{"title":"Röda viner Italien","description":"","products":[{"product_id":"boroli-barolo-2016","title":"Boroli - Barolo 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo är ett av vinvärldens mest omtalade vindistrikt. Vinerna är nästan alltid långlivade och består alltid av 100% Nebbiolo. Vingården Boroli betraktas som en av de mest lovande gårdarna i området\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003cspan\u003eoch deras druvor kommer från deras fyra fantastiska cru lägen. Boroli tillämpar en modern v\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003einmakningsfilosofi\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e, som gör att vinerna kan drickas yngre, men samtidigt \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003evinna mycket i smak och komplexitet genom att lagras.\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eDenna Barolo är från superårgången 2016 som hyllats av både producenter och vinkritiker och bedöms vara en extraordinär årgång (97 poäng\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e. Gården får genomgående bra kritik och \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eJames Suckling har t ex gett \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003edenna Barolo\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e 94 poäng. Prova gärna till Piemonteklassikern Tryffelrisotto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vingården\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamiljen Boroli är en entreprenörsfamilj som verkat i Piemonte sedan 1831. Sedan 2012 är det sonen Achille Boroli som driver gården och har på kort tid blivit en av de mest omtalade vingårdarna i Barolo. \u003cstrong\u003eArbetet i vingården är minutiöst med fokus på kvalitet i allt från hur man bearbetar jorden till urval av druvor\u003c\/strong\u003e. Exempelvis skördar man endast hälften av den tillåtna mängden druvor för optimal koncentration. Stilen är modern, det vill säga vinerna är inte lika tanninstinna som en \"old school\" Barolo, och mer tillgängliga vid lansering. Fyra cru-lägen - La Brunella, Villero, Cerequio och Serradenari.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBoroli Barolo består som alltid i Barolo av 100 % Nebbiolo där druvorna tagits från gårdens alla cru-lägen: La Brunella, Villero, Cerequio och Serradenari. Vinrankorna är i snitt 25 år gamla. Ett medvetet mycket lågt skördeuttag garanterar viner med stor koncentration. Druvorna pressas naturligt. Vinet jäser i ståltank upp till 25 dagar sedan lagras vinet i 18 månader på två år gamla franska barriques. Vinet lagras därefter på flaska i minst 18 månader innan lansering. Det produceras endast ca 30000 flaskor per årgång.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e\"\u003cem\u003eThe classic Boroli 2016 Barolo shows an open-knit personality with dark fruit, dried cherry and cassis. Beyond that primary fruit, this wine offers a good amount of oak toast in the form of exotic spice and campfire ash. The wine delivers a modern or flashy approach with extra softness and textural richness brought about by the oak. This is a great medium-term Barolo to drink with an elegant dish of guinea hen or quail with a gamey reduction sauce.\u003c\/em\u003e\", \u003cstrong\u003eMonica Larner, Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLuca Currado, vinmakare Vietti s.r.l. om årgång 2016:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e\u003cem\u003e“This is one of the best vintages I’ve ever made, with 35 harvests on my shoulder...”\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Nebbiolo \u003cbr\u003e\u003cb\u003eAlkohol: \u003c\/b\u003e13,5 % \u003cbr\u003e\u003cb\u003eFärg:\u003c\/b\u003e Rubinröd \u003cbr\u003e\u003cb\u003eDoft:\u003c\/b\u003e Intensiv doft av röda bär, plommon och körsbär mixat med aromer av rostade kaffebönor. \u003cbr\u003e\u003cb\u003eSmak:\u003c\/b\u003e Medelfylligt med märkbara men balanserade tanniner med toner av röda bär, espresso och plommon.\u003cbr\u003eServeras bäst runt 18°C. Lufta\/dekantera gärna vinet 2-3 timmar innan servering. Vinet kan drickas nu till mat men utvecklas med lagring i 10+ år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 2016 - 94 poäng av \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJames Suckling\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e2016 - 92 poäng av Robert Parker \u003cbr\u003e2015 - 93 poäng av James Suckling \u003cbr\u003e2014 - 93 poäng av James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Barolo\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Barolo DOCG är en av världens mest berömda appellationer vars viner alltid består till 100% av druvan Nebbiolo. Barolo och grannen Barbaresco är det område i världen där druvan Nebbiolo trivs som allra bäst pga jordmånen (kalk och lera), alltituden 2-400 m över havet och klimatet som är en mix av medelhavet och sval vindar från alperna. Nebbiolo kräver lång mognadstid och ger därför alltid mycket kraftfulla och långlivade viner med hög koncentration.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":0,\"11\":4,\"12\":0}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eBarolo DOCG är en av världens mest berömda appellationer vars viner alltid består till 100 % av druvan Nebbiolo. Barolo och grannen Barbaresco är de distrikt i världen där druvan Nebbiolo trivs som allra bäst pga \u003cstrong\u003ejordmånen\u003c\/strong\u003e (kalk och lera), \u003cstrong\u003ealtituden\u003c\/strong\u003e 200-400 m över havet och \u003cstrong\u003eklimatet\u003c\/strong\u003e som är en mix av värme från medelhavet och svala vindar från alperna. Nebbiolo kräver lång mognadstid och ger därför alltid mycket kraftfulla och långlivade viner med hög koncentration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Boroli\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamiljen Boroli är en entreprenörsfamilj som verkat i Piemonte sedan 1831. I början av 90-talet tröttnade Silvano and Elena Boroli på medievärlden som man verkat i och köpte vingårdar på bästa lägen i Barolo. Sedan 2012 är det sonen Achille Boroli som driver gården och han har utvecklat arbetet i vingården, vinmakning och kvalitetssäkring av produktionen till att på kort tid blivit en av de mest omtalade vingårdarna i Barolo.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eArbetet i vingården är minutiöst med fokus på kvalité från hur man bearbetar jorden till urval av druvor\u003c\/strong\u003e. Exempelvis skördar man endast hälften av den tillåtna mängden druvor för optimal koncentration. Stilen är modern dvs vinerna är inte lika tanninstinna som en old school\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBarolo är. Mer tillgängliga vid lansering. Man förfogar över fyra cru-lägen La Brunella, Villero, Cerequio och Serradenari där vinrankorna är i snitt 25 år gamla. En vingård att bevaka framöver!\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMat \u0026amp; vin och recept\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNebbiolodruvan är som gjord för att drickas till mat. Som unga är de ofta väldigt sträva vilket nästan kräver mat till. Smakrika rätter av nöt och vilt passar fint. Addera gärna vitlök, svamp och någon fet mejeriprodukt som till exempel en gräddig sås. En klassiker är att koka risotto i ett Barolovin. Väl lyxigt dock kanske... Skogssvamp och parmesan är givna tillbehör. Men det kanske mest klassiska tillbehöret oberoende maträtt är tryffel! Måste provas. En annan säker kombination är Barolo och en ostbricka (med ost både get och ko), får du tag på en Castelmagno d’Alpeggio så tveka inte!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecept\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tasteline.com\/recept\/tryffelrisotto-med-karljohansvamp-och-parmesanost\/\" target=\"_blank\"\u003eTryffelrisotto med karljohansvamp och parmesanost\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Tasteline.se)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.vinochmatguiden.se\/recept\/vin-matguiden\/pasta-med-vit-tryffel\" target=\"_blank\"\u003ePasta med vit tryffel\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(vinochmatguiden.se)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mittkok.expressen.se\/recept\/grillad-dubbelentrecote-med-ernsts-potatisspett-och-kall-bearnaise\/\"\u003eGrillad entrecote med potatisspett\u003c\/a\u003e (mittkok.se)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.landleyskok.se\/recept\/lammrostbiff-med-len-palsternackspure-och-puylinser\"\u003eLammrostbiff med len palsternackspuré och puylinser\u003c\/a\u003e (Landleyskok.se)\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mittkok.expressen.se\/recept\/lammstek\/\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLammstek med örter och vitlök\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e (mittkok.se\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Boroli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56072861417798,"sku":"IT3776","price":679.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/classico_1208x1681_b5333ccb-eb72-4949-9458-bdae1dca1f65.jpg?v=1646214859"},{"product_id":"boroli-barolo-villero-2016","title":"Boroli - Barolo Villero 2016","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo är ett av vinvärldens mest omtalade vindistrikt. Vinerna är nästan alltid långlivade och består alltid av 100% Nebbiolo. Vingården Boroli betraktas som en av de mest lovande gårdarna i området\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eoch deras druvor kommer från deras fyra fantastiska cru lägen.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenna Barolo är från superårgången 2016 som hyllats av både producenter och vinkritiker och bedöms vara en extraordinär årgång (97 poäng\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRobert Parker).\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eI detta vin kommer druvorna från en vingård i Barolo som heter Villero (endast Boroli har vingård här, ett s k monopol\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e och det är \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003een av de bästa runt\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCastiglione Falletto), som har en högklassig kalkstensjordmån. Vinet har fått 95 poäng av James Suckling!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vingården\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamiljen Boroli är en entreprenörsfamilj som verkat i Piemonte sedan 1831. Sedan 2012 är det sonen Achille Boroli som driver gården och har på kort tid blivit en av de mest omtalade vingårdarna i Barolo. \u003cstrong\u003eArbetet i vingården är minutiöst med fokus på kvalitet i allt från hur man bearbetar jorden till urval av druvor\u003c\/strong\u003e. Exempelvis skördar man endast hälften av den tillåtna mängden druvor för optimal koncentration. Stilen är modern, det vill säga vinerna är inte lika tanninstinna som en \"old school\" Barolo, och mer tillgängliga vid lansering. Fyra cru-lägen - La Brunella, Villero, Cerequio och Serradenari.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003eBoroli Barolo Villero består som alltid i Barolo av 100 % Nebbiolo där druvorna tagits från en unik vingård Villero. Villero ligger i Castiglione Falletto strax söder om Bricco Roche i Barolos centrum precis vid gränsen där jordmånen har högre kalkstenshalt i lerjorden. Vinrankorna är i snitt 25 år gamla. Ett medvetet mycket lågt skördeuttag garanterar viner med stor koncentration. Druvorna pressas naturligt. Vinet jäser i ståltank upp till 25 dagar sedan lagras vinet i 18 månader på två år gamla franska barriques. Vinet lagras därefter på flaska i minst 18 månader innan lansering. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cem\u003e\"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eThe Boroli 2016 Barolo Villero draws its fruit from Castiglione Falletto. The wine shows the precision and sharpness that I associate with this celebrated Barolo subzone, but it also delivers ample spice and softness obtained with barrel aging. That oak signature is strong. The Villero shows plush, round oak tannins with succulent fruit flavors that add weight and volume to the finish. Blackberry, summer cherry and prune cede to cinnamon, campfire ash and black licorice.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\"\u003c\/em\u003e,\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e93 poäng av \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMonica Larner, Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLuca Currado, vinmakare på Vietti s.r.l. om årgång 2016:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e“This is one of the best vintages I’ve ever made, with 35 harvests on my shoulder...”\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruvor:\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e100 % Nebbiolo\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e14 %\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eFärg:\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eRubinröd\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDoft:\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Intensiva aromer av mogen röd frukt, plommon och körsbär med kryddiga undertoner, lakrits.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmak:\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Tät och rik smak med släta, eleganta tanniner. Kommer utvecklas mycket positivt med lagring\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eServeras bäst runt 18°C. Lufta\/dekantera gärna vinet 2-3 timmar innan servering. Drick från 2024 med lagringspotential upp till 20+ år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 - 91 poäng av Luca Maroni\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2017 - 91 poäng av Luca Maroni\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e2016 - 93 poäng av Robert Parker \u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e\u003cstrong\u003e2016 - 95 poäng av James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2015 - 95 poäng av James Suckling\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2014 - 93 poäng av Robert Parker\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2013 - 92 poäng av Robert Parker\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2013 - 96 poäng av James Suckling\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Barolo\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Barolo DOCG är en av världens mest berömda appellationer vars viner alltid består till 100% av druvan Nebbiolo. Barolo och grannen Barbaresco är det område i världen där druvan Nebbiolo trivs som allra bäst pga jordmånen (kalk och lera), alltituden 2-400 m över havet och klimatet som är en mix av medelhavet och sval vindar från alperna. Nebbiolo kräver lång mognadstid och ger därför alltid mycket kraftfulla och långlivade viner med hög koncentration.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":0,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eBarolo DOCG är en av världens mest berömda appellationer vars viner alltid består till 100% av druvan Nebbiolo. Barolo och grannen Barbaresco är det område i världen där druvan Nebbiolo trivs som allra bäst pga jordmånen (kalk och lera), altituden 200-400 m över havet och klimatet som är en mix av medelhavet och svala vindar från alperna. Nebbiolo kräver lång mognadstid och ger därför alltid mycket kraftfulla och långlivade viner med hög koncentration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Boroli\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003eFamiljen Boroli är en entreprenörsfamilj som verkat i Piemonte sedan 1831. I början av 90-talet tröttnade Silvano and Elena Boroli på medievärlden som man verkat i och köpte vingårdar på bästa lägen i Barolo. Sedan 2012 är det sonen Achille Boroli som driver gården och han har utvecklat arbetet i vingården, vinmakning och kvalitetssäkring av produktionen till att på kort tid blivit en av de mest omtalade vingårdarna i Barolo. Arbetet i vingården är minutiöst med fokus på kvalité från hur man bearbetar jorden till urval av druvor. Exempelvis skördar man endast hälften av den tillåtna mängden druvor för optimal koncentration. Stilen är modern dvs vinerna är inte lika tanninstinna som en klassisk Barolo är. Mer tillgängliga vid lansering. Man förfogar över fyra cru-lägen La Brunella, Villero, Cerequio och Serradenari där vinrankorna är i snitt 25 år gamla. En vingård att bevaka framöver!\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMat \u0026amp; vin och recept\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNebbiolodruvan är som gjord för att drickas till mat. Som unga är de ofta väldigt sträva vilket nästan kräver mat till. Smakrika rätter av nöt och vilt passar fint. Addera gärna vitlök, svamp och någon fet mejeriprodukt som till exempel en gräddig sås. En klassiker är att koka risotto i ett Barolovin. Väl lyxigt dock kanske... Skogssvamp och parmesan är givna tillbehör. Men det kanske mest klassiska tillbehöret oberoende maträtt är tryffel! Måste provas. En annan säker kombination är Barolo och en ostbricka (med ost både get och ko), får du tag på en Castelmagno d’Alpeggio så tveka inte!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecept\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.tasteline.com\/recept\/tryffelrisotto-med-karljohansvamp-och-parmesanost\/\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.tasteline.com\/recept\/tryffelrisotto-med-karljohansvamp-och-parmesanost\/\"\u003eTryffelrisotto med karljohansvamp och parmesanost\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e(Tasteline.se)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"http:\/\/www.vinochmatguiden.se\/recept\/vin-matguiden\/pasta-med-vit-tryffel\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"http:\/\/www.vinochmatguiden.se\/recept\/vin-matguiden\/pasta-med-vit-tryffel\"\u003ePasta med vit tryffel\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e(vinochmatguiden.se)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/mittkok.expressen.se\/recept\/grillad-dubbelentrecote-med-ernsts-potatisspett-och-kall-bearnaise\/\" data-mce-href=\"https:\/\/mittkok.expressen.se\/recept\/grillad-dubbelentrecote-med-ernsts-potatisspett-och-kall-bearnaise\/\"\u003eGrillad entrecote med potatisspett\u003c\/a\u003e (mittkok.se)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.landleyskok.se\/recept\/lammrostbiff-med-len-palsternackspure-och-puylinser\" data-mce-href=\"https:\/\/www.landleyskok.se\/recept\/lammrostbiff-med-len-palsternackspure-och-puylinser\"\u003eLammrostbiff med len palsternackspuré och puylinser\u003c\/a\u003e (Landleyskok.se)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/mittkok.expressen.se\/recept\/lammstek\/\" data-mce-href=\"https:\/\/mittkok.expressen.se\/recept\/lammstek\/\"\u003eLammstek med örter och vitlök\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e (mittkok.se)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boroli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39773653008541,"sku":"IT3786","price":1199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/villero.jpg?v=1622039868"},{"product_id":"mansalto-stroncoli-2020","title":"Mansalto - Butia 2020","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMansalto Butia 2020 är vingårdens premiumvin. Detta är en IGT Toscana Rosso (en så kallad Super Tuscan) på 100 % Sangiovese på gårdens bästa druvor och noggrant utvalda för denna cuvée. Musten har lagrats på franska bariques och tonneaux. Detta är ett fylligt men mycket elegant vin med sammetslena tanniner och kan sin ungdom till trots drickas ungt till en måltid men kommer att utvecklas med mer komplexa toner under många år framåt i vinkällaren. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNågra av Toscanas bästa vinodlare ligger faktiskt utanför de traditionella vinområdena som Brunello di Montalcino och Chianti  - Tenute di Mansalto är just en sådan. Vi blev helsålda på detta vin vid en provning i för några år sedan och detta vin är till stor del skälet till att vi tog in Mansalto i vårt sortiment. Prova till kötträtter på nöt, vilt eller fågel eller smakrika hårdostar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEndast 3000 flaskor produceras per år. Observera vi har en mycket begränsad upplaga av detta vin! \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Vingården\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMansalto är ett ungt och mycket speciellt projekt där två vigneronprofiler Stèphane Derenoncourt och Andrea Paoletti fått ansvaret för vinodlingen på ca 50 hektar i en unik del i hjärtat av Toscana strax söder om Siena. Med ett eget mikroklimat på ca 600 meters höjd. Då vingården ligger utanför Chianti görs endast IGT-viner vilket innebär att friheten vilka druvblandningar som används ligger utanför ordinarie regelverk. Huvuddruvan man odlar är dock klassiska Chiantidruvor, dvs Sangiovese och Bordeauxdruvorna Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc m fl. Ekologisk odling, manuell skörd och terroir är vingårdens filosofi. Riktigt hög klass på vinerna enligt oss och mycket prisvärda!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e1974 lanserade Antinori det numera världsberömda vinet Tiganello. På den tiden var det lag på att tillsätta vita druvor i en Chianti. Lagbrottet resulterade i kanske världens dyraste \"bordsvin\" Vino da Tavola. Numera får man göra Chianti på 100 % Sangiovese, men att göra vin utanför DOC-reglerna är numera kutym i Toscana. Mansalto - Butia 2020 är en IGT Toscana Rosso på grund av att vingården ligger strax utanför Chiantidistriktets gräns. Stilen är Brunello! Ett ungt, fylligt och stort vin som går att njuta till mat redan nu men som kommer utvecklas till magi med några år i källaren. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna är handplockade vid perfekt mognad och noggrant sorterade. Musten har sedan jäst i temperaturkontrollerade ståltankar i 20-25 dagar. Vinet får sedan lagras i både franska barriques och tonneaux (3000-litersfat) för att bibehålla ursprung och fruktighet i vinet. Endast 3000 flaskor per år produceras av denna oslipade diamant.  \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\"Notes of cherries and raspberries with dried flowers, sweet spices and dried orange peels. Medium to full-bodied. Fine and sleek with a delicious red fruit character. Silky finish.\", 91 poäng av James Suckling\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruva: \u003c\/strong\u003e100 % Sangiovese\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 14,5 %\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIntensivt rubinrött\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Intensiv och behaglig doft av rosor och viol, granatäpple och hallon som gifter sig magiskt. Kommer utvecklas mycket positivt med mognad.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Fylligt \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eoch fortfarande ungt med frisk\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e fruktighet, mjuka men fast tanniner och ett långt avslut som borgar för fin utveckling med lagring men redan tillgängligt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeras 18-20 C. Lufta gärna 1-2 h innan servering. Kan avnjutas nu men kan lagras 6-10 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eUtmärkelser\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e2020 - 91 poäng av James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm IGT Toscana Rosso\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eToscana Rosso är en IGT-beteckning som syftar på röda viner från Toscana som inte faller under någon av DOP-bestämmelserna. Ett exempel skulle vara ett vin med 70 % Sangiovese och 30 % Merlot från en Chianti-producent. Eftersom Chianti måste innehålla minst 75% Sangiovese (80% om Chianti Classico) kan ett vin som detta inte märkas som en Chianti, utan istället en IGT Toscana Rosso. Viner märkta Toscana Rosso finns i hela Toscana, och de sträcker sig från billiga till mycket dyra. Super Tuscans är exempel på IGT Toscana Rosso. Detta vin är en Toscana Rosso på grund av att vingården inte formellt ligger i distriktet Chianti men strax söder om.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Mansalto\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eTenute di Mansalto är ett ungt och mycket speciellt projekt där två vigneronprofiler Stèphane Derenoncourt och Andrea Paoletti fått ansvaret för vinodlingen på ca 50 hektar i en unik del i hjärtat av Toscana strax söder om Siena i ett eget mikroklimat på ca 600 meters höjd. Då vingården ligger utanför Chianti görs endast IGT-viner vilket innebär att friheten vilka druvblandningar som används ligger utanför ordinarie regelverk. Huvuddruvan man odlar är dock klassiska Chianti, dvs Sangiovese och Bordeauxdruvorna Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc m fl. Ekologisk odling, manuell skörd och terroir är vingårdens filosofi. Riktigt hög klass på vinerna enligt oss och mycket prisvärda!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMat \u0026amp; Vin i kombination\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAtt kombinera rött vin till mat är generellt svårare än med vitt. Orsaken är bl a de sträva tanninerna som många röda viner har samt de naturligt lägre syranivåerna. Sangiovese är en druva med medelhöga syror och inte så tuffa tanniner och därför ett undantag där det är ganska enkelt att kombinera vinerna med mat. Passar utmärkt till smakrika rätter på nötkött, vilt, grillat och grytor på lamm men även fågel, helt enkelt en stor del av det italienska köket! Väljer du vinet till ost passar en vällagrad italiensk hårdost, typ Parmesan eller Pecorino, men även Taleggio och Robiola.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecept\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/godani.wordpress.com\/2012\/05\/22\/bistecca-alla-fiorentina-grillad-t-benstek\/\" data-mce-href=\"https:\/\/godani.wordpress.com\/2012\/05\/22\/bistecca-alla-fiorentina-grillad-t-benstek\/\"\u003eBistecca alla fiorentina (grillad t-benstek)\u003c\/a\u003e (bloggen Artusi för svenskar)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"http:\/\/www.tuscany-cooking-classes.com\/recipes\/pappardelle-lepre.htm\" data-mce-href=\"http:\/\/www.tuscany-cooking-classes.com\/recipes\/pappardelle-lepre.htm\"\u003ePapardelle alla lepre\u003c\/a\u003e (eng. Tuscany Cooking classes)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.ica.se\/recept\/risotto-med-kantareller-och-parmesan-716806\/\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.ica.se\/recept\/risotto-med-kantareller-och-parmesan-716806\/\"\u003eRisotto med skogssvamp och parmesan\u003c\/a\u003e (ica.se)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.koket.se\/helstekt-hjortfile-i-portvinssky-serveras-med-blomkalstryffelpure-och-rotfrukter\" data-mce-href=\"https:\/\/www.koket.se\/helstekt-hjortfile-i-portvinssky-serveras-med-blomkalstryffelpure-och-rotfrukter\"\u003eHelstekt hjortfilé i portvinssky\u003c\/a\u003e (koket.se)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mansalto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43726729314544,"sku":"IT3830","price":524.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/Mansalto_butui2-1208x1681.jpg?v=1672672130"},{"product_id":"la-sala-chianti-classico-riserva-2019","title":"La Sala - Chianti Classico Riserva 2019","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Sala från San Casciano nära Florens i Toscana - är formligen överöst med beröm i både Italien och internationellt. Deras \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Sala Chianti Classico Riserva 2019 är en Riserva som vilat 18 månader på både nya och gamla franska ekfat. Druvorna har växt på hög höjd och årgång 2019 betraktas om en utmärkt årgång med en närmast perfekt växtsäsong.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Sala - Chianti Classico Riserva 2019 har fått 90 poäng av James Suckling - E\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003elegant, kryddigt, torkad frukt, björnbärsgelé, ceder och en aning balsamico. Måste provas!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vingården\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePå La Salas vingårdar i San Casciano Val di Pesa (norra Toscana) har man odlat vin så tidigt som år 1260. Sedan 1981 har La Sala varit en av de mest erkända vinproducenterna i Chianti Classico och sedan 2014 ägs egendomen av Francesco Rossi Ferrini som även äger Il Torriano. Odlingslotterna på ca 32 hektar är utspridda på varierad höjd (150 - 300m), lägen och jordmån\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDetta vin består av 90% Sangiovese och 10% Cabernet Sauvignon. Vinrankorna växer på 200-310 m höjd där jordmånen består av kalksten (Alberese), skiffer och röd lera. Vinet lagras i minst 18 månader på hälften nya franska ekfat och hälften 3-4 år gamla franska fat och sedan 6 månader på flaska innan lansering. En elegant och komplex Riserva med bra lagringspotential. Årgång 2018 betraktas som en verkligt klassisk årgång med perfekta väderförhållanden med varma dagar och svala nätter samt rätt mängd regn i början av augusti och en torr skördeperiod. \u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"105\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"This Chianti Classico evokes bright red cherry, raspberry, floral and tobacco aromas and flavors. Firm, dusty tannins take hold as this unwinds on the lingering finish. Needs food and time, but should find its equilibrium. Sangiovese and Cabernet Sauvignon. Best from 2022 through 2035.\", WineSpectator\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e13,5%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eDjup rubinröd färg\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eMycket komplex och elegant doft av torkad frukt, aromer av kryddor, ceder, björnbär och balsamico.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eFylligt, mineralrikt med sammetslena mogna tanniner och torkad frukt. Imponerande längd och elegant avslut.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeras bäst mellan 16-18°C och luftas gärna någon timme innan servering. Kan drickas nu men kan lagras runt 6-8 år.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cblockquote data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2019 - 91 poäng av James Suckling\u003cbr\u003e2018 - Guldmedalj Mondus Vini 2022\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 - 96 poäng av Decanter\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018 - 95 poäng James Suckling\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2017 - 96 poäng Luca Maroni\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2017 - 92 poäng Wine Spectator\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2016 - 93 poäng Wine Spectator\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2016 - 92 poäng Decanter\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2016 - 92 poäng James Suckling\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2016 - 92 poäng Luca Maroni\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2015 - 94 poäng James Suckling\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Chianti Classico\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDet ursprungliga distriktet Chianti Classico ligger mellan Florens i norr och Siena i söder och de viner och vingårdar som ingår har den karaktäristiska tuppen, 'Gallo Nero', på flaskans hals som kännetecken. Chiantivinernas huvudsakliga druva är Sangiovese (minst 80%) med inblandning av Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot och Pinot Noir. Chianti Classico-vinerna karakteriseras av aromer av viol och körsbär, höga syror och ibland lite kärva tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm La Sala\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePå La Salas vingårdar i San Casciano Val di Pesa (norra Toscana) har man odlat vin så tidigt som år 1260. Sedan 1981 har La Sala varit en av de mest erkända vinproducenterna i Chianti Classico och sedan 2014 ägs egendomen av Francesco Rossi Ferrini som även äger Il Torriano. Bröderna Lorenzo and Ovidio driver den dagliga verksamheten. Odlingslotterna på ca 32 hektar är utspridda på varierad höjd (150 - 300m), lägen och jordmån. På senare år har man moderniserat och uppgraderat vinproduktionen vilket höjt kvaliteten ytterligare. Vinerna från La Sala är smakrika, friska och eleganta. Det aningen \"svalare\" klimatet och skillnaderna i jordmån ger intressanta årgångsvariationer på vinerna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMat \u0026amp; vin och recept\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePassar utmärkt till nötkött, vilt, grillat och grytor på lamm, vilt och rött kött. Väljer du vinet till ost ska du ha en vällagrad italiensk hårdost, typ parmesan eller pecorino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecept\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/godani.wordpress.com\/2012\/05\/22\/bistecca-alla-fiorentina-grillad-t-benstek\/\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/godani.wordpress.com\/2012\/05\/22\/bistecca-alla-fiorentina-grillad-t-benstek\/\"\u003eBistecca alla fiorentina (grillad t-benstek)\u003c\/a\u003e (bloggen Artusi för svenskar)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ica.se\/recept\/lasagne-bolognese-726041\/\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.ica.se\/recept\/lasagne-bolognese-726041\/\"\u003eLasagne Bolognese\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e(ica.se)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.tuscany-cooking-classes.com\/recipes\/pappardelle-lepre.htm\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"http:\/\/www.tuscany-cooking-classes.com\/recipes\/pappardelle-lepre.htm\"\u003ePapardelle alla lepre\u003c\/a\u003e (eng. Tuscany Cooking classes)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ica.se\/recept\/risotto-med-kantareller-och-parmesan-716806\/\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.ica.se\/recept\/risotto-med-kantareller-och-parmesan-716806\/\" target=\"_blank\"\u003eRisotto med skogssvamp och parmesan\u003c\/a\u003e (ica.se)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.koket.se\/helstekt-hjortfile-i-portvinssky-serveras-med-blomkalstryffelpure-och-rotfrukter\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.koket.se\/helstekt-hjortfile-i-portvinssky-serveras-med-blomkalstryffelpure-och-rotfrukter\"\u003eHelstekt hjortfilé i portvinssky\u003c\/a\u003e (koket.se)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.zeta.nu\/recept\/spaghetti-bolognese\/\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.zeta.nu\/recept\/spaghetti-bolognese\/\" target=\"_blank\"\u003eSpaghetti Bolognese\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e(zeta.se)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"la Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48794701234502,"sku":"IT3739","price":464.