André Regin - Pinot Noir 2021

NYHET! En mycket trevlig Pinot Noir från vår nya vingård André Regin från byn Wolxheim i Alsace. Pinot Noir från Alsace blir bättre och bättre för varje år som går då vinrankorna blir allt äldre och därmed bättre koncentration på druvorna. Denna Pinot växer på kullarna vid "hornet" på brun kalkstensjord där Pinot-rankorna trivs som bäst. Detta är ett vin som kan avnjutas ungt men även lagras upp till fem år med positiv utveckling. Prova till en charkuteribricka eller ostar som Camembert och Comté! Väl värd att prova om du gillar Pinot Noir!

Om vingården

Familjen Regin har varit aktiva vinodlare i byn Wolxheim i över ett sekel. Joseph Regin, född 1893, odlade druvor vid sidan om traditionellt jordbruk men det var hans son Justin som började odla vindruvor på allvar och i mitten av 1970-talet började man buteljera under eget varumärke. Idag är det Justins son André med familj som driver gården som utökat arealen vinodlingar till 7 hektar på cirka 40 olika vingårdslägen varav några på bästa Grand Cru-lägen som t ex Altenberg de Wolxheim. Byn Wolxheim är mest kända för sin Riesling, men som de flesta andra vinodlare i Alsace gör man även viner på Gewurtztraminer, Pinot Noir och mousserande viner Crémants de Alsace m fl.

Om vinet

Druva: 100% Pinot Noir
Alkohol: 13,0%
Färg: Ceriserött
Doft: Ungdomliga aromer av röda körsbär, röda vinbär och plommon med en mild kryddighet.
Smak: Medelfylligt, solmogen frukt, bra syror, runda tanniner och en lång eftersmak. Bra med fin balans!

Serveras svalt 10-12°C. Kan faktiskt drickas med fördel nu utvecklas i ytterligare ca 6-7 år

Utmärkelser

2019 - 90 poäng av Andreas Larsson

Om Alsace

Alsace är mest kända för sina vita endruvsviner på Riesling, Pinot Gris och Gewürztraminer, de senare ofta med en del restsötma. De senaste 10-15 åren har man även producerat högkvalitativ Pinot Noir.

Alsace har ett mycket bra klimat för vinodling, men det förekommer årgångsvariationer. Terroiren är mycket varierande och det gäller att hålla koll på producenterna för att hitta guldklimpar i Alsace.

Om André Regin

Mat & vin och recept

På grund av (tack vare) ökade temperaturer så mognar Pinot Noir allt bättre i Alsace. Tidigare var vinerna lite syltiga utan koncentration, men de blir allt bättre för varje årgång. By default är dock Pinot Noir från Alsace något lättare och fruktigare än PN från Bourgogne. Vanligtvis passar Pinot Noir d’Alsace till grillat rött kött, ljust kött och fågel samt vissa ostar eftersom tanninerna i vinerna inte är så påträngande. Kan också provas till exotiska rätter som taboule, lammtajine och couscous.

Recept

Torskrygg med Baconkrisp sötpotatispuré och marinerade kikärtor (Landleys Kök)

Panngrillad kycklingfilé med svamp- och pumparisotto (Landleys Kök)