycksfull vit cuvée från hjärtat av Finca Victoria – ett vin där Marsanne och Semillón tillsammans skapar ett aromatiskt och texturerat uttryck av Las Compuertas terroir. Här möts intensiva florala toner, fruktiga inslag av päron, melon och persika samt subtil kryddighet och citrus i ett vin som förenar friskhet med komplexitet. Vinet jäser och lagras i betongägg på sin jästfällning i ett helt år, vilket ger både kropp och finess. Ett vitt vin för dig som söker något utöver det vanliga – med själ, fräschör och djup.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung: \u003c\/strong\u003eFinca Victoria, Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor: \u003c\/strong\u003e90 % Marsanne, 10 % Semillón\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg: \u003c\/strong\u003eLjust gul med gröngula reflektioner\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft: \u003c\/strong\u003eBlommig och fruktig – päron, äpple, persika, citrus och melon med en hint av krydda\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eMedelfylligt med silkeslen textur, balanserad syra och lång, frisk eftersmak\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt: \u003c\/strong\u003e12,6 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering: \u003c\/strong\u003e9–11 °C – perfekt lätt kylt i stora kupor\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential: \u003c\/strong\u003eDrickfärdigt nu, men vinner i djup och rundhet under 2–4 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaskstorlek: \u003c\/strong\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmakare: \u003c\/strong\u003eHéctor och Pablo Durigutti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTillverkning: \u003c\/strong\u003eManuell skörd, kallmaceration, naturlig jäsning i betongägg, 12 månaders lagring på jästfällningen i samma kärl. Ej filtrerat eller klarat. Total produktion: 3500 flaskor.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003ePassar bra till\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt lysande vin till ceviche, grillad fisk, färsk getost, sallader med citrus eller ugnsrostade grönsaker med örter. Den friska syran och komplexa texturen gör det också till ett perfekt vin att sippa i gott sällskap – gärna med lite sol i ansiktet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2023 – 95 poäng av Tim Atkin MW\u003cbr data-start=\"169\" data-end=\"172\"\u003e2023 – 93 poäng av Descorchados\u003cbr data-start=\"203\" data-end=\"206\"\u003e2023 – 92 poäng av Vinous\u003cbr data-start=\"231\" data-end=\"234\"\u003e2022 – 95 poäng av Tim Atkin MW\u003cbr data-start=\"265\" data-end=\"268\"\u003e2022 – 93 poäng av Descorchados\u003cbr data-start=\"299\" data-end=\"302\"\u003e2022 – 93 poäng av Vinous\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eOm producenten – \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProyecto Las Compuertas\u003cb id=\"docs-internal-guid-b006821c-7fff-d326-14dc-e831b5d4062e\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGenom Proyecto Las Compuertas förvaltar bröderna Durigutti både historia och framtid – där ekologisk odling, varsam vinmakning och respekt för terroir genomsyrar varje detalj. Blanco de Finca är deras hyllning till potentialen i Las Compuertas även för vita viner – nyanserade, levande och jordnära.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eUtforska fler viner från \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Durigutti\" href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/durigutti\" target=\"_blank\"\u003eDurigutti\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eOm regionen – \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLas Compuertas, Luján de Cuyo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLuján de Cuyo är traditionellt känt för sina röda viner, men de högt belägna, steniga jordarna i Las Compuertas visar också stor potential för vita druvsorter med frisk syra och uttrycksfull aromatik. Med låg intervention och naturlig vinifikation förmedlar detta vin platsens fräschör och struktur med stil.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLäs mer om \u003c\/em\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Mendoza\" href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/mendoza-1\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003eMendoza\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Durigutti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54400219447622,"sku":"AR1333","price":429.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/durigutti-plc-blanco-de-finca.png?v=1745833456"},{"product_id":"durigutti-proyecto-las-compuertas","title":"Durigutti - Proyecto Las Compuertas","description":"\u003cp data-start=\"86\" data-end=\"447\" class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eDurigutti – Proyecto Las Compuertas är ett hyllningsprojekt till bröderna Duriguttis arbete med att bevara och återuppväcka den historiska vinregionen Las Compuertas i Mendoza. Sedan 2007 har de, tillsammans med lokala odlare, räddat gamla vingårdar från urbanisering och skapat viner som speglar platsens unika arv och terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"86\" data-end=\"447\"\u003e\u003cstrong\u003ePaketet innehåller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"123\" data-end=\"535\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"123\" data-end=\"183\"\u003e\u003cbr\u003e1 st D\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/durigutti-p-las-compuertas-blanco-de-fina-2023\" title=\"Blanco de Finca\" target=\"_blank\"\u003eurigutti - P. Las Compuertas Blanco de Finca 2023\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"183\" data-end=\"186\"\u003eEtt uttrycksfullt vitt vin där Marsanne och Semillón samskapar en unik stil från hjärtat av Finca Victoria. Aromer av päron, melon, persika och citrus samsas med subtil kryddighet och florala toner. Smaken är medelfyllig och silkeslen, med frisk syra och lång eftersmak. Perfekt till fisk, skaldjur och grönsaker – eller som ett elegant aperitifvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"537\" data-end=\"649\"\u003e\n\u003cli data-start=\"537\" data-end=\"581\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"539\" data-end=\"581\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"539\" data-end=\"550\"\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 90 % Marsanne, 10 % Semillón\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"582\" data-end=\"605\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"584\" data-end=\"605\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"584\" data-end=\"596\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,6 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"606\" data-end=\"649\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"608\" data-end=\"649\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"608\" data-end=\"622\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 9–11 °C, gärna lätt kylt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"656\" data-end=\"1033\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"656\" data-end=\"709\"\u003e1 st \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/durigutti-p-las-compuertas-charbono-2023\" title=\"Charbono\" target=\"_blank\"\u003eDurigutti - P. Las Compuertas Charbono 2023\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"709\" data-end=\"712\"\u003eEtt lätt och friskt vin på den sällsynta druvan Charbono. Här bjuds röda bär, florala toner och subtila kryddor i en elegant och lågalkoholisk stil. Med bara 12 % alkohol och naturlig vinmakning i betongägg blir resultatet ett fräscht och livfullt vin – perfekt till lättare rätter, kyckling eller vegetariska alternativ.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1035\" data-end=\"1132\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1035\" data-end=\"1065\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1037\" data-end=\"1065\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1037\" data-end=\"1048\"\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100 % Charbono\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1066\" data-end=\"1087\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1068\" data-end=\"1087\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1068\" data-end=\"1080\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1088\" data-end=\"1132\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1090\" data-end=\"1132\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1090\" data-end=\"1104\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 15–18 °C, gärna lätt kylt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1139\" data-end=\"1462\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1139\" data-end=\"1198\"\u003e2 st \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/durigutti-p-las-compuertas-cabernet-franc-2023\" title=\"Cabernet Franc\" target=\"_blank\"\u003eDurigutti - P. Las Compuertas Cabernet Franc 2023\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1198\" data-end=\"1201\"\u003eEn elegant och jordnära tolkning av Cabernet Franc från Las Compuertas. Doft av svartpeppar, örter och anis möter en medelfyllig, frisk smak med mjuka tanniner. Ett uttryck för terroir och hantverk som passar perfekt till kyckling, vegetariska rätter och tapas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1464\" data-end=\"1582\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1464\" data-end=\"1500\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1466\" data-end=\"1500\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1466\" data-end=\"1477\"\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100 % Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1501\" data-end=\"1524\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1503\" data-end=\"1524\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1503\" data-end=\"1515\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1525\" data-end=\"1582\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1527\" data-end=\"1582\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1527\" data-end=\"1541\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 15–18 °C, lätt kylt för extra fräschör\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1589\" data-end=\"1938\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1589\" data-end=\"1649\"\u003e2 st \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/durigutti-p-las-compuertas-malbec-5-suelos-2023\" title=\"Malbec\" target=\"_blank\"\u003eDurigutti - P. Las Compuertas Malbec 5 Suelos 2023\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1649\" data-end=\"1652\"\u003eEtt floralt, energiskt och terroirdrivet Malbec-vin från fem olika jordtyper i Las Compuertas. Blommiga aromer, kanderade jordgubbar och mineralitet i en frisk och elegant stil. Ett vin som speglar både historia och plats – perfekt till grillad svamp, kyckling eller vegetariska rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1940\" data-end=\"2057\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1940\" data-end=\"1968\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1942\" data-end=\"1968\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1942\" data-end=\"1953\"\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100 % Malbec\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1969\" data-end=\"1992\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1971\" data-end=\"1992\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1971\" data-end=\"1983\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14,4 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1969\" data-end=\"1992\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1971\" data-end=\"1992\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1995\" data-end=\"2009\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 15–18 °C, luftas 20–30 minuter före servering\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2064\" data-end=\"2114\"\u003eOm producenten – Durigutti Family Winemakers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2115\" data-end=\"2400\" class=\"\"\u003eBröderna Héctor och Pablo Durigutti förverkligar sin vision om terroirdrivna viner genom småskalig och hållbar vinproduktion i Mendoza. Med djup respekt för tradition och ett öga för innovation har de blivit pionjärer inom naturlig vinmakning och utforskare av Argentinas unika jordar.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eUtforska fler viner från \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Alla viner från Durigutti\" href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/durigutti\" target=\"_blank\"\u003eDurigutti\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2407\" data-end=\"2450\"\u003eOm regionen – Las Compuertas, Mendoza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2451\" data-end=\"2692\" class=\"\"\u003eLas Compuertas är en historisk vinby i Luján de Cuyo, Mendoza, känd för sina gamla vingårdar och varierande jordmån. Här kombineras hög höjd med svala nätter och solrika dagar, vilket ger viner av enastående fräschör, komplexitet och balans.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLäs mer om \u003ca title=\"Mendoza\" href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/mendoza-1\"\u003eMendoza\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54427811938630,"sku":null,"price":2074.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/8.png?v=1745853967"},{"product_id":"casali-maniago-pinot-grigio-2024","title":"Casali Maniago - Pinot Grigio 2024","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEtt elegant och uttrycksfullt vitt vin från de soliga sluttningarna i Friuli Colli Orientali. Conte d’Attimis-Maniago Pinot Grigio 2024 kombinerar friskhet och fyllighet med en subtil mineralitet, vilket speglar det unika terroiret i Buttrio. Doften bjuder på nyanser av akaciablommor, gul persika och gyllene äpple, medan smaken är torr, mjuk och harmonisk med en lång, fruktig avslutning. Ett vin som passar lika bra som aperitif som till eleganta fisk- och skaldjursrätter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Friuli Colli Orientali DOC, Italien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e100 % Pinot Grigio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eLjus halmgul med kopparskimrande nyans\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eAkaciablommor, gul persika, gyllene äpple och valnötsskal\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eTorr, frisk och fyllig med inslag av mogen frukt och en behaglig mineralitet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e12,5 %\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e10–12 °C – serveras väl kylt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDrickfärdigt nu, men utvecklas fint under 2–4 år\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFlaskstorlek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e750 ml\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVinmakare: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAlberto d’Attimis Maniago \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTillverkning: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSkonsam pressning med omedelbar separation från skalen. Musten jäses vid kontrollerad temperatur (18 °C) i rostfria ståltankar. Efter jäsning får vinet vila på sin jästfällning (\"sur lies\") för ökad komplexitet innan buteljering. Total produktion: 25 000 flaskor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003ePassar bra till\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePerfekt som aperitif eller till rätter med fisk och skaldjur, såsom ceviche, grillade räkor eller ångade musslor. Även utmärkt till lättare pastarätter med skaldjur eller vegetariska rätter med örter och citrus.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm producenten – \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eConte d’Attimis-Maniago\u003cb id=\"docs-internal-guid-b006821c-7fff-d326-14dc-e831b5d4062e\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFamiljen d’Attimis-Maniago har odlat vin i Buttrio sedan 1585 och är en av de äldsta vinproducenterna i Friuli. Med 18 generationers erfarenhet kombinerar de tradition med modern vinmakning, där fokus ligger på att uttrycka det unika i varje druvsort och terroir. Egendomen omfattar 86 hektar vingårdar och är känd för sitt engagemang i hållbar och kvalitetsinriktad vinproduktion.