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/LaSalaRiserva_3198992a-db1f-4a7a-8776-9ebee1b258c5.jpg?v=1700741003"},{"product_id":"casavecchia-langhe-nebbiolo-2020","title":"Casavecchia - Langhe Nebbiolo 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNy årgång! En magisk Nebbiolo-blend\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efrån vår pärla i Piemonte, Casavecchia. \"Pian del Lupo\" är ett modernt Langhe-vin där Nebbiolo är huvuddruvan men blandad efter vinifiering med Bordeaux-druvan Merlot.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEn piemontinsk \"Super Tuscan\", vilket ger ett utmärkt vin. Årgång 2020 i Piemonte är ett utmärkt vinår! \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vingården\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI över 100 år har familjen Casavecchia producerat viner i sin vinkällare i byn Diano d'Alba, mitt bland Piemontes vinkullar. I dag drivs verksamheten av bröderna Marco och Luca Casavecchia under fadern Sergios vakande ögon. Det kommersiella handläggs av systern Elisa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduktionen är väldigt begränsad och stort fokus ligger på urvalet av druvor för att på så sätt skapa viner med harmoni och balans som är typiska för området. Oavsett vilket vin man väljer från Casavecchia får man ett vin tillverkat med hög kvalitet och mycket kärlek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEfter jäsning av de bästa Nebbiolodruvorna från Langhe blandas vinet med en aning Merlot för att skapa detta fylliga men eleganta och aromatiska röda vin. När vinet är färdigblandat lagras det först på stora klassiska ekfat och därefter på små franska ekfat i 12-14 månader, för att till sist vila minst 12 månader i flaska innan vinet släpps till försäljning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett fylligt och komplext vin med kryddiga dofter av mogna plommon, små röda bär och en gnutta vanilj. Smaken är varm och fyllig med mjuka och utvecklade tanniner. Lång och behaglig eftersmak. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e85 % Nebbiolo, 15 % Merlot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGranitröd\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Eleganta och k\u003c\/span\u003eryddiga dofter av mogna plommon, små röda bär och fina vaniljtoner.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Medelfylligt+, smakrikt med lena och fina tanniner med syror och frukt i fin balans och antydan till mognadstoner. Redo att drickas nu med luftning.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServas bäst i 18-20°C. Lufta gärna till karaff 1-2 timmar innan servering. Kan drickas nu och lagras fram till ca 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e4,0 i snitt på Vivino\u003cbr\u003e2010 - 1 glas i Gambero Rosso\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Langhe\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLanghe är en kuperad del av Piemonte öster om floden Tanaro och söder om staden Alba. \"Langhe\" är i pluralis och är ett lokalt ord för \"låga kullar\". I Langhe produceras mest röda viner men även vita och rosé. De vita vinerna görs mest på Arneis och Favorita (Vermentino). De röda druvorna är Nebbiolo, Dolcetto och Freisa. Dock får man i Langhe med liberalare vinlagar även göra viner på druvor som Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot och Cabernet Sauvignon som krönt framgång på senare år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Casavecchia \u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eI över 100 år har familjen Casavecchia producerat viner i sin vinkällare i byn Diano d'Alba, mitt bland Piemontes vinkullar. Där huserar man i ett stenhus från 1700-talet och tillverkar viner på traditionellt sätt av druvor från de egna vinodlingar runt omkring byn i liten skala. I dag drivs vinodling och -makning av börderna Marco och Luca Casavecchia. Teknik och marknad sköts av den tredje brodern Carlos och hans fru Carletta och deras dotter Elisa. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduktionen är begränsad och stort fokus ligger på urvalet av mogna druvor för att på så sätt skapa viner med harmoni och balans som är typiska för området.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCasavecchia släpper dessutom vinerna först efter att de lagrats några år i deras vinkällare. \u003c\/span\u003eOavsett vilket vin man väljer från Casavecchia får man ett vin tillverkat med hög kvalitet och mycket kärlek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMat \u0026amp; vin och recept\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNebbiolodruvan är som gjord för att drickas till mat. Som unga är de ofta väldigt sträva (både frukt- och fattannin) vilket nästan kräver mat till. Smakrika rätter av lamm, nöt och vilt passar fint. Addera gärna vitlök, svamp och någon fet mejeriprodukt som till exempel en gräddig sås (om vinet är strävt annars inte lika viktigt). Viner från Langhe har normalt mindre sträva tanniner än vinerna från Barolo och Barbaresco. En klassiker är att koka risotto i ett Barolovin. Väl lyxigt dock kanske... Skogssvamp och parmesan är givna tillbehör. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecept\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ica.se\/recept\/risotto-med-kantareller-och-parmesan-716806\/\"\u003eRisotto med kantareller och parmesan\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(ica.se)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ica.se\/recept\/grillade-lammracks-720554\/\"\u003eGrillade lammracks\u003c\/a\u003e (ica.se)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ica.se\/recept\/rosmarinstekt-lamm-med-gronsaksflarn-och-rostad-vitlokssmetana-719828\/\"\u003eRosmarinstekt lamm med grönsaksflarn och rostad vitlökssmetana\u003c\/a\u003e (ica.se)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mittkok.expressen.se\/recept\/lammstek\/\"\u003eLammstek\u2028 med örter och vitlök\u003c\/a\u003e (mittkok.se)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mittkok.expressen.se\/recept\/grillad-dubbelentrecote-med-ernsts-potatisspett-och-kall-bearnaise\/\"\u003eGrillad entrecote med potatisspett\u003c\/a\u003e (mittkok.se)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/godani.wordpress.com\/2012\/05\/22\/bistecca-alla-fiorentina-grillad-t-benstek\/\"\u003eBistecca alla fiorentina\u003c\/a\u003e (grillad t-benstek) (Artusi för svenskar)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.koket.se\/helstekt-hjortfile-i-portvinssky-serveras-med-blomkalstryffelpure-och-rotfrukter\"\u003eHelstekt hjortfilé i portvinssky\u2028\u003c\/a\u003e (koket.se)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/blog.giallozafferano.it\/gelsolight\/carne-cruda-alla-piemontese\/\"\u003eCarne Cruda Alla Piemontese\u003c\/a\u003e (giallozafferano.it)\u003c\/p\u003e","brand":"Casavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50132738015558,"sku":"IT3710","price":319.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/Casavecchia-Pian-del-Lupo-Langhe-Rosso-compressor_bf2015d5-e2a8-400e-afcf-18d2d4c39a4c.jpg?v=1636742447"},{"product_id":"boroli-langhe-barbera-2022","title":"Boroli - Barbera d'Alba 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeskrivning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoroli Barbera d'Alba är ett vin som fångar Barbera-druvans unika karaktär från Piemonte-regionen, i synnerhet Alba. Detta vin, framställt av 100 % Barbera, erbjuder en rik fruktighet och en frisk syra som gör det till ett utmärkt matvin och en fantastisk representant för druvan. Med sina 8 hektar vingårdar drivs Boroli-vineriet av Achille Boroli, vars mål är att förfina Barolos essens genom noggrant arbete på dessa jordar, präglade av sin egen distinkta karaktär. Vineriet bygger på en tydlig filosofi där varje flaska speglar passion, erfarenhet och en strävan efter perfektion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoroli Barbera d'Alba är ett vin där druvorna har omsorgsfullt valts från utvalda områden för att lyfta fram den intensiva fruktigheten och de lena tanninerna som Barbera är känd för. Genom en traditionell vinifieringsprocess framställs ett vin som är både friskt och smakrikt. Kort lagring i ek hjälper till att avrunda vinet, vilket framhäver komplexa smaker utan att överväldiga druvans naturliga egenskaper.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva\u003c\/strong\u003e: 100 % Barbera d'Alba DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 14 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFärg\u003c\/strong\u003e: Djup rubinröd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoft\u003c\/strong\u003e: Intensiv och fruktig, med toner av mogna körsbär, plommon och en hint av kryddor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak\u003c\/strong\u003e: Frisk syra balanserad med rund frukt och sammetslena tanniner. Smaker av mörka bär, körsbär och en subtil kryddighet ger en härlig komplexitet och djup.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoroli Barbera d'Alba serveras bäst vid 16-18°C och är ett utmärkt val till en rad olika rätter. Vinet passar särskilt bra till mustiga pastarätter, grillat kött, och hårda ostar. Med en lagringspotential på över 6 år har det möjligheten att utveckla ännu djupare smaker och komplexitet, men det är även underbart att dricka ungt för att fånga den fräscha fruktigheten som kännetecknar Barbera.\u003c\/p\u003e","brand":"Boroli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53607026393414,"sku":"IT3732","price":311.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Boroli-BarberaD_alba2022.png?v=1731455672"},{"product_id":"boroli-langhe-nebbiolo-2023","title":"Boroli - Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeskrivning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanghe Nebbiolo 1661 är ett vin som fångar Nebbiolo-druvans rena uttryck: ett friskt vin med alla de distinkta egenskaper som definierar druvan – frisk fruktighet, intensitet och lättillgänglighet. Det är ett vin som passar perfekt för gemenskap och glädje, ett utmärkt val att avnjuta med vänner samtidigt som man upptäcker Nebbiolo i sin renaste form. Det röda numret 1661 på etiketten är en hyllning till de bönder som i över fyra århundraden har odlat vinrankor runt vingården. Årtalet kommer från ett gammalt dokument som bekräftar Brunella som ett område för produktion av högkvalitativa druvor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanghe Nebbiolo 1661 är framställt av utvalda Nebbiolo-druvor som växer i norrläge, tillsammans med en särskild urval av druvor från de yngre vinrankorna. Skörden sker manuellt, och druvorna sorteras noggrant för att säkerställa kvaliteten. Cryomaceration används under 24-48 timmar, följt av jäsning och maceration i ståltank. Vinet lagras därefter några månader på ekfat för att ge en subtil ekkaraktär utan att överskugga druvans naturliga smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva\u003c\/strong\u003e: 100 % Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFärg\u003c\/strong\u003e: Klar, ljusröd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoft\u003c\/strong\u003e: Aromatisk och ungdomlig, med toner av röda bär, körsbär och viol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak\u003c\/strong\u003e: Frisk och fruktig, med mjuka tanniner och en tydlig fruktsyra. Noter av hallon, röda bär och ett subtilt inslag av kryddor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanghe Nebbiolo 1661 serveras bäst vid en temperatur runt 15-16°C och kan avnjutas utan lång luftning, vilket gör det perfekt för spontana stunder av vinupplevelse med vänner. Vinet är redo att drickas nu och har en lagringspotential på upp till 5 år, men är bäst att njuta i sin ungdom för att uppleva Nebbiolo i sin mest lättillgängliga form.\u003c\/p\u003e","brand":"Boroli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53607026458950,"sku":"IT3753","price":311.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Boroli-LangheNebbiolo-2023.png?v=1731455844"},{"product_id":"boroli-barolo-2020","title":"Boroli - Barolo 2020","description":"\u003cdiv class=\"product__description rte\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBarolo är ett av vinvärldens mest omtalade vindistrikt. Vinerna är alltid långlivade och består alltid av 100 % Nebbiolo. Vingården Boroli betraktas som en av de mest lovande gårdarna i distriktet\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eoch deras druvor kommer från deras fyra fantastiska cru-lägen. Boroli gör sina viner i modern stil (till skillnad från klassisk stil), vilket\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003egör att vinerna med fördel kan drickas yngre, men samtidigt\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003evinna mycket i smak och komplexitet genom att lagras.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e2020 betraktas som en av de bästa Barolo-årgångarna som släpps på minst ett decennium. Väl värt att ge plats i källaren! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003eBoroli Barolo består som alltid i Barolo av 100 % Nebbiolo där druvorna tagits från gårdens alla cru-lägen: La Brunella, Villero, Cerequio och Serradenari. Vinrankorna är i snitt 25 år gamla. Ett medvetet mycket lågt skördeuttag garanterar viner med stor koncentration. Druvorna pressas naturligt. Vinet jäser i ståltank upp till 25 dagar sedan lagras vinet i 18 månader på två år gamla stora ekfat (1500-2500 liter). Vinet lagras därefter på flaska i minst 12 månader innan lansering. Det produceras endast ca 30000 flaskor per årgång.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Nebbiolo\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol: \u003c\/b\u003e14 %\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eFärg:\u003c\/b\u003e Klar rubinröd\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDoft:\u003c\/b\u003e Ungdomlig men elegant doft av röda bär, solmogna hallon, plommon och körsbär och lakritstoner\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmak:\u003c\/b\u003e Medelfylligt- med friska syror och med sammetslena tanniner med toner av röda bär, espresso och plommon.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeras bäst runt 17-18°C. Vinet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ebör\u003c\/span\u003e luftas ca 2-3 timmar innan servering. En modern Barolo som går utmärkt att dricka redan nu med luftning men kan lagras upp till 10 år tack vare fina syror.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Utmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHela 4 i snittbetyg på Vivino (över 2900 recensioner)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e2017 - 91 poäng av Falstaff\u003cbr\u003e2016 - 94 poäng av\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJames Suckling\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2016 - 92 poäng av Robert Parker\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2015 - 93 poäng av James Suckling \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2014 - 93 poäng av James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Barolo\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":0,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Barolo DOCG är en av världens mest berömda appellationer vars viner alltid består till 100% av druvan Nebbiolo. Barolo och grannen Barbaresco är det område i världen där druvan Nebbiolo trivs som allra bäst pga jordmånen (kalk och lera), alltituden 2-400 m över havet och klimatet som är en mix av medelhavet och sval vindar från alperna. Nebbiolo kräver lång mognadstid och ger därför alltid mycket kraftfulla och långlivade viner med hög koncentration.\"}'\u003eBarolo DOCG är en av världens mest berömda appellationer vars viner alltid består till 100 % av druvan Nebbiolo. Barolo och grannen Barbaresco är de distrikt i världen där druvan Nebbiolo trivs som allra bäst pga \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ejordmånen\u003c\/strong\u003e (kalk och lera), \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ealtituden\u003c\/strong\u003e 200-400 m över havet och \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eklimatet\u003c\/strong\u003e som är en mix av värme från medelhavet och svala vindar från alperna. Nebbiolo kräver lång mognadstid och ger därför alltid mycket kraftfulla och långlivade viner med hög koncentration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm Boroli\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" data-pm-slice=\"1 1 []\" data-en-clipboard=\"true\"\u003eFamiljen Boroli är en entreprenörsfamilj som verkat i Piemonte sedan 1831. I början av 90-talet kände sig Silvano and Elena Boroli sig färdiga med medievärlden som man verkat i och köpte vingårdar på bästa lägen i Barolo. Sedan 2012 är det sonen Achille Boroli som driver gården och han har utvecklat arbetet i vingården, vinmakning och kvalitetssäkring av produktionen till att på kort tid blivit en av de mest omtalade vingårdarna i Barolo.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArbetet i vingården är minutiöst med fokus på kvalité från hur man bearbetar jorden till urval av druvor\u003c\/strong\u003e. Exempelvis skördar man endast hälften av den tillåtna mängden druvor för optimal koncentration. Stilen är modern dvs vinerna är inte lika tanninstinna som en old school\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eBarolo är. Mer tillgängliga vid lansering. Man förfogar över fyra cru-lägen La Brunella, Villero, Cerequio och Serradenari där vinrankorna är i snitt 25 år gamla. En vingård att bevaka framöver!\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMat \u0026amp; vin och recept\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNebbiolodruvan är som gjord för att drickas till mat. Som unga är de ofta väldigt sträva vilket nästan kräver mat till. Smakrika rätter av nöt och vilt passar fint. Addera gärna vitlök, svamp och någon fet mejeriprodukt som till exempel en gräddig sås. En klassiker är att koka risotto i ett Barolovin. Väl lyxigt dock kanske... Skogssvamp och parmesan är givna tillbehör. Men det kanske mest klassiska tillbehöret oberoende maträtt är tryffel! Måste provas. En annan säker kombination är Barolo och en ostbricka (med ost både get och ko), får du tag på en Castelmagno d’Alpeggio så tveka inte!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecept\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.tasteline.com\/recept\/tryffelrisotto-med-karljohansvamp-och-parmesanost\/\" target=\"_blank\"\u003eTryffelrisotto med karljohansvamp och parmesanost\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e(Tasteline.se)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"http:\/\/www.vinochmatguiden.se\/recept\/vin-matguiden\/pasta-med-vit-tryffel\" target=\"_blank\"\u003ePasta med vit tryffel\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e(vinochmatguiden.se)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/mittkok.expressen.se\/recept\/grillad-dubbelentrecote-med-ernsts-potatisspett-och-kall-bearnaise\/\"\u003eGrillad entrecote med potatisspett\u003c\/a\u003e (mittkok.se)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.landleyskok.se\/recept\/lammrostbiff-med-len-palsternackspure-och-puylinser\"\u003eLammrostbiff med len palsternackspuré och puylinser\u003c\/a\u003e (Landleyskok.se)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/mittkok.expressen.se\/recept\/lammstek\/\"\u003eLammstek med örter och vitlök\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e (mittkok.se)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Boroli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53607026491718,"sku":"IT3780","price":599.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Boroli-Barolo2020.png?v=1731455828"},{"product_id":"boroli-barolo-brunella-2016","title":"Boroli - Barolo Brunella 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeskrivning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eBrunella är en av de mest prestigefyllda Crus i Barolo, exklusivt ägd av familjen Boroli. Vingården ligger i Castiglione Falletto, längst ut på den västra delen av åsen mot staden. Namnet \"Brunella\" är unikt och har varit kopplat till denna plats i över 450 år, och är ett av de äldsta namnen i Langhe-regionen. Till skillnad från de flesta vingårdsområden som ofta ligger på specifika sluttningar, breder Brunella ut sig över en hel, ovalformad kulle. Runt denna kulle slingrar sig Nebbiolo-vinrankorna och representerar Achille Borolis vision för Barolo. Detta är företagets flaggskeppsvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo Brunella är ett uttryck för familjen Borolis passion för Nebbiolo. Druvorna handplockas runt mitten av oktober och placeras omsorgsfullt i små lådor för att säkerställa kvaliteten. Vingården är indelad i mikroparceller baserat på druvornas mognadsgrad, vilket gör att man kan skörda varje del vid exakt rätt tidpunkt. Vinifieringen och lagringen sker separat för varje mikro-cuvée, vilket bibehåller druvornas unika karaktär. Efter jäsning i rostfria ståltankar sker en lång maceration där druvskalen hålls nedsänkta i upp till 30 dagar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet lagras sedan i minst 18 månader på ekfat, varefter de olika mikro-cuvéerna blandas med stor omsorg. Under juni och juli tappas vinet på flaska där det lagras ytterligare innan det släpps på marknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva\u003c\/strong\u003e: 100 % Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 14 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFärg\u003c\/strong\u003e: Djup rubinröd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoft\u003c\/strong\u003e: Elegant och komplex, med toner av körsbär, mörka bär, viol och subtila kryddor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak\u003c\/strong\u003e: Fylligt och nyanserat med välbalanserade syror och lena tanniner. Noter av mogna bär, lakrits och lätt rökighet ger ett långt avslut.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet serveras bäst vid 17-18°C och bör luftas i 2-3 timmar före servering för att framhäva dess komplexitet. Brunella Barolo är ett utmärkt vin att njuta av redan nu med luftning, men det har också lagringspotential på över 10 år för den som önskar en ännu mer utvecklad smakupplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Boroli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53607099105606,"sku":"IT3796","price":1149.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Boroli-BaroloBrunella2016.png?v=1731455663"},{"product_id":"casavecchia-barolo-2016","title":"Casavecchia - Barolo 2016","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn Barolo i klassisk stil från kanonårgången 2016 från familjen Casavecchia i Piemonte. Barolo Piantà är ett elegant, balanserat och uttrycksfullt vin som kommer från en liten vinlott i Piantà på 0,6 hektar i byn Castiglione Falletto från gamla vinstockar med lågt skördeuttag. Vinet är fortfarande relativt ungt, men med drygt åtta år på nacken börjar tanninerna mjukna och den strävhet som fortfarande finns kvar balanseras av maträtter med bra fetma och syra. Ett givet vin i din källare! \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vingården\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI över 100 år har familjen Casavecchia producerat viner i sin vinkällare i byn Diano d'Alba, mitt bland Piemontes vinkullar. I dag drivs verksamheten av bröderna Marco och Luca Casavecchia under fadern Sergios vakande ögon. Det kommersiella handläggs av systern Elisa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduktionen är väldigt begränsad och stort fokus ligger på urvalet av druvor för att på så sätt skapa viner med harmoni och balans som är typiska för området. Oavsett vilket vin man väljer från Casavecchia får man ett vin tillverkat med hög kvalitet och mycket kärlek. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBarolo består av 100% Nebbiolo som alltid i Barolo. Druvorna har odlats på ca 250 m höjd i Piantà på 0,6 hektar i byn Castiglione Falletto från gamla vinstockar med lågt skördeuttag. Vinet har lagrats på franska ekfat. Årgång 2016 är ett elegant, balanserat och uttrycksfullt vin som fortfarande är ungt med viss strävhet men som börjar få trevliga mognadstoner. Årgång 2016 betraktas vara den bästa årgången sedan 2010 i Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGranatröd \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Aromatisk och komplex doft och smak av små röda bär, torkade rosor och läder. Fyllig och varm smak med lång och typisk eftersmak.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Fyllig smak av mogna röda bär, torkade rosblad och läder, markerad strävhet och lång karakteristisk, balanserad eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt underbart vin med stor lagringspotential. Serveras vid 18-20 grader. Lufta minst en timme innan servering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eUtmärkelser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCasavecchias viner får år efter år höga betyg i den italienska vinbibeln Gambero Rosso. Denna årgång har, trots sin ålder, nyligen släppts och har därför ännu inga utmärkelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2009 - 92 poäng i Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Barolo\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":0,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Barolo DOCG är en av världens mest berömda appellationer vars viner alltid består till 100% av druvan Nebbiolo. Barolo och grannen Barbaresco är det område i världen där druvan Nebbiolo trivs som allra bäst pga jordmånen (kalk och lera), alltituden 2-400 m över havet och klimatet som är en mix av medelhavet och sval vindar från alperna. Nebbiolo kräver lång mognadstid och ger därför alltid mycket kraftfulla och långlivade viner med hög koncentration.\"}'\u003eBarolo DOCG är en av världens mest berömda appellationer vars viner alltid består till 100% av druvan Nebbiolo. Barolo och grannen Barbaresco är det område i världen där druvan Nebbiolo trivs som allra bäst pga jordmånen (kalk och lera), altituden 200-400 m över havet och klimatet som är en mix av medelhavet och svala vindar från alperna. Nebbiolo kräver lång mognadstid och ger därför alltid mycket kraftfulla och långlivade viner med hög koncentration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003eOm Casavecchia \u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eI över 100 år har familjen Casavecchia producerat viner i sin vinkällare i byn Diano d'Alba, mitt bland Piemontes vinkullar. Där huserar man i ett stenhus från 1700-talet och tillverkar viner på traditionellt sätt av druvor från de egna vinodlingar runt omkring byn i liten skala. I dag drivs vinodling och -makning av börderna Marco och Luca Casavecchia under fadern Sergios vakande ögon. Det kommersiella handläggs av systern Elisa.\u003cbr\u003eProduktionen är begränsad och stort fokus ligger på urvalet av druvor för att  på så sätt skapa viner med harmoni och balans som är typiska för området. Oavsett vilket vin man väljer från Casavecchia får man ett vin tillverkat med hög kvalitet och mycket kärlek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003eMat \u0026amp; vin och recept\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNebbiolodruvan är som gjord för att drickas till mat. Som unga är de ofta väldigt sträva vilket nästan kräver mat till. Smakrika rätter av nöt och vilt passar fint. Addera gärna vitlök, svamp och någon fet mejeriprodukt som till exempel en gräddig sås. En klassiker är att koka risotto i ett Barolovin! Väl lyxigt dock kanske... Skogssvamp och parmesan är givna tillbehör. Tryffel är dessutom aldrig fel till viner från Piemonte!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecept\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tasteline.com\/recept\/tryffelrisotto-med-karljohansvamp-och-parmesanost\/\" target=\"_blank\"\u003eTryffelrisotto med karljohansvamp och parmesanost\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Tasteline.se)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.vinochmatguiden.se\/recept\/vin-matguiden\/pasta-med-vit-tryffel\" target=\"_blank\"\u003ePasta med vit tryffel\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(vinochmatguiden.se)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.landleyskok.se\/recept\/lammrostbiff-med-len-palsternackspure-och-puylinser\"\u003eLammrostbiff med len palsternackspuré och puylinser\u003c\/a\u003e (Landleyskok.se)\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53972110999878,"sku":"IT3536","price":569.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/Casavecchia-Barolo-compressor_7f4fa38f-ce24-4c4b-a618-9cf8ec5d7235.jpg?v=1650555045"},{"product_id":"la-sala-campo-all-albero-2020","title":"La Sala - Campo All’Albero 2020","description":"\u003cp data-end=\"410\" data-start=\"67\"\u003eCampo All’Albero 2020 är en fyllig och smakrik \u003cem data-end=\"128\" data-start=\"114\"\u003eSuper Tuscan\u003c\/em\u003e från La Sala, skapad av 50 % Merlot och 50 % Cabernet Sauvignon. Druvorna trivs utmärkt på vingårdens kalksten, skiffer och röda lera på 200–310 meters höjd. Efter noggrann handskörd lagras vinet i 24 månader på lätt rostade franska ekfat och därefter minst 12 månader på flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-last-node=\"\" data-end=\"755\" data-start=\"412\"\u003eDetta vin är kraftfullt, doftrikt och strukturerat, med djupa toner av mörka bär, plommon, tobak och kryddor. Årgång 2020 bjöd på utmärkta förhållanden, och La Sala har skapat ett vin med stor lagringspotential. Perfekt till rött kött, vilt och mustiga rätter. Vinet har även uppmärksammats internationellt och vunnit utmärkelse i Mundus Vini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-last-node=\"\" data-end=\"755\" data-start=\"412\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"755\" data-start=\"412\"\u003eFakta om vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 50% Merlot och 50 % Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14% \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Djup rubin- och granatröd färg \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Intensiv och fyllig doft av mörka bär, mogna frukter, muskot, rökelse, björnbärsblad, mörk choklad, tobak och vanilj. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Kraftigt och fylligt vin med mjuka fattanniner med ett långt elegant avslut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras bäst mellan 16-18°C och luftas gärna någon timme innan servering. Kan drickas nu men kan också lagras 15-20 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMat \u0026amp; vin och recept\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePassar utmärkt till nötkött, vilt, grillat och grytor på lamm, vilt och rött kött. Väljer du vinet till ost ska du ha en vällagrad italiensk hårdost, typ parmesan eller pecorino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2019 - 96 poäng av Luca Maroni\u003cbr\u003e2018 - 91 poäng Falstaff\u003cbr\u003e2017 - 97 poäng Bibenda\u003cbr\u003e2017 - 96 poäng av Luca Maroni\u003cbr\u003e2017 - 94 poäng James Suckling\u003cbr\u003e2016 - 94 poäng James Suckling\u003cbr\u003e2015 - 93 poäng James Suckling\u003cbr\u003e2015 - 91 poäng Bibenda\u003cbr\u003e2015 - 91 poäng Veronelli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOm vingården: La Sala\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Sala är en anrik vingård i San Casciano Val di Pesa, norra Toscana, där vinodling har bedrivits sedan 1260. Sedan 1981 har La Sala varit en framstående producent i Chianti Classico och ägs sedan 2014 av Francesco Rossi Ferrini, som även driver Il Torriano. Bröderna Lorenzo och Ovidio leder den dagliga verksamheten med fokus på kvalitet och hållbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdens 32 hektar är fördelade på varierande höjder mellan 150 och 300 meter, vilket skapar optimala förutsättningar för odlingen. På senare år har stora investeringar gjorts i modern vinproduktion, vilket ytterligare höjt kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinerna från La Sala är eleganta, smakrika och friska. Det något svalare klimatet och den varierande jordmånen ger fina årgångsvariationer och viner med utmärkt lagringspotential.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm Chianti Classico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet ursprungliga distriktet Chianti Classico ligger mellan Florens i norr och Siena i söder och de viner och vingårdar som ingår har den karaktäristiska tuppen, 'Gallo Nero', på flaskans hals som kännetecken. Chiantivinernas huvudsakliga druva är Sangiovese (minst 80%) med inblandning av Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot och Pinot Noir. Chianti Classico-vinerna karakteriseras av aromer av viol och körsbär, höga syror och ibland lite kärva tanniner.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"la Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54096870211910,"sku":"IT3750","price":604.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/products\/LaSalaCampoall_Albero_34eb2eb3-39b8-4c41-b674-828fab5c9f74.jpg?v=1612462025"},{"product_id":"la-sala-chianti-classico-gran-selezione-torriano-2020","title":"La Sala - Chianti Classico Gran Selezione Torriano 2020","description":"\u003cp\u003eLa Sala Chianti Classico Gran Selezione Torriano 2018 är La Salas premiumvin, framställt av 100 % Sangiovese från en \u003cem\u003esingle vineyard\u003c\/em\u003e på 1,5 hektar. Druvorna odlas på 310 meters höjd i en jordmån av kalksten (Alberese), skiffer (Galestro) och sandsten (Macigno del Chianti). Efter noggrann handskörd lagras vinet i 36 månader på franska ekfat och därefter minst 6 månader på flaska innan lansering. Årgång 2020 är en klassisk årgång med varma dagar, svala nätter och optimal nederbörd, vilket resulterar i ett kraftfullt men elegant vin. Det har en djup rubinröd färg, stor doft av mogna körsbär, skogsbär, bergamotskal och björnbärssylt. Smaken är fyllig men balanserad med mogna tanniner och ett långt avslut. Perfekt att njuta av redan nu, men med stor potential för lagring i minst 10–15 år. Vinet har fått toppbetyg, inklusive 95 poäng av Luca Maroni och 92 poäng av Wine Spectator. En elegant Gran Selezione för den som söker kraft och finess i samma glas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\"A beauty, this red is packed with black cherry, black currant and violet aromas and flavors, augmented by tar, licorice and mineral notes. Broad and muscular, yet vibrant and long, with terrific complexity and intensity. Best from 2023 through 2040.\"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFakta om vinet: \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Sangiovese (single vineyard)\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDjup mörk rubinröd färg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eStor doft av mogna körsbär, skogsbär, bergamotskal och björnbärssylt.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFylligt men elegant och med stor finess. Mogna tanniner och långt välbalanserat avslut.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras bäst mellan 16 och 18°C och luftas gärna någon timme innan servering. Kan drickas nu, men kommer att fortsätta utvecklas de närmaste åren. Lagringspotential på minst 10-15 år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2018 - 93 poäng av James Suckling\u003cbr\u003e2018 - 92 poäng av Wine Spectator\u003cbr\u003e2018 - 95 poäng av Luca Maroni\u003cbr\u003e2018 - Silver Mundus Vini\u003cbr\u003e2016 - 96 poäng av Wine Spectator\u003cbr\u003e2016 - 96 poäng av Luca Maroni\u003cbr\u003e2016 - 94 poäng Gilbert \u0026amp; Gaillard\u003cbr\u003e2016 - 92 poäng James Suckling \u003cbr\u003e2015 - 94 poäng Luca Maroni\u003cbr\u003e2015 - 94 poäng James Suckling\u003cbr\u003e2015 - 94 poäng Falstaff\u003cbr\u003e2015 - 93 poäng Doctor Wine\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMatrekommendationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDetta kraftfulla vin passar perfekt till rött kött, vilt och mustiga grytor. En klassisk kombination är \u003cstrong\u003eBistecca alla Fiorentina\u003c\/strong\u003e, där vinets struktur och djupa smaker lyfter fram köttets intensitet. Även \u003cstrong\u003epapardelle med vildsvin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erisotto med skogssvamp och parmesan\u003c\/strong\u003e samt \u003cstrong\u003ehjortfilé i portvinssky\u003c\/strong\u003e är utmärkta val. För ostälskaren rekommenderas en vällagrad parmesan eller pecorino, vars sälta och umami harmonierar perfekt med vinets rika smakprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOm vingården: La Sala\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Sala är en anrik vingård i San Casciano Val di Pesa, norra Toscana, där vinodling har bedrivits sedan 1260. Sedan 1981 har La Sala varit en framstående producent i Chianti Classico och ägs sedan 2014 av Francesco Rossi Ferrini, som även driver Il Torriano. Bröderna Lorenzo och Ovidio leder den dagliga verksamheten med fokus på kvalitet och hållbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdens 32 hektar är fördelade på varierande höjder mellan 150 och 300 meter, vilket skapar optimala förutsättningar för odlingen. På senare år har stora investeringar gjorts i modern vinproduktion, vilket ytterligare höjt kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinerna från La Sala är eleganta, smakrika och friska. Det något svalare klimatet och den varierande jordmånen ger fina årgångsvariationer och viner med utmärkt lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm Chianti Classico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet ursprungliga distriktet Chianti Classico ligger mellan Florens i norr och Siena i söder och de viner och vingårdar som ingår har den karaktäristiska tuppen, 'Gallo Nero', på flaskans hals som kännetecken. Chiantivinernas huvudsakliga druva är Sangiovese (minst 80%) med inblandning av Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot och Pinot Noir. Chianti Classico-vinerna karakteriseras av aromer av viol och körsbär, höga syror och ibland lite kärva tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"la Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54097034150214,"sku":"IT3740","price":599.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/LaSalaGranSelezione_9fc372b7-c480-4acd-8b51-eeb0e37ffdc2.jpg?v=1700741408"},{"product_id":"la-sala-lagringslada","title":"La Sala - Lagringslåda","description":"\u003ch2 data-end=\"557\" data-start=\"515\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"555\" data-start=\"520\"\u003eOm vinerna:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"542\" data-end=\"608\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/la-sala-chianti-classico-gran-selezione-torriano-2020?_pos=4\u0026amp;_psq=la+sala\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong data-start=\"547\" data-end=\"606\"\u003e3 st La Sala - Chianti Classico Gran Selezione Torriano 2020: \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eLa Salas flaggskeppsvin, framställt av \u003cstrong data-start=\"648\" data-end=\"668\"\u003e100 % Sangiovese\u003c\/strong\u003e från en enskild vingård på 310 meters höjd. Lagrat i \u003cstrong data-start=\"722\" data-end=\"753\"\u003e36 månader på franska ekfat\u003c\/strong\u003e, vilket ger en djup och komplex smakprofil med mogna körsbär, björnbärssylt, bergamotskal och kryddor. Kraftfullt men elegant, med mogna tanniner och ett långt, balanserat avslut. Perfekt att dricka nu men har \u003cstrong data-start=\"964\" data-end=\"1002\"\u003elagringspotential i minst 10–15 år\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1007\" data-end=\"1119\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1007\" data-end=\"1018\"\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100 % Sangiovese\u003cbr data-start=\"1035\" data-end=\"1038\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1038\" data-end=\"1050\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003cbr data-start=\"1055\" data-end=\"1058\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1058\" data-end=\"1072\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 16-18°C, lufta minst en timme före servering\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1126\" data-end=\"1168\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/la-sala-campo-all-albero-2020?_pos=2\u0026amp;_psq=la+sala\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1131\" data-end=\"1166\"\u003e3 st La Sala - Campo All’Albero 2020: \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eEn fyllig och smakrik \u003cstrong data-start=\"1191\" data-end=\"1207\"\u003eSuper Tuscan\u003c\/strong\u003e på \u003cstrong data-start=\"1211\" data-end=\"1254\"\u003e50 % Merlot och 50 % Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Lagrat \u003cstrong data-start=\"1263\" data-end=\"1319\"\u003e24 månader på franska ekfat och 12 månader på flaska\u003c\/strong\u003e, vilket skapar ett kraftfullt vin med toner av mörka bär, plommon, tobak, mörk choklad och kryddor. Strukturerat och elegant, med \u003cstrong data-start=\"1450\" data-end=\"1489\"\u003emjuka tanniner och ett långt avslut\u003c\/strong\u003e. Har \u003cstrong data-start=\"1495\" data-end=\"1528\"\u003elagringspotential på 15–20 år\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"1665\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1544\"\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 50 % Merlot, 50 % Cabernet Sauvignon\u003cbr data-start=\"1581\" data-end=\"1584\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1584\" data-end=\"1596\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003cbr data-start=\"1601\" data-end=\"1604\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1604\" data-end=\"1618\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 16-18°C, lufta minst en timme före servering\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"1665\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1501\" data-start=\"1481\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1499\" data-start=\"1485\"\u003eOm La Sala\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1922\" data-start=\"1502\"\u003eLa Sala är en historisk vingård i \u003cstrong data-end=\"1564\" data-start=\"1536\"\u003eSan Casciano Val di Pesa\u003c\/strong\u003e i Chianti Classico, där vinodling har pågått sedan 1260. Idag drivs gården av \u003cstrong data-end=\"1670\" data-start=\"1643\"\u003eFrancesco Rossi Ferrini\u003c\/strong\u003e, med ett starkt fokus på kvalitet och hållbar vinproduktion. Med 32 hektar vingårdar på varierande höjder (150–300 m) och en moderniserad vinanläggning skapar La Sala eleganta och smakrika viner med en perfekt balans mellan tradition och innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1958\" data-start=\"1929\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1956\" data-start=\"1933\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1958\" data-start=\"1929\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1956\" data-start=\"1933\"\u003eOm Chianti Classico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2337\" data-start=\"1959\"\u003eChianti Classico är det ursprungliga Chianti-distriktet, beläget mellan \u003cstrong data-end=\"2052\" data-start=\"2031\"\u003eFlorens och Siena\u003c\/strong\u003e. Viner härifrån kännetecknas av sin \u003cstrong data-end=\"2137\" data-start=\"2089\"\u003ekarakteristiska \"Gallo Nero\" (svarta tuppen)\u003c\/strong\u003e, en kvalitetsstämpel som garanterar äkthet och ursprung. Sangiovese är huvuddruvan och bidrar med aromer av viol, körsbär och en livlig syra, vilket gör vinerna både matvänliga och lagringsdugliga.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54398814748998,"sku":null,"price":3534.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/LaSala-Lagringslada.png?v=1745340104"},{"product_id":"casali-maniago-merlot-2023","title":"Casali Maniago - Merlot 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEn klassisk och elegant Merlot från Buttrios kullar, där jordmånen ger vinet både mjukhet och struktur. Doften bjuder på körsbär, viol och vildhallon. Smaken är torr, rund och harmonisk med silkeslena tanniner och fin fruktighet. Ett vin med balans och personlighet, perfekt till både vardag och middag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung: \u003c\/strong\u003eFriuli Colli Orientali DOC, Italien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor: \u003c\/strong\u003e100 % Merlot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg: \u003c\/strong\u003eRubinröd\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft: \u003c\/strong\u003eKörsbär, vildhallon, viol och en hint av skogsbär\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eMjuk, fruktig och torr med behagliga tanniner och bärig eftersmak\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt: \u003c\/strong\u003e13,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering: \u003c\/strong\u003e16–18 °C – luftas gärna kort\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential: \u003c\/strong\u003eDrickfärdigt nu, men kan lagras upp till 5 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaskstorlek: \u003c\/strong\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmakare: \u003c\/strong\u003eAlberto d’Attimis Maniago\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTillverkning:\u003c\/strong\u003e Traditionell jäsning i rostfria ståltankar med skalkontakt, lagring på ståltank för att bevara fruktens renhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003ePassar bra till\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUtmärkt till pasta med tomatsås, grillad kyckling, ljust kött, vegetariska rätter med svamp eller milda charkuterier.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm producenten – \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eConte d’Attimis-Maniago\u003cb id=\"docs-internal-guid-b006821c-7fff-d326-14dc-e831b5d4062e\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFamiljen d’Attimis-Maniago har odlat vin i Buttrio sedan 1585 och är en av de äldsta vinproducenterna i Friuli. Med 18 generationers erfarenhet kombinerar de tradition med modern vinmakning, där fokus ligger på att uttrycka det unika i varje druvsort och terroir. Egendomen omfattar 86 hektar vingårdar och är känd för sitt engagemang i hållbar och kvalitetsinriktad vinproduktion.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eUtforska fler viner från \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/conte-dattimis-maniago\" title=\"Conte d'Attimis-Maniago\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eConte d'Attimis-Maniago\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eOm regionen – \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eFriuli Colli Orientali\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBelägen i nordöstra Italien, nära gränsen till Slovenien, är Friuli Colli Orientali känd för sina böljande kullar och mångsidiga jordmåner bestående av märgel och lera. Det svala klimatet och de stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt bidrar till att druvorna utvecklar en balanserad syra och aromatisk komplexitet, vilket gör regionen idealisk för produktion av högkvalitativa röda viner.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLäs mer om \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/friuli-colli-orientali\" title=\"Friuli Colli Orientali\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eFriuli Colli Orientali\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Conte d'Attimis-Maniago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54430193025350,"sku":"IT4063","price":231.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Merlot_e04cd1a9-9bdf-46f8-98df-14b06a454851.png?v=1746096062"},{"product_id":"casali-maniago-cabernet-2023","title":"Casali Maniago - Cabernet 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEtt kraftfullt men elegant rödvin från Friuli Colli Orientali, gjort på en blend av Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon. Vinet har sin ursprung i de marliga och leriga jordarna i Buttrio, vilket ger det struktur, komplexitet och lagringskapacitet. Doften är nyanserad med toner av körsbär, blåbär, svarta vinbär och plommon. Smaken är varm, fruktig och sammetslen med både fräschör och rundad struktur. Ett vin att njuta nu – eller lagra för djupare uttryck.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung: \u003c\/strong\u003eFriuli Colli Orientali DOC, Italien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor: \u003c\/strong\u003eCabernet Franc \u0026amp; Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg: \u003c\/strong\u003eIntensivt rubinröd med purpurreflexer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft: \u003c\/strong\u003eSurkörsbär, blåbär, hallon, svarta vinbär och plommon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Varm, fyllig och fruktig med frisk struktur, silkeslena tanniner och ett harmoniskt avslut\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt: \u003c\/strong\u003e13 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering: \u003c\/strong\u003e18 °C – luftas gärna i 30 min\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential: \u003c\/strong\u003eDrickfärdigt nu eller efter 2–6 år för större balans och komplexitet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaskstorlek:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmakare: \u003c\/strong\u003eAlberto d’Attimis Maniago\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTillverkning:\u003c\/strong\u003e Kallmaceration före jäsning för maximal aromextraktion, lång skalkontakt under jäsningen. Delvis lagring på träfat, sedan flasklagring i underjordisk källare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003ePassar bra till\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUtmärkt till grillat, rostbiff, vilt eller smakrika vegetariska rätter med svamp. Också ett fint vin till lagrade hårdostar eller italienska kötträtter med tomat och örter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm producenten – \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eConte d’Attimis-Maniago\u003cb id=\"docs-internal-guid-b006821c-7fff-d326-14dc-e831b5d4062e\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFamiljen d’Attimis-Maniago har odlat vin i Buttrio sedan 1585 och är en av de äldsta vinproducenterna i Friuli. Med 18 generationers erfarenhet kombinerar de tradition med modern vinmakning, där fokus ligger på att uttrycka det unika i varje druvsort och terroir. Egendomen omfattar 86 hektar vingårdar och är känd för sitt engagemang i hållbar och kvalitetsinriktad vinproduktion.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eUtforska fler viner från \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/conte-dattimis-maniago\" title=\"Conte d'Attimis-Maniago\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eConte d'Attimis-Maniago\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eOm regionen – \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eFriuli Colli Orientali\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBelägen i nordöstra Italien, nära gränsen till Slovenien, är Friuli Colli Orientali känd för sina böljande kullar och mångsidiga jordmåner bestående av märgel och lera. Det svala klimatet och de stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt bidrar till att druvorna utvecklar en balanserad syra och aromatisk komplexitet, vilket gör regionen idealisk för produktion av högkvalitativa röda viner.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLäs mer om \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/friuli-colli-orientali\" title=\"Friuli Colli Orientali\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eFriuli Colli Orientali\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Conte d'Attimis-Maniago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54430193156422,"sku":"IT4083","price":231.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Cabernet_bc12e181-40e5-4f9f-b380-a1f616b5deee.png?v=1746096062"},{"product_id":"conte-dattimis-maniago-vignaricco-rosso-doc-2016","title":"Conte d'Attimis - Maniago \"Vignaricco\" Rosso DOC 2016","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEtt kraftfullt och elegant rödvin från Friuli Colli Orientali, som kombinerar internationella druvor med lokal karaktär. Vignaricco 2016 är en klassisk Bordeaux-blend med en italiensk twist, där Merlot och Cabernet Sauvignon samspelar med den inhemska druvan Schioppettino. Vinet har genomgått lång lagring på ekfat och i flaska, vilket har utvecklat komplexa aromer av röda frukter, lakrits och subtila kryddor.\u003cbr\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-64a1a717-7fff-8d28-5c2e-d079f0790028\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung: \u003c\/strong\u003eFriuli Colli Orientali DOC, Italien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor: \u003c\/strong\u003e50 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon, 10 % Schioppettino\u003cbr\u003eFärg: Tegelröd med rubinröda nyanser\u003cbr\u003eDoft: Välbalanserad med inslag av mogna röda bär, surkörsbär och hö\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eTorr och koncentrerad med toner av söt lakrits, sylt och en behaglig eftersmak av skog och kryddor\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt: \u003c\/strong\u003e13,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering: \u003c\/strong\u003e18 °C – luftas gärna före servering\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential: \u003c\/strong\u003eDrickfärdigt nu, men kan utvecklas ytterligare under 8–10 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaskstorlek: \u003c\/strong\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmakare: \u003c\/strong\u003eAlberto d’Attimis Maniago\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTillverkning: \u003c\/strong\u003eManuell skörd med noggrant urval av druvor. Jäsning med lång skalkontakt vid kontrollerad temperatur (28 °C). Lagring i stora slavonska ekfat (80 %) och små franska Allier-fat (20 %) i upp till 24 månader, följt av minst 12 månaders flasklagring i den historiska källaren från 1500-talet. \u003cspan\u003eTotal produktion: 3500 flaskor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePassar bra till\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUtmärkt till vilt, rostade och bräserade kötträtter, fågel och hårda ostar.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm producenten – \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eConte d’Attimis-Maniago\u003cb id=\"docs-internal-guid-b006821c-7fff-d326-14dc-e831b5d4062e\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFamiljen d’Attimis-Maniago har odlat vin i Buttrio sedan 1585 och är en av de äldsta vinproducenterna i Friuli. Med 18 generationers erfarenhet kombinerar de tradition med modern vinmakning, där fokus ligger på att uttrycka det unika i varje druvsort och terroir. Egendomen omfattar 86 hektar vingårdar och är känd för sitt engagemang i hållbar och kvalitetsinriktad vinproduktion.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eUtforska fler viner från \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Conte d'Attimis-Maniago\" href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/conte-dattimis-maniago\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eConte d'Attimis-Maniago\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eOm regionen – \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eFriuli Colli Orientali\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBelägen i nordöstra Italien, nära gränsen till Slovenien, är Friuli Colli Orientali känd för sina böljande kullar och mångsidiga jordmåner bestående av märgel och lera. Det svala klimatet och de stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt bidrar till att druvorna utvecklar en balanserad syra och aromatisk komplexitet, vilket gör regionen idealisk för produktion av högkvalitativa röda viner.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLäs mer om \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Friuli Colli Orientali\" href=\"https:\/\/winetales.se\/collections\/friuli-colli-orientali\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eFriuli Colli Orientali\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Conte d'Attimis-Maniago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54430193320262,"sku":"IT4126","price":424.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Vignaricco.png?v=1745933669"},{"product_id":"valsotillo-ribera-del-duero-finca-buenavista-2019-6-pack","title":"Valsotillo - Ribera del Duero Finca Buenavista 2019 6-pack","description":"\u003cp data-start=\"1763\" data-end=\"2117\"\u003eEtt Ribera del Duero-vin som levererar långt över sin prislapp. Valsotillo Finca Buenavista är ett smakrikt men balanserat vin på 100 % Tinta del País (Tempranillo), vinifierat utan tillsatt jäst och lagrat i en 500 år gammal underjordisk källare. Ett äkta hantverk från en av områdets pionjärer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2119\" data-end=\"2409\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2119\" data-end=\"2131\"\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2131\" data-end=\"2134\"\u003eEtt medelfylligt men koncentrerat vin med doft av mullbär, björnbär och rostade kryddor. Smaken bjuder på mörk frukt, rund struktur och ett långt avslut med väl integrerade fattoner. Servera vid 16–18 °C, gärna luftat i en timme. Drickfärdigt nu men utvecklas fram till 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2411\" data-end=\"2606\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2411\" data-end=\"2425\"\u003eMatmässigt\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2425\" data-end=\"2428\"\u003eUtmärkt till grillat lamm, jamón ibérico eller chorizo. Även gott till fetare kötträtter, tapas eller manchego. Ett vin som tål både sälta och protein – en riktig måltidspartner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2608\" data-end=\"2930\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2608\" data-end=\"2663\"\u003eOm producenten – Bodegas Ismael Arroyo (Valsotillo)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2663\" data-end=\"2666\"\u003eRamon och Marisa Arroyo driver denna familjevingård i Sotillo de la Ribera med respekt för tradition, natur och långlivade viner. Rankorna är 60–90 år gamla och skörden sker för hand. Ingen tillsatt jäst, inga kemikalier – bara ren druvkraft och naturligt uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2932\" data-end=\"3216\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2932\" data-end=\"2955\"\u003eOm Ribera del Duero\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2955\" data-end=\"2958\"\u003eEtt av Spaniens mest respekterade vinområden, känt för sina kraftfulla röda viner med stor lagringspotential. Höga höjder, kalkrik jord och extrema temperaturväxlingar ger viner med intensitet, struktur och djup – och Finca Buenavista är ett skolboksexempel.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54632783249734,"sku":null,"price":1434.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/29.png?v=1749583645"},{"product_id":"casale-dello-sparviero-chianti-classico-riserva-2021","title":"Casale dello Sparviero - Chianti Classico Riserva 2021","description":"\u003cp data-end=\"709\" data-start=\"211\"\u003eEn raffinerad och elegant Chianti Classico Riserva med både kraft och finess. Casale dello Sparviero Riserva är ett vin med djup, struktur och lång eftersmak – skapat uteslutande på Sangiovese från äldre vingårdar i Castellina in Chianti. Här möts tradition och precision i ett vin som bjuder på rik frukt, kryddiga nyanser och silkiga tanniner. Perfekt för dig som söker en klassisk Riserva att njuta av till en finare måltid – eller låta vila i vinkällaren ett par år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1344\" data-start=\"716\"\u003e\u003cstrong data-end=\"741\" data-start=\"716\"\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Chianti Classico DOCG, Italien\u003cbr data-start=\"719\" data-end=\"722\"\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100 % Sangiovese\u003cbr data-start=\"746\" data-end=\"749\"\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Rubinröd med inslag av granat\u003cbr data-start=\"784\" data-end=\"787\"\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Mogna mörka bär, plommon, kryddor, svartpeppar och söt tobak\u003cbr data-start=\"853\" data-end=\"856\"\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Fylligt, strukturerat och elegant med fin fräschör och balanserad ek\u003cbr data-start=\"930\" data-end=\"933\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003cbr data-start=\"952\" data-end=\"955\"\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 18 °C – luftas gärna i 1–2 timmar före servering\u003cbr data-start=\"1014\" data-end=\"1017\"\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Utvecklas fint i 7–10 år\u003cbr data-start=\"1060\" data-end=\"1063\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskstorlek:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr data-start=\"1083\" data-end=\"1086\"\u003e\u003cstrong\u003eVinmakare:\u003c\/strong\u003e Casale dello Sparviero\u003cbr data-start=\"1119\" data-end=\"1122\"\u003e\u003cstrong\u003eTillverkning:\u003c\/strong\u003e Jäsning i cementtankar med 15 dagars skalkontakt. Lagring i 18 månader på franska barriquer, följt av minst 6 månaders flasklagring. Druvorna kommer från 18 år gamla vinrankor med låg avkastning för ökad koncentration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1562\" data-start=\"1351\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1370\" data-start=\"1351\"\u003ePassar bra till\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn självklar följeslagare till vilt, smakrika kötträtter, långlagade grytor och kraftiga hårdostar. Tänk rosmarinsstekt lamm, tryffelpasta eller en klassisk bistecca alla fiorentina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2068\" data-start=\"1569\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1612\" data-start=\"1569\"\u003eOm producenten – Casale dello Sparviero\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI hjärtat av Chianti, vid vinbyn Castellina in Chianti, ligger Casale dello Sparviero – en ekologisk vingård med rötter i ett gammalt kloster från 1600-talet. Sparvhökarna (”sparviero”) som cirklar över kullarna gav vingården sitt namn. Här kombineras traditionell toskansk vinmakning med ekologisk odling och stor respekt för naturen. Med ett läge på 250 meters höjd och Sangiovese som ledstjärna, produceras viner med djup, elegans och tydlig terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2582\" data-start=\"2075\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2104\" data-start=\"2075\"\u003e\u003cbr\u003eOm regionen – Toscana IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eToscana IGT ger vinmakarna frihet att experimentera utanför de strikta DOCG-reglerna – något som resulterar i kreativa och personliga viner. Regionen präglas av böljande kullar, kalkrik jord och ett varmt, tempererat klimat. Just runt Castellina in Chianti skapas viner med friskhet, tydlig druvkaraktär och fin syra – perfekt för både röda och roséfärgade tolkningar av Sangiovese. Roséviner från Toscana är ofta torra, fruktiga och passar utmärkt till det italienska köket.\u003c\/p\u003e","brand":"Casale dello Sparviero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54703314043206,"sku":"IT3121","price":364.