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eUtforska fler viner från \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/conte-dattimis-maniago\" title=\"Conte d'Attimis-Maniago\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eConte d'Attimis-Maniago\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eOm regionen – \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eFriuli Colli Orientali\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBelägen i nordöstra Italien, nära gränsen till Slovenien, är Friuli Colli Orientali känd för sina böljande kullar och mångsidiga jordmåner bestående av märgel och lera. Det svala klimatet och de stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt bidrar till att druvorna utvecklar en balanserad syra och aromatisk komplexitet, vilket gör regionen idealisk för produktion av högkvalitativa vita viner.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLäs mer om \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/friuli-colli-orientali\" title=\"Friuli Colli Orientali\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eFriuli Colli Orientali\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Friuli Colli Orientali\" href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/friuli-colli-orientali\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Conte d'Attimis-Maniago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54430192795974,"sku":"IT4014","price":231.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Pinot_Grigio.png?v=1746096062"},{"product_id":"casali-maniago-chardonnay-2024","title":"Casali Maniago - Chardonnay 2024","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEn elegant och balanserad Chardonnay från Friuli Colli Orientali med fokus på frukt och finess. Vinet har en fin aromatik med inslag av tropisk frukt, gula äpplen och lätt nötighet. Smaken är torr, rund och mjuk med diskret syra och fin mineralitet. Ett klassiskt matvin med mångsidighet och charm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung: \u003c\/strong\u003eFriuli Colli Orientali DOC, Italien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor: \u003c\/strong\u003e100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg: \u003c\/strong\u003eLjus gyllengul\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft: \u003c\/strong\u003eÄpple, banan, melon, vita blommor och subtil brödighet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eTorr, rund och fruktig med mjuk struktur och lätt mineralton\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering: \u003c\/strong\u003e10–12 °C – serveras kylt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential: \u003c\/strong\u003eDrickfärdigt nu, bäst inom 2–4 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaskstorlek:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmakare: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAlberto d’Attimis Maniago\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTillverkning:\u003c\/strong\u003e Jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar, viss kontakt med jästfällning för rundhet och aromutveckling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003ePassar bra till\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIdealisk till kycklingrätter, milda ostar, pastarätter med smörig eller gräddig sås samt vit fisk.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm producenten – \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eConte d’Attimis-Maniago\u003cb id=\"docs-internal-guid-f920ade9-7fff-436f-ac06-1b7d4b1031ad\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-b006821c-7fff-d326-14dc-e831b5d4062e\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFamiljen d’Attimis-Maniago har odlat vin i Buttrio sedan 1585 och är en av de äldsta vinproducenterna i Friuli. Med 18 generationers erfarenhet kombinerar de tradition med modern vinmakning, där fokus ligger på att uttrycka det unika i varje druvsort och terroir. Egendomen omfattar 86 hektar vingårdar och är känd för sitt engagemang i hållbar och kvalitetsinriktad vinproduktion.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-951cb4de-7fff-8abc-5f29-83639912dcd6\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cem\u003eUtforska fler viner från \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/conte-dattimis-maniago\" title=\"Conte d'Attimis-Maniago\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eConte d'Attimis-Maniago\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eOm regionen – \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eFriuli Colli Orientali\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBelägen i nordöstra Italien, nära gränsen till Slovenien, är Friuli Colli Orientali känd för sina böljande kullar och mångsidiga jordmåner bestående av märgel och lera. Det svala klimatet och de stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt bidrar till att druvorna utvecklar en balanserad syra och aromatisk komplexitet, vilket gör regionen idealisk för produktion av högkvalitativa vita viner.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-712f0ccc-7fff-d9bc-1a9e-ce746964b479\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cem\u003eLäs mer om \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/friuli-colli-orientali\" title=\"Friuli Colli Orientali\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eFriuli Colli Orientali\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Conte d'Attimis-Maniago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54430192861510,"sku":"IT4034","price":231.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Chardonnay_29037524-eaf2-4b1e-85f0-3ced543b2680.png?v=1746096062"},{"product_id":"durigutti-black-label-reserva-1","title":"Durigutti - Black Label \u0026 Reserva","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"681\" data-start=\"196\"\u003e\u003cstrong\u003eDurigutti – Black Label \u0026amp; Reserva är en resa genom bröderna Duriguttis mångsidiga vinuniversum, där klassiskt hantverk möter modern elegans. Med inspiration från Mendozas höghöjdsvingårdar skapar de viner som förenar kraft, precision och terroirkänsla – från friska Blanc de Blancs till lagringsdugliga Reservor. Denna vinlåda samlar några av deras mest uttrycksfulla tolkningar av Argentinas nyckeldruvor och är en hyllning till balans, kvalitet och personlig stil i varje flaska.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"447\" data-start=\"86\"\u003e\u003cstrong\u003ePaketet innehåller:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"1649\" data-start=\"1589\"\u003e2 st \u003ca title=\"Malbec\" href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/durigutti-p-las-compuertas-malbec-5-suelos-2023\" target=\"_blank\"\u003eDurigutti - \u003cspan\u003eClassico Blanc de Blancas 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1652\" data-start=\"1649\"\u003eEtt karaktärsfullt och uttrycksfullt vitt vin som hyllar mångfalden i Argentinas vinodlingsområden. Blanc de Blancs 2024 är en ovanlig men fängslande blend som kombinerar friskhet, textur och komplexitet. Med toner av vita blommor, marsipan, jäst och örter ger vinet ett sofistikerat första intryck, följt av en torr, mineralisk avslutning med inslag av krita och äppelsyra. Det är ett vin för dig som vill upptäcka något nytt – elegant, annorlunda och fyllt av karaktär. Perfekt som aperitif eller till mat med syra och sälta.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\" data-end=\"1953\" data-start=\"1942\"\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003cspan\u003e45 % Viognier, 25 % Sauvignon Blanc, 20 % Chardonnay, 10 % Semillón\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1983\" data-start=\"1971\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,4 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2009\" data-start=\"1995\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e8–12 °C – njuts bäst lätt kylt\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1462\" data-start=\"1139\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1198\" data-start=\"1139\"\u003e2 st \u003ca title=\"Cabernet Franc\" href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/durigutti-p-las-compuertas-cabernet-franc-2023\" target=\"_blank\"\u003eDurigutti - \u003cspan\u003e Classico Cabernet Franc 2023:\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1201\" data-start=\"1198\"\u003eEtt uttrycksfullt och modernt rödvin som visar Cabernet Franc från sin allra mest eleganta sida. Denna version från Durigutti bjuder på en nyanserad och komplex smakbild med mörka bär, florala toner och kryddiga undertoner. Doften är intensiv men finessrik – med inslag av mörka plommon, viol, tobak och ett överraskande stråk av bubblegum. Vinet är medelfylligt med silkeslena tanniner och en fruktig, välbalanserad eftersmak. Ett stilfullt och matvänligt vin som både sticker ut och smälter in, beroende på sammanhang.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1500\" data-start=\"1464\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1500\" data-start=\"1466\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1477\" data-start=\"1466\"\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e45 % Viognier, 25 % Sauvignon Blanc, 20 % Chardonnay, 10 % Semillón\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1524\" data-start=\"1501\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1524\" data-start=\"1503\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1515\" data-start=\"1503\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,7 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1582\" data-start=\"1527\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1541\" data-start=\"1527\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e15–18 °C – gärna lätt luftat i 20–30 minuter\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"535\" data-start=\"123\"\u003e\u003cstrong data-end=\"183\" data-start=\"123\"\u003e2 st \u003ca title=\"Blanco de Finca\" href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/durigutti-p-las-compuertas-blanco-de-fina-2023\" target=\"_blank\"\u003eDurigutti - \u003cspan\u003eClassico Cabernet Sauvignon 2024:\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"186\" data-start=\"183\"\u003eEn frisk och aromatisk tolkning av Cabernet Sauvignon som bryter mot stereotypen av tung, ekdriven kraft. Durigutti Cabernet Sauvignon 2023 är istället lätt på foten, med en saftig och elegant stil som lyfter fram fräschören från höghöjdsodlingarna i Mendoza. Doften är fylld av hallon, röda plommon och florala toner som lavendel och rosmarin – ett vin med energi, precision och charm. Tanninerna är finkorniga och syran pigg, vilket gör detta vin till en idealisk matpartner och ett tilltalande val för såväl Cabernet-entusiasten som nyfikna upptäckare.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"649\" data-start=\"537\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"581\" data-start=\"537\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"581\" data-start=\"539\"\u003e\u003cstrong data-end=\"550\" data-start=\"539\"\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e100 % Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"605\" data-start=\"582\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"605\" data-start=\"584\"\u003e\u003cstrong data-end=\"596\" data-start=\"584\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,6 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"649\" data-start=\"606\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"649\" data-start=\"608\"\u003e\u003cstrong data-end=\"622\" data-start=\"608\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e15–18 °C – luftas gärna 20–30 min för extra djup\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1033\" data-start=\"656\"\u003e\u003cstrong data-end=\"709\" data-start=\"656\"\u003e2 st \u003ca title=\"Charbono\" href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/durigutti-p-las-compuertas-charbono-2023\" target=\"_blank\"\u003eDurigutti - \u003cspan\u003eClassico Malbec 2023:\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"712\" data-start=\"709\"\u003eEn klassisk Malbec med själ och historia – framtagen från några av Argentinas äldsta vingårdar. Med rötter som sträcker sig tillbaka till 1920- och 40-talet levererar denna årgång en generös och balanserad tolkning av druvsorten som blivit Argentinas signatur. Malbec 2021 bjuder på djupa toner av mörka körsbär, blåbär och plommon, tillsammans med florala inslag av lavendel och jordiga kryddor. Texturen är sammetslen, smaken är koncentrerad men elegant – ett vin som både speglar sitt ursprung och vinmakarens känsla för balans. Ett självklart val till rustika middagar, eller bara för ren njutning i gott sällskap.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1132\" data-start=\"1035\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1065\" data-start=\"1035\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1065\" data-start=\"1037\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1048\" data-start=\"1037\"\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100 % Malbec\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1087\" data-start=\"1066\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1087\" data-start=\"1068\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1080\" data-start=\"1068\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,9 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1132\" data-start=\"1088\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1132\" data-start=\"1090\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1104\" data-start=\"1090\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 15–18 °C – luftas gärna 30 minuter före servering\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1462\" data-start=\"1139\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1198\" data-start=\"1139\"\u003e2 st \u003ca title=\"Cabernet Franc\" href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/durigutti-p-las-compuertas-cabernet-franc-2023\" target=\"_blank\"\u003eDurigutti - \u003cspan\u003eReserva Cabernet Sauvignon 2022:\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1201\" data-start=\"1198\"\u003eEtt elegant och lagringsdugligt vin där kraft möter finess – Durigutti Reserva Cabernet Sauvignon 2022 är en hyllning till terroir och hantverk. Genom 16 månaders noggrant balanserad lagring i franska ekfat får detta vin en komplex och integrerad karaktär där frukt, fat och florala toner samspelar i perfekt harmoni. Doften bjuder på svarta vinbär, lavendel, basilika och ett uns bivax. Smaken är medelfyllig med tydliga men välpolerade tanniner, och avslutet är långt, nyanserat och lite sötfruktigt. Ett vin att njuta nu – eller följa över tid.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1582\" data-start=\"1464\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1500\" data-start=\"1464\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1500\" data-start=\"1466\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1477\" data-start=\"1466\"\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100 % Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1524\" data-start=\"1501\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1524\" data-start=\"1503\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1515\" data-start=\"1503\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,8 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1582\" data-start=\"1525\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1582\" data-start=\"1527\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1541\" data-start=\"1527\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e15–18 °C – luftas gärna 45 min före servering\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1938\" data-start=\"1589\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1649\" data-start=\"1589\"\u003e2 st \u003ca title=\"Malbec\" href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/durigutti-p-las-compuertas-malbec-5-suelos-2023\" target=\"_blank\"\u003eDurigutti - \u003cspan\u003eReserva Malbec 2022:\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1652\" data-start=\"1649\"\u003eEn klassisk och kraftfull Malbec med djupa rötter i några av Mendozas mest ikoniska vingårdar. Durigutti Reserva Malbec 2022 är ett vin med både historia och framtid – ett uttryck för gamla vinrankor, balanserad ekfatslagring och vinmakare som förstår hur man bygger komplexitet utan att förlora fruktens själ. Aromerna rymmer mörka bär, vanilj och subtila mineraltoner, medan smaken bjuder på silkiga tanniner, krämig textur och ett lätt kristalliserat, fruktigt avslut. Ett vin som både charmar och stannar kvar.