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Casale_dello_Sparviero_-_Chianti_Classico_Riserva_2021.png?v=1750862036"},{"product_id":"casale-dello-sparviero-chianti-classico-2022","title":"Casale dello Sparviero - Chianti Classico 2022","description":"\u003cp data-end=\"709\" data-start=\"211\"\u003eDet första vinet från Casale dello Sparviero – och fortfarande ett av deras mest älskade. Denna klassiska Chianti Classico är en hyllning till traditionen, men med en modern fräschör som fångar hjärtat av Castellina in Chianti. Med en blend på 95 % Sangiovese och 5 % Canaiolo, lagring på stora slavonska ekfat och ett hantverksmässigt tillvägagångssätt, är detta ett vin som kombinerar elegans, fruktighet och struktur i perfekt balans. Ett givet val för dig som uppskattar toskansk klassiker med själ och ryggrad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1344\" data-start=\"716\"\u003e\u003cstrong data-end=\"741\" data-start=\"716\"\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"686\" data-end=\"1402\"\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Chianti Classico DOCG, Italien\u003cbr data-start=\"754\" data-end=\"757\"\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 95 % Sangiovese, 5 % Canaiolo\u003cbr data-start=\"794\" data-end=\"797\"\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Rubinröd med subtila granatreflexer\u003cbr data-start=\"838\" data-end=\"841\"\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Röda bär, viol, örter och en lätt kryddig ton\u003cbr data-start=\"892\" data-end=\"895\"\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Torr, balanserad och medelfyllig med tydlig frukt, frisk syra och mjuka tanniner\u003cbr data-start=\"981\" data-end=\"984\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003cbr data-start=\"1003\" data-end=\"1006\"\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C – luftas gärna 30 minuter före servering\u003cbr data-start=\"1066\" data-end=\"1069\"\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Drickfärdigt nu, men utvecklas fint i 3–5 år\u003cbr data-start=\"1132\" data-end=\"1135\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskstorlek:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr data-start=\"1155\" data-end=\"1158\"\u003e\u003cstrong\u003eVinmakare:\u003c\/strong\u003e Casale dello Sparviero\u003cbr data-start=\"1191\" data-end=\"1194\"\u003e\u003cstrong\u003eTillverkning:\u003c\/strong\u003e Separat jäsning av Sangiovese och Canaiolo i temperaturkontrollerade cementtankar i 12 dagar, följt av 12 månaders lagring i 50 hl slavonska ekfat och minst 6 månader på flaska innan försäljning\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1562\" data-start=\"1351\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1370\" data-start=\"1351\"\u003ePassar bra till\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlassisk matchning till pastarätter med tomatbas, pizza, grillade köttbitar eller medelstarka hårdostar som pecorino och manchego. En självklar följeslagare till rustika italienska rätter där syran får spela med maten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2068\" data-start=\"1569\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1612\" data-start=\"1569\"\u003eOm producenten – Casale dello Sparviero\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI hjärtat av Chianti, vid vinbyn Castellina in Chianti, ligger Casale dello Sparviero – en ekologisk vingård med rötter i ett gammalt kloster från 1600-talet. Sparvhökarna (”sparviero”) som cirklar över kullarna gav vingården sitt namn. Här kombineras traditionell toskansk vinmakning med ekologisk odling och stor respekt för naturen. Med ett läge på 250 meters höjd och Sangiovese som ledstjärna, produceras viner med djup, elegans och tydlig terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2582\" data-start=\"2075\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2104\" data-start=\"2075\"\u003e\u003cbr\u003eOm regionen – Toscana IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eToscana IGT ger vinmakarna frihet att experimentera utanför de strikta DOCG-reglerna – något som resulterar i kreativa och personliga viner. Regionen präglas av böljande kullar, kalkrik jord och ett varmt, tempererat klimat. Just runt Castellina in Chianti skapas viner med friskhet, tydlig druvkaraktär och fin syra – perfekt för både röda och roséfärgade tolkningar av Sangiovese. Roséviner från Toscana är ofta torra, fruktiga och passar utmärkt till det italienska köket.\u003c\/p\u003e","brand":"Casale dello Sparviero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54703314174278,"sku":"IT3122","price":261.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/CasaledelloSparviero-ChiantiClassico2022.png?v=1750862073"},{"product_id":"casale-dello-sparviero-chianti-classico-gran-selezione-paronza-2020","title":"Casale dello Sparviero - Chianti Classico Gran Selezione Paronza 2019","description":"\u003cp data-end=\"709\" data-start=\"211\"\u003eGran Selezione Paronza är kronjuvelen från Casale dello Sparviero – en kraftfull och elegant Chianti Classico med stor lagringspotential. Vinet görs uteslutande på noggrant utvalda Sangiovesedruvor från den historiska vingården Paronza, belägen på kullarna kring Castellina in Chianti. Med lång ekfatslagring och djup terroirkaraktär är detta ett vin med stor personlighet och koncentration, där varje detalj i vinmakningen lyfter fram druvans innersta väsen. En Grand Selezione för dig som söker struktur, finess och toskansk själ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1344\" data-start=\"716\"\u003e\u003cstrong data-end=\"741\" data-start=\"716\"\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Chianti Classico DOCG, Italien\u003cbr data-start=\"792\" data-end=\"795\"\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100 % Sangiovese\u003cbr data-start=\"819\" data-end=\"822\"\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Rubinröd med intensiva granatreflexer\u003cbr data-start=\"865\" data-end=\"868\"\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Mogna körsbär, vanilj, viol, lakrits och kryddor\u003cbr data-start=\"922\" data-end=\"925\"\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Fylligt, strukturerat och torrt med smak av svarta vinbär, sött tobak och subtil ek\u003cbr data-start=\"1014\" data-end=\"1017\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003cbr data-start=\"1034\" data-end=\"1037\"\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 18 °C – luftas gärna 1–2 timmar före servering\u003cbr data-start=\"1094\" data-end=\"1097\"\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Drickfärdigt från idag men utvecklas vackert till 2032+\u003cbr data-start=\"1171\" data-end=\"1174\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskstorlek:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr data-start=\"1194\" data-end=\"1197\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eVinmakare:\u003c\/strong\u003e Casale dello Sparviero\u003cbr data-start=\"1230\" data-end=\"1233\"\u003e\u003cstrong\u003eTillverkning:\u003c\/strong\u003e Jäsning i cementtank i 15 dagar med 5 dagars skalmaceration efter jäsning. Lagrad 18 månader i franska barriques, 6 månader i 50 hl slovenska ekfat och därefter minst 12 månader på flaska innan försäljning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1562\" data-start=\"1351\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1370\" data-start=\"1351\"\u003ePassar bra till\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEtt idealiskt vin till smakrika kötträtter som vilt, oxfilé, lammracks eller långkok. Fungerar även utmärkt till hårdostar med lagring, som pecorino vecchio eller parmesan. Ett vin för vinälskare, samlare – och festmåltider med klass.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2068\" data-start=\"1569\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1612\" data-start=\"1569\"\u003eOm producenten – Casale dello Sparviero\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI hjärtat av Chianti, vid vinbyn Castellina in Chianti, ligger Casale dello Sparviero – en ekologisk vingård med rötter i ett gammalt kloster från 1600-talet. Sparvhökarna (”sparviero”) som cirklar över kullarna gav vingården sitt namn. Här kombineras traditionell toskansk vinmakning med ekologisk odling och stor respekt för naturen. Med ett läge på 250 meters höjd och Sangiovese som ledstjärna, produceras viner med djup, elegans och tydlig terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2582\" data-start=\"2075\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2104\" data-start=\"2075\"\u003eOm regionen – Toscana IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eToscana IGT ger vinmakarna frihet att experimentera utanför de strikta DOCG-reglerna – något som resulterar i kreativa och personliga viner. Regionen präglas av böljande kullar, kalkrik jord och ett varmt, tempererat klimat. Just runt Castellina in Chianti skapas viner med friskhet, tydlig druvkaraktär och fin syra – perfekt för både röda och roséfärgade tolkningar av Sangiovese. Roséviner från Toscana är ofta torra, fruktiga och passar utmärkt till det italienska köket.\u003c\/p\u003e","brand":"Casale dello Sparviero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54703314239814,"sku":"IT3129","price":474.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Casale_dello_Sparviero_-_Chianti_Classico_Gran_Selezione_Paronza_2019.png?v=1750862036"},{"product_id":"casale-dello-sparviero-toscanska-roda","title":"Casale dello Sparviero - Tre nivåer av Chianti","description":"\u003cp data-start=\"180\" data-end=\"598\"\u003eCasale dello Sparviero är en av våra mest omtyckta producenter från hjärtat av Chianti. Denna vinlåda samlar tre olika uttryck av Sangiovese – från den friska och klassiska Chianti Classico till den djupare och mer strukturerade Riservan, samt den eleganta och lagringsdugliga Gran Selezione från en av gårdens äldsta vinlotter. Alla vinerna är ekologiskt odlade och producerade med hantverk och respekt för tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"600\" data-end=\"752\"\u003eEn perfekt låda för dig som älskar Toscana, vill utforska Sangioveses olika skepnader och ha viner som fungerar till både vardagspasta och festmåltider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"759\" data-end=\"782\"\u003e\u003cstrong data-start=\"759\" data-end=\"782\"\u003e\u003cbr\u003ePaketet innehåller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"784\" data-end=\"1248\"\u003e\u003cstrong data-start=\"784\" data-end=\"845\"\u003e2 st \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/casale-dello-sparviero-chianti-classico-2022\" title=\"Chianti Classico\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCasale dello Sparviero – Chianti Classico DOCG 2022\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"845\" data-end=\"848\"\u003eEn klassisk och harmonisk Chianti med frisk frukt, lätta kryddor och mjuka tanniner. Doften bjuder på röda bär och viol, smaken är torr, medelfyllig och rund med ett fräscht avslut. Passar utmärkt till pasta med tomatsås, pizza, kycklingrätter eller mellanlagrade hårdostar.\u003cbr data-start=\"1122\" data-end=\"1125\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1125\" data-end=\"1136\"\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 95 % Sangiovese, 5 % Canaiolo\u003cbr data-start=\"1166\" data-end=\"1169\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1169\" data-end=\"1181\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003cbr data-start=\"1188\" data-end=\"1191\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1191\" data-end=\"1205\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C, luftas 30 minuter före servering\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1250\" data-end=\"1657\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1250\" data-end=\"1319\"\u003e2 st \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/casale-dello-sparviero-chianti-classico-riserva-2021\" title=\"Chianti Classico Riserva\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCasale dello Sparviero – Chianti Classico Riserva DOCG 2021\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1319\" data-end=\"1322\"\u003eEtt strukturerat och elegant vin med kraft och djup. Doften är komplex med mogna bär, kryddor och söt tobak, medan smaken är rik och nyanserad med lång eftersmak. Ett perfekt val till vilt, långkok, lammstek eller lagrade ostar.\u003cbr data-start=\"1550\" data-end=\"1553\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1553\" data-end=\"1564\"\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100 % Sangiovese\u003cbr data-start=\"1581\" data-end=\"1584\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1584\" data-end=\"1596\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003cbr data-start=\"1603\" data-end=\"1606\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1606\" data-end=\"1620\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 18 °C, luftas 1 timme före servering\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1659\" data-end=\"2139\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1659\" data-end=\"1745\"\u003e2 st \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/casale-dello-sparviero-chianti-classico-riserva-2021\" title=\"Chianti Classico Gran Selezione Paronza\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCasale dello Sparviero – Chianti Classico Gran Selezione \"Paronza\" DOCG 2019\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1745\" data-end=\"1748\"\u003eDet mest ambitiösa vinet från Casale dello Sparviero, från den historiska vinlotten Paronza. Ett vin med kraft, finess och lagringspotential. Aromer av körsbär, vanilj och svart te möter en smak med fyllig struktur, livlig syra och ett långt avslut med toner av björnbär och tobak.\u003cbr data-start=\"2029\" data-end=\"2032\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2032\" data-end=\"2043\"\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100 % Sangiovese\u003cbr data-start=\"2060\" data-end=\"2063\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2063\" data-end=\"2075\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003cbr data-start=\"2080\" data-end=\"2083\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2083\" data-end=\"2097\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 18 °C, luftas 1,5–2 timmar före servering\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2146\" data-end=\"2572\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2146\" data-end=\"2189\"\u003e\u003cbr\u003eOm producenten – Casale dello Sparviero\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2189\" data-end=\"2192\"\u003eBeläget i ett före detta kloster från 1600-talet i Castellina in Chianti, är Casale dello Sparviero en ekologisk vingård med fokus på tradition, terroir och kvalitet. Alla viner är baserade på Toscanas stolthet Sangiovese och vinifieras med respekt för naturen och den klassiska Chiantistilen. Gården kombinerar historia, naturskön omgivning och modern precision i sin vinmakning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2579\" data-end=\"3003\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2579\" data-end=\"2618\"\u003e\u003cbr\u003eOm regionen – Chianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2618\" data-end=\"2621\"\u003eChianti Classico är ett av Italiens mest ikoniska vinområden. Det böljande landskapet mellan Florens och Siena ger unika förutsättningar för Sangiovese – med kalkrika jordar, högt läge och stora temperaturskillnader. Resultatet blir viner med fräsch syra, eleganta tanniner och aromer av körsbär, viol, tobak och örter. En klassiker som ständigt utvecklas – och aldrig går ur tiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728772944198,"sku":"","price":2074.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/2_e518ae39-5335-49ef-a46c-7b41a5683c22.png?v=1751227791"},{"product_id":"conte-d-attimis-casali-rodvinslada-fran-friuli","title":"Conte d’Attimis \u0026 Casali – Rödvinslåda från Friuli","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVälkommen till Friuli – regionen där italiensk elegans möter fransk struktur. Denna vinlåda från Conte d’Attimis-Maniago samlar tre röda viner från olika delar av egendomen i Buttrio, alla med tydlig terroirprägel och hantverksmässig precision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHär får du en smakresa genom Merlots silkeslena charm, Cabernets mörka frukt och Vignariccos bordeauxinspirerade kraft med en lokal twist av Schioppettino. Tre stilar – ett uttryck. En perfekt låda för dig som älskar röda viner med både djup, elegans och lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eLådan innehåller\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e2 x Merlot 2023\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn mjuk och elegant tolkning av Merlot från Buttrios sluttningar. Doft av körsbär och vildhallon möter en rund och bärig smak med silkiga tanniner. Ett balanserat vin som passar lika bra till vardagsmiddagen som till helgens anka eller kyckling.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDruva: 100 % Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFärg: Rubinröd\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDoft: Körsbär, viol, vildhallon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSmak: Mjuk, fruktig och torr med elegant struktur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlkohol: 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eServering: 16–18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLagring: Upp till 5 år\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e2 x Cabernet 2023\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn fyllig blandning av Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon med doft av svarta vinbär, körsbär och blåbär. Smaken är varm och rund med fint integrerade tanniner och god fräschör – ett mångsidigt vin till både kött och kryddig vegetarisk mat.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDruvor: Cabernet Franc \u0026amp; Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFärg: Djupt rubinröd\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDoft: Körsbär, blåbär, vinbär, plommon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSmak: Fyllig och fruktig med silkeslen struktur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlkohol: 13 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eServering: 18 °C (luftas gärna)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLagring: 2–6 år\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e2 x Vignaricco Rosso 2016\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFlaggskeppet från Conte d’Attimis-Maniago – ett vin som förenar Bordeaux-druvor med den lokala Schioppettino. Efter lång lagring på fat och flaska visar det upp en mogen, kryddig och komplex profil. Perfekt till höstens mustiga rätter eller att lägga i källaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDruvor: Merlot, Cabernet Sauvignon, Schioppettino\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFärg: Tegelröd med rubinreflexer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDoft: Mogna röda bär, lakrits, hö\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSmak: Torr och djup med toner av sylt, lakrits och örter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlkohol: 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eServering: 18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLagring: Upp till 8–10 år\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eOm producenten – Conte d’Attimis-Maniago\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFamiljen d’Attimis-Maniago har odlat vin i Buttrio sedan 1585 och är en av de äldsta vinproducenterna i Friuli. Med 18 generationers erfarenhet kombinerar de tradition med modern vinmakning, där fokus ligger på att uttrycka det unika i varje druvsort och terroir. Egendomen omfattar 86 hektar vingårdar och är känd för sitt engagemang i hållbar och kvalitetsinriktad vinproduktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVinerna under etiketten Casali Maniago är en del av samma vinfamilj – ofta yngre viner med fruktig stil, framtagna för att spegla regionens druvor i ett mer omedelbart uttryck.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eOm regionen – Friuli Colli Orientali DOC\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eI Italiens nordöstra hörn, nära Sloveniens gräns, ligger Friuli Colli Orientali – en region känd för sina eleganta och lagringsdugliga viner. De böljande kullarna, ler- och märgeljordarna samt de stora temperaturväxlingarna mellan dag och natt skapar optimala förhållanden för komplex och balanserad vinproduktion. Här odlas både lokala och internationella druvor – alltid med respekt för traditionen och terroiren.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55166766186822,"sku":null,"price":1674.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Maniago-roda.png?v=1759169979"},{"product_id":"mansalto-premiumlada-fran-toscanas-hjarta","title":"Mansalto – Premiumlåda från Toscanas hjärta","description":"\u003cp class=\"p3\"\u003eUpptäck det bästa från Toscanas nya stjärnskott, Tenute di Mansalto – en vingård belägen i ett unikt mikroklimat söder om Siena. Denna låda kombinerar det prisvärda husvinet \u003ci\u003eLa Commenda Chianti\u003c\/i\u003e med flaggskeppsvinet \u003ci\u003eButia\u003c\/i\u003e, en fyllig och elegant Super Tuscan på 100 % Sangiovese. Perfekt för dig som vill njuta av både tillgänglig charm och lagringsduglig kraft – från samma terroir, men med två uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eEn exklusiv smakresa genom Sangioveses nyanser, signerad två av Italiens mest respekterade vinmakare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eVinlådan innehåller\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003e3 st – Mansalto La Commenda Chianti DOCG 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eEn klassisk och välbalanserad Chianti med 90 % Sangiovese och en liten del Bordeauxdruvor. Fruktigt, elegant och användbart till nästan all mat från det italienska köket.\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eDoft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Mörka bär, svarta vinbär, körsbär, mandel, lätt lakrits\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSmak:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Ung, medelfyllig, sammetslena tanniner, frukt och fin syra\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAlkoholhalt:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e 13,5 %\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eServering:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 18–20 °C (lufta 1–2 timmar)\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eLagring:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Drick nu eller lagra 3–5 år\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003ePassar till:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Pasta, pizza, fläskrätter, kyckling, vilt och ost\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003e3 st – Mansalto Butia 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eEtt exklusivt vin på 100 % Sangiovese från gårdens bästa lägen. Lagrat på franska barriquer och tonneaux. Kraftfullt men elegant – ett vin för vinkällaren eller festmiddagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eDoft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Rosor, viol, granatäpple, hallon, torkade blommor, kryddor\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSmak:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Fylligt men silkigt, frisk frukt, tydliga tanniner, långt avslut\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAlkoholhalt:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e 14,5 %\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eServering:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 18–20 °C (lufta 1–2 timmar)\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eLagring:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 6–10 år\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003ePassar till:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Grillat kött, lamm, vilt, hårdostar och svamprätter\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm IGT Toscana Rosso\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eToscana Rosso är en IGT-beteckning som syftar på röda viner från Toscana som inte faller under någon av DOP-bestämmelserna. Ett exempel skulle vara ett vin med 70 % Sangiovese och 30 % Merlot från en Chianti-producent. Eftersom Chianti måste innehålla minst 75% Sangiovese (80% om Chianti Classico) kan ett vin som detta inte märkas som en Chianti, utan istället en IGT Toscana Rosso. Viner märkta Toscana Rosso finns i hela Toscana, och de sträcker sig från billiga till mycket dyra. Super Tuscans är exempel på IGT Toscana Rosso. Detta vin är en Toscana Rosso på grund av att vingården inte formellt ligger i distriktet Chianti men strax söder om.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Mansalto\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTenute di Mansalto är ett ungt och mycket speciellt projekt där två vigneronprofiler Stèphane Derenoncourt och Andrea Paoletti fått ansvaret för vinodlingen på ca 50 hektar i en unik del i hjärtat av Toscana strax söder om Siena i ett eget mikroklimat på ca 600 meters höjd. Då vingården ligger utanför Chianti görs endast IGT-viner vilket innebär att friheten vilka druvblandningar som används ligger utanför ordinarie regelverk. Huvuddruvan man odlar är dock klassiska Chianti, dvs Sangiovese och Bordeauxdruvorna Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc m fl. Ekologisk odling, manuell skörd och terroir är vingårdens filosofi. Riktigt hög klass på vinerna enligt oss och mycket prisvärda!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55212875481414,"sku":null,"price":2094.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Mansalto-6pck.png?v=1759772693"},{"product_id":"boroli-barolo-2021","title":"Boroli - Barolo 2021","description":"\u003cdiv class=\"product__description rte\"\u003e\n\u003cp data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eBoroli Barolo består som alltid i Barolo av 100 % Nebbiolo där druvorna tagits från gårdens alla cru-lägen: La Brunella, Villero, Cerequio och Serradenari. Vinrankorna är i snitt 25 år gamla. Ett medvetet mycket lågt skördeuttag garanterar viner med stor koncentration. Druvorna pressas naturligt. Vinet jäser i ståltank upp till 25 dagar sedan lagras vinet i 18 månader på två år gamla stora ekfat (1500-2500 liter). Vinet lagras därefter på flaska i minst 12 månader innan lansering. Det produceras endast ca 30000 flaskor per årgång.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e: \u003c\/b\u003e14 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e:\u003c\/b\u003e Klar rubinröd\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e:\u003c\/b\u003e Ungdomlig men elegant doft av röda bär, solmogna hallon, plommon och körsbär och lakritstoner\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e:\u003c\/b\u003e Medelfylligt- med friska syror och med sammetslena tanniner med toner av röda bär, espresso och plommon.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras bäst runt 17-18°C. Vinet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ebör\u003c\/span\u003e luftas ca 2-3 timmar innan servering. En modern Barolo som går utmärkt att dricka redan nu med luftning men kan lagras upp till 10 år tack vare fina syror.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePassar till\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eNebbiolodruvan är som gjord för att drickas till mat. Som unga är de ofta väldigt sträva vilket nästan kräver mat till. Smakrika rätter av nöt och vilt passar fint. Addera gärna vitlök, svamp och någon fet mejeriprodukt som till exempel en gräddig sås. En klassiker är att koka risotto i ett Barolovin. Väl lyxigt dock kanske... Skogssvamp och parmesan är givna tillbehör. Men det kanske mest klassiska tillbehöret oberoende maträtt är tryffel! Måste provas. En annan säker kombination är Barolo och en ostbricka (med ost både get och ko), får du tag på en Castelmagno d’Alpeggio så tveka inte!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eUtmärkelser\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHela 4 i snittbetyg på Vivino (över 2900 recensioner)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2017 - 91 poäng av Falstaff\u003cbr\u003e2016 - 94 poäng av\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJames Suckling\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2016 - 92 poäng av Robert Parker\u003cbr\u003e2015 - 93 poäng av James Suckling \u003cbr\u003e2014 - 93 poäng av James Suckling\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Barolo\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Barolo DOCG är en av världens mest berömda appellationer vars viner alltid består till 100% av druvan Nebbiolo. Barolo och grannen Barbaresco är det område i världen där druvan Nebbiolo trivs som allra bäst pga jordmånen (kalk och lera), alltituden 2-400 m över havet och klimatet som är en mix av medelhavet och sval vindar från alperna. Nebbiolo kräver lång mognadstid och ger därför alltid mycket kraftfulla och långlivade viner med hög koncentration.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":0,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eBarolo DOCG är en av världens mest berömda appellationer vars viner alltid består till 100 % av druvan Nebbiolo. Barolo och grannen Barbaresco är de distrikt i världen där druvan Nebbiolo trivs som allra bäst pga jordmånen (kalk och lera), altituden 200-400 m över havet och klimatet som är en mix av värme från medelhavet och svala vindar från alperna. Nebbiolo kräver lång mognadstid och ger därför alltid mycket kraftfulla och långlivade viner med hög koncentration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Boroli\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-en-clipboard=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eFamiljen Boroli är en entreprenörsfamilj som verkat i Piemonte sedan 1831. I början av 90-talet kände sig Silvano and Elena Boroli sig färdiga med medievärlden som man verkat i och köpte vingårdar på bästa lägen i Barolo. Sedan 2012 är det sonen Achille Boroli som driver gården och han har utvecklat arbetet i vingården, vinmakning och kvalitetssäkring av produktionen till att på kort tid blivit en av de mest omtalade vingårdarna i Barolo.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eArbetet på vingården är minutiöst med fokus på kvalité från hur man bearbetar jorden till urval av druvor. Exempelvis skördar man endast hälften av den tillåtna mängden druvor för optimal koncentration. Stilen är modern dvs vinerna är inte lika tanninstinna som en old school\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBarolo är. Mer tillgängliga vid lansering. Man förfogar över fyra cru-lägen La Brunella, Villero, Cerequio och Serradenari där vinrankorna är i snitt 25 år gamla. En vingård att bevaka framöver!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Boroli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55317275017542,"sku":"IT3781","price":629.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Boroli-Barolo_d0a3a30e-bdd6-4063-aad1-b580bb45880c.png?v=1761576282"},{"product_id":"la-sala-signaturlada","title":"La Sala - Signaturlåda","description":"\u003ch3 data-end=\"557\" data-start=\"515\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"555\" data-start=\"520\"\u003eInnehåller:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1069\" data-start=\"1019\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1067\" data-start=\"1024\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/la-sala-chianti-classico-riserva-2019?_pos=3\u0026amp;_psq=la+sala\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e2 st La Sala - Chianti Classico Riserva 2019:\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eEn elegant och komplex Riserva som lagrats 18 månader på franska ekfat. Här finner du toner av torkad frukt, björnbär, ceder och balsamico, med sammetslena tanniner och imponerande längd. Ett vin med stor lagringspotential, perfekt till vilt, grillat kött och långkok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1474\" data-start=\"1342\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1353\" data-start=\"1342\"\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 90 % Sangiovese, 10 % Cabernet Sauvignon\u003cbr data-end=\"1397\" data-start=\"1394\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1409\" data-start=\"1397\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003cbr data-end=\"1419\" data-start=\"1416\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1433\" data-start=\"1419\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 16-18°C, lufta en timme före servering\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"542\" data-end=\"608\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/la-sala-chianti-classico-gran-selezione-torriano-2020?_pos=4\u0026amp;_psq=la+sala\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong data-start=\"547\" data-end=\"606\"\u003e2 st La Sala - Chianti Classico Gran Selezione Torriano 2020: \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eLa Salas flaggskeppsvin, framställt av \u003cstrong data-start=\"648\" data-end=\"668\"\u003e100 % Sangiovese\u003c\/strong\u003e från en enskild vingård på 310 meters höjd. Lagrat i \u003cstrong data-start=\"722\" data-end=\"753\"\u003e36 månader på franska ekfat\u003c\/strong\u003e, vilket ger en djup och komplex smakprofil med mogna körsbär, björnbärssylt, bergamotskal och kryddor. Kraftfullt men elegant, med mogna tanniner och ett långt, balanserat avslut. Perfekt att dricka nu men har \u003cstrong data-start=\"964\" data-end=\"1002\"\u003elagringspotential i minst 10–15 år\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1007\" data-end=\"1119\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1007\" data-end=\"1018\"\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 100 % Sangiovese\u003cbr data-start=\"1035\" data-end=\"1038\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1038\" data-end=\"1050\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003cbr data-start=\"1055\" data-end=\"1058\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1058\" data-end=\"1072\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 16-18°C, lufta minst en timme före servering\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1126\" data-end=\"1168\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/la-sala-campo-all-albero-2020?_pos=2\u0026amp;_psq=la+sala\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1131\" data-end=\"1166\"\u003e2 st La Sala - Campo All’Albero 2020: \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eEn fyllig och smakrik \u003cstrong data-start=\"1191\" data-end=\"1207\"\u003eSuper Tuscan\u003c\/strong\u003e på \u003cstrong data-start=\"1211\" data-end=\"1254\"\u003e50 % Merlot och 50 % Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Lagrat \u003cstrong data-start=\"1263\" data-end=\"1319\"\u003e24 månader på franska ekfat och 12 månader på flaska\u003c\/strong\u003e, vilket skapar ett kraftfullt vin med toner av mörka bär, plommon, tobak, mörk choklad och kryddor. Strukturerat och elegant, med \u003cstrong data-start=\"1450\" data-end=\"1489\"\u003emjuka tanniner och ett långt avslut\u003c\/strong\u003e. Har \u003cstrong data-start=\"1495\" data-end=\"1528\"\u003elagringspotential på 15–20 år\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"1665\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1544\"\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 50 % Merlot, 50 % Cabernet Sauvignon\u003cbr data-start=\"1581\" data-end=\"1584\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1584\" data-end=\"1596\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003cbr data-start=\"1601\" data-end=\"1604\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1604\" data-end=\"1618\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 16-18°C, lufta minst en timme före servering\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1501\" data-start=\"1481\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1499\" data-start=\"1485\"\u003eOm La Sala\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1922\" data-start=\"1502\"\u003eLa Sala är en historisk vingård i \u003cstrong data-end=\"1564\" data-start=\"1536\"\u003eSan Casciano Val di Pesa\u003c\/strong\u003e i Chianti Classico, där vinodling har pågått sedan 1260. Idag drivs gården av \u003cstrong data-end=\"1670\" data-start=\"1643\"\u003eFrancesco Rossi Ferrini\u003c\/strong\u003e, med ett starkt fokus på kvalitet och hållbar vinproduktion. Med 32 hektar vingårdar på varierande höjder (150–300 m) och en moderniserad vinanläggning skapar La Sala eleganta och smakrika viner med en perfekt balans mellan tradition och innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1958\" data-start=\"1929\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1956\" data-start=\"1933\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1958\" data-start=\"1929\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1956\" data-start=\"1933\"\u003eOm Chianti Classico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2337\" data-start=\"1959\"\u003eChianti Classico är det ursprungliga Chianti-distriktet, beläget mellan \u003cstrong data-end=\"2052\" data-start=\"2031\"\u003eFlorens och Siena\u003c\/strong\u003e. Viner härifrån kännetecknas av sin \u003cstrong data-end=\"2137\" data-start=\"2089\"\u003ekarakteristiska \"Gallo Nero\" (svarta tuppen)\u003c\/strong\u003e, en kvalitetsstämpel som garanterar äkthet och ursprung. Sangiovese är huvuddruvan och bidrar med aromer av viol, körsbär och en livlig syra, vilket gör vinerna både matvänliga och lagringsdugliga.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55422391583046,"sku":null,"price":2910.6,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/LA-SALA-signaturlada.png?v=1762806730"},{"product_id":"le-berne-rosso-di-montepulciano-2024","title":"Le Bèrne - Rosso di Montepulciano 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso di Montepulciano DOC från Le Bèrne är en ursprungstrogen och välbalanserad tolkning av Sangiovese från Cervognano, framtagen för att spegla druvans rena uttryck och platsens karaktär.\u003c\/strong\u003e Druvorna kommer från yngre vinrankor och vinifieras varsamt för att bevara friskhet, struktur och tydlig regional identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Montepulciano, Toscana – Cervognano (subzon)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlassificering:\u003c\/strong\u003e Rosso di Montepulciano DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100% Sangiovese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGenomsnittlig stockålder:\u003c\/strong\u003e 15 år\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Vit kalkrik lerjord samt röd sand från forntida havsbotten, rik på järn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöjd över havet:\u003c\/strong\u003e 320 m ö.h.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Naturlig jäsning utan tillsatt jäst, med dagliga överpumpningar och cirka 15 dagars skalkontakt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 6 månader i stora ekfat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassar bra till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEtt mångsidigt vin som passar till vardagsrätter med tydlig råvarukaraktär, såsom pasta med tomatbaserade såser, charkuterier, grillade grönsaker samt mildare hårdostar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Le Bèrne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Bèrne är en familjeägd vingård i Montepulciano där familjen Natalini sedan 1967 har arbetat med fokus på Sangiovese, terroir och tradition. Med samma noggrannhet i vingården som i källaren skapas viner som är tydligt förankrade i sitt ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Cervognano, Montepulciano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCervognano ligger på den sydöstra sidan av Montepulciano och präglas av kalkrika jordar, god solexponering och ett något svalare klimat. För Rosso di Montepulciano ger detta ett vin med struktur, balans och tydlig druvkaraktär, troget områdets stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Bèrne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55903080317254,"sku":"IT3024","price":269.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/LeBerne-R.png?v=1769977095"},{"product_id":"le-berne-vino-nobile-di-montepulciano-2023","title":"Le Bèrne  - Vino Nobile di Montepulciano 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNobile di Montepulciano DOCG från Le Bèrne är en klassisk tolkning av Sangiovese från Cervognano, där jordmån och höjdläge ger vinet tydlig struktur och ursprungstypisk karaktär.\u003c\/strong\u003e Druvorna kommer från cirka 30 år gamla vinrankor och vinifieras med naturlig jäsning för att bevara platsens uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Montepulciano, Toscana – Cervognano (subzon)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlassificering:\u003c\/strong\u003e Vino Nobile di Montepulciano DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100% Sangiovese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGenomsnittlig stockålder:\u003c\/strong\u003e 30 år\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Vit kalkrik lerjord samt röd sand från forntida havsbotten, rik på järn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöjd över havet:\u003c\/strong\u003e 340 m ö.h.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Naturlig jäsning utan tillsatt jäst, med dagliga överpumpningar och cirka 25 dagars skalkontakt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 24 månader i stora slavonska ekfat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassar bra till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEtt balanserat och strukturerat vin som harmonierar väl med klassiska rätter från det italienska köket, såsom pasta med köttbaserade såser, lamm, kalv samt lagrade hårdostar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Le Bèrne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Bèrne är en familjeägd vingård i Montepulciano där familjen Natalini sedan 1967 har arbetat med Sangiovese och Vino Nobile enligt traditionella metoder. Fokus ligger på noggrant arbete i vingården och lång lagring för att låta vinernas ursprung tala tydligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Cervognano, Montepulciano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCervognano är beläget på den sydöstra sidan av Montepulciano och kännetecknas av kalkrika jordar och god exponering. Kombinationen av höjd, klimat och jordmån ger Sangiovese struktur, friskhet och god lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Bèrne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55903080382790,"sku":"IT3033","price":349.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/LeBerne-Nobile_82247d47-5a94-483a-97f3-fb661a9ac92f.png?v=1769976904"},{"product_id":"le-berne-vino-nobile-di-montepulciano-riserva-2022","title":"Le Bèrne - Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNobile di Montepulciano Riserva DOCG är en klassisk och koncentrerad tolkning från Le Bèrne, hämtad från äldre vinrankor i Cervognano – en av Montepulcianos mest ansedda lägen.\u003c\/strong\u003e Vinet baseras främst på Sangiovese med ett litet inslag av Colorino och speglar både ursprungets kalkrika jordar och den långa lagringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Montepulciano, Toscana – Cervognano (subzon)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlassificering:\u003c\/strong\u003e Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 98% Sangiovese, 2% Colorino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGenomsnittlig stockålder:\u003c\/strong\u003e 60 år\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Vit kalkrik lerjord\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöjd över havet:\u003c\/strong\u003e 340 m ö.h.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExponering:\u003c\/strong\u003e Sydost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Naturlig jäsning utan tillsatt jäst, med dagliga överpumpningar och cirka 30 dagars skalkontakt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Totalt 30 månader, delvis i stora ekfat och delvis i små franska barriquer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassar bra till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEtt vin med tydlig struktur och mognad som lämpar sig väl för klassiska toskanska rätter såsom bräserat nötkött, vilt, långkok med örter samt lagrade hårdostar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Le Bèrne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Bèrne är en familjeägd vingård i Montepulciano där familjen Natalini sedan 1967 har arbetat med fokus på kvalitet, ursprung och respekt för naturen. Med gamla vinrankor, småskalig produktion och ett tydligt hantverksfokus skapas viner som speglar både tradition och plats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Cervognano, Montepulciano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCervognano ligger på den sydöstra sidan av Montepulciano och kännetecknas av kalkrika jordar, god exponering och ett något svalare klimat. Förutsättningarna ger Sangiovese struktur, precision och lagringsduglighet – egenskaper som är särskilt framträdande i områdets Riserva-viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Bèrne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55903080448326,"sku":"IT3042","price":519.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/LeBerne-NobileRiserva_c095268a-52fe-4912-9744-47f326e3a80a.png?v=1769976938"},{"product_id":"le-berne-vino-nobile-di-montepulciano-cervognano-alto-2022","title":"Le Bèrne - Vino Nobile di Montepulciano Cervognano Alto 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALTO PIEVE CERVOGNANO är en Vino Nobile di Montepulciano DOCG från Le Bèrne, hämtad ur Cervognano – en högt belägen del av Montepulciano där Sangiovese får tydlig terroirprägel.\u003c\/strong\u003e Vinet bygger på 100% Sangiovese från cirka 30 år gamla stockar och formas av lerig lerjord med inslag av små kalkstensstenar, vilket ger struktur och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Montepulciano, Toscana – Cervognano (subzon)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlassificering:\u003c\/strong\u003e Vino Nobile di Montepulciano DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100% Sangiovese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGenomsnittlig stockålder:\u003c\/strong\u003e 30 år\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Lerig lerjord (clayey loam) med rikligt inslag av små kalkstensstenar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöjd över havet:\u003c\/strong\u003e 350 m ö.h.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Naturlig jäsning utan tillsatt jäst, med dagliga överpumpningar och cirka 30 dagars skalkontakt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 24 månader i stora ekfat (”botticelle”) om 1000 liter, följt av minst 12 månader på flaska\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassar bra till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEtt strukturerat, lagrat Sangiovesevin som matchar rätter med tydlig smak och protein: långkok på nöt eller vilt, lamm med rosmarin, svamprisotto samt lagrade hårdostar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Le Bèrne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Bèrne är en familjeägd egendom i Montepulciano där familjen Natalini sedan 1960-talet har förfinat sitt arbete med Sangiovese och Vino Nobile. Med noggrann skötsel i vingården och ett hantverksdrivet fokus i källaren är ambitionen att låta platsens förutsättningar och druvornas kvalitet styra uttrycket i varje vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Cervognano, Montepulciano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCervognano är en välrenommerad del av Montepulciano på den sydöstra sidan av området, runt 350 meters höjd. Det något svalare, mer kontinentala klimatet och de varierande jordarna ger Sangiovese möjlighet att utveckla både aromatisk precision och stabil struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Bèrne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55903194775878,"sku":"IT3052","price":599.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/LeBerne-CervognanoAlto_3921db7e-7f55-41bd-915a-79829830a5e7.png?v=1769976536"},{"product_id":"le-berne-vin-santo-di-montepulciano-doc-2016","title":"Le Bèrne - Vin Santo di Montepulciano DOC 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin Santo di Montepulciano DOC från Le Bèrne är ett traditionellt hantverksvin djupt förankrat i Cervognano, framställt enligt klassisk metod med lång torkning och exceptionellt lång lagring.\u003c\/strong\u003e Vinet bygger på lokala druvsorter och speglar både platsens historia och familjens noggranna arbete i varje steg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStorlek: \u003c\/strong\u003e37,5cl (halv flaska)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Montepulciano, Toscana – Cervognano (subzon)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlassificering:\u003c\/strong\u003e Vin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 50% Pulcinculo, 50% Malvasia Toscana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGenomsnittlig stockålder:\u003c\/strong\u003e 30 år\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Marin sand med rikligt inslag av vita kalkhaltiga sediment\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöjd över havet:\u003c\/strong\u003e 340 m ö.h.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Druvorna torkas på bambumattor i cirka 5 månader och jäser därefter i små ekfat (carratelli om 50 liter)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 8 år i carratelli i kontakt med den naturliga jästfällningen (“madre”)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassar bra till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEtt klassiskt Vin Santo som lämpar sig väl till traditionella mandelkakor som cantucci, bakverk med nötter och torkad frukt samt lagrade hårdostar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm producenten – Le Bèrne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Bèrne är en familjeägd vingård i Montepulciano där familjen Natalini i generationer har förvaltat lokala druvsorter och traditionella metoder. Vin Santo är en självklar del av gårdens identitet, tillverkad med stor precision och tålamod.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm regionen – Cervognano, Montepulciano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCervognano är beläget på den sydöstra sidan av Montepulciano och präglas av kalkrika jordar och god solexponering. För Vin Santo bidrar klimatet och jordmånen till druvor med naturlig koncentration och balans, anpassade för lång torkning och lagring.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Bèrne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55903194841414,"sku":"IT3066","price":829.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/LeBerne-Rosso.png?v=1769976263"},{"product_id":"casavecchia-barbera-dalba-superiore-2021","title":"Casavecchia - Barbera d'Alba Superiore 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasavecchias Barbera D'Alba Superiore är ett smakrikt, medelfylligt till fylligt och tilltalande vin. Flerfaldigt belönat med 2 glas i Gambero Rosso. Barbera d'Alba är italienarnas egna favorithusvin inte bara i Piemonte utan i hela Italien. Orsaken är att vinet passar mycket bra till det italienska köket tack vare mjuka tanniner och behagliga syror. Med andra ord ett givet italienskt husvin i din vinkällare. Denna Barbera från småskaliga och familjeägda Casavecchia hyllas av den italienska vinbibeln Gambero Rosso år efter år. Perfekt till grillat nötkött eller en klassisk italiensk pasta eller pizza.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vingården\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI över 100 år har familjen Casavecchia producerat viner i sin vinkällare i byn Diano d'Alba, mitt bland Piemontes vinkullar. I dag drivs verksamheten av bröderna Marco och Luca Casavecchia under fadern Sergios vakande ögon. Det kommersiella handläggs av systern Elisa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduktionen är väldigt begränsad och stort fokus ligger på urvalet av druvor för att på så sätt skapa viner med harmoni och balans som är typiska för området. Oavsett vilket vin man väljer från Casavecchia får man ett vin tillverkat med hög kvalitet och mycket kärlek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinstockarna till Casavecchias Barbera Superiore växer på en sydvästlig kulle i kalkstensrik jordmån där\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eodlingsytan\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e är inte större än drygt en halv hektar. \u003c\/strong\u003eCasavecchia har en väldigt begränsad produktion med väldigt noggrann vinifieringsprocess för att ta fram det bästa en Barberadruva kan åstadkomma. Vinet har legat på små franska fat i minst 12 månader vilket tillför en behaglig ekkaraktär. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBarbera 100%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e14%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDjup rubinröd färg med toner av violett.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Intensiv och tilltalande doft av körsbär, plommon och blåbär följt av aromer av hallon, viol, vanilj och mentol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmaken:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMörka frukter som drar åt plommon och inslag av vanilj. Ett vin med fin balans, bra syra och lång behaglig eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras vid 16-18 grader. Bör dekanteras innan servering för att frigöra aromer. Kan lagras med fördel i 3-5 år.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtmärkelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e2016 - 2 glas i Gambero Rosso\u003cbr\u003e2015 - 2 glas i Gambero Rosso\u003cbr\u003e2013 - 2 glas i Gambero Rosso\u003cbr\u003e2011 - 2 glas i Gambero Rosso\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Barbera D'Alba\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eBarbera d'Alba är ett av de viktigaste distrikten i Piemonte och ligger geografiskt mellan de mer kända Barolo och Barbaresco. Barberadruvan och dess viner är kända för sin fruktighet, friska syror, mjuka tanniner och körsbärstoner. Det karakteristiskt kulliga landskapet består av krit- och kalkrik lerjord. Barbera d'Alba-vinerna får gärna ha ett par år på nacken så att syror, frukt, tanniner får integreras. Minst 85% av druvmusten måste bestå av Barbera, resten får vara Nebbiolo. Tillägget Superiore får göras om vinet lagrats minst 12 månader innan det släpps, varav minst fyra månader på ekfat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Casavecchia \u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eI över 100 år har familjen Casavecchia producerat viner i sin vinkällare i byn Diano d'Alba, mitt bland Piemontes vinkullar. Där huserar man i ett stenhus från 1700-talet och tillverkar viner på traditionellt sätt av druvor från de egna vinodlingar runt omkring byn i liten skala. I dag drivs vinodling och -makning av börderna Marco och Luca Casavecchia under fadern Sergios vakande ögon. Det kommersiella handläggs av systern Elisa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduktionen är begränsad och stort fokus ligger på urvalet av druvor för att på så sätt skapa viner med harmoni och balans som är typiska för området. Oavsett vilket vin man väljer från Casavecchia får man ett vin tillverkat med hög kvalitet och mycket kärlek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMat \u0026amp; vin och recept\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eRöda fruktiga viner med bra syra och ingen märkbar strävhet (tanniner) som Barbera är de mest lättkombinerade vinerna till mat. I princip allt fungerar och om man dessutom aromspeglar blir det ännu bättre. Prova till pasta eller pizza med tomatbaserade såser. Kalv, gris och vilt på rådjur eller hjort. Italienska viner fungerar alltid väldigt bra till det italiensk köket. Prova även till grillad entrecôte eller lammrostbiff. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecept\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mathem.se\/recept\/kramig-tryffelpasta-med-parmesan-och-spenat\" target=\"_blank\"\u003eKrämig tryffelpasta med parmesan och spenat\u003c\/a\u003e (mathem.se)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mittkok.expressen.se\/recept\/grillad-dubbelentrecote-med-ernsts-potatisspett-och-kall-bearnaise\/\"\u003eGrillad entrecote med potatisspett\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(mittkok.se)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/godani.wordpress.com\/2012\/05\/22\/bistecca-alla-fiorentina-grillad-t-benstek\/\"\u003eBistecca alla fiorentina\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(grillad t-benstek) (Artusi för svenskar)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.koket.se\/helstekt-hjortfile-i-portvinssky-serveras-med-blomkalstryffelpure-och-rotfrukter\"\u003eHelstekt hjortfilé i portvinssky\u2028\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(koket.se)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.landleyskok.se\/recept\/lammrostbiff-med-len-palsternackspure-och-puylinser\"\u003eLammrostbiff med len palsternackspuré och puylinser\u003c\/a\u003e (Landleyskok.se)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.foodfolder.se\/foodfolder\/algfile-med-graddstuvadkal-smorstektsvamp-och-lingonsas\/\"\u003eÄlgfilé med gräddstuvad kål, smörstekt svamp och lingonsås\u003c\/a\u003e (foodfolder.se)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.koket.se\/pasta-puttanesca\"\u003ePasta Puttanesca\u003c\/a\u003e (köket.se)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.arla.se\/recept\/rigatoni-med-salsiccia\/\"\u003eRigatoni med salsiccia\u003c\/a\u003e (arla.se)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.zeta.nu\/recept\/spaghetti-bolognese\/\"\u003eSpaghetti Bolognese\u003c\/a\u003e (zeta.nu)\u003c\/p\u003e","brand":"Casavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55979073306950,"sku":"IT3671","price":299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Casavecchia-Barbera-Superiore-compressor_8e19ce37-bd71-4715-8ad9-546e4887609d.jpg?v=1772719374"},{"product_id":"le-berne-introduktionslada","title":"Le Bèrne - Introduktionslåda","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEn introduktion till Le Bèrnes uttryck i Cervognano, Montepulciano – från den unga, friska Sangiovese-tolkningen i \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRosso\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e till den klassiska ryggraden i \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVino Nobile\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e och den djupare, mer mogna \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRiserva\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Lådan är sammansatt för att visa hur stockålder, skalkontakt och lagring bygger struktur och komplexitet – utan att tappa det ursprungstrogna, kalkpräglade uttrycket som kännetecknar läget.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRosso di Montepulciano DOC (2 flaskor)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Bèrnes Rosso är en ren och välbalanserad Sangiovese från yngre stockar i Cervognano. Naturlig jäsning och varsam vinifiering ger ett vin med tydlig frukt, friskhet och ett lättare grepp i tanninerna – perfekt som ett “husvin” med toskansk identitet.  \u003cbr\u003e**Passar till:** pasta med tomatbaserade såser, charkuterier, grillade grönsaker och mildare hårdostar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG (2 flaskor)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn klassisk Nobile från cirka 30 år gamla stockar och kalkrik jordmån med inslag av järnrik sand. Längre skalkontakt och 24 månader i stora slavonska ekfat ger struktur, balans och en tydligt ursprungstypisk profil där Sangiovese får tala.  \u003cbr\u003e**Passar till:** pasta med köttbaserade såser, lamm, kalv och lagrade hårdostar.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG (2 flaskor)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRiservan är lådans djupaste uttryck – främst Sangiovese med ett litet inslag Colorino från äldre stockar. Här får du koncentration, mognad och ett mer komplext lager av krydda och struktur, format av lång lagring i både stora fat och mindre franska barriquer.  \u003cbr\u003e**Passar till:** bräserat nötkött, vilt, örtiga långkok och lagrade hårdostar.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55999537512774,"sku":null,"price":2274.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/LeBerne-Introduktionslada_1fdb7a6f-a8fd-47fa-8a63-8574b4050d8c.png?v=1771422398"},{"product_id":"casavecchia-signaturlada-1","title":"Casavecchia - Signaturlåda","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCasavecchia Signaturlåda – 6 flaskor från Piemontes bästa småproducent\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVet du inte var du ska börja med Casavecchia? Här är svaret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSignaturlådan innehåller sex flaskor som tillsammans ger en komplett bild av vad denna familjeägda pärla i Diano d'Alba har att erbjuda – från det tillgängliga och fruktiga till det stora och lagringsvärdiga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eI lådan ingår:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e2 × Langhe Rosso \"Pian del Lupo\" 2020 \u003cem\u003e(Nebbiolo \u0026amp; Merlot – elegant och kryddigt)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e2 × Barbera d'Alba Superiore \u003cem\u003e(klassiskt italienskt husvin – friskt och smakrikt)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e1 × Nebbiolo d'Alba Vigna \"Piadvenza\" 2021 \u003cem\u003e(kraftfullt och komplext)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e1 × Barolo \"Piantà\" 2016 \u003cem\u003e(den stora klassikern – en av årtiondet bästa årgångarna)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCasavecchias produktion är liten och vinerna brukar ta slut fort. Med 10% rabatt på lådan är det dessutom det enklaste sättet att fylla på källaren med något riktigt bra.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56141999898950,"sku":null,"price":1920.6,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Casavecchia-Signaturlada.png?v=1773236302"},{"product_id":"nebbiolo-vinlada","title":"Nebbiolo vinlåda","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNebbiolo är en druva som aldrig kompromissar. Med hög syra, kraftiga tanniner och en komplexitet som tar tid att öppna sig är det ett vin som kräver mat — och belönar dig rikligt när du ger det det. Det här paketet samlar tre olika uttryck av druvan från Piemonte: från det fruktsaftiga och lättillgängliga, via det moderna och blandade, till det kraftfulla och lagringsvärdiga. Gemensamt är ursprunget i Langhe och Alba, och en karaktär som passar perfekt till mustiga maträtter. Tänk älg, hjort, lamm, vildsvinsragu, bräserat kött med rotsaker och svamp — rätter vi i Skandinavien redan älskar. Paketet innehåller 2 flaskor av varje vin nedan — sex flaskor, tre karaktärer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\n\u003cbr\u003eVad som ingår i Nebbiolopaketet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2 st Casavecchia Pian del Lupo 2020:\u003c\/strong\u003e En piemontinsk blend där Nebbiolo möter en aning Merlot för extra rundhet och tillgänglighet. Lagrat på både stora och små ekfat i 12–14 månader. Mogna plommon, röda bär, vanilj och mjuka tanniner. Utmärkt årgång 2020. Redo att drickas nu, men klarar lagring till 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e2 st Boroli Langhe Nebbiolo 1661:\u003c\/strong\u003e Nebbiolons renaste och mest tillgängliga form — frisk fruktighet, körsbär, viol och en subtil fatton. Framställt av druvor från norrläge och yngre rankor för maximal fräschör. Behöver ingen luftning. Serveras vid 15–16°C. Perfekt för spontana middagar och sällskap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e2 st Casavecchia Nebbiolo d'Alba \"Piadvenza\" 2021:\u003c\/strong\u003e Från en enda halvhektars vingård på 360 meters höjd. Lagrat på stora klassiska ekfat. Komplex och kraftfull med mörka bär, kryddpeppar och antydan till tryffel. Fortfarande ungt och vinner på mat och\/eller lagring. Kan lagras till 2031.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56290960900422,"sku":null,"price":1919.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Nebbiolovinlada.jpg?v=1775208312"},{"product_id":"boroli-barololada","title":"Boroli - Barololåda","description":"\u003cp\u003eEn låda för dig som verkligen vill förstå \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBarolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Här får du 2 flaskor vardera av årgångarna 2016, 2020 och 2021 från Boroli – tre olika uttryck av samma vin, från olika år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt för en vertikalprovning där du kan jämföra hur årgång påverkar smak, struktur och mognad, eller för att lagra och följa vinets utveckling över tid. En given låda för Baroloälskaren som vill gå ett steg djupare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eInnehåller:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2 st Boroli - Barolo 2016: \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/strong\u003eKlassisk \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBarolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e från Boroli, gjord på 100 % \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eNebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e från flera cru-lägen (La Brunella, Villero, Cerequio och Serradenari). Druvor från i snitt 25-åriga stockar och lågt skördeuttag ger hög koncentration. Jäst i ståltank och lagrad 18 månader på franska barriques, följt av minst 18 månader på flaska. Endast ca 30 000 flaskor produceras per årgång.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLuca Currado, vinmakare Vietti s.r.l. om årgång 2016:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e“This is one of the best vintages I’ve ever made, with 35 harvests on my shoulder...”\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Nebbiolo \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e: \u003c\/b\u003e13,5 % \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Rubinröd \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Intensiv doft av röda bär, plommon och körsbär mixat med aromer av rostade kaffebönor. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Medelfylligt med märkbara men balanserade tanniner med toner av röda bär, espresso och plommon.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras bäst runt 18°C. Lufta\/dekantera gärna vinet 2-3 timmar innan servering. Vinet kan drickas nu till mat men utvecklas med lagring i 10+ år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2 st Boroli - Barolo 2020:\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/la-sala-chianti-classico-gran-selezione-torriano-2020?_pos=4\u0026amp;_psq=la+sala\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e2020 räknas som en av de starkaste \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBarolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e-årgångarna på länge – ett vin att både njuta av nu och ge plats i källaren. Gjort på 100 % \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eNebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e från flera cru-lägen hos Boroli. Druvor från 25-åriga stockar och lågt skördeuttag ger koncentration, medan lagring i stora ekfat följt av flasklagring ger struktur och lagringspotential. Endast ca 30 000 flaskor produceras per årgång.