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2057\" data-start=\"1940\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1968\" data-start=\"1940\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1968\" data-start=\"1942\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1953\" data-start=\"1942\"\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100 % Malbec\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1992\" data-start=\"1969\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1992\" data-start=\"1971\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1983\" data-start=\"1971\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1992\" data-start=\"1969\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1992\" data-start=\"1971\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2009\" data-start=\"1995\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e15–18 °C – luftas gärna 45 minuter före servering\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2057\" data-start=\"1940\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1992\" data-start=\"1969\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1992\" data-start=\"1971\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2114\" data-start=\"2064\"\u003eOm producenten – Durigutti Family Winemakers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2400\" data-start=\"2115\"\u003eBröderna Héctor och Pablo Durigutti förverkligar sin vision om terroirdrivna viner genom småskalig och hållbar vinproduktion i Mendoza. Med djup respekt för tradition och ett öga för innovation har de blivit pionjärer inom naturlig vinmakning och utforskare av Argentinas unika jordar.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eUtforska fler viner från \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/durigutti\" title=\"Alla viner från Durigutti\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eDurigutti\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2450\" data-start=\"2407\"\u003eOm regionen – Las Compuertas, Mendoza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2692\" data-start=\"2451\"\u003eLas Compuertas är en historisk vinby i Luján de Cuyo, Mendoza, känd för sina gamla vingårdar och varierande jordmån. Här kombineras hög höjd med svala nätter och solrika dagar, vilket ger viner av enastående fräschör, komplexitet och balans.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLäs mer om \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/mendoza-1\" title=\"Mendoza\"\u003eMendoza\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Durigutti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54460924363078,"sku":null,"price":2908.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Durigutti_-_Vinpaket_-_Clasico_1.png?v=1742507400"},{"product_id":"vitt-vinpaket-rioja-alta-ribera-del-duero","title":"Vitt vinpaket – Rioja Alta \u0026 Ribera del Duero","description":"\u003cp data-start=\"233\" data-end=\"789\"\u003eDet här paketet samlar tre uttrycksfulla och personligt framställda vita viner från några av Spaniens mest prestigefulla vinområden: Rioja Alta och Ribera del Duero. Gemensamt för alla tre producenter är ett starkt fokus på hållbarhet, hantverk och terroir. Vinerna jäser vid låg temperatur och lagras delvis på jästfällning eller ekfat för att framhäva både druvornas karaktär och vinernas lagringsduglighet. Resultatet är ett vinpaket fyllt av energi, komplexitet och elegans – där varje flaska har sin egen historia att berätta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"796\" data-end=\"814\"\u003e\u003cstrong data-start=\"800\" data-end=\"814\"\u003eOm vinerna\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"816\" data-end=\"1190\"\u003e\u003cstrong data-start=\"816\" data-end=\"868\"\u003e2 st \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/aguirrebena-chardonnay-victoria-blanco-2023\" target=\"_blank\" title=\"Chardonnay\" rel=\"noopener\"\u003eAguirrebeña Chardonnay Victoria Blanco 2023\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"868\" data-end=\"871\"\u003eEtt friskt och balanserat vin från Rioja Alta, tillverkat av 100 % Chardonnay från vingårdarna Las Abejeras och Cercado la Virgen. Aromer av lime, grapefrukt och grönt äpple möter en fruktig, frisk och lång smakprofil. Perfekt till skaldjur, kyckling eller milda ostar.\u003cbr data-start=\"1140\" data-end=\"1143\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1143\" data-end=\"1159\"\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e 13,5 %, \u003cstrong data-start=\"1168\" data-end=\"1182\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1197\" data-end=\"1529\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1197\" data-end=\"1233\"\u003e2 st \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/vita-viner-2\/products\/aguirrebena-blanco-bca-2023?_pos=3\u0026amp;_fid=1dad53601\u0026amp;_ss=c\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eAguirrebeña Blanco BCA 2023\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1233\" data-end=\"1236\"\u003eEn elegant blend av Viura och Malvasía med lätt fatkaraktär. Doft av ananas och grönt äpple, följt av en fyllig och krämig smak med frisk syra. Lagrad på jästfällning för extra textur. Serveras med fördel till paella, vit fisk eller som aperitif.\u003cbr data-start=\"1482\" data-end=\"1485\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1485\" data-end=\"1501\"\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e 13 %, \u003cstrong data-start=\"1508\" data-end=\"1522\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–9 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1536\" data-end=\"1880\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1536\" data-end=\"1575\"\u003e2 st \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/vita-viner-2\/products\/valsotillo-ribera-del-duero-blanco-barrica-2023?_pos=2\u0026amp;_fid=1dad53601\u0026amp;_ss=c\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eValsotillo Blanco Barrica 2023\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1575\" data-end=\"1578\"\u003eEtt exklusivt vitt vin på Albillo Mayor från Ribera del Duero – endast 500 flaskor producerade. Jäst på ståltank, lagrad i 1500-talskällare på franska ekfat i 4 månader. Aromer av päron, persika och balsamiska nyanser. Friskt, balanserat och långlivat.\u003cbr data-start=\"1830\" data-end=\"1833\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1833\" data-end=\"1849\"\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e 12,5 %, \u003cstrong data-start=\"1858\" data-end=\"1872\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54489319244102,"sku":null,"price":1534.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Spanskavita.png?v=1747226094"},{"product_id":"casale-dello-sparviero-vitt-och-rose","title":"Casale dello Sparviero - Friskt \u0026 Floralt från Toscana","description":"\u003cp data-start=\"80\" data-end=\"597\"\u003eEn smakresa genom Toscana i lättare tappning – denna vinlåda innehåller två av Casale dello Sparvieros mest uppskattade viner: ett friskt vitt vin och ett elegant rosévin, båda skapade med precision och passion i hjärtat av Chianti. Vinerna representerar gårdens lättillgängliga men karaktärsfulla stil, och passar perfekt för sommarens alla tillfällen – från aperitif i kvällssolen till luncher med fisk och grönsaker. En hyllning till Toscanas terroir, med fräschör och balans i varje glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"599\" data-end=\"622\"\u003e\u003cstrong data-start=\"599\" data-end=\"622\"\u003ePaketet innehåller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"624\" data-end=\"947\"\u003e\u003cstrong data-start=\"624\" data-end=\"680\"\u003e3 st \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/casale-dello-sparviero-bianco-di-toscana-2022\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eCasale dello Sparviero – Bianco di Toscana 2022\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"680\" data-end=\"683\"\u003eEtt klassiskt toskanskt vitt vin på Vermentino, Trebbiano och Malvasia. Doften bjuder på blommiga toner av aprikos, melon och päron. Smaken är medelfyllig och fruktig med citrus och mandel i avslutet. Perfekt till grillad fisk, skaldjursrisotto eller som fördrink.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"949\" data-end=\"1049\"\u003e\n\u003cli data-start=\"949\" data-end=\"1007\"\u003e\n\u003cp data-start=\"951\" data-end=\"1007\"\u003eDruvor: 50 % Vermentino, 30 % Trebbiano, 20 % Malvasia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1008\" data-end=\"1027\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1010\" data-end=\"1027\"\u003eAlkohol: 12,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1028\" data-end=\"1049\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1030\" data-end=\"1049\"\u003eServering: 6–8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1051\" data-end=\"1368\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1051\" data-end=\"1107\"\u003e3 st \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/casale-dello-sparviero-rosato-di-toscana-2024\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eCasale dello Sparviero – Rosato di Toscana 2024\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1107\" data-end=\"1110\"\u003eEtt charmigt rosévin på 100 % Sangiovese från Castellina in Chianti. Blekt rosé i färgen med doft av örter, persika och citrus. Smaken är mjuk, fruktig och fräsch – ett lättsamt vin som passar lika bra till antipasti som till grillad kyckling eller sallader.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1370\" data-end=\"1439\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1370\" data-end=\"1398\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1372\" data-end=\"1398\"\u003eDruvor: 100 % Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1399\" data-end=\"1416\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1401\" data-end=\"1416\"\u003eAlkohol: 13 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1417\" data-end=\"1439\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1419\" data-end=\"1439\"\u003eServering: 8–10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1441\" data-end=\"1874\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1441\" data-end=\"1484\"\u003eOm producenten – Casale dello Sparviero\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1484\" data-end=\"1487\"\u003eI hjärtat av Toscana, i vinbyn Castellina in Chianti, ligger Casale dello Sparviero – en ekologisk vingård med anor från 1600-talet. Gården är känd för sina eleganta Sangiovese-viner och naturnära odlingsfilosofi. Sparvhökarna som häckar i området har gett namn åt både vingården och dess emblem. Vinerna produceras med fokus på terroir, hantverk och tradition – från hjärta till flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1876\" data-end=\"2260\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1876\" data-end=\"1910\"\u003eOm regionen – Chianti, Toscana\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1910\" data-end=\"1913\"\u003eChianti är ett av Italiens mest ikoniska vindistrikt, känt för sin böljande natur, kalkrika jordar och perfekta balans mellan sol och svala nätter. Området erbjuder optimala förutsättningar för både röda och vita druvor, där Sangiovese och Vermentino ofta får spela huvudrollen. Det här är Toscana när det är som mest klassiskt – och mest levande.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728810725702,"sku":"","price":1314.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/1.png?v=1751228764"},{"product_id":"chateau-martet-les-vignes-de-compostelle-2024","title":"Château Martet - Les Vignes de Compostelle 2024","description":"\u003cp data-end=\"741\" data-start=\"174\"\u003eLes Vignes de Compostelle 2024 är en livlig och aromatisk hyllning till Bordeauxs vita viner. Vinet speglar den elegans och fräschör som Château Martet blivit kända för. Årgång 2024 bjuder på extra tydlig fruktighet och blommande aromer tack vare det svala och stabila växtåret i Sainte-Foy Côtes de Bordeaux. Här samspelar fyra druvsorter i perfekt balans – Sémillon för struktur, Sauvignon Gris för krydda, Sauvignon Blanc för syra och Muscadelle för parfym. Resultatet är ett friskt, nyanserat vin med rund textur, exotisk frukt och ett avslut som dröjer sig kvar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"779\" data-start=\"748\"\u003e\u003cstrong data-end=\"777\" data-start=\"752\"\u003e Smakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1508\" data-start=\"780\"\u003e\u003cstrong data-end=\"793\" data-start=\"780\"\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, Frankrike\u003cbr data-end=\"836\" data-start=\"833\"\u003e\u003cstrong data-end=\"847\" data-start=\"836\"\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 45 % Sémillon, 25 % Sauvignon Gris, 20 % Sauvignon Blanc, 10 % Muscadelle\u003cbr data-end=\"924\" data-start=\"921\"\u003e\u003cstrong data-end=\"933\" data-start=\"924\"\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Klar, gyllengul med grönstick\u003cbr data-end=\"966\" data-start=\"963\"\u003e\u003cstrong data-end=\"975\" data-start=\"966\"\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Vit persika, kaprifol, litchi och citronmeliss\u003cbr data-end=\"1025\" data-start=\"1022\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1034\" data-start=\"1025\"\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Frisk, aromatisk och fruktig med balanserad syra och inslag av tropisk frukt\u003cbr data-end=\"1114\" data-start=\"1111\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1130\" data-start=\"1114\"\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr data-end=\"1138\" data-start=\"1135\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1152\" data-start=\"1138\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–12 °C – dricks bäst väl kylt och ungt\u003cbr data-end=\"1195\" data-start=\"1192\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1217\" data-start=\"1195\"\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Bäst inom 2–3 år, men håller stilen i upp till 5 år\u003cbr data-end=\"1272\" data-start=\"1269\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1289\" data-start=\"1272\"\u003eFlaskstorlek:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"1299\" data-start=\"1296\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1313\" data-start=\"1299\"\u003eVinmakare:\u003c\/strong\u003e Louis Mitjavile \u0026amp; Christian Chaumet\u003cbr data-end=\"1352\" data-start=\"1349\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1369\" data-start=\"1352\"\u003eTillverkning:\u003c\/strong\u003e Manuell skörd, skalmaceration, temperaturkontrollerad jäsning, 4 månaders lagring på jästfällning i ståltank. HVE3-certifierad produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1540\" data-start=\"1515\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1538\" data-start=\"1519\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1540\" data-start=\"1515\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1538\" data-start=\"1519\"\u003ePassar bra till\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1731\" data-start=\"1541\"\u003eServeras gärna till skaldjur, ceviche, löjromstoast, lätt grillad vit fisk, grön sparris med hollandaise eller som fräsch aperitif. Ett vin som både väcker aptiten och glänser vid matbordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1779\" data-start=\"1738\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1777\" data-start=\"1742\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1779\" data-start=\"1738\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1777\" data-start=\"1742\"\u003eOm producenten – Château Martet\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2265\" data-start=\"1780\"\u003eChâteau Martet, ursprungligen ett medeltida kloster från 1200-talet, är idag en modern familjevingård med stor respekt för sitt arv. Sedan 1991 drivs gården av familjerna de Coninck och Michiels som, tillsammans med erkända oenologer, har gjort Château Martet till en av de mest lovordade producenterna i Sainte-Foy Côtes de Bordeaux. Med certifierad hållbar odling (HVE3) och noggrann vinmakning skapar de både röda och vita viner som kombinerar fransk tradition med modern precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2324\" data-start=\"2272\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2322\" data-start=\"2276\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2324\" data-start=\"2272\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2322\" data-start=\"2276\"\u003eOm regionen – Sainte-Foy Côtes de Bordeaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2748\" data-start=\"2325\"\u003eSainte-Foy är en av Bordeauxs yngsta appellationer och ligger öster om Saint-Émilion. Här växer vinrankorna i kalkstenslera och grus, vilket ger friska och mineraldrivna viner. Klimatet är något svalare än i andra delar av Bordeaux, vilket förlänger växtsäsongen och låter druvorna utveckla både aromatik och syra. Det gör regionen särskilt lämpad för vita viner – och Les Vignes de Compostelle är ett av de bästa exemplen.\u003c\/p\u003e","brand":"Martet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54830102544710,"sku":"FR5424","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Martet_-_Les_Vigned_de_Compostible.png?v=1726259872"},{"product_id":"chateau-martet-reserve-de-famille-blanc-2022","title":"Château Martet - Réserve de Famille Blanc 2022","description":"\u003cp data-end=\"694\" data-start=\"150\"\u003eLa Réserve de Famille Blanc 2022 är Château Martets mest exklusiva vita vin – en ovanlig Bordeaux Blanc med både bredd och djup. Druvtrion Sémillon, Sauvignon Blanc och Sauvignon Gris samspelar i en komplex och rik stil, där fruktig intensitet möter krämig textur och subtila fattoner. Årgång 2022 bjuder på en generös doft av vit persika och aprikos, medan smaken är rund, silkig och vackert saltstänkt i avslutet. Ett vin för den som uppskattar aromatik, kropp och finess i perfekt balans – och som gärna lyfter blicken bortom det förväntade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"732\" data-start=\"701\"\u003e\u003cstrong data-end=\"730\" data-start=\"705\"\u003e\u003cbr\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1482\" data-start=\"733\"\u003e\u003cstrong data-end=\"746\" data-start=\"733\"\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, Frankrike\u003cbr data-end=\"789\" data-start=\"786\"\u003e\u003cstrong data-end=\"800\" data-start=\"789\"\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 33 % Sauvignon Gris, 33 % Sauvignon Blanc, 33 % Sémillon\u003cbr data-end=\"860\" data-start=\"857\"\u003e\u003cstrong data-end=\"869\" data-start=\"860\"\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Klar, blekt gyllengul\u003cbr data-end=\"894\" data-start=\"891\"\u003e\u003cstrong data-end=\"903\" data-start=\"894\"\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Vit persika, aprikos, citrusblom och lätt rostad vanilj\u003cbr data-end=\"962\" data-start=\"959\"\u003e\u003cstrong data-end=\"971\" data-start=\"962\"\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Rund, aromatisk och generös med krämig textur och en lätt salt mineralitet\u003cbr data-end=\"1049\" data-start=\"1046\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1065\" data-start=\"1049\"\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr data-end=\"1073\" data-start=\"1070\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1087\" data-start=\"1073\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C – luftas gärna kort i glaset\u003cbr data-end=\"1127\" data-start=\"1124\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1149\" data-start=\"1127\"\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Drickfärdig nu, men utvecklas elegant över 4–6 år\u003cbr data-end=\"1202\" data-start=\"1199\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1219\" data-start=\"1202\"\u003eFlaskstorlek:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"1229\" data-start=\"1226\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1243\" data-start=\"1229\"\u003eVinmakare:\u003c\/strong\u003e Louis Mitjavile \u0026amp; Christian Chaumet\u003cbr data-end=\"1282\" data-start=\"1279\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1299\" data-start=\"1282\"\u003eTillverkning:\u003c\/strong\u003e Druvor från endast 3 hektar, handskördade och jästa i små fat. Vinet lagras 8 månader på ekfat med jästfällning (sur lie), utan filtrering. Miljömedveten odling enligt HVE3-standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1514\" data-start=\"1489\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1512\" data-start=\"1493\"\u003e\u003cbr\u003ePassar bra till\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1743\" data-start=\"1515\"\u003eFantastiskt till foie gras, smörstekt sjötunga, risotto med skaldjur, vitmögelostar eller krämiga vegetariska rätter med svamp och örter. Ett matvänligt vin med kraft nog att bära även till lyxiga fågelrätter och fina fisksåser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1791\" data-start=\"1750\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1789\" data-start=\"1754\"\u003e\u003cbr\u003eOm producenten – Château Martet\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2357\" data-start=\"1792\"\u003eChâteau Martet ligger i den lilla appellationen Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, och har sitt ursprung i ett kloster från 1200-talet. Sedan 1991 drivs egendomen av familjerna de Coninck och Michiels, som tillsammans med några av Bordeaux mest respekterade oenologer har lyft gården till nya höjder. La Réserve de Famille Blanc görs i mycket liten upplaga från särskilt utvalda vinrader och representerar det bästa av Martets vita vinmakning. Hållbarhet och hantverk står i centrum, med ekologisk gödning, jordbearbetning utan bekämpningsmedel och naturlig vinifiering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2416\" data-start=\"2364\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2414\" data-start=\"2368\"\u003e\u003cbr\u003eOm regionen – Sainte-Foy Côtes de Bordeaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2966\" data-start=\"2417\"\u003eSainte-Foy Côtes de Bordeaux är en av de nyare appellationerna i regionen, men med snabbt växande rykte för både röda och vita kvalitetsviner. Belägen öster om Saint-Émilion, präglas området av kalkrik lera, svalare mikroklimat och småskaliga odlare som sätter terroir i fokus. Den vita produktionen är särskilt intressant, där druvor som Sémillon och Sauvignon Gris får uttrycka sig i både eleganta och fylliga stilar. La Réserve de Famille Blanc är ett utmärkt exempel på hur området kan leverera vit Bordeaux i världsklass – på sina egna villkor.\u003c\/p\u003e","brand":"Martet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54830102577478,"sku":"FR5472","price":699.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/CM-vitt.png?v=1754319425"},{"product_id":"domaine-regis-jouan-sancerre","title":"Domaine Régis Jouan - Sancerre","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Régis Jouan - Sancerre är ett av våra mest populära viner sedan många år tillbaka. Familjen Jouan från Sury-en-Vaux är vinodlare i 5:e generationen och idag driver pappa Régis gården med sin dotter och svärson. Odlingslotten är på endast 4,5 hektar och jordmånen är densamma som i Chablis, det vill säga kalkstensrik kimmeridgianjord. Denna terroir ger eleganta och mineralrika Sauvignon Blanc-viner. En stjärna hos årets Guide Hachette 2023 bevisar att gården håller stilen. Passar utmärkt till ostron, skaldjur och lätta fiskrätter. Magisk till getost. Oväntat bra till milt heta asiatiska rätter. Prova till sparrisrätter i säsong!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn klassisk Sancerre i yppersta klass från kullarna sydöst om Sancerre. Terroiren är kimmeridgebaserad. Efter en försiktig pressning jäser vinet relativt kallt vid 13-18 grader under två veckor. Denna teknik bidrar till att konservera alla aromer och behålla den naturliga frukten. Vinet ligger sedan på sin jästfällning fram till februari månad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eHalmgul med guldfärgade inslag\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Attraktiv fläderblommig doft med inslag av citrus och grapefrukt, litchi, passionsfrukt, flinta och vita frukter.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eUngdomlig och frisk smak av citrus, persika och mandarin. Fina krispiga och eleganta syror med lång förförisk eftersmak. Välgjort!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eServeras vid 10-12 grader. Öppna gärna vinet någon timme innan det ska drickas så framträder smakerna ännu bättre. Kan lagras något eller några år och kommer då att utvecklas. Konsumeras nu fram till 2026.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003ePassar till\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eSauvignon Blanc är ett aromatiskt vin med hög syra och beroende på om vinet kommer från gamla eller nya världen har det lite olika karaktär. I gamla världen är vinerna lite mer eleganta med mildare aromer av citrus, lime och ibland lite \"krutiga\" toner (om fatlagrat). I nya världen är syrorna något mildare, mer solmogna drag av tropisk frukt och solmogen krusbär. Maträtter med citron och lime brukar vara en bra \"match\" (mexikanska och thailändska köket). Se dock upp med de heta varianterna. Hetta och hög syra är ingen bra kombo. En klassisk kombination är Sauvignon Blanc och grön sparris (i säsong i Sverige mellan april och midsommar).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProva till fisksoppa, lax eller skaldjur, sparris och den givna klassikern - getost (särskilt de franska varianterna från Loire) där krispigheten och syran i vinet gifter sig magiskt med ostens örtiga och jordiga smaker samt krämigheten. Prova även till Skaldjursrisotto. Ett självklart val som aperitif oberoende härkomst.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eUtmärkelser\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003e4,0 i medelbetyg på Vivino\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2022 - Silver i Concours des Ligers 2023\u003cbr\u003e2021 - \u003cspan\u003eEn stjärna i Guide Hachette des vins 2023\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2019 - En stjärna i Guide Hachette des vins 2021\u003cbr\u003e2019 - Guldmedalj i Concours Paris\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e2019 - Concours Mondial du Sauvignon\u003cbr\u003e2019 - Guld i Concours Général Agricole i Paris\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eOm Sancerre\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSancerre är en liten appellation i Loiredalen där världens mest kända viner gjorda på Sauvignon Blanc produceras. Och till getost. Lysande kombo. Vinerna är välkända för att vara friska och aromatiska med inslag av mineral, nässlor, svartvinbär, krusbär, citrus och fläderblom. Tre jordtyper dominerar regionen jordar på kalksten, krita och flinta (silex) och därmed också karaktären på vinerna. Vinerna från Sancerre betaraktas ofta som något mer eleganta jämfört med de aningen mer medelfylliga grannarna Pouilly-Fumé. Vita viner dominerar i Sancerre (80%) men man producerar även Pinot Noir och små volymer av rosé.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eOm Domaine Régis Jouan\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Régis Jouan är en liten vinproducent, endast 3,6 ha, i byn Sury-en-Vaux som gör klassisk Sancerre av yppersta kaliber. Familjen Jouan, med fadern Régis i spetsen är femte generationens vinmakare tillsammans med dottern och svärsonen. Jorden man brukar är kalkstensrik vilket ger mineralrika, eleganta och friska viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Régis Jouan","offers":[{"title":"2024","offer_id":56405887582534,"sku":"FR5184","price":374.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":56405887615302,"sku":"FR5185","price":374.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/R_gis_Jouan_-_Sancerre_-_Winetales.se.webp?v=1755807567"},{"product_id":"domaine-ellevin-chablis-1er-cru-vaucoupin-2023","title":"Domaine Ellevin - Chablis 1er Cru Vaucoupin 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDomaine Ellevin är en av våra trotjänare i vårt sortiment från Chablis som levererar högsta kvalité år efter år oberoende årgångutmaningar. Domaine Ellevin är en familjeägd vingård med 16 hektar där far och son Jean-Pierre och Alexandre håller fanan högt. \u003c\/span\u003eDecanter hyllar Premier-cru-läget Vaucoupin som en av de bästa i Chablis. Dettta är en välbalanserad Chablis Premier Cru med härlig mineralitet, tydliga citrustoner med den klassiska krispigheten. Vinet kan konsumeras redan nu eller lagras i minst 5 till 10 år med positiv utveckling! Matcha vinet till ostron, skaldjur, toast Skagen eller varför inte en äkta Bouillabasse?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePremier Cru Vaucoupin (40 ha) är en av fyrtio Premier cru i södra Chablis känt för sina branta sluttningar i sydläge (oftast perfekt mängd sol). Jordmånen består av lera och fickor av högkvalitativ kalkstensjord (Kimmeridgian). Druvorna som handplockas får kämpa för mognad och blir oftast små men därmed koncentrerade tack vare 70 år gamla vinstockar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eHalmstrågul färg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDoften är fruktig och parfymerad. Fina aromer av citrus, päron och gula plommon (mirabelle) och givetvis den karakteristiska mineraliteten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eI smaken en härlig textur dominerad av citrus, krispighet och ett oljigt långt behagligt avslut. Finfin årgång!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras: 10-12 grader (inte för kallt för att få full doft och smakupplevelse). Kan drickas nu men kan lagras upp till 10 år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePassar till\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMineraltonerna hos Chablis kan mötas upp bra till grillad, bräserat och rökta maträtter. Krispigheten, syran och längden i en bra Premier Cru ska gärna kombineras med en ”smält” ”fet” textur. 2-3 år gammal Premier Cru (utan fatlagring) är normalt lätta, friska viner med viss fruktighet men framför allt hög syra. I första hand är det lätta friska fisk- och skaldjursrätter som gäller. Särskilt ostron med en gnutta syra\/citron. Lätta pastarätter som Spaghetti Vongole eller Moules Marinière. Prova till Fish and chips eller annan friterad fisk och skaldjur. Sniglar eller räkor med vitlök. Prova med traditionella rätter som Andouillette (korv från Chablis), \"Lapin à la moutarde\" eller andra andra rätter med senapsbaserade såser. Till ost prova Gougères. Ostron! (med en gnutta citron)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtmärkelser:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e2021 - Silvermedalj i Concours de grand vins de France a Macon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2021 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003een stjärna i Guide Hachetre\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e2021 - 91 poäng av Jeb Dunnuck\u003cbr\u003e2019 - Bronsmedalj \u003cspan\u003ei Concours de grand vins de France a Macon\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2018 - Guldmedalj i Concours de grand vins de France a Macon\u003cbr\u003e2018 - 92 poäng Wine Enthusiast\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Chablis\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eChablis är formellt sett en del av Bourgogne men ligger för sig själv längre norrut, halvvägs mot Paris och avskiljt från övriga Bourgogne. Här tillverkar man oefterhärmliga friska, mineraliska viner gjorda på 100% Chardonnay. Jordmånen består av den mytomspunna Kimmeridgianleran med spår av skaldjursrester från miljontals år sedan som sägs starkt påverka Chablisvinernas karakteristiska mineraltoner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFyra olika sorters Chablis görs i Chablis: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru och Chablis Grand Cru. Kvalité och pris är oftast i linje med samma ordningsföljd, dvs Petit Chablis är enklare och tillgängliga unga och där Chablis Premier Cru är vinerna från de bästa lägena och ofta ekfatslagrade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetit Chablis och Chablis dricks med fördel unga medan Premier och Grand Cru-vinerna ofta utvecklas positivt med ett par års lagring.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e“The wines of Chablis must not in any way be confused with the White Wines of the Côte d’Or, Mâconnais etc...they are totally different, in a class by themselves.” – In Search of Wine, Charles W. Berry, 1935 (p.46)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Domaine Ellevin\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Ellevin tycker vi är en riktig pärla bland Chablis vinproducenter. Far och son Jean-Pierre och Alexandre har sin domän i byn Chichée i södra Chablis. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdens areal är på 16 hektar och man arbetar med ett kompromisslöst kvalitetsfokus som har uppmärksammats med flera omnämnanden i fransk och internationell vinpress. Man gör viner från två Premier Cru-lägen Vaucoupin och Vosgros som tillhör topplägena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRecept\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/blogs\/recept\/kraftstjartar-med-skaldjurshollandaise-och-gron-tomat\"\u003eProva vårt recept på kräftstjärtar med skaldjurshollandaise med grön tomat\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domain Ellevin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54948188062022,"sku":"FR5213","price":429.