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e14 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Klar rubinröd\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Ungdomlig men elegant doft av röda bär, solmogna hallon, plommon och körsbär och lakritstoner\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Medelfylligt- med friska syror och med sammetslena tanniner med toner av röda bär, espresso och plommon.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras bäst runt 17-18°C. Vinet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ebör\u003c\/span\u003e luftas ca 2-3 timmar innan servering. En modern Barolo som går utmärkt att dricka redan nu med luftning men kan lagras upp till 10 år tack vare fina syror.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2 st Boroli - Barolo 2021:\u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/la-sala-campo-all-albero-2020?_pos=2\u0026amp;_psq=la+sala\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eKlassisk \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBarolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e från Boroli, gjord på 100 % \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eNebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e från flera cru-lägen (La Brunella, Villero, Cerequio och Serradenari). Druvor från 25-åriga stockar och lågt skördeuttag ger koncentration. Jäst i ståltank och lagrad 18 månader på stora ekfat, följt av minst 12 månader på flaska. Endast ca 30 000 flaskor produceras per årgång.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e:\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e14 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Klar rubinröd\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft: \u003c\/strong\u003eUngdomlig men elegant doft av röda bär, solmogna hallon, plommon och körsbär och lakritstoner\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Medelfylligt- med friska syror och med sammetslena tanniner med toner av röda bär, espresso och plommon.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras bäst runt 17-18°C. Vinet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ebör\u003c\/span\u003e luftas ca 2-3 timmar innan servering. En modern Barolo som går utmärkt att dricka redan nu med luftning men kan lagras upp till 10 år tack vare fina syror.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOm Boroli\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFamiljen Boroli är en entreprenörsfamilj som verkat i Piemonte sedan 1831. I början av 90-talet tröttnade Silvano and Elena Boroli på medievärlden som man verkat i och köpte vingårdar på bästa lägen i Barolo. Sedan 2012 är det sonen Achille Boroli som driver gården och han har utvecklat arbetet i vingården, vinmakning och kvalitetssäkring av produktionen till att på kort tid blivit en av de mest omtalade vingårdarna i Barolo. \u003cstrong\u003eArbetet i vingården är minutiöst med fokus på kvalité från hur man bearbetar jorden till urval av druvor\u003c\/strong\u003e. Exempelvis skördar man endast hälften av den tillåtna mängden druvor för optimal koncentration. Stilen är modern dvs vinerna är inte lika tanninstinna som en old school\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBarolo är. Mer tillgängliga vid lansering. Man förfogar över fyra cru-lägen La Brunella, Villero, Cerequio och Serradenari där vinrankorna är i snitt 25 år gamla. En vingård att bevaka framöver!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOm Barolo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBarolo DOCG är en av världens mest berömda appellationer vars viner alltid består till 100 % av druvan Nebbiolo. Barolo och grannen Barbaresco är de distrikt i världen där druvan Nebbiolo trivs som allra bäst pga \u003cstrong\u003ejordmånen\u003c\/strong\u003e (kalk och lera), \u003cstrong\u003ealtituden\u003c\/strong\u003e 200-400 m över havet och \u003cstrong\u003eklimatet\u003c\/strong\u003e som är en mix av värme från medelhavet och svala vindar från alperna. Nebbiolo kräver lång mognadstid och ger därför alltid mycket kraftfulla och långlivade viner med hög koncentration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56451437986118,"sku":null,"price":3814.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Barololada.png?v=1777299723"},{"product_id":"boroli-1668-serien","title":"Boroli - 1661 Serien","description":"\u003cp\u003eEn låda som visar bredden hos Boroli genom tre olika uttryck. Här möts \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eNebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e och \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBarbera, \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003efrån ett oväntat och spännande vitt vin till två klassiska piemontesiska röda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt för dig som vill utforska hur samma producent arbetar med olika druvor och stilar, från friskt och elegant till mer strukturerat och kraftfullt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eInnehåller:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2 st Boroli - Barbera d'Alba 2022: \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/winetales.se\/products\/la-sala-chianti-classico-riserva-2019?_pos=3\u0026amp;_psq=la+sala\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eFruktig och livlig \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBarbera d'Alba\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e från \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePiemonte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, gjord på 100 % \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBarbera\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Intensiv frukt och frisk syra balanseras av mjuka tanniner, ett utmärkt matvin. Framställd i klassisk stil hos Boroli, med noggrant utvalda druvor och en kort ekfatslagring som rundar av utan att ta över.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva\u003c\/strong\u003e: 100 % Barbera d'Alba DOC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 14 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg\u003c\/strong\u003e: Djup rubinröd\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft\u003c\/strong\u003e: Intensiv och fruktig, med toner av mogna körsbär, plommon och en hint av kryddor.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak\u003c\/strong\u003e: Frisk syra balanserad med rund frukt och sammetslena tanniner. Smaker av mörka bär, körsbär och en subtil kryddighet ger en härlig komplexitet och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras bäst vid 16-18°C och är ett utmärkt val till en rad olika rätter. Vinet passar särskilt bra till mustiga pastarätter, grillat kött, och hårda ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2 st Boroli - Langhe Nebbiolo 2023: \u003c\/strong\u003eFrisk och lättillgänglig \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eLanghe Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e från \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePiemonte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, gjord på \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eNebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e med fokus på druvans rena uttryck – röd frukt, frisk syra och elegant struktur. Druvor från norrlägen och yngre stockar, vinifierat i ståltank med kort ekfatslagring som rundar av utan att ta över. Ett vin att njuta av ungt, perfekt för att upptäcka Nebbiolo i sin mest tillgängliga stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva\u003c\/strong\u003e: 100 % Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg\u003c\/strong\u003e: Klar, ljusröd\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft\u003c\/strong\u003e: Aromatisk och ungdomlig, med toner av röda bär, körsbär och viol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak\u003c\/strong\u003e: Frisk och fruktig, med mjuka tanniner och en tydlig fruktsyra. Noter av hallon, röda bär och ett subtilt inslag av kryddor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras bäst vid en temperatur runt 15-16°C och kan avnjutas utan lång luftning, vilket gör det perfekt för spontana stunder av vinupplevelse med vänner. Vinet är redo att drickas nu och har en lagringspotential på upp till 5 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2 st Boroli - Langhe Chardonnay 2024: \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/strong\u003eFrisk och elegant \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eLanghe Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e från \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePiemonte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Handskördade och noggrant selekterade druvor ger ren frukt och fin balans. Vinifierad i ståltank med kort ekfatslagring som tillför en subtil fatkaraktär utan att ta över, ett fräscht men ändå nyanserat Chardonnayvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva\u003c\/strong\u003e: 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg\u003c\/strong\u003e: Ljusgul med gröna nyanser\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft\u003c\/strong\u003e: Frisk och blommig med inslag av citrus, vita blommor och en subtil mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak\u003c\/strong\u003e: Frisk, ren och mineralrik med toner av gröna äpplen, citrus och en hint av smörighet från ekfatet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras bäst vid en temperatur på 10-12°C. Det är ett utmärkt val som aperitif eller tillsammans med lättare rätter såsom skaldjur, fisk eller milda ostar. Vinet är redo att drickas nu och har en lagringspotential på upp till 3-4 år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOm Boroli\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFamiljen Boroli är en entreprenörsfamilj som verkat i Piemonte sedan 1831. I början av 90-talet tröttnade Silvano and Elena Boroli på medievärlden som man verkat i och köpte vingårdar på bästa lägen i Barolo. Sedan 2012 är det sonen Achille Boroli som driver gården och han har utvecklat arbetet i vingården, vinmakning och kvalitetssäkring av produktionen till att på kort tid blivit en av de mest omtalade vingårdarna i Barolo. \u003cstrong\u003eArbetet i vingården är minutiöst med fokus på kvalité från hur man bearbetar jorden till urval av druvor\u003c\/strong\u003e. Exempelvis skördar man endast hälften av den tillåtna mängden druvor för optimal koncentration. Stilen är modern dvs vinerna är inte lika tanninstinna som en old school\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBarolo är. Mer tillgängliga vid lansering. Man förfogar över fyra cru-lägen La Brunella, Villero, Cerequio och Serradenari där vinrankorna är i snitt 25 år gamla. En vingård att bevaka framöver!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOm Barolo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBarolo DOCG är en av världens mest berömda appellationer vars viner alltid består till 100 % av druvan Nebbiolo. Barolo och grannen Barbaresco är de distrikt i världen där druvan Nebbiolo trivs som allra bäst pga \u003cstrong\u003ejordmånen\u003c\/strong\u003e (kalk och lera), \u003cstrong\u003ealtituden\u003c\/strong\u003e 200-400 m över havet och \u003cstrong\u003eklimatet\u003c\/strong\u003e som är en mix av värme från medelhavet och svala vindar från alperna. Nebbiolo kräver lång mognadstid och ger därför alltid mycket kraftfulla och långlivade viner med hög koncentration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56451658678598,"sku":null,"price":1869.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Baorli1668.png?v=1777302123"},{"product_id":"casavecchia-la-selezione-x-12","title":"Casavecchia - La Selezione x 12","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDen här lådan samlar tolv flaskor som visar Casavecchias fulla bredd – från den djupa och komplexa Barolon 2016, en av de bästa årgångarna sedan 2010, till den eleganta Pian del Lupo med sin moderna twist på Nebbiolo, och den flerfaldigt prisade Barbera d'Alba Superiore. Fyra viner, en producent, en familj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePerfekt för den som vill utforska Piemonte på djupet – eller för den som redan vet att Casavecchia aldrig sviker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e3st Casavecchia - Barolo 2016\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn Barolo i klassisk stil från kanonårgången 2016 från familjen Casavecchia i Piemonte. Druvorna har odlats på ca 250 m höjd i Piantà på 0,6 hektar i byn Castiglione Falletto från gamla vinstockar med lågt skördeuttag. Vinet har lagrats på franska ekfat. Årgång 2016 är ett elegant, balanserat och uttrycksfullt vin som fortfarande är ungt med viss strävhet men som börjar få trevliga mognadstoner. Årgång 2016 betraktas vara den bästa årgången sedan 2010 i Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGranatröd \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Aromatisk och komplex doft och smak av små röda bär, torkade rosor och läder. Fyllig och varm smak med lång och typisk eftersmak.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Fyllig smak av mogna röda bär, torkade rosblad och läder, markerad strävhet och lång karakteristisk, balanserad eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3 st Casavecchia - Lange Nebbiolo 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Pian del Lupo\" är ett modernt Langhe-vin där Nebbiolo är huvuddruvan men blandad efter vinifiering med Bordeaux-druvan Merlot. En piemontinsk \"Super Tuscan\", vilket ger ett utmärkt vin. Årgång 2020 i Piemonte är ett utmärkt vinår! Efter jäsning av de bästa Nebbiolodruvorna från Langhe blandas vinet med en aning Merlot för att skapa detta fylliga men eleganta och aromatiska röda vin. När vinet är färdigblandat lagras det först på stora klassiska ekfat och därefter på små franska ekfat i 12-14 månader, för att till sist vila minst 12 månader i flaska innan vinet släpps till försäljning. Resultatet är ett fylligt och komplext vin med kryddiga dofter av mogna plommon, små röda bär och en gnutta vanilj. Smaken är varm och fyllig med mjuka och utvecklade tanniner. Lång och behaglig eftersmak. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e85 % Nebbiolo, 15 % Merlot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGranitröd\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Eleganta och k\u003c\/span\u003eryddiga dofter av mogna plommon, små röda bär och fina vaniljtoner.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Medelfylligt+, smakrikt med lena och fina tanniner med syror och frukt i fin balans och antydan till mognadstoner. Redo att drickas nu med luftning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3st Casavecchia - Nebbiolo d'Alba 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn kraftfull Nebbiolo d'Alba från den familjeägda vingården Casavecchia av högsta kvalitet som är ett prisvärt alternativ till Barolo och Barbaresco. Nebbiolo från Alba kan drickas ungt, men druvan gynnas alltid av lagring, i synnerhet bra årgångar. Detta vin har redan ett par år på nacken och därmed början till mognadstoner. Ett unikt vin för Nebbiolo-älskaren från 2021\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100 % Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGranatröd med drag av tegel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eKomplex doft av mogna röda och mörka\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebär, viol och lavendel, kryddpeppar med fina nyanser av vanilj, ceder och tryffel.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fortfarande ungt, m\u003c\/span\u003eedelfylligt+ med bra balans mellan frukten, de friska syrorna och de torra\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etanninerna. Ett vin till mat som kommer utvecklas i ytterligare några år med lagring och utveckla ännu mer komplexa smaker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3st Casavecchias Barbera D'Alba Superiore 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCasavecchias Barbera D'Alba Superiore är ett smakrikt, medelfylligt till fylligt och tilltalande vin. Flerfaldigt belönat med 2 glas i Gambero Rosso. Perfekt till grillat nötkött eller en klassisk italiensk pasta eller pizza. Vinstockarna till Casavecchias Barbera Superiore växer på en sydvästlig kulle i kalkstensrik jordmån där\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eodlingsytan\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e är inte större än drygt en halv hektar. \u003c\/strong\u003eCasavecchia har en väldigt begränsad produktion med väldigt noggrann vinifieringsprocess för att ta fram det bästa en Barberadruva kan åstadkomma. Vinet har legat på små franska fat i minst 12 månader vilket tillför en behaglig ekkaraktär. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBarbera 100%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e14%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDjup rubinröd färg med toner av violett.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Intensiv och tilltalande doft av körsbär, plommon och blåbär följt av aromer av hallon, viol, vanilj och mentol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmaken:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMörka frukter som drar åt plommon och inslag av vanilj. Ett vin med fin balans, bra syra och lång behaglig eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vingården\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI över 100 år har familjen Casavecchia producerat viner i sin vinkällare i byn Diano d'Alba, mitt bland Piemontes vinkullar. I dag drivs verksamheten av bröderna Marco och Luca Casavecchia under fadern Sergios vakande ögon. Det kommersiella handläggs av systern Elisa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduktionen är väldigt begränsad och stort fokus ligger på urvalet av druvor för att på så sätt skapa viner med harmoni och balans som är typiska för området. Oavsett vilket vin man väljer från Casavecchia får man ett vin tillverkat med hög kvalitet och mycket kärlek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56623291334982,"sku":null,"price":4184.16,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Casavecchiax12.jpg?v=1779392877"},{"product_id":"casavecchia-re-e-principe-barolo-nebbiolo","title":"Casavecchia - Re e Principe - Barolo \u0026 Nebbiolo","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eI Piemonte finns en druva som regerar över alla andra – Nebbiolo. I sin ädlaste form kröns den till Barolo, vinernas kung. I sina övriga uttryck visar den en elegans och komplexitet som få druvor i världen kan mäta sig med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eRe e Principe hyllar denna kungliga druva i två av dess finaste gestaltningar från familjen Casavecchia. Kungen – Barolo 2016, en klassisk årgång från gamla vinstockar i Castiglione Falletto, tanninrik och komplex med alla tecken på storhet. Prinsen – Nebbiolo d'Alba 2021, ett kraftfullt och prisvärt alternativ som redan börjar visa sina mognadstoner men som med lite tålamod bara blir bättre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSex flaskor. En druva. Två uttryck av ett hundraårigt hantverk\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLådan innehåller:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e3st Casavecchia - Barolo 2016\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn Barolo i klassisk stil från kanonårgången 2016 från familjen Casavecchia i Piemonte. Druvorna har odlats på ca 250 m höjd i Piantà på 0,6 hektar i byn Castiglione Falletto från gamla vinstockar med lågt skördeuttag. Vinet har lagrats på franska ekfat. Årgång 2016 är ett elegant, balanserat och uttrycksfullt vin som fortfarande är ungt med viss strävhet men som börjar få trevliga mognadstoner. Årgång 2016 betraktas vara den bästa årgången sedan 2010 i Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGranatröd \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Aromatisk och komplex doft och smak av små röda bär, torkade rosor och läder. Fyllig och varm smak med lång och typisk eftersmak.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Fyllig smak av mogna röda bär, torkade rosblad och läder, markerad strävhet och lång karakteristisk, balanserad eftersmak.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3st Casavecchia - Nebbiolo d'Alba 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn kraftfull Nebbiolo d'Alba från den familjeägda vingården Casavecchia av högsta kvalitet som är ett prisvärt alternativ till Barolo och Barbaresco. Nebbiolo från Alba kan drickas ungt, men druvan gynnas alltid av lagring, i synnerhet bra årgångar. Detta vin har redan ett par år på nacken och därmed början till mognadstoner. Ett unikt vin för Nebbiolo-älskaren från 2021\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100 % Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGranatröd med drag av tegel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eKomplex doft av mogna röda och mörka\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebär, viol och lavendel, kryddpeppar med fina nyanser av vanilj, ceder och tryffel.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fortfarande ungt, m\u003c\/span\u003eedelfylligt+ med bra balans mellan frukten, de friska syrorna och de torra\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etanninerna. Ett vin till mat som kommer utvecklas i ytterligare några år med lagring och utveckla ännu mer komplexa smaker.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vingården\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI över 100 år har familjen Casavecchia producerat viner i sin vinkällare i byn Diano d'Alba, mitt bland Piemontes vinkullar. I dag drivs verksamheten av bröderna Marco och Luca Casavecchia under fadern Sergios vakande ögon. Det kommersiella handläggs av systern Elisa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduktionen är väldigt begränsad och stort fokus ligger på urvalet av druvor för att på så sätt skapa viner med harmoni och balans som är typiska för området. Oavsett vilket vin man väljer från Casavecchia får man ett vin tillverkat med hög kvalitet och mycket kärlek.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56623499215174,"sku":null,"price":2478.48,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Casavecchiax6.jpg?v=1779394755"},{"product_id":"klassiska-ladan","title":"Klassiska lådan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne. Barolo. Sancerre. Champagne. Det är inte slumpen som gjort dessa regioner legendariska – det är generationer av vinmakare som vägrat kompromissa. Klassikarens låda samlar sex viner från Europas mest älskade vinregioner, noggrant utvalda av oss på Winetales. För dig som vet vad du gillar – och vill dricka det som är allra bäst.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLådan innehåller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 st Normand Najoux - AOP Bourgogne Rouge 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt klassiskt rött vin från Côte Chalonnaise med tydlig Bourgogne-karaktär. Denna 100 % Pinot Noir kommer från gamla vinstockar i sydöstläge på 300 meters höjd – en terroir av märgel- och lerjord som ger vinet både elegans och struktur. Med doft av körsbär, hallon och subtila florala toner, samt smak av röda bär och en diskret men fyllig kropp, är detta ett vin som kombinerar charm, balans och kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"769\" data-end=\"782\"\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Bourgogne, Frankrike\u003cbr data-start=\"803\" data-end=\"806\"\u003e\u003cstrong data-start=\"806\" data-end=\"820\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Domaine Normand-Narjoux\u003cbr data-start=\"844\" data-end=\"847\"\u003e\u003cstrong data-start=\"847\" data-end=\"857\"\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir\u003cbr data-start=\"874\" data-end=\"877\"\u003e\u003cstrong data-start=\"877\" data-end=\"886\"\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Rubinröd till purpur med granatröda skiftningar\u003cbr data-start=\"934\" data-end=\"937\"\u003e\u003cstrong data-start=\"937\" data-end=\"946\"\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Röda och svarta bär såsom hallon, cassis, körsbär, viol\u003cbr data-start=\"1002\" data-end=\"1005\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1005\" data-end=\"1014\"\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Bärdriven med mjuka tanniner, körsbär, plommon och frisk syra\u003cbr data-start=\"1076\" data-end=\"1079\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1079\" data-end=\"1095\"\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e ca 13,5 %\u003cbr data-start=\"1105\" data-end=\"1108\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1108\" data-end=\"1125\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Jäsning och urlakning enligt årgång, därefter 12 månaders lagring på äldre ekfat (3–6 år gamla)\u003cbr data-start=\"1221\" data-end=\"1224\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1224\" data-end=\"1234\"\u003eVolym:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr data-start=\"1240\" data-end=\"1243\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1243\" data-end=\"1257\"\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 16–17 °C\u003cbr data-start=\"1266\" data-end=\"1269\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1269\" data-end=\"1291\"\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e 2–8 år beroende på årgång och rätt matparning\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 st Domaine Ellevin - Chablis 2023 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn klassisk Chablis (lokalt kallat Chablis Village enligt burgundisk tradition) med alla beståndsdelarna. Frisk, fräsch med tydlig mineralitet. Vinet består av 100% Chardonnay, traditionell vinmakning med druvmust som jäst och lagrats i ståltank i 8-12 månader innan buteljering. Druvorna skördas manuellt relativt sent med lågt skördeuttag vilket ger ett fruktigt autentiskt hantverksvin av mycket hög kvalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eljust guldgul färg med vackra silvriga toner\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDiskret men frisk blommig doft. Toner av gula äpplen, citrus och subtil mint.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e En fyllig,\u003c\/span\u003e fruktig och balanserad smak av gröna äpplen, citrus och en underliggande nötighet. Behagligt och rent avslut med klassiska mineraltoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e1 st Domaine Régis Jouan - Sancerre\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn klassisk Sancerre i yppersta klass från kullarna sydöst om Sancerre. Terroiren är kimmeridgebaserad. Efter en försiktig pressning jäser vinet relativt kallt vid 13-18 grader under två veckor. Denna teknik bidrar till att konservera alla aromer och behålla den naturliga frukten. Vinet ligger sedan på sin jästfällning fram till februari månad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eHalmgul med guldfärgade inslag\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Attraktiv fläderblommig doft med inslag av citrus och grapefrukt, litchi, passionsfrukt, flinta och vita frukter.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eUngdomlig och frisk smak av citrus, persika och mandarin. Fina krispiga och eleganta syror med lång förförisk eftersmak. Välgjort!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eServeras vid 10-12 grader. Öppna gärna vinet någon timme innan det ska drickas så framträder smakerna ännu bättre. Kan lagras något eller några år och kommer då att utvecklas. Konsumeras nu fram till 2026.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e1 st La Sala Chianti Classico Gran Selezione Torriano 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Sala Chianti Classico Gran Selezione Torriano 2020 är La Salas premiumvin, framställt av 100 % Sangiovese från en \u003cem data-start=\"205\" data-end=\"222\"\u003esingle vineyard\u003c\/em\u003e på 1,5 hektar. Druvorna odlas på 310 meters höjd i en jordmån av kalksten (Alberese), skiffer (Galestro) och sandsten (Macigno del Chianti). Efter noggrann handskörd lagras vinet i 36 månader på franska ekfat och därefter minst 6 månader på flaska innan lansering. Årgång 2018 är en klassisk årgång med varma dagar, svala nätter och optimal nederbörd, vilket resulterar i ett kraftfullt men elegant vin. Det har en djup rubinröd färg, stor doft av mogna körsbär, skogsbär, bergamotskal och björnbärssylt. Smaken är fyllig men balanserad med mogna tanniner och ett långt avslut. Perfekt att njuta av redan nu, men med stor potential för lagring i minst 10–15 år. Vinet har fått toppbetyg, inklusive 95 poäng av Luca Maroni och 92 poäng av Wine Spectator. En elegant Gran Selezione för den som söker kraft och finess i samma glas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e\"A beauty, this red is packed with black cherry, black currant and violet aromas and flavors, augmented by tar, licorice and mineral notes. Broad and muscular, yet vibrant and long, with terrific complexity and intensity. Best from 2023 through 2040.\"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Sangiovese (single vineyard)\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDjup mörk rubinröd färg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eStor doft av mogna körsbär, skogsbär, bergamotskal och björnbärssylt.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFylligt men elegant och med stor finess. Mogna tanniner och långt välbalanserat avslut.\u003cbr\u003eServeras bäst mellan 16 och 18°C och luftas gärna någon timme innan servering. Kan drickas nu, men kommer att fortsätta utvecklas de närmaste åren. Lagringspotential på minst 10-15 år.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e1 st Casavecchia - Barolo 2016\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn Barolo i klassisk stil från kanonårgången 2016 från familjen Casavecchia i Piemonte. Barolo Piantà är ett elegant, balanserat och uttrycksfullt vin som kommer från en liten vinlott i Piantà på 0,6 hektar i byn Castiglione Falletto från gamla vinstockar med lågt skördeuttag. Vinet är fortfarande relativt ungt, men med drygt åtta år på nacken börjar tanninerna mjukna och den strävhet som fortfarande finns kvar balanseras av maträtter med bra fetma och syra. Ett givet vin i din källare! \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDruvorna har odlats på ca 250 m höjd i Piantà på 0,6 hektar i byn Castiglione Falletto från gamla vinstockar med lågt skördeuttag. Vinet har lagrats på franska ekfat. Årgång 2016 är ett elegant, balanserat och uttrycksfullt vin som fortfarande är ungt med viss strävhet men som börjar få trevliga mognadstoner. Årgång 2016 betraktas vara den bästa årgången sedan 2010 i Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGranatröd \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Aromatisk och komplex doft och smak av små röda bär, torkade rosor och läder. Fyllig och varm smak med lång och typisk eftersmak.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Fyllig smak av mogna röda bär, torkade rosblad och läder, markerad strävhet och lång karakteristisk, balanserad eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt underbart vin med stor lagringspotential. Serveras vid 18-20 grader. Lufta minst en timme innan servering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 st Jean-Paul Morel - Cuvée Spéciale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Spéciale Brut består av 70 % Pinot Noir och 30 % Chardonnay från två olika årgångar. Chardonnaydruvorna har fått ligga ytterligare ett år i ståltank innan buteljering. Efter buteljering får vinet ligga på sin jästfällning i 96 månader innan degorgering och slutligen vila i flaska i 6 månader innan lansering. Sedan Jean-Paul gått i pension får han endast distribuera ut ett visst antal falskor per år pga skattemässiga skälv vilket innebär att vi kommer få mindre antal flaskor per de närmsta åren. Så vinet kommer successivt ha fåt ytterligare mognadstoner vid framtida släpp. Druvmusten kommer från årgångarna 2012 och 2013. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor: 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay\u003cbr\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13,5 %\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLjus gul med fina små bubblor\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Aromatiska och rika dofter av röd frukt (äpplen och smultron), torkade frukter, aprikos, rostat bröd och nötter.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eRen,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56701905862982,"sku":null,"price":2834.