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Ellevin_chablis_Vaucoupin_1208x1681_1b8f4197-f42f-4d5b-8528-ac599c594da5.jpg?v=1693468324"},{"product_id":"vignoble-brisebarre-vouvray-2023","title":"Vignoble Brisebarre - Vouvray 2023","description":"\u003cp\u003eEtt riktigt prisvärt årgångsvin, nu med årgång 2023, som har hyllats i Guide Hachette år efter år! Torra Chenin Blanc-viner från Vouvray i Loire är svåra att få tag på i Sverige. Men de är sannerligen bra om man hittar rätt producent vilket vi tycker att vi har gjort i Vignoble Brisebarre. Philippe gör viner som speglar terroir och årgång från Vouvray på ett mycket personligt sätt. Ett av våra absoluta favoritviner i vårt vitvinssortiment och mycket prisvärt!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePhillippe Brisebarres vinfilosofi lyser verkligen igenom i detta vin. En årgång kan vara tillgänglig och drickbar ungt medan andra behöver flera år innan de är drickbara men kan i gengäld lagras i 20-30-40 år. Vinrankorna snittar 35 år gamla. Vinifieringen är klassisk med temperaturkontroll. Druvmusten har fått ligga i ståltank i 6 månader innan buteljering. Ett mycket prisvärt potentiellt årgångsvin!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePhillippe Brisebarre presenterar stolt detta vin så här:\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“This is the leading wine of our Domaine, it is the object of all our attention, stemming from our vines of mature age in the historic heart of our vineyard, it is the characteristique reflection of the terroir of VOUVRAY.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chenin Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12,0%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLjust guldgul färg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrisk doft av citrus, gula äpplen, vita blommor och mineraler\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSnustorr med höga lovande syror, ren fruktig smak av citrus och gula äpplen och omogna gula päron och mineralitet. Lång eftersmak. Stor potential med lite tålamod.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras svalt 10-12°C. Bör lagras i ett par år och kommer utvecklas minst fram till 2035. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePassar till\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEftersom Chenin Blanc från Vouvray görs i så många stilar så är det viktigt att framför allt ha koll på vinets ”torrhet” och syror. Är det torrt, halvtorrt eller sött? Är det fruktigt och tillgängligt eller lite knutet? Vi kommer att fokusera på torr Chenin Blanc här. Detta vin är torrt med mycket höga syror, t o m för Vouvray. Givna matkombinationer är skaldjur som ostron, pilgrimsmussla men med syrliga tillbehör. Fet fisk (torsk, hälleflundra) också med syrliga tillbehör, brynt smör, mandel. Ugnsbakad rotselleri med något smörigt tillbehör. Till ostbrickan feta ostar som getost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2016 - 90 poäng av Wine Enthusiast\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e2015 - 1 stjärna i Guide Hachette\u003cbr\u003e2014 - 2 stjärnor i Guide Hachette\u003cbr\u003e2013 - 2 stjärnor i Guide Hachette\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2011 - 2 stjärnor i Guide Hachette\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Vouvray i Loire\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVouvray är den mest kända appellationen i Touraine i Loire. Här görs i stort sett uteslutande vita viner men i väldigt olika stilar, torrt, halvtorrt, sött och mousserande. Druvan som dominerar totalt är den aromatiska Chenin Blanc som har sitt ursprung här. Klimatet i Loire är en blandning av maritimt och kontinentalt och nära den norra gränsen för att göra kvalitetsvin vilket bra årgångar (höga syror) ger viner i världsklass. Jordmånen är ”tuffeau” som är en kalkstensjord, som är både bra på dränering och hålla fukt, idealistisk för vinrankor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Vignoble Brisebarre\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePhillippe Brisebarre är tredje generationens vinmakare i byn Vouvray. Philippe började arbeta i vingården redan som 16-åring och förfogar idag över 25 hektar vinodlingar. Hans vinfilosofi är att blanda modern vinmakningsteknik med traditionens syn på terroir. Han är en föregångare i Vouvray att göra viner som ska spegla områdets karaktär. I detta arbete ingår att påverka naturen i minsta möjliga mån (Agriculture Raisonée) samt låta årgångarna tala för sig själva. Philippe låter druvmusten fermentera med naturlig jäst och använder minsta möjliga sulfit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Brisbanne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54948188127558,"sku":"FR5273","price":239.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Vouvray2023.png?v=1755808535"},{"product_id":"boroli-langhe-chardonnay-2024","title":"Boroli - Langhe Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eLanghe Chardonnay “Bel Amì” handskördas från vingården nära vinkällaren. Druvklasarna sorteras noggrant för att säkerställa enastående kvalitet. Cryomaceration används under 24-48 timmar för att locka fram druvans unika aromer. Därefter sker jäsning och maceration i ståltank, följt av en kort lagring på ekfat för att addera en lätt ekton utan att ta över smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva\u003c\/strong\u003e: 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg\u003c\/strong\u003e: Ljusgul med gröna nyanser\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft\u003c\/strong\u003e: Frisk och blommig med inslag av citrus, vita blommor och en subtil mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak\u003c\/strong\u003e: Frisk, ren och mineralrik med toner av gröna äpplen, citrus och en hint av smörighet från ekfatet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassar till\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLanghe Chardonnay “Bel Amì” serveras bäst vid en temperatur på 10-12°C. Det är ett utmärkt val som aperitif eller tillsammans med lättare rätter såsom skaldjur, fisk eller milda ostar. Vinet är redo att drickas nu och har en lagringspotential på upp till 3-4 år, där dess friskhet och eleganta mineralitet kommer till sin rätt i sin ungdom.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Barolo\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Barolo DOCG är en av världens mest berömda appellationer vars viner alltid består till 100% av druvan Nebbiolo. Barolo och grannen Barbaresco är det område i världen där druvan Nebbiolo trivs som allra bäst pga jordmånen (kalk och lera), alltituden 2-400 m över havet och klimatet som är en mix av medelhavet och sval vindar från alperna. Nebbiolo kräver lång mognadstid och ger därför alltid mycket kraftfulla och långlivade viner med hög koncentration.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":0,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eBarolo DOCG är en av världens mest berömda appellationer vars viner alltid består till 100 % av druvan Nebbiolo. Barolo och grannen Barbaresco är de distrikt i världen där druvan Nebbiolo trivs som allra bäst pga \u003cstrong\u003ejordmånen\u003c\/strong\u003e (kalk och lera), \u003cstrong\u003ealtituden\u003c\/strong\u003e 200-400 m över havet och \u003cstrong\u003eklimatet\u003c\/strong\u003e som är en mix av värme från medelhavet och svala vindar från alperna. Nebbiolo kräver lång mognadstid och ger därför alltid mycket kraftfulla och långlivade viner med hög koncentration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Boroli\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eFamiljen Boroli är en entreprenörsfamilj som verkat i Piemonte sedan 1831. I början av 90-talet kände sig Silvano and Elena Boroli sig färdiga med medievärlden som man verkat i och köpte vingårdar på bästa lägen i Barolo. Sedan 2012 är det sonen Achille Boroli som driver gården och han har utvecklat arbetet i vingården, vinmakning och kvalitetssäkring av produktionen till att på kort tid blivit en av de mest omtalade vingårdarna i Barolo.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eArbetet i vingården är minutiöst med fokus på kvalité från hur man bearbetar jorden till urval av druvor\u003c\/strong\u003e. Exempelvis skördar man endast hälften av den tillåtna mängden druvor för optimal koncentration. Stilen är modern dvs vinerna är inte lika tanninstinna som en old school\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBarolo är. Mer tillgängliga vid lansering. Man förfogar över fyra cru-lägen La Brunella, Villero, Cerequio och Serradenari där vinrankorna är i snitt 25 år gamla. En vingård att bevaka framöver!\u003c\/p\u003e","brand":"Boroli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55317274722630,"sku":"IT3744","price":311.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Boroli-LangheChardonnay.png?v=1761575974"},{"product_id":"domaine-ellevin-premier-cru-vaucoupin-vosgros","title":"Domaine Ellevin Premier Cru Duo  - Vaucoupin \u0026 Vosgros","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEtt exklusivt vinpaket för dig som älskar klassisk Chablis och vill uppleva hur två olika Premier Cru-lägen kan ge helt olika uttryck av samma druva. I denna låda möts \u003cspan class=\"s1\"\u003eVaucoupin\u003c\/span\u003e och \u003cspan class=\"s1\"\u003eVosgros\u003c\/span\u003e – två av de mest respekterade vingårdslägena i Chablis – båda signerade \u003cspan class=\"s1\"\u003eDomaine Ellevin\u003c\/span\u003e, en familjeägd producent känd för sin precision och elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFamiljen Ellevin, med far och son \u003cspan class=\"s1\"\u003eJean-Pierre och Alexandre\u003c\/span\u003e i spetsen, driver sin 16 hektar stora egendom med samma mål sedan generationer tillbaka: att skapa rena, balanserade viner som tydligt speglar sin terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTotalt sex flaskor som visar Chablis när den är som bäst – mineraldriven, frisk och med utsökt lagringspotential.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLådan innehåller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003e3 st Domaine Ellevin – Chablis Premier Cru Vaucoupin 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEtt vin från ett av de mest hyllade Premier Cru-lägena i hela Chablis, känt för sin sydostliga exponering som ger extra mognad och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDoft av citrus, krita och vita blommor följs av en smak med tydlig mineralitet, citronzest och en lång, elegant finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eServering:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 10–12 °C | \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eLagring:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nu till 2032\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003ePassar till:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ostron, skaldjur, bouillabaisse eller fisk med beurre blanc.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003e3 st Domaine Ellevin – Chablis Premier Cru Vosgros 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eVosgros har en något svalare läge och ger viner med stramare syra och mer uttalad friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eHär får du en Chablis med citrondrivna aromer, kritig mineralitet och en silkeslen textur som utvecklas vackert med lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eServering:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 10–12 °C | \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eLagring:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Nu till 2032\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003ePassar till:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Grillade pilgrimsmusslor, getost eller rostad sparris med citron.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Chablis\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eChablis är formellt sett en del av Bourgogne men ligger för sig själv längre norrut, halvvägs mot Paris och avskiljt från övriga Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHär tillverkar man oefterhärmliga friska, mineraliska viner gjorda på 100% Chardonnay. De dricks med fördel unga men har också den fördelen att de till skillnad från många andra vita viner kan sparas i många år och utvecklar då djupare smaker. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003cem\u003eThe wines of Chablis must not in any way be confused with the White Wines of the Côte d’Or, Mâconnais etc...they are totally different, in a class by themselves.” – In Search of Wine, Charles W. Berry, 1935 (p.46)\u003c\/em\u003e\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Domaine Ellevin\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFar och son Jean-Pierre och Alexandre Ellevin hälsar oss välkomna till Domaine Ellevin i Chichée dans l'Yonne i hjärtat av Chablis. Här har familjen odlat vin i över 100 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Ellevin tycker vi är en riktig pärla bland Chablis vinproducenter. I ett område där priserna gått uppåt rejält p g a av internationell efterfrågan har vi lyckats hitta riktigt bra kvalitet till rimligt pris för att vara Chablis. Vingårdens areal är relativt liten  - 16 hektar - och man arbetar med ett kompromisslöst kvalitetsfokus som har uppmärksammats med flera omnämnanden i fransk press.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55375362457926,"sku":null,"price":2574.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Ellevin-3-3.png?v=1762186586"},{"product_id":"chateau-la-peyruche-garenne-blanc-sec-2023","title":"Château La Peyruche - Garenne Blanc Sec 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtt livfullt och nyanserat vitt vin från Côtes de Bordeaux – med citrus, blomdoft och en frisk, salt avslutning. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGarenne Blanc Sec 2023 är ett elegant och friskt vin skapat av fyra unika parceller med Sauvignon Blanc och Sémillon. Doften bjuder på citrusfrukter som grapefrukt och lime, med florala toner av vita blommor. I munnen följer en krispig och nyanserad smakprofil där Sémillon bidrar med rundhet och vita stenfrukter, medan Sauvignon ger friskhet och energi. Den salta, nästan havsnära avslutningen ger extra karaktär och längd.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Côtes de Bordeaux, Frankrike\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc och Sémillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Ljusgul med klar lyster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Citrus (pomelo, lime), vita blommor, subtil fruktighet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Torr, frisk och nyanserad med citrus, vita frukter och mineralisk sälta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e –\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Upp till 5 år\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassar bra till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtmärkt till grillad eller krämig fisk, skaldjurstallrikar eller fågel i gräddig sås. Ett friskt matvin med brett användningsområde – perfekt till allt från enklare middagar till mer gastronomiska rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Château La Peyruche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau La Peyruche är en historisk egendom i hjärtat av Côtes de Bordeaux, mellan Cadillac och Bordeaux. Gården drivs av familjen Weisgerber, som med ekologisk certifiering och respekt för terroiret producerar viner med tydlig ursprungskänsla. Jordmånen består av lera, kalk, rödgrus och grus – vilket ger vinerna komplexitet och struktur. Sortimentet omfattar både röda och vita viner, med fokus på Merlot, Cabernet Sauvignon, Sémillon och Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Bordeaux \u0026amp; Côtes de Bordeaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBordeaux är en av världens mest ikoniska vinregioner. Côtes de Bordeaux representerar dess mer okända men ofta mest prisvärda sidor. Här finns böljande landskap, mångfaldig terroir och ambitiösa producenter. Vinerna här bjuder ofta på både elegans och kraft – och både de röda och vita är väl värda att upptäcka. Garenne Blanc Sec är ett fint exempel på den vita sidan av Bordeaux, där Sauvignon och Sémillon i balans skapar något både friskt och generöst.\u003c\/p\u003e","brand":"Peyruche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55547922612550,"sku":"FR3163","price":279.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/ChateauLaPeyruche-GarenneBlancSec2023_a172df50-12f5-4b7c-a181-147fe1997566.png?v=1764777510"},{"product_id":"andre-regin-aop-alsace-pinot-gris-klep-2022","title":"André Regin - AOP Alsace Pinot Gris \"Klep\" 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn nytolkning av Pinot Gris – rik, frisk och komplex med terroir i fokus. \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt uttrycksfullt och gastronomiskt vin från den kalkrika platsen \"Klep\" i Avolsheim – ett ekologiskt mikroklimat omgivet av skog, där druvorna får optimal solexponering. I glaset visar vinet upp en blekgul färg med gyllene reflexer. Doften är både floral och rökig, med toner av jasmin, fat och rostat bröd. Smaken är generös, strukturerad och lång – där fatlagringen ger kroppen djup och komplexitet utan att tynga ner helheten. Avslutet är friskt, mineraldrivet och elegant.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Avolsheim, Alsace, Frankrike\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Gris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Blekgul med gyllene nyans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Jasmin, subtil rökighet, rostade fattoner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Strukturerad, aromatisk och generös med frisk avslutning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e –\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Upp till 10 år\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassar bra till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är skapat för att matcha ambitiös gastronomi. Servera till smakrika såsbaserade rätter, eleganta fisk- och skaldjursanrättningar, milda ostar eller som ett lyxigt val till en matig aperitif. Den subtila rökigheten och friska syran gör att det även står sig väl till rätter med grillade grönsaker och ljusare kött.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Domaine André Regin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFamiljeägda Domaine André Regin ligger i hjärtat av Alsace, där tre generationer vinmakare för traditionen vidare. Sedan början av 1900-talet har gården vuxit från blandjordbruk till en specialiserad vingård med fokus på hållbar odling, terroir och vinifiering i balans med naturen. Idag drivs verksamheten av Thomas Regin och Estelle, båda utbildade inom oenologi, med erfarenhet från Bourgogne, Rhône och Alsace. Estelle ansvarar för vinmakningen medan Thomas sköter odlingarna – tillsammans skapar de moderna, levande viner med tydlig förankring i tradition och ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Alsace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace är känt för sina torra, rena och uttrycksfulla vita viner – ofta med tydlig terroirprägel. Pinot Gris från Alsace är mer kroppslig och kryddig än sina släktingar i andra delar av världen, särskilt när den lagras på fat. Jordmånen i Avolsheim består av kalksten och lera, vilket ger struktur och elegans. Kombinationen av svala nätter, rik solexponering och komplex geologi ger viner med både aromatisk intensitet och god lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"André Regin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55547924513094,"sku":"FR5302","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/AndreRegin-AOPAlsacePinotGris_Klep_2022.png?v=1764776442"},{"product_id":"andre-regin-aop-alsace-gewurztraminer-2023","title":"André Regin - AOP Alsace Gewurztraminer 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromatisk och balanserad Gewurztraminer – med floral elegans och tropisk frukt i fin harmoni. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eÅrgång 2023 fortsätter i samma stil som tidigare men med ännu mer aromatisk precision. Druvorna kommer från utvalda jordar – märgelrik sandsten ger fyllighet, medan gleysjordarna bidrar med fräschör och aromrikedom. Doften är floralt kryddig med pepparmynta, vita blommor och ett lätt exotiskt djup. I smaken hittar vi gula frukter, mango, ananas och en diskret honungston. Fruktsötman balanseras av syra och subtil bitterhet i avslutningen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Alsace, Frankrike\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Gewurztraminer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Elfenbensgul med klar lyster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Parfymerad och frisk – blommor, mynta, lätt krydda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Exotisk frukt, mango, ananas, med en fräsch och lång eftersmak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e –\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e 6–7 år\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassar bra till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtmärkt till foie gras och asiatisk mat med sötma och hetta. Passar även till franska ostar med mycket smak, som Munster. En vinprofil som uppskattas både i början och slutet av en måltid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Domaine André Regin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Wolxheim, mitt i Alsace, har familjen Regin odlat vin i över ett sekel. Idag drivs gården av sonen Thomas och hans partner Estelle, som båda utbildats inom vinmakning i några av Frankrikes främsta regioner. Med hållbar odling, precision i källaren och respekt för platsens historia producerar de balanserade viner med tydlig ursprungskänsla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Alsace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace är en av Europas främsta regioner för vita aromatiska viner. Gewurztraminer från Alsace kännetecknas av sin doftintensitet, rika fruktighet och kryddighet. Kombinationen av kalla nätter, varma dagar och kalkrika jordar ger druvor med tydlig smakprofil och viner med både fyllighet och elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"André Regin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55547925037382,"sku":"FR5313","price":259.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/AndreRegin-AOPAlsaceGewurztraminer2022_23_159e8401-98cc-4910-83e9-49f53cddcb66.png?v=1764776859"},{"product_id":"andre-regin-alsace-pinot-gris-cuvee-antoine-2023","title":"André Regin - Alsace Pinot Gris \"Cuvée Antoine 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeneröst, fruktigt och balanserat – en halvtorr Pinot Gris med bredd, djup och charm. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCuvée Antoine 2023 är en uttrycksfull Pinot Gris från kalkrika sluttningar i Avolsheim, där solen gynnar både mognad och aromrikedom. Doften är inbjudande med toner av gul stenfrukt som mirabell och nektarin. I munnen är vinet fylligt, mjukt och runt, med samma fruktpalett som i doften. En diskret sötma balanseras av en lätt bitterhet som ger struktur och längd. Avslutningen är fräsch, fruktig och välbalanserad.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Alsace, Frankrike\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Gris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Klar, glänsande gul\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Fruktig och fräsch med toner av mogen mirabell och nektarin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Fyllig och rund med lätt sötma, stenfrukt och elegant bitterhet i avslutningen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e –\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e 6–7 år\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassar bra till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn mångsidig matpartner som passar utmärkt till vitt kött, kalvbräss eller andra rätter med inälvsmat. Den gör sig även mycket bra till fiskrätter, samt till exotiska inslag som lakritsanka, fläskcurry, tacos eller risotto med kryddor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Domaine André Regin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine André Regin har sina rötter i byn Wolxheim i hjärtat av Alsace, där familjen odlat vin i tre generationer. Idag drivs gården av Thomas och Estelle, som kombinerar traditionellt hantverk med modern oenologisk kunskap. Med respekt för terroiret, hållbar odling och ett tydligt kvalitetsfokus skapar de viner med balans, personlighet och ursprungskänsla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Alsace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace är känt för sina aromatiska vita viner med tydlig fruktprofil och mineralitet. Pinot Gris är en av regionens mest mångsidiga druvor och kan ge allt från friska, torra viner till mer fylliga, halvtorra stilar. Kombinationen av kalkrika jordar, svala nätter och soliga dagar ger viner med både djup och elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"André Regin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55547925954886,"sku":"FR5393","price":259.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/AndreRegin-AlsacePinotGris_CuveeAntoine2023_c9d88f26-fa15-4f12-b3db-5b3de9df4d35.png?v=1764777110"},{"product_id":"andre-regin-riesling-cuvee-thomas-2022","title":"André Regin -  Riesling Cuvée Thomas 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralisk, frisk och finessrik – en terroirdriven Riesling med precision och energi. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCuvée Thomas 2023 är en torr och elegant Riesling från sluttningarna i Avolsheim. Den kalkrika jorden ger vinet en tydlig mineralitet och salinitet, vilket lyfter de klassiska citrustonerna och ger vinet ett vibrerande uttryck. Doften bjuder på florala toner och en hint av stenrök, medan smaken är frisk, stram och nyanserad – med citrus, sälta och en ren avslutning med fin längd.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Alsace, Frankrike\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Ljus gyllengul med klar lyster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Aromatisk med florala inslag, stenrök och en ton av sälta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Frisk, torr och mineralisk med citrus, salinitet och ett elegant avslut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e –\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e 6–7 år\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassar bra till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn utmärkt matchning till skaldjur, fiskrätter och fågel. Prova den gärna till getost eller till klassiska regionala rätter som choucroute garnie. Ett vin som lyfter både det enkla och det gastronomiska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Domaine André Regin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine André Regin har sina rötter i byn Wolxheim i hjärtat av Alsace, där familjen odlat vin i tre generationer. Idag drivs gården av Thomas och Estelle, som kombinerar traditionellt hantverk med modern oenologisk kunskap. Med respekt för terroiret, hållbar odling och ett tydligt kvalitetsfokus skapar de viner med balans, personlighet och ursprungskänsla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Alsace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace är känt för sina vita viner med ren frukt, tydlig syra och ursprungstypisk karaktär. Riesling är en av regionens ädlaste druvor och odlas främst i branta, kalkrika sluttningar. Resultatet är eleganta och lagringsdugliga viner med hög syra, mineralitet och nyanserade aromer. Alsace-Riesling är ett av vinvärldens säkraste val till mat.\u003c\/p\u003e","brand":"André Regin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55547926151494,"sku":"FR5482","price":259.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Andre_Regin_-_Riesling_Cuvee_Thomas_2022.png?v=1764777287"},{"product_id":"andre-regin-signaturlada","title":"André Regin - Signaturlåda","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSex unika viner från Domaine André Regin – en exklusiv låda som fångar Alsace i all sin elegans. Från Grand Cru-Riesling till kryddig Gewurztraminer och fatad Pinot Gris – detta är hantverk med personlighet och ursprung i varje flaska.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInnehåll i vinlådan\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e1 st – André Regin - Altenberg de Wolxheim Grand Cru Riesling 2022\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Riesling\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Torr, mineralisk och aromatisk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil:\u003c\/strong\u003e Guldgul färg, blommig doft med päron, äpple och jasmin. Smaken är frisk och smakrik med citrus och typisk sälta från Grand Cru-läget. Lång, elegant avslutning.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C | \u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Upp till 15 år\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e2 st – André Regin - Riesling Cuvée Thomas 2022\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Riesling\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Torr, frisk och elegant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil:\u003c\/strong\u003e Aromatisk doft med florala toner och stenrök. Smaken är citrusdriven med tydlig mineralitet och sälta.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C | \u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 6–7 år\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 st – André Regin - AOP Alsace Gewurztraminer 2023\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Gewurztraminer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Halvtorr, aromatisk och kryddig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil:\u003c\/strong\u003e Doft av pepparmynta och blommor. Smaken är rund med mango, ananas och gul stenfrukt. Subtil bitterhet i avslutningen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C | \u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Upp till 7 år\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 st – André Regin - Alsace Pinot Gris \"Cuvée Antoine\" 2023\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Gris\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Halvtorr, fruktig och generös\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil:\u003c\/strong\u003e Doft av mirabell och nektarin. Smaken är rund och fyllig med lätt sötma och elegant bitterhet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C | \u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 6–7 år\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 st – André Regin - AOP Alsace Pinot Gris \"Klep\" 2022\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Gris\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Torr, strukturerad och komplex\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil:\u003c\/strong\u003e Jasmin, rostad fatton, frisk och lång eftersmak. Ett gastronomiskt vin med djup och elegans.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C | \u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Upp till 10 år\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Domaine André Regin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine André Regin är en familjeägd vingård i Wolxheim, Alsace, där tre generationer vinmakare fört traditionen vidare. Idag drivs gården av Thomas Regin och Estelle, som med utbildning från Bourgogne, Rhône och Alsace kombinerar klassiskt hantverk med modern vinmakning. Hållbar odling, precision och respekt för terroir genomsyrar varje flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Alsace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace är en av Europas främsta regioner för vita aromatiska viner. Klimatet, de kalkrika jordarna och den tyska vintraditionen ger förutsättningar för viner med elegans, mineralitet och lagringsduglighet. Härifrån kommer några av världens bästa viner på Riesling, Pinot Gris och Gewurztraminer – torra, halvtorra och alltid med personlighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55596961759558,"sku":null,"price":1674.