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/klassiskaladan.jpg?v=1780417440"},{"product_id":"midsommarladan","title":"Midsommarlådan","description":"\u003cdiv class=\"[content-visibility:auto] [contain-intrinsic-size:auto_400px] pb-8 -mb-8 print:[content-visibility:visible]\"\u003e\n\u003cdiv data-test-render-count=\"2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-1 mt-6 group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col items-end gap-1\"\u003e\n\u003cdiv aria-label=\"Message actions\" role=\"group\" class=\"flex justify-start opacity-0 group-hover:opacity-100 group-focus-within:opacity-100 transition\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-text-300\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv data-test-render-count=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group relative relative pb-3\" data-is-streaming=\"false\"\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3 standard-markdown\"\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVin till midsommar kan vara lite klurigt. Sillen, laxen, köttbullarna, västerbottenpajen och sedan grillen på kvällen. Kanske är det därför så många väljer öl istället. Nonsens, tycker vi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVi har gjort jobbet åt dig. Den här lådan är komponerad vin för vin till midsommarens klassiska rätter — så du slipper klura och kan fokusera på det som faktiskt spelar roll. Majstången, sällskapet och ett fullt glas i handen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3 standard-markdown\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3 standard-markdown\"\u003e\u003cstrong\u003eTill minglet — 2 flaskor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cstrong\u003eVignobles Brisebarre – Vouvray Fines Bulles Brut \u003cem\u003e(Loire, Frankrike)\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eChampagne är inte ensam om att göra stora mousserande viner. Philippe Brisebarre i Vouvray har arbetat med Chenin Blanc i tre generationer och det syns i glaset. Fina, ihållande bubblor, doft av mogna äpplen och en lätt briochekaraktär från den traditionella metoden. Hyllad i Guide Hachette år efter år — ett perfekt sätt att välkomna gästerna\n\u003ch4 class=\"font-claude-response relative leading-[1.65rem] [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:bg-bg-000\/50 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-0.5 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-border-400 [\u0026amp;_.ignore-pre-bg\u0026gt;div]:bg-transparent [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3 standard-markdown\"\u003e\u003cstrong\u003eTill sillen — 2 flaskor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eAndré Regin – AOP Alsace Gewurztraminer 2023 \u003cem\u003e(Alsace, Frankrike) \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eGewurztraminer och sill är en av vinvärldens mest underskattade kombinationer. Den aromatiska intensiteten — blomstrande, lätt kryddigt, med exotiskt djup av mango och pepparmynta — möter sillingens sälta och fetma på ett sätt som lyfter båda. Thomas och Estelle Regin odlar på märgelrik sandsten i Wolxheim och resultatet är en välbalanserad Gewurztraminer med tydlig ursprungskänsla. Ett klassiskt Alsace-val som verkligen gör jobbet vid silltallriken.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eTill laxen och västerbottenpajen — 2 flaskor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCasali Maniago – Sauvignon Blanc 2024 \u003cem\u003e(Friuli Colli Orientali, Italien)\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eFamiljen d'Attimis-Maniago har odlat vin i Buttrio sedan 1585 och deras Sauvignon Blanc är ett av de renaste vita viner vi har. Citrus, krusbär, nässlor och en hint av tomatblad — frisk, precis och med den mineralitet som nordöstra Italiens kalkrika kullar ger. Klockren till lax och till den salta, feta smältande ostkakan av Västerbotten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eTill köttbullarna och prinskorven — 2 flaskor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCasavecchia – Barbera d'Alba Superiore 2021 (Piemonte, Italien) \u003c\/strong\u003e Barbera är det italienska husvinet framför alla andra, fruktig, med mjuka tanniner och en syra som gör att det passar till nästan allt. Bröderna Marco och Luca Casavecchia gör sin i begränsad upplaga från en halvhektars vingård i Diano d'Alba, lagrad tolv månader på franska fat. Toner av körsbär, plommon, viol och en behaglig ekkaraktär. Flerfaldigt belönad i Gambero Rosso. En naturlig midsommarvän till det klassiska köttsbordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eMellan rätterna — 2 flaskor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eZulema de Aguirrebeña Rosado 2025 \u003cem\u003e(Rioja, Spanien)\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eSan Asensio kallas rosévinets huvudstad i Rioja — och det är härifrån familjen Aguirrebeña hämtar sina druvor. Tempranillo, Garnacha och Viura pressas ihop i den traditionella clarete-stilen: blekrosa, frisk och generös med hallon, jordgubbar, persika och citrus. Det här är glaset man smutar på mellan rätterna, håller i handen under skålarna och alltid vill ha mer av.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eTill grillen — 2 flaskor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eDurigutti – Reserva Malbec 2022 \u003cem\u003e(Mendoza, Argentina)\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eBröderna Héctor och Pablo Durigutti är en av Argentinas mest hyllade vinmakarbror. Den här Malbecen kommer från gamla stockar i tre av Mendozas finaste lägen — Las Compuertas, La Consulta och Altamira — lagrad tolv månader i franska fat och sedan tre månader i betong. Mörka bär, vanilj, silkiga tanniner och ett avslut som dröjer kvar. Lufta en halvtimme innan. Sedan är det bara att tända grillen.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56716716900678,"sku":null,"price":3213.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/midsommarladan.jpg?v=1780564898"},{"product_id":"mansalto-la-commenda-chianti-docg-2023","title":"Mansalto - La Commenda Chianti DOCG 2023","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eEn Chianti som andas Toscanas vardagselegans – La Commenda DOCG Chianti 2023 är Mansaltos hyllning till regionens klassiska druva, odlad på gårdens egna vingårdar mellan Bucine och Monte San Savino. Sangiovese står i centrum, mjukat och rundat av en mindre andel Cabernet och Merlot, vilket ger vinet både en intensiv struktur och mjuka, inlindade tanniner. Doften är återhållsamt elegant med toner av röda frukter och bär, medan smaken bjuder på en lång, uthållig eftersmak. Utan fatlagring får frukten stå i fokus – rent och direkt, ett Chianti som visar hantverket bakom det enkla. Vinet har belönats med 91 poäng av James Suckling och 91 poäng av Luca Maroni (Annuario Migliori Vini Italiani 2021).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Mansaltos egna vingårdar, Bucine och Monte San Savino, Toscana, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlassificering:\u003c\/strong\u003e DOCG Chianti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 90 % Sangiovese, 10 % Cabernet Sauvignon\/Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Intensiv granatröd\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Delikata toner av röda frukter och små bär\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Intensiv struktur med mjuka tanniner och lång, uthållig eftersmak\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 18–20 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlaskstorlek:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTillverkning:\u003c\/strong\u003e Handplockade druvor vid perfekt mognad. Druvsorterna jäses separat i temperaturreglerade rostfria tankar med 15–20 dagars skalkontakt. Efter pressning och avdragning blandas vinerna och lagras på stål fram till buteljering\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtmärkelser:\u003c\/strong\u003e 91 poäng, James Suckling · 91 poäng, Luca Maroni (Annuario Migliori Vini Italiani 2021)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePassar bra till\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003eEtt verkligt allroundvin som fungerar till det mesta – tänk pasta med tomatsås, grillat kött, charkuterier och ost, eller en klassisk söndagsmiddag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm Mansalto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTenute di Mansalto är ett ungt och mycket speciellt projekt där två vigneronprofiler Stèphane Derenoncourt och Andrea Paoletti fått ansvaret för vinodlingen på ca 50 hektar i en unik del i hjärtat av Toscana strax söder om Siena i ett eget mikroklimat på ca 600 meters höjd. Då vingården ligger utanför Chianti görs endast IGT-viner vilket innebär att friheten vilka druvblandningar som används ligger utanför ordinarie regelverk. Huvuddruvan man odlar är dock klassiska Chianti, dvs Sangiovese och Bordeauxdruvorna Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc m fl. Ekologisk odling, manuell skörd och terroir är vingårdens filosofi. Riktigt hög klass på vinerna enligt oss och mycket prisvärda!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57031681966406,"sku":"IT3803","price":229.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/mansaltolacommendachianti2018.png?v=1785923935"},{"product_id":"mansalto-castello-rapale-2022","title":"Mansalto - Castello Rapale 2022","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eCastello Rapale IGT Toscana Rosso 2022 är en kraftfull tolkning av toskansk terroir – en cuvée av Cabernet Sauvignon, Merlot och Sangiovese från gårdens vingårdar i Bucine, Monte San Savino och Rapolano Terme. Här möts internationella druvsorter med toskansk karaktär i ett vin som bjuder på djup, koncentration och en påtaglig fatkaraktär efter 12–18 månaders lagring i franska fat och tonneaux. Doften är intensiv med mogna röda frukter och toner av vanilj, medan smaken är rik och komplex med god tanninstruktur som ändå förblir mjuk och sammetslen. Ett vin belönat med guldmedalj vid San Francisco International Wine Competition 2020 och 93 poäng av Luca Maroni (Annuario Migliori Vini Italiani 2021).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h2\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Estate-vingårdar i Bucine och Monte San Savino (AR), Rapolano Terme (SI), Toscana, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKlassificering:\u003c\/strong\u003e IGT Toscana Rosso\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 60 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 20 % Sangiovese\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Mörk rubinröd, gränsande till granatröd\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Intensiv, mogna röda frukter med vaniljtoner\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Rik och komplex med god tanninkoncentration, mjuk och sammetslen, lång eftersmak\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e 14,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 18–20 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFlaskstorlek:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTillverkning:\u003c\/strong\u003e Handplockade druvor vid perfekt mognad. Druvsorterna jäses separat i temperaturreglerade rostfria tankar med 20–25 dagars skalkontakt. Efter pressning och avdragning lagras vinerna 12–18 månader i franska fat och tonneaux innan de blandas och buteljeras\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUtmärkelser:\u003c\/strong\u003e Guldmedalj, San Francisco International Wine Competition 2020 · 93 poäng, Luca Maroni (Annuario Migliori Vini Italiani 2021)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePassar bra till\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEtt kraftfullt vin gjort för rött kött och lagrade ostar – tänk grillad entrecôte, lammstek eller en väl lagrad pecorino. Strukturen och fatkaraktären gör Castello Rapale till ett vin för den lite mer högtidliga middagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm Mansalto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTenute di Mansalto är ett ungt och mycket speciellt projekt där två vigneronprofiler Stèphane Derenoncourt och Andrea Paoletti fått ansvaret för vinodlingen på ca 50 hektar i en unik del i hjärtat av Toscana strax söder om Siena i ett eget mikroklimat på ca 600 meters höjd. Då vingården ligger utanför Chianti görs endast IGT-viner vilket innebär att friheten vilka druvblandningar som används ligger utanför ordinarie regelverk. Huvuddruvan man odlar är dock klassiska Chianti, dvs Sangiovese och Bordeauxdruvorna Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc m fl. Ekologisk odling, manuell skörd och terroir är vingårdens filosofi. Riktigt hög klass på vinerna enligt oss och mycket prisvärda!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57031681999174,"sku":"IT3822","price":279.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/mansaltocastellorapale2022.png?v=1785924431"},{"product_id":"mansalto-butia-2022","title":"Mansalto - Butia 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMansalto Butia 2022 är vingårdens premiumvin. Detta är en IGT Toscana Rosso (en så kallad Super Tuscan) på 100 % Sangiovese på gårdens bästa druvor och noggrant utvalda för denna cuvée. Musten har lagrats på franska bariques och tonneaux. Detta är ett fylligt men mycket elegant vin med sammetslena tanniner och kan sin ungdom till trots drickas ungt till en måltid men kommer att utvecklas med mer komplexa toner under många år framåt i vinkällaren.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNågra av Toscanas bästa vinodlare ligger faktiskt utanför de traditionella vinområdena som Brunello di Montalcino och Chianti  - Tenute di Mansalto är just en sådan. Vi blev helsålda på detta vin vid en provning i för några år sedan och detta vin är till stor del skälet till att vi tog in Mansalto i vårt sortiment. Prova till kötträtter på nöt, vilt eller fågel eller smakrika hårdostar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEndast 3000 flaskor produceras per år. Observera vi har en mycket begränsad upplaga av detta vin!\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eOm Vingården\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMansalto är ett ungt och mycket speciellt projekt där två vigneronprofiler Stèphane Derenoncourt och Andrea Paoletti fått ansvaret för vinodlingen på ca 50 hektar i en unik del i hjärtat av Toscana strax söder om Siena. Med ett eget mikroklimat på ca 600 meters höjd. Då vingården ligger utanför Chianti görs endast IGT-viner vilket innebär att friheten vilka druvblandningar som används ligger utanför ordinarie regelverk. Huvuddruvan man odlar är dock klassiska Chiantidruvor, dvs Sangiovese och Bordeauxdruvorna Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc m fl. Ekologisk odling, manuell skörd och terroir är vingårdens filosofi. Riktigt hög klass på vinerna enligt oss och mycket prisvärda!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinet\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1974 lanserade Antinori det numera världsberömda vinet Tiganello. På den tiden var det lag på att tillsätta vita druvor i en Chianti. Lagbrottet resulterade i kanske världens dyraste \"bordsvin\" Vino da Tavola. Numera får man göra Chianti på 100 % Sangiovese, men att göra vin utanför DOC-reglerna är numera kutym i Toscana. Mansalto - Butia 2020 är en IGT Toscana Rosso på grund av att vingården ligger strax utanför Chiantidistriktets gräns. Stilen är Brunello! Ett ungt, fylligt och stort vin som går att njuta till mat redan nu men som kommer utvecklas till magi med några år i källaren. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruvorna är handplockade vid perfekt mognad och noggrant sorterade. Musten har sedan jäst i temperaturkontrollerade ståltankar i 20-25 dagar. Vinet får sedan lagras i både franska barriques och tonneaux (3000-litersfat) för att bibehålla ursprung och fruktighet i vinet. Endast 3000 flaskor per år produceras av denna oslipade diamant.  \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Notes of cherries and raspberries with dried flowers, sweet spices and dried orange peels. Medium to full-bodied. Fine and sleek with a delicious red fruit character. Silky finish.\", 91 poäng av James Suckling\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e100 % Sangiovese\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 14,5 %\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIntensivt rubinrött\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Intensiv och behaglig doft av rosor och viol, granatäpple och hallon som gifter sig magiskt. Kommer utvecklas mycket positivt med mognad.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fylligt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoch fortfarande ungt med frisk\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e fruktighet, mjuka men fast tanniner och ett långt avslut som borgar för fin utveckling med lagring men redan tillgängligt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras 18-20 C. Lufta gärna 1-2 h innan servering. Kan avnjutas nu men kan lagras 6-10 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUtmärkelser\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020 - 91 poäng av James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm IGT Toscana Rosso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eToscana Rosso är en IGT-beteckning som syftar på röda viner från Toscana som inte faller under någon av DOP-bestämmelserna. Ett exempel skulle vara ett vin med 70 % Sangiovese och 30 % Merlot från en Chianti-producent. Eftersom Chianti måste innehålla minst 75% Sangiovese (80% om Chianti Classico) kan ett vin som detta inte märkas som en Chianti, utan istället en IGT Toscana Rosso. Viner märkta Toscana Rosso finns i hela Toscana, och de sträcker sig från billiga till mycket dyra. Super Tuscans är exempel på IGT Toscana Rosso. Detta vin är en Toscana Rosso på grund av att vingården inte formellt ligger i distriktet Chianti men strax söder om.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOm Mansalto\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTenute di Mansalto är ett ungt och mycket speciellt projekt där två vigneronprofiler Stèphane Derenoncourt och Andrea Paoletti fått ansvaret för vinodlingen på ca 50 hektar i en unik del i hjärtat av Toscana strax söder om Siena i ett eget mikroklimat på ca 600 meters höjd. Då vingården ligger utanför Chianti görs endast IGT-viner vilket innebär att friheten vilka druvblandningar som används ligger utanför ordinarie regelverk. Huvuddruvan man odlar är dock klassiska Chianti, dvs Sangiovese och Bordeauxdruvorna Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc m fl. Ekologisk odling, manuell skörd och terroir är vingårdens filosofi. Riktigt hög klass på vinerna enligt oss och mycket prisvärda!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMat \u0026amp; Vin i kombination\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAtt kombinera rött vin till mat är generellt svårare än med vitt. Orsaken är bl a de sträva tanninerna som många röda viner har samt de naturligt lägre syranivåerna. Sangiovese är en druva med medelhöga syror och inte så tuffa tanniner och därför ett undantag där det är ganska enkelt att kombinera vinerna med mat. Passar utmärkt till smakrika rätter på nötkött, vilt, grillat och grytor på lamm men även fågel, helt enkelt en stor del av det italienska köket! Väljer du vinet till ost passar en vällagrad italiensk hårdost, typ Parmesan eller Pecorino, men även Taleggio och Robiola.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57031682130246,"sku":"IT3832","price":529.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/mansaltoButia2022.png?v=1785940767"},{"product_id":"mansalto-stroncoli-2022","title":"Mansalto - Stroncoli 2022","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eStroncoli IGT Toscana Rosso 2022 är en komplex cuvée – en blend av fyra druvsorter från Mansaltos vingårdar i Bucine, Monte San Savino och Rapolano Terme. Sangiovese utgör basen tillsammans med Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Merlot, och efter 12 månaders lagring i franska fat, tonneaux och stora 35 hl-fat framträder ett vin med imponerande doftrikedom: körsbär och röda frukter i sprit, violdoft, vanilj, muskotnöt och avslutande toner av lakrits, galestro och grafit. Smaken är autentisk och balanserad utan onödiga övertoner – mjuka tanniner med en lätt mandelton och en lång, kryddig eftersmak av röda frukter. Ett vin med både djup och personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eSmakprofil \u0026amp; karaktär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Estate-vingårdar i Bucine och Monte San Savino (AR), Rapolano Terme (SI), Toscana, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlassificering:\u003c\/strong\u003e IGT Toscana Rosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgång:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 40 % Sangiovese, 30 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc, 10 % Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Djup rubinröd med kraftig lyster\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Körsbär och röda frukter i sprit, violdoft, vanilj och muskotnöt, med avslutande toner av lakrits, galestro och grafit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Balanserad och mjuk med en lätt mandelton, mjuka tanniner och lång eftersmak av röda frukter och kryddor\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e 14,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 18–20 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlaskstorlek:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTillverkning:\u003c\/strong\u003e Handplockade druvor vid perfekt mognad. Druvsorterna jäses separat i temperaturreglerade rostfria tankar med 20–28 dagars skalkontakt. Efter pressning och avdragning lagras vinerna 12 månader i franska fat, tonneaux och 35 hl-fat innan de blandas och buteljeras\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePassar bra till\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003eEtt vin som gjorts för traditionell toskansk mat – tänk pasta med ankragu. Passar även utmärkt till grillat kött, vilt och rätter med intensiv smak, som lagrade ostar, charkuterier och tryffel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm Mansalto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTenute di Mansalto är ett ungt och mycket speciellt projekt där två vigneronprofiler Stèphane Derenoncourt och Andrea Paoletti fått ansvaret för vinodlingen på ca 50 hektar i en unik del i hjärtat av Toscana strax söder om Siena i ett eget mikroklimat på ca 600 meters höjd. Då vingården ligger utanför Chianti görs endast IGT-viner vilket innebär att friheten vilka druvblandningar som används ligger utanför ordinarie regelverk. Huvuddruvan man odlar är dock klassiska Chianti, dvs Sangiovese och Bordeauxdruvorna Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc m fl. Ekologisk odling, manuell skörd och terroir är vingårdens filosofi. Riktigt hög klass på vinerna enligt oss och mycket prisvärda!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57031682326854,"sku":"IT3842","price":349.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/mansaltostoncoli2022.png?v=1785939792"},{"product_id":"conte-dattimis-maniago-nyheter-och-gammal-goding","title":"Conte d'Attimis - Maniago – nyheter och gammal goding","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e1 st Casali Maniago - Chardonnay 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEn elegant och balanserad Chardonnay från Friuli Colli Orientali med fokus på frukt och finess. Vinet har en fin aromatik med inslag av tropisk frukt, gula äpplen och lätt nötighet. Smaken är torr, rund och mjuk med diskret syra och fin mineralitet. Ett klassiskt matvin med mångsidighet och charm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDruvor: \u003c\/strong\u003e100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg: \u003c\/strong\u003eLjus gyllengul\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft: \u003c\/strong\u003eÄpple, banan, melon, vita blommor och subtil brödighet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eTorr, rund och fruktig med mjuk struktur och lätt mineralton\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering: \u003c\/strong\u003e10–12 °C – serveras kylt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential: \u003c\/strong\u003eDrickfärdigt nu, bäst inom 2–4 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaskstorlek:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTillverkning:\u003c\/strong\u003e Jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar, viss kontakt med jästfällning för rundhet och aromutveckling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1 st Casali Maniago - Friulano 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEtt aromatiskt och fylligt vitt vin från Friuli Colli Orientali med tydlig druvkaraktär och elegant syra. Friulano från Casali Maniago uttrycker terroiret i Buttrio med precision – ett vin där gula äpplen, päron och blommiga toner möter en fin bitterhet och en karakteristisk mandelton i eftersmaken. I munnen är det fylligt, torrt och långt med ett behagligt och uthålligt avslut. Ett vin som passar perfekt som aperitif, till lätta förrätter, soppor, fisk eller ljust kött.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eFriuli Colli Orientali DOC, Italien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e100 % Friulano\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eLjust halmgul med gröna reflexer\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eEn inbjudande doft med karaktäristiska inslag av akaciablommor, timjan, kamomill och aromatisk frukt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eEn mjuk och smakrik upplevelse med friskhet och mineralitet, som avrundas med en typisk, lätt bitter ton av mandel.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e12 %\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e10–12 °C – serveras väl kylt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDrickfärdigt nu, men bäst inom 2–3 år\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFlaskstorlek:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e750 ml\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTillverkning:  \u003c\/strong\u003eNär druvklasarna är fullmogna i vingården skördas de och transporteras snabbt till vinifiering. Processen omfattar varsam pressning och temperaturkontrollerad jäsning (18 °C) för att främja utvecklingen av karaktäristiska aromer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e1 st Casali Maniago - Pinot Grigio 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEtt elegant och uttrycksfullt vitt vin från de soliga sluttningarna i Friuli Colli Orientali. Conte d’Attimis-Maniago Pinot Grigio 2025 kombinerar friskhet och fyllighet med en subtil mineralitet, vilket speglar det unika terroiret i Buttrio. Doften bjuder på nyanser av akaciablommor, gul persika och gyllene äpple, medan smaken är torr, mjuk och harmonisk med en lång, fruktig avslutning. Ett vin som passar lika bra som aperitif som till eleganta fisk- och skaldjursrätter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Friuli Colli Orientali DOC, Italien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e100 % Pinot Grigio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eLjus halmgul med kopparskimrande nyans\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDoft: \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDelikat och behaglig doft med fruktiga inslag av Golden Delicious-äpple samt blommiga toner av fläderblom och mandelblom. Avslutningen är behagligt citrusaktig, där toner av grapefruktzest och citron framträder tydligt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eTorr, frisk och fyllig med inslag av mogen frukt och en behaglig mineralitet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e12,5 %\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e10–12 °C – serveras väl kylt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDrickfärdigt nu, men utvecklas fint under 2–4 år\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFlaskstorlek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e750 ml\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVinmakare: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAlberto d’Attimis Maniago \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTillverkning: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSkonsam pressning med omedelbar separation från skalen. Musten jäses vid kontrollerad temperatur (18 °C) i rostfria ståltankar. Efter jäsning får vinet vila på sin jästfällning (\"sur lies\") för ökad komplexitet innan buteljering. Total produktion: 25 000 flaskor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1 st Casali Maniago - Ribolla Gialla 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEtt elegant och friskt vitt vin från Friuli Colli Orientali med tydlig druvkaraktär och fin syra. Ribolla Gialla från Casali Maniago uttrycker terroiret i Buttrio med precision – ett vin där grönt äpple, citrus och vita blommor möter en lätt mineralitet. I munnen är det friskt och fylligt med god fyllighet och ett rent, uppfriskande avslut. Ett vin som passar perfekt som aperitif, till lätta förrätter, fisk eller ljust kött.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eFriuli Colli Orientali DOC, Italien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e100 % Ribolla Gialla\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eHalmgul \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eFin och behaglig doft med blommiga och fräscha inslag\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eFylligt med balanserad syra. Den karaktäristiska syran ger en behaglig friskhet och framhäver fruktiga toner som grönt äpple.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e12 %\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e10–12 °C – serveras väl kylt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDrickfärdigt nu, men bäst inom 2–3 år\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFlaskstorlek:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e750 ml\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVinmakare: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAlberto d’Attimis Maniago\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTillverkning:  \u003c\/strong\u003eVinifiering enligt vitvinsmetoden med varsam pressning av druvorna. Jäsning vid kontrollerad temperatur (18 °C) för att främja utvecklingen av primära aromer.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1 st Casali Maniago -\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eSauvignon Blanc\u003c\/span\u003e 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEtt aromatiskt och friskt vitt vin från Friuli Colli Orientali med tydlig druvkaraktär och elegant syra. Sauvignon Blanc från Conte d’Attimis-Maniago uttrycker terroiret i Buttrio med precision – ett vin där citrus, krusbär och nässlor möter mineralitet och en lätt örtighet. I munnen är det torrt, friskt och balanserat med ett uppfriskande avslut. Ett vin som passar perfekt till lätta förrätter, fisk eller getost.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eFriuli Colli Orientali DOC, Italien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e100 % Sauvignon Blanc\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eLjust halmgul med gröna reflexer\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eKrusbär, citrus, nässlor och en hint av tomatblad\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eTorr, aromatisk och frisk med citrusfräschör och örtig precision\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e12 %\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e10–12 °C – serveras väl kylt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDrickfärdigt nu, men bäst inom 2–3 år\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFlaskstorlek:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e750 ml\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVinmakare: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAlberto d’Attimis Maniago\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTillverkning:  \u003c\/strong\u003eSkonsam pressning, jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar (18 °C), lagring på jästfällning för ökad aromrikedom innan buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eConte d'Attimis - Maniago \"Vignaricco\" Rosso DOC 2016\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEtt kraftfullt och elegant rödvin från Friuli Colli Orientali, som kombinerar internationella druvor med lokal karaktär. Vignaricco 2016 är en klassisk Bordeaux-blend med en italiensk twist, där Merlot och Cabernet Sauvignon samspelar med den inhemska druvan Schioppettino. Vinet har genomgått lång lagring på ekfat och i flaska, vilket har utvecklat komplexa aromer av röda frukter, lakrits och subtila kryddor.\u003cb id=\"docs-internal-guid-64a1a717-7fff-8d28-5c2e-d079f0790028\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung: \u003c\/strong\u003eFriuli Colli Orientali DOC, Italien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvor: \u003c\/strong\u003e50 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon, 10 % Schioppettino\u003cbr\u003eFärg: Tegelröd med rubinröda nyanser\u003cbr\u003eDoft: Välbalanserad med inslag av mogna röda bär, surkörsbär och hö\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eTorr och koncentrerad med toner av söt lakrits, sylt och en behaglig eftersmak av skog och kryddor\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt: \u003c\/strong\u003e13,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering: \u003c\/strong\u003e18 °C – luftas gärna före servering\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential: \u003c\/strong\u003eDrickfärdigt nu, men kan utvecklas ytterligare under 8–10 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaskstorlek: \u003c\/strong\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmakare: \u003c\/strong\u003eAlberto d’Attimis Maniago\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTillverkning: \u003c\/strong\u003eManuell skörd med noggrant urval av druvor. Jäsning med lång skalkontakt vid kontrollerad temperatur (28 °C). Lagring i stora slavonska ekfat (80 %) och små franska Allier-fat (20 %) i upp till 24 månader, följt av minst 12 månaders flasklagring i den historiska källaren från 1500-talet. \u003cspan\u003eTotal produktion: 3500 flaskor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57098248290630,"sku":null,"price":1619.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/casalimaniago.png?v=1786287917"},{"product_id":"casali-maniago-selection-x-12","title":"Casali Maniago Selection x 12","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDen här lådan är för dig som vill upptäcka Friuli Colli Orientali på riktigt – ett av Italiens mest spännande vitvinsområden, känt för sin mineralitet och druvsorter du sällan ser i vanliga vinhyllor. Med sju olika viner från Conte d'Attimis-Maniagos gods i Buttrio får du chansen att jämföra klassiker som Sauvignon Blanc, Chardonnay och Pinot Grigio med mer unika bekantskaper som Friulano och Ribolla Gialla – och avsluta med två eleganta röda viner, Merlot och Cabernet, för den som vill ha lite variation från vitt till rött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePerfekt för dig som gillar att smaka dig fram, vill imponera på middagsgästerna med något lite ovanligt, eller helt enkelt vill fylla vinkylen med matvänliga, prisvärda viner från en och samma producent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLådan innehåller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e1 st Casali Maniago - Chardonnay 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1 st Casali Maniago - Chardonnay 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEn elegant och balanserad Chardonnay från Friuli Colli Orientali med fokus på frukt och finess. Vinet har en fin aromatik med inslag av tropisk frukt, gula äpplen och lätt nötighet. Smaken är torr, rund och mjuk med diskret syra och fin mineralitet. Ett klassiskt matvin med mångsidighet och charm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDruvor: \u003c\/strong\u003e100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg: \u003c\/strong\u003eLjus gyllengul\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft: \u003c\/strong\u003eÄpple, banan, melon, vita blommor och subtil brödighet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eTorr, rund och fruktig med mjuk struktur och lätt mineralton\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering: \u003c\/strong\u003e10–12 °C – serveras kylt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential: \u003c\/strong\u003eDrickfärdigt nu, bäst inom 2–4 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaskstorlek:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTillverkning:\u003c\/strong\u003e Jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar, viss kontakt med jästfällning för rundhet och aromutveckling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1 st Casali Maniago - Friulano 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEtt aromatiskt och fylligt vitt vin från Friuli Colli Orientali med tydlig druvkaraktär och elegant syra. Friulano från Casali Maniago uttrycker terroiret i Buttrio med precision – ett vin där gula äpplen, päron och blommiga toner möter en fin bitterhet och en karakteristisk mandelton i eftersmaken. I munnen är det fylligt, torrt och långt med ett behagligt och uthålligt avslut. Ett vin som passar perfekt som aperitif, till lätta förrätter, soppor, fisk eller ljust kött.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eFriuli Colli Orientali DOC, Italien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e100 % Friulano\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eLjust halmgul med gröna reflexer\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eEn inbjudande doft med karaktäristiska inslag av akaciablommor, timjan, kamomill och aromatisk frukt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eEn mjuk och smakrik upplevelse med friskhet och mineralitet, som avrundas med en typisk, lätt bitter ton av mandel.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e12 %\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e10–12 °C – serveras väl kylt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDrickfärdigt nu, men bäst inom 2–3 år\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFlaskstorlek:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e750 ml\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTillverkning:  \u003c\/strong\u003eNär druvklasarna är fullmogna i vingården skördas de och transporteras snabbt till vinifiering. Processen omfattar varsam pressning och temperaturkontrollerad jäsning (18 °C) för att främja utvecklingen av karaktäristiska aromer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e2 st Casali Maniago - Pinot Grigio 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEtt elegant och uttrycksfullt vitt vin från de soliga sluttningarna i Friuli Colli Orientali. Conte d’Attimis-Maniago Pinot Grigio 2025 kombinerar friskhet och fyllighet med en subtil mineralitet, vilket speglar det unika terroiret i Buttrio. Doften bjuder på nyanser av akaciablommor, gul persika och gyllene äpple, medan smaken är torr, mjuk och harmonisk med en lång, fruktig avslutning. Ett vin som passar lika bra som aperitif som till eleganta fisk- och skaldjursrätter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Friuli Colli Orientali DOC, Italien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e100 % Pinot Grigio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eLjus halmgul med kopparskimrande nyans\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDoft: \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDelikat och behaglig doft med fruktiga inslag av Golden Delicious-äpple samt blommiga toner av fläderblom och mandelblom. Avslutningen är behagligt citrusaktig, där toner av grapefruktzest och citron framträder tydligt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eTorr, frisk och fyllig med inslag av mogen frukt och en behaglig mineralitet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e12,5 %\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e10–12 °C – serveras väl kylt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDrickfärdigt nu, men utvecklas fint under 2–4 år\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFlaskstorlek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e750 ml\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVinmakare: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAlberto d’Attimis Maniago \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTillverkning: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSkonsam pressning med omedelbar separation från skalen. Musten jäses vid kontrollerad temperatur (18 °C) i rostfria ståltankar. Efter jäsning får vinet vila på sin jästfällning (\"sur lies\") för ökad komplexitet innan buteljering. Total produktion: 25 000 flaskor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1 st Casali Maniago - Ribolla Gialla 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEtt elegant och friskt vitt vin från Friuli Colli Orientali med tydlig druvkaraktär och fin syra. Ribolla Gialla från Casali Maniago uttrycker terroiret i Buttrio med precision – ett vin där grönt äpple, citrus och vita blommor möter en lätt mineralitet. I munnen är det friskt och fylligt med god fyllighet och ett rent, uppfriskande avslut. Ett vin som passar perfekt som aperitif, till lätta förrätter, fisk eller ljust kött.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eFriuli Colli Orientali DOC, Italien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e100 % Ribolla Gialla\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eHalmgul \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eFin och behaglig doft med blommiga och fräscha inslag\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eFylligt med balanserad syra. Den karaktäristiska syran ger en behaglig friskhet och framhäver fruktiga toner som grönt äpple.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e12 %\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e10–12 °C – serveras väl kylt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDrickfärdigt nu, men bäst inom 2–3 år\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFlaskstorlek:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e750 ml\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVinmakare: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAlberto d’Attimis Maniago\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTillverkning:  \u003c\/strong\u003eVinifiering enligt vitvinsmetoden med varsam pressning av druvorna. Jäsning vid kontrollerad temperatur (18 °C) för att främja utvecklingen av primära aromer.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e2 st Casali Maniago -\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eSauvignon Blanc\u003c\/span\u003e 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEtt aromatiskt och friskt vitt vin från Friuli Colli Orientali med tydlig druvkaraktär och elegant syra. Sauvignon Blanc från Conte d’Attimis-Maniago uttrycker terroiret i Buttrio med precision – ett vin där citrus, krusbär och nässlor möter mineralitet och en lätt örtighet. I munnen är det torrt, friskt och balanserat med ett uppfriskande avslut. Ett vin som passar perfekt till lätta förrätter, fisk eller getost.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eFriuli Colli Orientali DOC, Italien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e100 % Sauvignon Blanc\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eLjust halmgul med gröna reflexer\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eKrusbär, citrus, nässlor och en hint av tomatblad\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eTorr, aromatisk och frisk med citrusfräschör och örtig precision\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e12 %\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e10–12 °C – serveras väl kylt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDrickfärdigt nu, men bäst inom 2–3 år\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFlaskstorlek:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e750 ml\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVinmakare: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAlberto d’Attimis Maniago\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTillverkning:  \u003c\/strong\u003eSkonsam pressning, jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar (18 °C), lagring på jästfällning för ökad aromrikedom innan buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cstrong\u003e2 st \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCasali Maniago - Merlot 2023\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEn mjuk och elegant tolkning av Merlot från Buttrios sluttningar. Doft av körsbär och vildhallon möter en rund och bärig smak med silkiga tanniner. Ett balanserat vin som passar lika bra till vardagsmiddagen som till helgens anka eller kyckling.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFärg: \u003c\/strong\u003eRubinröd\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Körsbär, viol, vildhallon\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSmak\u003c\/strong\u003e: Mjuk, fruktig och torr med elegant struktur\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e: 16–18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Upp till 5 år\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cstrong\u003e2 st \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCasali Maniago - Cabernet 2023\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEn fyllig blandning av Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon med doft av svarta vinbär, körsbär och blåbär. Smaken är varm och rund med fint integrerade tanniner och god fräschör – ett mångsidigt vin till både kött och kryddig vegetarisk mat.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDruvor: \u003c\/strong\u003eCabernet Franc \u0026amp; Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Djupt rubinröd\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDoft: \u003c\/strong\u003eKörsbär, blåbär, vinbär, plommon\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003eFyllig och fruktig med silkeslen struktur\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 18 °C (luftas gärna)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 2–6 år\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57099816829254,"sku":null,"price":2830.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/casalimaniago_3.png?v=1786347190"},{"product_id":"italiens-premium-lada","title":"Italiens Premium Låda","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eTrodde du att du redan smakat det bästa Italien har att erbjuda?\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDå är det dags att tänka om. Italiens Premium Låda är byggd för dig som älskar italienska premiumviner – men som börjar känna att listan över \"nya\" upptäckter krymper. Här möter du sex flaskor från fyra familjeägda producenter som sällan syns utanför Italiens egna vinkällare: två Super Tuscans som utmanar de stora namnen, och två Barolo som visar hur olika en och samma druva kan uttrycka sig – den ena klassisk och strukturerad, den andra modern och tillgänglig redan idag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDet är en låda för dig som vet vad du gillar – och som är redo att bli överraskad igen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eLådan innehåller: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e2 st Mansalto – Butia 2022 \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eIGT Toscana Rosso, en så kallad Super Tuscan på 100 % Sangiovese från gårdens bästa druvor, lagrad på franska bariques och tonneaux. Mansalto ligger strax söder om Siena, utanför Chiantidistriktets gräns, vilket gör att gården kan producera IGT-viner fritt från traditionella regelverk. Endast 3 000 flaskor produceras per år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eDruva:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 100 % Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAlkohol:\u003c\/b\u003e 14,5 %\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFärg:\u003c\/b\u003e Intensivt rubinrött\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDoft:\u003c\/b\u003e Rosor, viol, granatäpple och hallon\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSmak:\u003c\/b\u003e Fylligt och ungt med frisk fruktighet, mjuka men fasta tanniner och lång eftersmak\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUtmärkelse:\u003c\/b\u003e 91 poäng James Suckling\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePassar till:\u003c\/b\u003e Nötkött, anka, lamm, ost\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e2 st La Sala – Campo All'Albero 2020 \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eEn fyllig och smakrik Super Tuscan från La Sala i San Casciano Val di Pesa, norra Toscana – en vingård med anor sedan 1260. Vinet är en cuvée på 50 % Merlot och 50 % Cabernet Sauvignon, lagrad 24 månader på lätt rostade franska ekfat och därefter minst 12 månader på flaska.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eDruvor:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 50 % Merlot, 50 % Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAlkohol:\u003c\/b\u003e 14 %\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFärg:\u003c\/b\u003e Djup rubin- och granatröd\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDoft:\u003c\/b\u003e Mörka bär, muskot, rökelse, mörk choklad, tobak och vanilj\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSmak:\u003c\/b\u003e Kraftigt och fylligt med mjuka fattanniner och långt elegant avslut\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUtmärkelser:\u003c\/b\u003e Bland annat 96 poäng Luca Maroni (2019) och utmärkelse i Mundus Vini\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePassar till:\u003c\/b\u003e Nötkött, grönsaker, ost\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e1 st Casavecchia – Barolo 2016\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eEn Barolo i klassisk stil från kanonårgången 2016, producerad av familjen Casavecchia i Diano d'Alba, Piemonte. Vinet kommer från en liten vinlott på 0,6 hektar i Piantà, byn Castiglione Falletto, från gamla vinstockar med lågt skördeuttag. Årgång 2016 räknas som den bästa i Barolo sedan 2010.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eDruva:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 100 % Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFärg:\u003c\/b\u003e Granatröd\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDoft:\u003c\/b\u003e Röda bär, torkade rosor och läder\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSmak:\u003c\/b\u003e Fyllig med mogna röda bär, torkade rosblad och läder, markerad strävhet och lång, balanserad eftersmak\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePassar till:\u003c\/b\u003e Nötkött, lamm, fläsk – och gärna tryffel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e1 st Boroli – Barolo 2021 \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e100 % Nebbiolo hämtad från gårdens fyra cru-lägen La Brunella, Villero, Cerequio och Serradenari, med i snitt 25 år gamla vinrankor. Familjen Boroli har verkat i Piemonte sedan 1831 och driver idag gården i en modern, mer tillgänglig Barolo-stil. Vinet lagras 18 månader på stora ekfat och minst 12 månader på flaska.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eDruva:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 100 % Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAlkohol:\u003c\/b\u003e 14 %\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFärg:\u003c\/b\u003e Klar rubinröd\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDoft:\u003c\/b\u003e Röda bär, solmogna hallon, plommon, körsbär och lakritstoner\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSmak:\u003c\/b\u003e Medelfylligt med friska syror och sammetslena tanniner, toner av röda bär, espresso och plommon\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUtmärkelser:\u003c\/b\u003e Bland annat 94 poäng James Suckling och 92 poäng Robert Parker (2016-årgång); 4,0 i snittbetyg på Vivino\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePassar till:\u003c\/b\u003e Nötkött, ost, lamm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57140853309766,"sku":null,"price":3404.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/italienspremiumlada.png?v=1786963752"},{"product_id":"sommelierens-svamplada","title":"Sommelierens Svamplåda","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDet finns få råvaror som gör så mycket med ett vin som svamp. Den bär på jord, umami och en nästan kötttig sötma – och beroende på om den hamnar på en smörstekt toast, i en gräddig stuvning eller rivs som tryffel över pastan, ställer den helt olika krav på glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDen här lådan är satt ihop som en svampsäsong i sex flaskor. Vi börjar i skogsbrynet med kantareller och champagne, går vidare in i det krämiga och nötiga, fortsätter genom två olika ansikten av Pinot Noir och landar till slut i Piemonte med tryffel och Nebbiolo. Alla viner kommer från små familjegårdar vi jobbar med sedan länge – och alla är valda för att de faktiskt gör svampen bättre, inte bara för att de står bredvid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e2 st Jean-Paul Morel – Cuvée Spéciale, Champagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMorels flaggskepp från Grand Cru-mark i Verzenay, och en champagne som ligger i en helt egen liga. Där en vanlig champagne måste ligga femton månader på jästfällningen har den här fått ligga i över nio år, vilket ger den där djupa tonen av rostat bröd, nötter och torkad frukt – samtidigt som mousse och syra är knivskarpa. 70 % Pinot Noir och 30 % Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDrick till:\u003c\/strong\u003e kantarelltoast. Smöret och den rostade brödskorpan möter vinets brödighet, medan syran och bubblorna skär rakt igenom fettet. Det är en av de där kombinationerna man inte glömmer. Servera runt 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e1 st Domaine Richard – Côtes du Jura Chardonnay 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eJura gör Chardonnay som ingen annan. Christophe Richard lagrar sitt vin på fat \u003cem\u003eutan ouillage\u003c\/em\u003e – fatet fylls aldrig på, och det bildas ett tunt lager vildjäst på ytan, en så kallad voile. Resultatet är ett torrt, fruktigt vin med toner av mandel och hasselnöt, men utan den smöriga fatkaraktären man känner igen från Bourgogne. Ekologiskt odlat, handplockat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDrick till:\u003c\/strong\u003e en gräddig svampstuvning. Nötigheten möter svampens jordighet, och den friska syran lyfter grädden så att rätten aldrig känns tung. Serveras lätt tempererat, 14–15 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e1 st Normand-Narjoux – Mercurey 1er Cru \"La Chassière\" 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEn Premier Cru från Côte Chalonnaise, gjord av tionde generationen på gården. Silkeslena tanniner, livlig syra och en doft av röda bär och körsbär – elegans snarare än kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDrick till:\u003c\/strong\u003e de finstämda svamprätterna. En krämig svampsoppa, eller vaktel med svampfyllning. Vinet lägger sig som ett sidenband kring rätten utan att ta över. 16–17 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e1 st Ghislain Kohut – Marsannay Rouge \"Les Génelièrs\" 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSamma druva, helt annat temperament. Kohut jobbar i Marsannay i norra Côte de Nuits med spontanjäsning, handskörd och stockar på upp till 70 år. Mörkare frukt, viol och lakrits, mjuka tanniner men ordentlig pondus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDrick till:\u003c\/strong\u003e vilt med svarta trumpetsvampar. Rådjur, hjort eller anka med en mörk sås – här behövs Pinot Noirens struktur, och trumpetsvampens rökiga jordighet plockar upp vinets mineralitet. Låt gärna luftas en timme. 14–16 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e1 st Boroli – Barolo 2021\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e100 % Nebbiolo från Borolis fyra cru-lägen, med i snitt 25 år gamla vinstockar och ett medvetet lågt skördeuttag. Modern i stilen, alltså tillgänglig redan nu, men med de klassiska Barolo-tonerna av röda bär, plommon, lakrits och espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDrick till:\u003c\/strong\u003e tryffel. Det är den självklara kombinationen och den finns det ingen anledning att krångla till – riven tryffel över färsk pasta eller en tryffelrisotto. Dekantera 2–3 timmar innan och servera vid 17–18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57323852988742,"sku":null,"price":3240.96,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/sommelierenssvamplada_1.png?v=1789036618"},{"product_id":"boroli-barolo-castiglione-falletto-2021","title":"Boroli - Barolo Castiglione Falletto 2021","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCastiglione Falletto är en av Barolos minsta kommuner, men här ligger några av distriktets mest ansedda vingårdar, bland annat Villero och Brunella. Med den här Barolon vill Boroli fånga själva kommunens karaktär. Den görs på noga utvalda parceller från gårdens egna vingårdar i byn, där vinerna har en fin balans mellan kraft och elegans. Årgång 2021 räknas som en av de allra största i Barolo på länge. Wine Spectator ger den 99 poäng i sin årgångstabell, och Decanter kallar den ett nytt riktmärke i ett allt varmare klimat.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eOm vinet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBakom vinet ligger ett noggrant arbete i vingården. Boroli har delat upp sina vingårdar i Castiglione Falletto i små parceller och studerat vilka som passar bäst för lagringsviner och vilka som ger mer tillgängliga viner. Bara de parceller som bäst uttrycker byns terroir går till detta vin, bland annat från Villero, Brunella och Valentino. Vinstockarna är 35–45 år gamla och växer i kalk- och lerjord med inslag av sand, på sluttningar mot öst, väst och sydväst. Etiketten är en hyllning till byns långa vinhistoria, med vinodling dokumenterad sedan 1624.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSkörden sker för hand i små lådor, parcell för parcell efter hur mogna klasarna är. Druvorna jäser i ståltank och macererar i cirka 30 dagar. Därefter lagras vinet i 18 månader på stora ekfat om 1 000–2 500 liter. Produktionen är liten, bara runt 5 000 flaskor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eÅrgång 2021:\u003c\/strong\u003e En mild vinter med mycket nederbörd, även snö, gav vattenreserver som blev avgörande under en av de torraste somrarna på senare år. Växtsäsongen var jämn, med en varm men måttlig sommar och väl fördelat regn. I slutet av september var skillnaden mellan dag- och natttemperatur stor, vilket gav fin aromatisk mognad. Resultatet blev friska, aromatiska druvor med stor finess, som tydligt uttrycker elegansen i Castiglione Falletto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Klar rubinröd\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Ren och förfinad, med mogna citrusfrukter, apelsinskal och granatäpple, blommiga toner av ros och viol samt balsamiska och örtiga nyanser\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Harmonisk och djup. Fast struktur balanserad av livlig friskhet, finkorniga tanniner och en lång, mineralisk och precis avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eServeras bäst vid 17–18°C. Dekantera gärna 2–3 timmar före servering. Vinet kan drickas nu till mat men utvecklas vackert i 15 år eller mer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMat \u0026amp; vin \u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eNebbiolodruvan är som gjord för att drickas till mat. Som unga är de ofta väldigt sträva vilket nästan kräver mat till. Smakrika rätter av nöt och vilt passar fint. Addera gärna vitlök, svamp och någon fet mejeriprodukt som till exempel en gräddig sås. En klassiker är att koka risotto i ett Barolovin. Väl lyxigt dock kanske... Skogssvamp och parmesan är givna tillbehör. Men det kanske mest klassiska tillbehöret oberoende maträtt är tryffel! Måste provas. En annan säker kombination är Barolo och en ostbricka (med ost både get och ko), får du tag på en Castelmagno d’Alpeggio så tveka inte!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eUtmärkelser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eÅrgång 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e99 poäng – Wine Spectator, årgångstabell för Piemonte (\"Classic\")\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm Barolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBarolo DOCG är en av världens mest berömda appellationer vars viner alltid består till 100 % av druvan Nebbiolo. Barolo och grannen Barbaresco är de distrikt i världen där druvan Nebbiolo trivs som allra bäst pga \u003cstrong\u003ejordmånen\u003c\/strong\u003e (kalk och lera), \u003cstrong\u003ealtituden\u003c\/strong\u003e 200-400 m över havet och \u003cstrong\u003eklimatet\u003c\/strong\u003e som är en mix av värme från medelhavet och svala vindar från alperna. Nebbiolo kräver lång mognadstid och ger därför alltid mycket kraftfulla och långlivade viner med hög koncentration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm Boroli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFamiljen Boroli är en entreprenörsfamilj som verkat i Piemonte sedan 1831. I början av 90-talet tröttnade Silvano and Elena Boroli på medievärlden som man verkat i och köpte vingårdar på bästa lägen i Barolo. Sedan 2012 är det sonen Achille Boroli som driver gården och han har utvecklat arbetet i vingården, vinmakning och kvalitetssäkring av produktionen till att på kort tid blivit en av de mest omtalade vingårdarna i Barolo.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eArbetet i vingården är minutiöst med fokus på kvalité från hur man bearbetar jorden till urval av druvor\u003c\/strong\u003e. Exempelvis skördar man endast hälften av den tillåtna mängden druvor för optimal koncentration. Stilen är modern dvs vinerna är inte lika tanninstinna som en old school\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBarolo är. Mer tillgängliga vid lansering. Man förfogar över fyra cru-lägen La Brunella, Villero, Cerequio och Serradenari där vinrankorna är i snitt 25 år gamla. En vingård att bevaka framöver!\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371096547654,"sku":"IT3711","price":799.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Boroli-BaroloCastiglioneFalletto2021.png?v=1790066080"},{"product_id":"boroli-barbera-dalba-2024","title":"Boroli - Barbera d'Alba 2024","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eBarbera är Piemontes vardagsdruva, vinet som står på bordet till middagen i Alba medan Barolon får vila i källaren. Boroli ger den samma omsorg som sina Barolo-viner: handplockade druvor från kullarna runt Alba och en kort lagring på stora ekfat som ger vinet rundhet utan att ta bort Barberans saftiga friskhet.\u003c\/strong\u003e 2024 var en sval och regnig årgång i Piemonte, som gav fräscha och livfulla viner med fin syra. Det passar Barbera perfekt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eOm vinet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDruvorna kommer från vingårdar på sluttningarna runt Alba, med klassisk kalk- och lerjord och god luftcirkulation. Skörden sker för hand. Vinet jäser i ståltank med en kort maceration på 8–9 dagar, för att behålla den fräscha frukten. Därefter lagras det i cirka sex månader på stora franska ekfat om 25 hektoliter. De stora faten ger struktur och mjukhet, men utan de tydliga fattonerna från små barriquer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eÅrgång 2024:\u003c\/strong\u003e Det var ett blött och arbetsamt år i vingårdarna runt Alba, och noggrant arbete med gallring krävdes för att få koncentration i druvorna. För en druva som Barbera, som redan har hög naturlig syra, blev resultatet fräscha, saftiga och livfulla viner snarare än tunga och alkoholstarka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100 % Barbera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFärg:\u003c\/strong\u003e Intensivt rubinröd med lila reflexer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Röda bär, körsbär och plommon, med inslag av apelsinskal, granatäpple och en lätt kryddighet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Medelfyllig, saftig och frisk, med mjuka tanniner och en lång, harmonisk avslutning med mörk frukt\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eServeras bäst vid 16–18°C, gärna lite svalare en varm sommardag. Vinet är gott att dricka redan nu medan det är ungt och fruktigt, men kan lagras i 4–5 år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eMat \u0026amp; vin \u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDen höga syran gör Barbera till ett perfekt matvin som klarar både tomat och fett. Servera det till pasta med ragù, pizza, grillad korv, lasagne, rostat kött eller lagrade ostar. I Piemonte dricks det gärna till vitello tonnato, salumi och antipasti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eOm Barbera d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBarbera är Piemontes mest planterade blå druva. Den är känd för hög naturlig syra, mjuka tanniner och saftig mörk frukt. Barbera d'Alba odlas på samma kullar som Nebbiolo runt staden Alba och brukar ge fylligare och mer koncentrerade viner än Barbera från grannområdet Asti. Det är vinet piemonteserna dricker till vardags, ett riktigt matvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm Boroli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFamiljen Boroli är en entreprenörsfamilj som verkat i Piemonte sedan 1831. I början av 90-talet tröttnade Silvano and Elena Boroli på medievärlden som man verkat i och köpte vingårdar på bästa lägen i Barolo. Sedan 2012 är det sonen Achille Boroli som driver gården och han har utvecklat arbetet i vingården, vinmakning och kvalitetssäkring av produktionen till att på kort tid blivit en av de mest omtalade vingårdarna i Barolo.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eArbetet i vingården är minutiöst med fokus på kvalité från hur man bearbetar jorden till urval av druvor\u003c\/strong\u003e. Exempelvis skördar man endast hälften av den tillåtna mängden druvor för optimal koncentration. Stilen är modern dvs vinerna är inte lika tanninstinna som en old school\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBarolo är. Mer tillgängliga vid lansering. Man förfogar över fyra cru-lägen La Brunella, Villero, Cerequio och Serradenari där vinrankorna är i snitt 25 år gamla. En vingård att bevaka framöver!\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371098546502,"sku":"IT3734","price":319.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/Boroli-Barberad_Alba2024_db805724-94c2-4277-a1a6-a62e496b69b9.png?v=1790067358"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/collections\/Toscana_1600x300_e02bbac8-1466-4ef7-b218-c2ebe963a1a5.jpg?v=1554997073","url":"https:\/\/winetales.se\/collections\/roda-viner-1.oembed?page=3","provider":"Winetales","version":"1.0","type":"link"}