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Andre-regin-signatur_44ff7cd8-b098-4f94-9453-dada89cd7f1f.png?v=1765202347"},{"product_id":"domaine-ellevin-chablis-2024","title":"Domaine Ellevin - Chablis 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Ellevins Chablis 2024 är senaste årgången från en av våra mest uppskattade producenter. Sedan 2015 har Jean-Pierre och sonen Alexandre Ellevin levererat rena, friska och mineraldrivna viner med klassisk Chablis-profil – och 2024 är inget undantag. Årgången är tydligt typisk för regionen, med stram syra, citrusdriven frukt och ett långt, rent avslut. Ett vin för dig som söker balans, elegans och terroir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Chablis AOC, Bourgogne, Frankrike\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Ljust guldgul med silvrig ton\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Frisk och diskret med blommighet, gula äpplen, citrus och subtil mint\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Torr, krispig och elegant med toner av gröna äpplen, citron, mandel och klassisk mineralitet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 12–14 °C – inte för kallt för att uppleva doft och smak fullt ut\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Drick nu eller lagra till 2028\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePassar bra till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt till skaldjur, ostron, vit fisk eller klassiska rätter som Moules marinières eller Bouillabaisse. Utmärkt även till kyckling med citron, färska grönsaker eller chèvre chaud. Servera gärna med en frisk citronvinägrett eller örtsmör för att lyfta vinets mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Domaine Ellevin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Ellevin är en familjeägd egendom i Chablis som drivs av Jean-Pierre Ellevin och sonen Alexandre. De arbetar med respekt för traditionen och terroiren, och producerar rena, tydliga och klassiska viner i liten skala. Vingården ligger i hjärtat av Chablis och är känd för sina friska viner med hög syra och tydlig mineralitet – år efter år uppmärksammade i Guide Hachette och internationella vinmagasin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Chablis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChablis är det nordligaste distriktet i Bourgogne och känt för sin unika jordmån – Kimmeridge-kalk – som ger vinerna sin distinkta sälta och mineralton. Vinerna är gjorda på 100 % Chardonnay och kännetecknas av hög syra, citrusdriven frukt och krispig struktur. Klimatet är svalt med risk för frost under våren, vilket påverkar både volym och koncentration – som i årgång 2024 där låg avkastning gett extra intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtmärkelser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e4,0 i snittbetyg på Vivino\u003cbr\u003e2018 – 1 stjärna i Guide Hachette\u003cbr\u003e2017 – Bronsmedalj, Concours des Grands Vins de France à Mâcon\u003cbr\u003e2017 – 1 stjärna i Guide Hachette\u003cbr\u003e2014 – 90 poäng Wine Spectator\u003cbr\u003e2013 – 2 stjärnor \u0026amp; Coup de Cœur i Guide Hachette\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eRecept\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/blogs\/recept\/kraftstjartar-med-skaldjurshollandaise-och-gron-tomat\"\u003eProva vårt recept på kräftstjärtar med skaldjurshollandaise med grön tomat\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ellevin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55606683238726,"sku":"FR5144","price":329.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Ellevin_chablis_1208x1681_3c9bbd12-0717-4d0a-b028-ee12e008793c.jpg?v=1695111833"},{"product_id":"vignoble-brisebarre-vouvray-cuvee-amedee-2022","title":"Vignoble Brisebarre - Vouvray Cuvée Amédée 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVi har tagit in ett mindre parti ekfatslagrad Chenin Blanc från vår favoritvingård i Loiredalen, Vouvray - Brisebarre - Vouvray Cuvée Amédée 2022. Chenin Blanc är en av vinvärldens mest mångfacetterade druvor. Man gör torra, halvtorra och söta viner. Torra Chenin Blanc-viner från Vouvray är svåra att få tag på i Sverige och i synnerhet de ekfatslagrade. Philippe Brisebarre gör viner som speglar terroir och årgång från Vouvray på ett mycket personligt sätt. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCuvée Amédée har både jäst och lagrats på äldre ekfat vilket resulterar i ett medelfylligt vin men fortfarande med friska syror och väl integrerad fatkaraktär. Fruktigheten och friskheten finns kvar. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProva gärna till grillade skaldjur med krämiga tillbehör. Ett fantastiskt vin till mat. 90+ poäng av Wine Enthusiast.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePhillippe Brisebarres vinfilosofi lyser igenom även i detta vin. En årgång kan vara tillgänglig och drickbar ungt medan andra behöver flera år innan de är drickbara men kan i gengäld lagras i 20-30-40 år. Denna årgång 2016 är tillgänglig och mycket trevlig redan nu men kan också lagras i minst 10-15 år, enligt Philippe upp till 50 år! Vinrankorna snittar en ålder på 40 år. Jordmånen är lera och kalksten. Jäsning och lagring sker 10-12 månader i 500 liter stora ekfat (ett till åtta år gamla) med andra ord är effekten av faten framför allt mjukare syror. Fruktigheten och friska syror finns kvar.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“This wine is just approaching maturity, with its apple flavors beginning to get a toast and honey character. It is smooth while also having intense acidity and a lemon-zest edge. Drink this well-structured, mineral-textured wine now. ROGER VOSS, Wine Enthusiast”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chenin Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13,0%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLjus guldgul färg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrisk och fyllig doft av gula och gröna äpplen, honung, aprikos och mineraltitet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Medelfylligt, ren fruktig smak av gula och gröna äpplen, väl integrerad fatkaraktär med behaglig eftersmak. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras svalt 10°C. Kan drickas redan nu men kan lagras 30 - 50 år enligt vinmakaren Philippe. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e4,2 i snittbetyg på Vivino\u003cbr\u003e2016 - 90 poäng av\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eWine Enthusiast\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2015 - 91 poäng av Wine Enthusiast\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Vouvray i Loire\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVouvray är den mest kända appellationen i Touraine i Loire. Här görs i stort sett uteslutande vita viner men i väldigt olika stilar: torrt, halvtorrt, sött och mousserande. Druvan som dominerar är den aromatiska Chenin Blanc som har sitt ursprung här. Klimatet i Loire är en blandning av maritimt och kontinentalt och nära den nordligaste gränsen för att göra kvalitetsvin vilket bra årgångar (höga syror) ger viner i världsklass. Jordmånen är ”tuffeau” som är en kalkstensjord, som är både bra på dränering och hålla fukt dvs idealistisk för vinrankor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Vignoble Brisebarre\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePhillippe Brisebarre är tredje generationens vinmakare i byn Vouvray. Philippe började arbeta i vingården redan som 16-åring och förfogar idag över 25 Ha vingård. Hans vinfilosofi är att blanda modern vinmakningsteknik med traditionens syn på terroir. Han är en föregångare i Vouvray att göra viner som ska spegla områdets karaktär. I detta arbete ingår att påverka naturen i minsta möjliga mån (Agriculture Raisonée) samt låta årgångarna tala för sig själva. Philippe låter druvmusten fermentera med naturlig jäst och använder minsta möjliga sulfit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMat \u0026amp; vin och recept\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEftersom Chenin Blanc från Vouvray görs i så många stilar så är det viktigt att framför allt ha koll på vinets ”torrhet” och syror. Är det torrt, halvtorrt eller sött? Är det fruktigt och tillgängligt eller lite knutet? Är det ekfatslagrat och lite fylligare? Detta vin är ekfatslagrat och har därmed något beskedligare syror även om de i allra högsta grad är närvarande. Bra kombination är fet fisk (torsk, hälleflundra) med syrliga tillbehör, brynt smör, mandel. Ugnsbakad rotselleri med något smörigt tillbehör. Prova till hummer, foie gras eller grillade räkor. Till ostbrickan feta ostar som getost - en klassisk kombination med viner från Vouvray.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecept\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.landleyskok.se\/recept\/baconlindad-torsk-med-syrade-gronsaker\"\u003eBaconlindad torskrygg och filodegsrulle med spenat och feta\u003c\/a\u003e (Landleys kök)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/grillkoll.se\/hem\/recipe-items\/scampi-direktgrillad\/\" target=\"_blank\"\u003eGrillad Scampi\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(grillkoll.se)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.landleyskok.se\/recept\/grillad-hummer-med-pommes-och-ortmajonnas\"\u003eGrillad hummer med pommes och örtmajonnäs.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e(Landleys kök)\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Brisbarre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56391810711878,"sku":"FR5412","price":279.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/amedee_1208x1601_shopify_38kb.jpg?v=1686311041"},{"product_id":"domaine-regis-jouan-menetou-salon-2024","title":"Domaine Régis Jouan - Menetou Salon 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtt nytt vin från vår favoritodlare från östra Loiredalen Régis Jouan. Sedan tidigare har vi haft Régis Sancerre och Pouilly-Fumé men nu även hans vin från mindre kända distriktet Menetou-Salon som vi menar ofta håller minsta samma klass som sina mer kända granndistrikt. Druvan vita druvan i distriktet är som alltid Sauvignon Blanc som stormtrivs på de kalkstensrika jordarna. Här får du en kavalkad av friska bäraromer som citrus, grapefrukt, lime och aprikos. Aromerna kommer tillbaka tillsammans med de friska men balanserade syrorna. Régis Jouan är utan tvekan en av våra favoriter i vårt sortiment.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eÅr efter år stjärnbeströdd i den franska vinbibeln\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGuide Hachette. Årgång 2024 i hela Loire är utmärkt!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMenetou-Salon är den okända kusinen i \"Middle Loire\" till Sancerre och Pouilly-Fumé. Men här finns samma jordmån, kalksten och flinta som hos grannarna. Endast 15 % av produktionen exporteras. Mycket av produktionen blir lättillgängliga krispiga vita viner, men de allra bästa vingårdarna gör viner fullt i klass med vinerna från Sancerre. Vi tycker att Régis Jouan är på den nivån. Priserna är definitivt mer lättillgängliga. Vinet består av 100 % Sauvignon Blanc från utmärkta årgång 2024! Endast 6000 flaskor buteljerade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLjust gulfärgad\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Blommig doft av citrus och aprikos.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eUng, frisk smak av persika och mandarin som balanserar en lite oljig och varm karaktär förstärkt med ett avslut av mint.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eServeras vid 10-12 grader. Öppna gärna vinet någon timme innan det ska drickas så framträder smakerna ännu bättre. Kan lagras något eller några år och kommer då att utvecklas.  Konsumeras nu fram till 2028.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eUtmärkelser\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e4,1 i medelbetyg på Vivino\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e2021 - En stjärnor i  Guide Hachette des vins 2023\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e2020 - Två stjärnor och \"coup de coeur\" i  Guide Hachette des vins 2022\u003cbr\u003e2018 - En stjärna i Guide Hachette des vins 2019\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eOm Sancerre\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSancerre är en liten appellation i Loiredalen där världens mest kända viner gjorda på Sauvignon Blanc produceras. Och getost. Lysande kombo. Vinerna är välkända för att vara friska och aromatiska med inslag av mineral, nässlor, svartvinbär, krusbär, citrus och fläderblom. Tre jordtyper dominerar regionen jordar på kalksten, krita och flinta (silex) och därmed också karaktären på vinerna. Vita viner dominerar (80%) men man producerar även Pinot Noir och väldigt lite Rosévin.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eOm Domaine Régis Jouan\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Régis Jouan är en liten vinproducent, endast 3,6 ha, i byn Sury-en-Vaux som gör klassisk Sancerre av yppersta kaliber. Familjen Jouan, med fadern Régis i spetsen är femte generationens vinmakare tillsammans med dottern och svärsonen. Jorden man brukar är kalkstensrik vilket ger mineralrika, eleganta och friska viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eMat \u0026amp; vin och recept\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eSauvignon Blanc är ett aromatiskt vin med hög syra och beroende på om vinet kommer från gamla eller nya världen har det lite olika karaktär. I gamla världen är vinerna lite mer eleganta med mildare aromer av citrus, lime och ibland lite \"krutiga\" toner (om fatlagrat). I nya världen är syrorna något mildare, mer solmogna drag av tropisk frukt och solmogen krusbär. Maträtter med citron och lime brukar vara en bra \"match\" (mexikanska och thailändska köket). Se dock upp med de heta varianterna. Hetta och hög syra är ingen bra kombo. En klassisk kombination är Sauvignon Blanc och grön sparris (i säsong i Sverige mellan april och midsommar).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProva till fisksoppa, lax eller skaldjur, sparris och den givna klassikern - getost (särskilt de franska varianterna från Loire). Prova även till Skaldjursrisotto. Ett självklart val som aperitif oberoende härkomst.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecept\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/alltommat.se\/recept\/skaldjursrisotto-med-hummer-rakor-och-musslor\/\" target=\"_blank\"\u003eSkaldjursrisotto med hummer, räkor och musslor\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.landleyskok.se\/recept\/sparris-och-sockerartssoppa-med-getost-och-krutonger\" target=\"_blank\"\u003eSparris och sockerärtssoppa med getost och krutonger\u003c\/a\u003e (Landley's kök)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.landleyskok.se\/recept\/grillad-abborre-med-smorfrasta-gronsaker-och-citroncreme\" target=\"_blank\"\u003eGrillad abborre med smörfrästa grönsaker och citroncreme\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Landley's kök)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Régis Jouan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56391810908486,"sku":"FR5454","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/regisjouan_menetousalon_1201x1681_afed1d36-e4de-4797-9fb1-977dde22e27f.jpg?v=1653932656"},{"product_id":"andre-regin-aop-alsace-pinot-gris-klep-2020","title":"André Regin - AOP Alsace Pinot Gris \"Klep\" 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn nytolkning av Pinot Gris – rik, frisk och komplex med terroir i fokus. \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt uttrycksfullt och gastronomiskt vin från den kalkrika platsen \"Klep\" i Avolsheim – ett ekologiskt mikroklimat omgivet av skog, där druvorna får optimal solexponering. I glaset visar vinet upp en blekgul färg med gyllene reflexer. Doften är både floral och rökig, med toner av jasmin, fat och rostat bröd. Smaken är generös, strukturerad och lång – där fatlagringen ger kroppen djup och komplexitet utan att tynga ner helheten. Avslutet är friskt, mineraldrivet och elegant.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Avolsheim, Alsace, Frankrike\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Gris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Blekgul med gyllene nyans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Jasmin, subtil rökighet, rostade fattoner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Strukturerad, aromatisk och generös med frisk avslutning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e –\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Upp till 10 år\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassar bra till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är skapat för att matcha ambitiös gastronomi. Servera till smakrika såsbaserade rätter, eleganta fisk- och skaldjursanrättningar, milda ostar eller som ett lyxigt val till en matig aperitif. Den subtila rökigheten och friska syran gör att det även står sig väl till rätter med grillade grönsaker och ljusare kött.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Domaine André Regin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFamiljeägda Domaine André Regin ligger i hjärtat av Alsace, där tre generationer vinmakare för traditionen vidare. Sedan början av 1900-talet har gården vuxit från blandjordbruk till en specialiserad vingård med fokus på hållbar odling, terroir och vinifiering i balans med naturen. Idag drivs verksamheten av Thomas Regin och Estelle, båda utbildade inom oenologi, med erfarenhet från Bourgogne, Rhône och Alsace. Estelle ansvarar för vinmakningen medan Thomas sköter odlingarna – tillsammans skapar de moderna, levande viner med tydlig förankring i tradition och ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Alsace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsace är känt för sina torra, rena och uttrycksfulla vita viner – ofta med tydlig terroirprägel. Pinot Gris från Alsace är mer kroppslig och kryddig än sina släktingar i andra delar av världen, särskilt när den lagras på fat. Jordmånen i Avolsheim består av kalksten och lera, vilket ger struktur och elegans. Kombinationen av svala nätter, rik solexponering och komplex geologi ger viner med både aromatisk intensitet och god lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"André Regin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56391810941254,"sku":"FR5300","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/AndreRegin-AOPAlsacePinotGris_Klep_2022.png?v=1764776442"},{"product_id":"durigutti-family-winemakers-viognierlada","title":"Durigutti Family Winemakers - Viognierlåda","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDurigutti Family Winemakers Blanc de Blancs 2024 är ett karaktärsfullt vitt vin där Viognier står i centrum (45 %) och får sällskap av Sauvignon Blanc, Chardonnay och Semillón. En ovanlig blend som förenar friskhet, textur och komplexitet från tre av Argentinas mest skilda vinområden – Uco Valley, Agrelo och Río Negro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDoften bjuder på vita blommor, marsipan, honung och örter. I munnen möter du en torr, mineralisk smak med inslag av krita, citrus och äppelsyra, och ett lätt kryddigt avslut. Jäst i cementägg med naturliga jäster, lagrat på sin jästfällning och buteljerat ofiltrerat och oklarat – vin i sin mest ärliga form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePassar dig som vill upptäcka något annorlunda och som uppskattar vita viner med både textur och nerv. Njuts lätt kyld som aperitif eller till skaldjur, ceviche, vit sparris, färska ostar och vegetariska rätter med citron och örter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eDurigutti Family Winemakers Blanc de Blancs 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e45 % Viognier, 25 % Sauvignon Blanc, 20 % Chardonnay, 10 % Semillón\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eMendoza \u0026amp; Patagonien (Uco Valley, Agrelo, Río Negro)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e13,4 % vol, 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eManuell skörd, spontanjäsning i cementägg, två månader på jästfällning\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOfiltrerat och oklarat\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDrickfärdigt nu, utvecklingspotential 1–2 år\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e90 poäng Vinous (Stephen Tanzer) för årgångarna 2019 och 2020\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten – Durigutti Family Winemakers\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eBröderna Héctor och Pablo Durigutti föddes i Mendoza och har sedan starten 2002 byggt upp en småskalig familjevingård som blivit en symbol för nytänkande inom argentinsk vinmakning. Med fokus på ursprung, hållbarhet och innovation gör de viner som speglar både plats och personlighet – alltid med respekt för traditionen och en nyfiken blick mot framtiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eOm regionen – Mendoza \u0026amp; Patagonien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMendoza är Argentinas mest ikoniska vinregion, belägen vid Andernas fot där hög höjd, stora temperaturskillnader och varierad jordmån skapar idealiska förhållanden för vinodling. I kombination med svala Río Negro i Patagonien får Blanc de Blancs 2024 sin unika karaktär: friskhet från höjden i Uco Valley, fyllighet från Agrelo och mineralitet från de sandiga jordarna i söder. En terroirfusion som lyfter varje druvsort till sitt yttersta uttryck.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56412921692486,"sku":null,"price":1434.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Durigutti-Viognierlada.png?v=1776761847"},{"product_id":"boroli-1668-serien","title":"Boroli - 1661 Serien","description":"\u003cp data-start=\"89\" data-end=\"386\"\u003eEn låda som visar bredden hos Boroli genom tre olika uttryck. Här möts \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eNebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e och \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBarbera, \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003efrån ett oväntat och spännande vitt vin till två klassiska piemontesiska röda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"388\" data-end=\"540\"\u003ePerfekt för dig som vill utforska hur samma producent arbetar med olika druvor och stilar, från friskt och elegant till mer strukturerat och kraftfullt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"557\" data-start=\"515\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"555\" data-start=\"520\"\u003eInnehåller:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1069\" data-start=\"1019\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1067\" data-start=\"1024\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"barolo\" href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/boroli-langhe-barbera-2022?_pos=6\u0026amp;_sid=236d2e804\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e2 st Boroli - Barbera d'Alba 2022: \u003c\/a\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/la-sala-chianti-classico-riserva-2019?_pos=3\u0026amp;_psq=la+sala\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" data-samicountdown-handle=\"la-sala-chianti-classico-riserva-2019\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eFruktig och livlig \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBarbera d'Alba\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e från \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePiemonte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, gjord på 100 % \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBarbera\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Intensiv frukt och frisk syra balanseras av mjuka tanniner, ett utmärkt matvin. Framställd i klassisk stil hos Boroli, med noggrant utvalda druvor och en kort ekfatslagring som rundar av utan att ta över.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva\u003c\/strong\u003e: 100 % Barbera d'Alba DOC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 14 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg\u003c\/strong\u003e: Djup rubinröd\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft\u003c\/strong\u003e: Intensiv och fruktig, med toner av mogna körsbär, plommon och en hint av kryddor.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak\u003c\/strong\u003e: Frisk syra balanserad med rund frukt och sammetslena tanniner. Smaker av mörka bär, körsbär och en subtil kryddighet ger en härlig komplexitet och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras bäst vid 16-18°C och är ett utmärkt val till en rad olika rätter. Vinet passar särskilt bra till mustiga pastarätter, grillat kött, och hårda ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"542\" data-end=\"608\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"barolo\" href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/boroli-langhe-nebbiolo-2023?_pos=1\u0026amp;_sid=236d2e804\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-start=\"547\" data-end=\"606\"\u003e2 st Boroli - Langhe Nebbiolo 2023: \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eFrisk och lättillgänglig \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eLanghe Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e från \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePiemonte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, gjord på \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eNebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e med fokus på druvans rena uttryck – röd frukt, frisk syra och elegant struktur. Druvor från norrlägen och yngre stockar, vinifierat i ståltank med kort ekfatslagring som rundar av utan att ta över. Ett vin att njuta av ungt, perfekt för att upptäcka Nebbiolo i sin mest tillgängliga stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva\u003c\/strong\u003e: 100 % Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg\u003c\/strong\u003e: Klar, ljusröd\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft\u003c\/strong\u003e: Aromatisk och ungdomlig, med toner av röda bär, körsbär och viol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak\u003c\/strong\u003e: Frisk och fruktig, med mjuka tanniner och en tydlig fruktsyra. Noter av hallon, röda bär och ett subtilt inslag av kryddor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras bäst vid en temperatur runt 15-16°C och kan avnjutas utan lång luftning, vilket gör det perfekt för spontana stunder av vinupplevelse med vänner. Vinet är redo att drickas nu och har en lagringspotential på upp till 5 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1126\" data-end=\"1168\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"barolo\" href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/boroli-langhe-chardonnay-2024?_pos=3\u0026amp;_sid=236d2e804\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e2 st Boroli - Langhe Chardonnay 2024:\u003c\/a\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/strong\u003eFrisk och elegant \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eLanghe Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e från \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePiemonte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Handskördade och noggrant selekterade druvor ger ren frukt och fin balans. Vinifierad i ståltank med kort ekfatslagring som tillför en subtil fatkaraktär utan att ta över, ett fräscht men ändå nyanserat Chardonnayvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"1665\"\u003e\u003cstrong\u003eDruva\u003c\/strong\u003e: 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg\u003c\/strong\u003e: Ljusgul med gröna nyanser\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft\u003c\/strong\u003e: Frisk och blommig med inslag av citrus, vita blommor och en subtil mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak\u003c\/strong\u003e: Frisk, ren och mineralrik med toner av gröna äpplen, citrus och en hint av smörighet från ekfatet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"1665\"\u003eServeras bäst vid en temperatur på 10-12°C. Det är ett utmärkt val som aperitif eller tillsammans med lättare rätter såsom skaldjur, fisk eller milda ostar. Vinet är redo att drickas nu och har en lagringspotential på upp till 3-4 år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1501\" data-start=\"1481\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1499\" data-start=\"1485\"\u003eOm Boroli\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1922\" data-start=\"1502\"\u003eFamiljen Boroli är en entreprenörsfamilj som verkat i Piemonte sedan 1831. I början av 90-talet tröttnade Silvano and Elena Boroli på medievärlden som man verkat i och köpte vingårdar på bästa lägen i Barolo. Sedan 2012 är det sonen Achille Boroli som driver gården och han har utvecklat arbetet i vingården, vinmakning och kvalitetssäkring av produktionen till att på kort tid blivit en av de mest omtalade vingårdarna i Barolo. \u003cstrong\u003eArbetet i vingården är minutiöst med fokus på kvalité från hur man bearbetar jorden till urval av druvor\u003c\/strong\u003e. Exempelvis skördar man endast hälften av den tillåtna mängden druvor för optimal koncentration. Stilen är modern dvs vinerna är inte lika tanninstinna som en old school\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBarolo är. Mer tillgängliga vid lansering. Man förfogar över fyra cru-lägen La Brunella, Villero, Cerequio och Serradenari där vinrankorna är i snitt 25 år gamla. En vingård att bevaka framöver!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1958\" data-start=\"1929\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1956\" data-start=\"1933\"\u003eOm Barolo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2337\" data-start=\"1959\"\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":0,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Barolo DOCG är en av världens mest berömda appellationer vars viner alltid består till 100% av druvan Nebbiolo. Barolo och grannen Barbaresco är det område i världen där druvan Nebbiolo trivs som allra bäst pga jordmånen (kalk och lera), alltituden 2-400 m över havet och klimatet som är en mix av medelhavet och sval vindar från alperna. Nebbiolo kräver lång mognadstid och ger därför alltid mycket kraftfulla och långlivade viner med hög koncentration.\"}'\u003eBarolo DOCG är en av världens mest berömda appellationer vars viner alltid består till 100 % av druvan Nebbiolo. Barolo och grannen Barbaresco är de distrikt i världen där druvan Nebbiolo trivs som allra bäst pga \u003cstrong\u003ejordmånen\u003c\/strong\u003e (kalk och lera), \u003cstrong\u003ealtituden\u003c\/strong\u003e 200-400 m över havet och \u003cstrong\u003eklimatet\u003c\/strong\u003e som är en mix av värme från medelhavet och svala vindar från alperna. Nebbiolo kräver lång mognadstid och ger därför alltid mycket kraftfulla och långlivade viner med hög koncentration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56451658678598,"sku":null,"price":1869.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Baorli1668.png?v=1777302123"},{"product_id":"vignobles-brisebarre-chenin-blanclada-6-pack","title":"Vignobles Brisebarre - Chenin Blanclåda (6-pack)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTorra Chenin Blanc-viner från Vouvray är förvånansvärt svåra att hitta i Sverige — och de ekfatslagrade ännu svårare. I det här sexpacket får du båda stilarna från vår favoritproducent i Loiredalen, Philippe Brisebarre, vars viner hyllas år efter år i Guide Hachette des vins.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTre flaskor av domänens flaggskepp Vouvray 2023 — ståltanksjäst, snustorr och ungdomlig — och tre flaskor av Cuvée Amédée 2022, jäst och lagrad på äldre ekfat för en mjukare, fylligare karaktär. Samma druva, samma terroir, två helt olika uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePaketet är gjort för dig som vill upptäcka vad torr Chenin Blanc verkligen kan göra — eller som redan är frälst och vill ha två stilar att jämföra över middagen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOm vinerna\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVouvray 2023: \u003c\/strong\u003eDomänens flaggskepp och ett av våra absoluta favoritviner i vitvinssortimentet. Druvorna kommer från 35-åriga vinrankor i den historiska kärnan av vingården. Klassisk vinifiering med temperaturkontroll och sex månader på ståltank innan buteljering — inget mellan dig och terroiren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSnustorr smak med höga, lovande syror, ren fruktighet av citrus, gula äpplen och omogna päron med tydlig mineralitet. Lång eftersmak. Drickbar nu men utvecklas minst fram till 2035. 100% Chenin Blanc, 12,0%. Serveras vid 10–12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVouvray Cuvée Amédée 2022: \u003c\/strong\u003eEkfatslagrad Chenin Blanc från Vouvray är en raritet i Sverige. Druvorna kommer från 40-åriga vinrankor på ler- och kalkstensjord. Jäsning och lagring sker 10–12 månader i 500-liters ekfat — effekten är mjukare syror och rundare struktur, inte vanilj eller rostat. Fruktigheten och friskheten finns kvar.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMedelfylligt med toner av gula äpplen, honung och aprikos, väl integrerad fatkaraktär och behaglig eftersmak. 90+ poäng av Wine Enthusiast. 100% Chenin Blanc, 13,0%. Serveras vid 10°C. Drickbart nu, lagringspotential upp till 50 år enligt Philippe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56524872712518,"sku":null,"price":1554.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/VignoblesBrisebarre-CheninBlancpaket.png?v=1778158413"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/collections\/Winetales_-_Viner_fr_n_Italien_4d77fb64-0b25-4ff4-952c-723f0f0d7306.jpg?v=1732835266","url":"https:\/\/winetales.se\/collections\/vita-viner-2.oembed?page=4","provider":"Winetales","version":"1.0","type":"link"}